eRESTAURANT NFC
| Trilogie de saumon fumé maison | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Salade tiède de chèvre | (17.50 CHF) (18.23 €) |
| Choix de salade César: poulet, crevettes ou saumon | (14.00 CHF) (14.58 €) |
| Copeaux gourmands de canard fumé et foie gras | (20.50 CHF) (21.35 €) |
| Caviar d'aubergine au cumin et crumble au parmesan | (14.00 CHF) (14.58 €) |
| Oeuf parfait sur une crème de pois au chorizo | (14.00 CHF) (14.58 €) |
| Potage à la crème de potiron | (11.50 CHF) (11.98 €) |
| Crème de champignons et magret de canard fumé | (11.50 CHF) (11.98 €) |
| Tagliatelles fraîches à la crème, aux champignons et à la volaille | (26.50 CHF) (27.6 €) |
| Risotto aux légumes ou crevettes ou volaille | (26.50 CHF) (27.6 €) |
| Tortellini au saumon et chevilles, crème à l'aneth | (26.50 CHF) (27.6 €) |
| Steak de croupe avec sauce au whisky, citrouille moelleuse et méli-mélo de jardin | (38.00 CHF) (39.58 €) |
| Warwick Burger - Boeuf Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size | (28.00 CHF) (29.17 €) |
| Suprême de pintade, bacon croustillant & citrouille sucrée | (29.00 CHF) (30.21 €) |
| Origine de nos viandes: Suisse, France, Nouvelle-Zélande |
| Perche fraîche poêlée au beurre de citron et persil, frites King Size, sauce tartare et légumes verts | (37.00 CHF) (38.54 €) |
| Filet de sandre sur lentilles "Sauverny" & légumes de saison vapeur | (29.00 CHF) (30.21 €) |
| Steak de truite du Jura, mousseline de patates douces & tourbillon de cresson | (32.00 CHF) (33.33 €) |
| Morue fish & chips, frites King Size, sauce tartare, légumes verts mélangés | (24.50 CHF) (25.52 €) |
| Origine des poissons: Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie |
| Crème de potiron |
| Tome de Vaud pané & aromatisé aux truffes |
| Galette de tofu avec chutney de tomates |
| crumble aux pommes |
| Joue de porc braisée, espuma de pomme de terre au curcuma et bouquet de tomates rôties |
| Bisque de homard | (35.00 CHF) (36.46 €) |
| Tome Vaudoise panée & aromatisée aux truffes |
| Rouleau de chapon farci aux morilles et gratin de cardon |
| Opéra et crème anglaise |
| Entrée |
| Papillon de daurade | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Morceau de turbot au beurre au citron vert, boulette de pomme de terre à l'huile d'olive |
| Jarret d'agneau lisse, compote de légumes |
| Entrée |
| Filet de sébaste et gratin de cardon | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Tataki de thon grillé sur samphire et vinaigrette de tomates séchées au riz noir |
| Pintade suprême sur les légumes de printemps et le jus de fines herbes |
| Entrée |
| Pavé de morue à la sauce chorizo | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge |
| Carottes de boeuf aux oignons de printemps |
| Entrée |
| Steak de thon grillé | (21.00 CHF) (21.88 €) |
| Brochette de saumon et pétoncles avec coulis d'épices et arancini |
| Osso Bucco, risotto d'agrumes au persil et au safran |
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