Foie gras d'ànec casolà amb xampinyó ratafia i torrades | (13.50 €) |
Carn de conill casolana | (9.90 €) |
Plat de salmó fumat i torrades - Maison PLACET | (13.90 €) |
plat de tomàquet de mozzarella, Buffala - segons la temporada | (15.50 €) |
Amanida de Périgord | (17.50 €) |
amanides de moles | (11.90 €) |
Amanida de formatge de cabra | (11.90 €) |
Amanida de camperols | (11.90 €) |
Amanida de QG | (15.50 €) |
Gran plat de embotits | (15.50 €) |
Pit de pollastre groc amb crema | (15.50 €) |
Peça gruixuda de rovell, patates fregides fresques i amanida verda. | (17.00 €) |
Peça gruixuda de rovell amb llimones, papes fregides fresques i amanida verda. | (25.00 €) |
Bisturí de vedella, patates fregides fresques i amanida verda | (19.90 €) |
Bisturí de vedella amb llimones, patates fregides i amanida verda | (27.90 €) |
Escalop de vedella amb crema, xampinyons frescos i patates fregides fresques | (16.50 €) |
Costella de vedella amb llimones, bolets fresques i patates fregides | (24.50 €) |
Pits de pit, salsa de pebre, patates fregides fresques i amanida verda | (16.50 €) |
Tartar de vedella picat amb un ganivet, alfàbrega o mostassa, patates fregides fresques i amanida verda | (16.50 €) |
Hamburguesa, patates fregides fresques i amanida verda | (16.00 €) |
Andouillette de Troyes: chitterling AAAAA *, salsa de mostassa | (16.50 €) |
Croque monsieur, patates fregides fresques i amanida verda | (11.00 €) |
Croque-Madame, patates fregides fresques i amanida verda | (12.00 €) |
Truita natural, patates fregides i amanida verda | (11.00 €) |
Truita amb pernil, patates fregides fresques i amanida verda | (12.50 €) |
Truita de cansalada, patates fregides fresques i amanida verda | (12.50 €) |
Truita gruixuda, patates fregides fresques i amanida verda | (12.50 €) |
Truita amb xampinyons, patates fregides i amanida verda | (12.50 €) |
Truita amb llimones, patates fregides i amanida verda | (17.00 €) |
Assortiment de formatges | (7.90 €) |
Per a la carn, l'elecció de salses: Roquefort, pebre, Béarnaise o mantega de cargol |