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• Apéritifs
• Entrées
• De la vaisselle
• Du fromage
• Desserts
• Coupes
• Menu "Mini Skieur" (moins de 10)

Apéritifs

Pour un quartet d'apéritif

• Saucisse autour Savoie

  (9.00 €)

• Pain à l'ail

  (7.00 €)

• Pain à l'ail et au fromage

  (8.00 €)

• Légumes et condiments Crunchy assorties

  (7.00 €)

Pour accompagner votre entrée, nous recommandons

• Apéritif Bulles Face Nord de Savoie dans 10cl de crème de pêche

  (6.00 €)

• IGP Kir vin blanc décoré avec une crème de votre choix 10cl

  (4.50 €)

Entrées

Entrées (déjeuner)

• Soupe végétarienne

  (9.50 €)

• Saumon fumé

  (10.00 €)

• Risotto crémeux aux petits légumes

  (8.50 €)

• Cuisses de grenouille avec persil

  (10.50 €)

• Cassolette d'escargots farcis au beurre d'ail Persillé

  (9.50 €)

• Foie gras poêlé servi avec minestrone et pommes caramélisées et motifs de Toast

  (9.00 €)

• Foie gras "mi-cuit" par le chef, servi avec sa confiture de figues, sel de mer et toasts

  (11.00 €)

• Le gratin de moelle osseuse pour, pain grillé et le bouillon, le sel de mer

  (12.50 €)

• Carpaccio de Saint Jacques marinade d'huile d'olive, de citron et parmesan

  (14.00 €)

• Aromatisés tartare de saumon, vinaigrette de mangue et gingembre

  (11.50 €)

• Chef de canard Tartare de tomate et sorbet basilic billes

  (10.50 €)

• L'Assiette Montane

  (15.50 €)

De la vaisselle

Omelettes (déjeuner)

• La nature

  (11.60 €)

• Pommes de terre, de la ciboulette

  (12.60 €)

• Ceps

  (13.90 €)

• jambon et fromage

  (13.80 €)

• Ham, Fromangé, cèpes

  (14.90 €)

Pâtes (déjeuner)

• Bolognese

  (12.90 €)

• savoyard

  (13.90 €)

• Ceps

  (14.90 €)

• Saumon

  (14.90 €)

• Végétarienne spécial

  (13.90 €)

plats gastronomiques (déjeuner)

• Salade de chèvre chaud avec Bacon

  (16.50 €)

• Plate Skieur

  (18.00 €)

• North Face Plate

  (19.50 €)

• Chicken Club Sandwich / Bacon (servi avec des frites)

  (19.50 €)

• Plate Raclette

  (19.00 €)

• L'Assiette Montane

  (15.50 €)

Burgers (déjeuner)

• Burger (servi avec des frites et de la salade)

  (15.50 €)

• Cheeseburger (servi avec des frites et de la salade)

  (16.50 €)

• Chicken Burger (servi avec des frites et de la salade)

  (17.00 €)

• Burger Végétarien (servi avec des frites et de la salade)

  (14.50 €)

• Salmon Burger (servi avec des frites et de la salade)

  (16.50 €)

• Burger savoyarde (crêpe de pommes de terre et salade)

  (19.00 €)

• Burger "Rossini" (servi avec des frites et de la salade)

  (23.00 €)

plats (déjeuner)

• Soupes «la Tradition Head"

  (14.00 €)

• Croque-monsieur (servi avec des frites et de la salade)

  (13.50 €)

• Croque Madame (servi avec des frites et de la salade)

  (14.50 €)

• Nuggets de poulet (servi avec des frites et de la salade)

  (14.00 €)

• Saucisse (AAAAA) sauce à la moutarde ancienne (servi avec des frites et de la salade)

  (18.50 €)

• Steak (± 250g) (servi avec des frites et de la salade)

  (23.00 €)

• Côte de boeuf (± 450g) (servi avec des frites et de la salade)

  (28.50 €)

• Charolais tartare (± 180g) couper avec un couteau, dépourvu

  (20.50 €)

• Charolais tartare frite (± 180g) coupe avec couteaux

  (22.50 €)

• Aromatisés tartare de saumon, vinaigrette de mangue et gingembre

  (18.50 €)

• Carpaccio de boeuf avec l'huile d'olive et parmesan

  (19.00 €)

• Poêlé saumon au pesto

  (21.00 €)

• Suprême de poulet

  (17.50 €)

• Filet mignon de porc avec crème Moutarde à l'Ancienne

  (19.50 €)

• Boudin noir frit avec deux pommes

  (19.00 €)

Plats (dîner)

• Autour de canard

  (24.00 €)

• Burger "Rossini" (servi avec des frites et de la salade)

  (23.00 €)

• Charolais tartare (± 180g) couper avec un couteau, dépourvu

  (20.50 €)

• Charolais tartare frite (± 180g) coupe avec couteaux

  (22.50 €)

• Aromatisés tartare de saumon, vinaigrette de mangue et gingembre

  (18.50 €)

• Steak (± 250g) (servi avec des frites et de la salade)

  (22.50 €)

• Côte de boeuf (± 1 kg) minimum 2 personnes (choix garniture: Risotto aux légumes, légumes frits, frits ou gration savoyarde)

  (29.50 €)

• Suprême de poulet

  (17.50 €)

• Filet mignon de porc avec crème Moutarde à l'Ancienne

  (19.50 €)

• Ris de veau poêlés, sauce aux morilles

  (29.50 €)

• Rognons de veau avec sauce au porto et Moutarde à l'Ancienne

  (27.50 €)

• Canard à l'Ancienne (de poitrine entière) servi avec un foie gras poêlé Escalope

  (30.00 €)

• Duck Sauce Porcini

  (27.00 €)

• Daube de sanglier, cuisson à basse température

  (29.00 €)

Poissons (dîner)

• Poêlée de crevettes flambées sauvages géants dans Génépi

  (29.00 €)

• Saint Jacques rôties à l'anis étoilé accompagné d'un risotto crémeux aux légumes de saison

  (27.00 €)

• Poêlé saumon au pesto

  (23.00 €)

Spécialités savoyardes

• Tartiflette

  (18.50 €)

• Croziflette

  (19.50 €)

• Raclette North Face (minimum 2 personnes)

  (26.50 €)

• Raclette Nordic (minimum 2 personnes)

  (29.00 €)

Fondues (minimum 2 personnes)

• Savoy trois fromages

  (19.50 €)

• la face nord

  (25.50 €)

• nordique

  (26.00 €)

• Porcini

  (24.50 €)

• La chèvre

  (23.50 €)

• La tomate

  (24.00 €)

Fondues à la viande (minimum 2 personnes, ± 220g / pers)

• Fondue Bourguignonne

  (28.00 €)

• Fondue Agriculteur

  (26.00 €)

Pierrades (minimum 2 personnes, ± 220g / pers)

• Boeuf (minimum 2 personnes, ± 220g / pers)

  (28.00 €)

• Poulet

  (26.00 €)

• Royale

  (28.00 €)

Spécialités de la maison

• La potée savoyarde

  (23.00 €)

• Le Vallençant - célèbres sentiers Corridor de la face nord du Glacier de Bellecôte

  (26.00 €)

• Le Canadien - célèbres sentiers couloir à l'extérieur de la face nord du glacier de Bellecôte

  (26.00 €)

• Le Hot Box

  (24.50 €)

Du fromage

Du fromage

• Assortiment de fromages accompagnée de son petit pot de miel et bouquet de salade mixte

  (9.00 €)

Desserts

Desserts

• Mousse au chocolat

  (6.50 €)

• Tiramisu

  (7.50 €)

• Tarte au citron meringuée

  (8.00 €)

• Tarte aux framboises

  (8.00 €)

• Dessert au chocolat blanc

  (8.00 €)

• Chocolat humide et Custard

  (8.50 €)

• Profiteroles au Chocolat

  (8.50 €)

• Le «mystère» de Cindy

  (8.50 €)

• Tarte Tatin et la vanille boule de crème glacée

  (9.00 €)

• La Trilogie

  (7.50 €)

• Café ou thé Gourmand

  (9.00 €)

• Champagne Gourmand

  (13.00 €)

Glaces et sorbets

• 1 balle de choix

  (3.00 €)

• 2 balles choix

  (5.00 €)

• 3 balles choix

  (7.50 €)

• Supplément de chocolat chaud

  (2.00 €)

• Supplément Chantilly

  (2.00 €)

Coupes

Coupes

• M & M

  (6.50 €)

• Dame Blanche

  (7.50 €)

• Café Liégeois

  (8.00 €)

• Liège chocolat

  (8.00 €)

• Les fruits de la forêt

  (9.00 €)

• "Hot Maroons"

  (8.50 €)

• Noir Chenille

  (9.00 €)

• Le Diplomatico

  (10.00 €)

• L'itinéraire rouge

  (9.00 €)

• Colonel

  (9.00 €)

• Guide Bonne

  (9.00 €)

Et pour finir votre repas ...

• La Grolla

  (9.00 €)

Menu "Mini Skieur" (moins de 10)

Menu "Mini Skieur"

• Mini Tartiflette

  (11.00 €)

• Penne Bolognese

  (11.00 €)

• Fried Chicken Nuggets

  (11.00 €)

• Fries Mini Hamburger

  (11.00 €)

Saucisse autour Savoie

(Saucisson entier de Savoie)

Pain à l'ail

(Garlic Bread)

Pain à l'ail et au fromage

(Garlic Bread & Cheese)

Légumes et condiments Crunchy assorties

(Assortiment de Légumes Croquants et Condiments)

Apéritif Bulles Face Nord de Savoie dans 10cl de crème de pêche

(Apéritif Face Nord Pétillant de Savoie à la Crème de Pêche - 10cl)

IGP Kir vin blanc décoré avec une crème de votre choix 10cl

(Kir au Vin Blanc Igp agrémenté d'une crème de votre choix 10cl)

Soupe végétarienne

(Soupe Végétarienne)

Saumon fumé

(Assiette de saumon fumé)

Risotto crémeux aux petits légumes

(Risotto Crémeux aux Petits Légumes)

Cuisses de grenouille avec persil

(Cuisses de Grenouilles en Persillade)

Cassolette d'escargots farcis au beurre d'ail Persillé

(Cassolette d'Escargots Farcis au Beurre d'Ail Persillé)

Foie gras poêlé servi avec minestrone et pommes caramélisées et motifs de Toast

(Foie Gras poêlé servi avec un Minestrone de Pommes et Raisons Caramélisés et Toasts)

Foie gras "mi-cuit" par le chef, servi avec sa confiture de figues, sel de mer et toasts

(Foie Gras "mi-cuit" par le Chef, servi avec sa Confiture de Figues, sel de Guérande et Toasts)

Le gratin de moelle osseuse pour, pain grillé et le bouillon, le sel de mer

(L'os à la Moelle gratiné, ses toasts et son Bouillon, sel de Guérande)

Carpaccio de Saint Jacques marinade d'huile d'olive, de citron et parmesan

(Carpaccio de Saint Jacques marinade d'huile d'olives, citron et ses Copeaux de Parmesan)

Aromatisés tartare de saumon, vinaigrette de mangue et gingembre

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Chef de canard Tartare de tomate et sorbet basilic billes

(Tartare de Canard du Chef et sa Boule de Sorbet Tomate Basilic)

L'Assiette Montane

(L'Assiette Montagnarde)

La nature

(Nature)

  (Allergène: Gluten, Crustacés, Des œufs, Des poissons)

Pommes de terre, de la ciboulette

(Pommes de terre, ciboulette)

Ceps

(Cèpes)

jambon et fromage

(Jambon, Fromage)

Ham, Fromangé, cèpes

(Jambon, Fromange, cèpes)

Bolognese

(Bolognaise)

savoyard

(Savoyarde)

Ceps

(Cèpes)

Saumon

(Saumon)

Végétarienne spécial

(Spéciale végétarienne)

Salade de chèvre chaud avec Bacon

(Salade de Chèvre Chaud au Lard)

Plate Skieur

(Assiette du Skieur)

North Face Plate

(Assiette Face Nord)

Chicken Club Sandwich / Bacon (servi avec des frites)

(Club Sandwich Poulet/Bacon (servi avec frites))

Plate Raclette

(Assiette Raclette)

L'Assiette Montane

(L'Assiette Montagnarde)

Burger (servi avec des frites et de la salade)

(Hamburger (servi avec frites et mesclun de salade))

Cheeseburger (servi avec des frites et de la salade)

(Cheeseburger (servi avec frites et mesclun de salade))

Chicken Burger (servi avec des frites et de la salade)

(Burger Poulet (servi avec frites et mesclun de salade))

Burger Végétarien (servi avec des frites et de la salade)

(Burger Végétarien (servi avec frites et mesclun de salade))

Salmon Burger (servi avec des frites et de la salade)

(Burger Saumon (servi avec frites et mesclun de salade))

Burger savoyarde (crêpe de pommes de terre et salade)

(Burger Savoyard (galette de pommes de terre et salade))

Burger "Rossini" (servi avec des frites et de la salade)

(Burger "Rossini" (servi avec frites et mesclun de salade))

Soupes «la Tradition Head"

(Soupe "Tradition du Chef")

Croque-monsieur (servi avec des frites et de la salade)

(Croque monsieur (servi avec frites et mesclun de salade))

Croque Madame (servi avec des frites et de la salade)

(Croque Madame (servi avec frites et mesclun de salade))

Nuggets de poulet (servi avec des frites et de la salade)

(Nuggets de Poulet (servi avec frites et mesclun de salade))

Saucisse (AAAAA) sauce à la moutarde ancienne (servi avec des frites et de la salade)

(Andouillette (AAAAA) Sauce moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade))

Steak (± 250g) (servi avec des frites et de la salade)

(Entrecôte (± 250g) (servi avec frites et mesclun de salade))

Côte de boeuf (± 450g) (servi avec des frites et de la salade)

(Côte de Boeuf (± 450g) (servi avec frites et mesclun de salade))

Charolais tartare (± 180g) couper avec un couteau, dépourvu

(Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé)

Charolais tartare frite (± 180g) coupe avec couteaux

(Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux)

Aromatisés tartare de saumon, vinaigrette de mangue et gingembre

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Carpaccio de boeuf avec l'huile d'olive et parmesan

(Carpaccio de Boeuf à l'Huile d'Olive et Copeaux de Parmesan)

Poêlé saumon au pesto

(Saumon Poêlé Sauce Pesto)

Suprême de poulet

(Suprème de Poulet)

Filet mignon de porc avec crème Moutarde à l'Ancienne

(Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne (servi avec frites et mesclun de salade))

Boudin noir frit avec deux pommes

(Boudin Noir poêlé aux deux Pommes)

Autour de canard

(Autour de Canard)

Burger "Rossini" (servi avec des frites et de la salade)

(Burger "ROSSINI" (servi avec frites et mesclun de salade))

Charolais tartare (± 180g) couper avec un couteau, dépourvu

(Tartare Charolais (± 180g) coupé au couteau, non préparé)

Charolais tartare frite (± 180g) coupe avec couteaux

(Tartare Charolais poêlé (± 180g) coupé aux couteaux)

Aromatisés tartare de saumon, vinaigrette de mangue et gingembre

(Tartare de Saumon Aromatisé, Vinaigrette à la Mangue et au Gingembre)

Steak (± 250g) (servi avec des frites et de la salade)

(Entrecôte (± 250g))

Côte de boeuf (± 1 kg) minimum 2 personnes (choix garniture: Risotto aux légumes, légumes frits, frits ou gration savoyarde)

(Côte de Boeuf (± 1kg) minimum 2 personnes)

Suprême de poulet

(Suprème de Poulet)

Filet mignon de porc avec crème Moutarde à l'Ancienne

(Filet Mignon de Porc Crème à la Moutarde à l'Ancienne)

Ris de veau poêlés, sauce aux morilles

(Ris de Veau poêlé, Sauce aux Morilles)

Rognons de veau avec sauce au porto et Moutarde à l'Ancienne

(Rognons de Veau Sauce au Porto et Moutarde à l'Ancienne)

Canard à l'Ancienne (de poitrine entière) servi avec un foie gras poêlé Escalope

(Magret de Canard à l'Ancienne (magret entier) servi avec une escalope de Foie Gras Poêlée)

Duck Sauce Porcini

(Magret de Canard sauce Cèpes)

Daube de sanglier, cuisson à basse température

(Civet de Sanglier, Cuisson Basse Température)

Poêlée de crevettes flambées sauvages géants dans Génépi

(Poêlée de Crevettes Sauvages Géantes flambées au Génépi)

Saint Jacques rôties à l'anis étoilé accompagné d'un risotto crémeux aux légumes de saison

(Saint Jacques rôties à l'Anis Etoilé accompagnées d'un Risotto Crémeux aux Légumes de Saison)

Poêlé saumon au pesto

(Saumon Poêlé Sauce Pesto)

Tartiflette

(Tartiflette)

Croziflette

(Croziflette)

Raclette North Face (minimum 2 personnes)

(Raclette Face Nord ( minimum 2 personnes))

Raclette Nordic (minimum 2 personnes)

(Raclette Nordique (minimum 2 personnes))

Savoy trois fromages

(Savoyarde Trois Fromages)

la face nord

(Face Nord)

nordique

(Nordique)

Porcini

(Aux Cèpes)

La chèvre

(La Chèvre)

La tomate

(La Tomate)

Fondue Bourguignonne

(Fondue Bourguignonne)

Fondue Agriculteur

(Fondue Fermière)

Boeuf (minimum 2 personnes, ± 220g / pers)

(Boeuf (minimum 2 pers,± 220g/pers))

Poulet

(Poulet)

Royale

(Royale)

La potée savoyarde

(La potée Savoyarde)

Le Vallençant - célèbres sentiers Corridor de la face nord du Glacier de Bellecôte

(Le Vallençant - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecote)

Le Canadien - célèbres sentiers couloir à l'extérieur de la face nord du glacier de Bellecôte

(Le Canadien - Célèbre Couloir Hors Pistes de la Face Nord du Glacier de Bellecôte)

Le Hot Box

(La Boîte Chaude)

Assortiment de fromages accompagnée de son petit pot de miel et bouquet de salade mixte

(Assortiment de Fromages accompagné de son petit pot de miel et bouquet de mesclun de salade)

Mousse au chocolat

(Mousse au Chocolat)

Tiramisu

(Tiramisu)

Tarte au citron meringuée

(Tarte Citron Meringuée)

Tarte aux framboises

(Tarte Framboises)

Dessert au chocolat blanc

(Entremets Chocolat Blanc)

Chocolat humide et Custard

(Moelleux au Chocolat et Crème Anglaise)

Profiteroles au Chocolat

(Profiteroles au Chocolat)

Le «mystère» de Cindy

(Le "Mystère" de Cindy)

Tarte Tatin et la vanille boule de crème glacée

(Tarte Tatin et sa boule de Glace Vanille)

La Trilogie

(La Trilogie)

Café ou thé Gourmand

(Café ou Thé Gourmand)

Champagne Gourmand

(Champagne Gourmand)

1 balle de choix

(1 boule au choix)

2 balles choix

(2 boules au choix)

3 balles choix

(3 boules au choix)

Supplément de chocolat chaud

(Supplément chocolat chaud)

Supplément Chantilly

(Supplément Chantilly)

M & M

(M&M's)

Dame Blanche

(Dame Blanche)

Café Liégeois

(Café Liégeois)

Liège chocolat

(Chocolat Liégeois)

Les fruits de la forêt

(La Fruits des Bois)

"Hot Maroons"

("Chaud les Marrons")

Noir Chenille

(La Piste Noire)

Le Diplomatico

(La Diplomatico)

L'itinéraire rouge

(La Piste Rouge)

Colonel

(Colonel)

Guide Bonne

(Le Guide Heureux)

La Grolla

(La Grolla)

Mini Tartiflette

(Mini-Tartiflette)

Penne Bolognese

(Penne Bolognaise)

Fried Chicken Nuggets

(Nuggets de Poulet Frites)

Fries Mini Hamburger

(Mini Hamburger Frites)

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