eRESTAURANT NFC
Appetizer card Un menu à la carte Pranzu di stagione (tutti meziornu da u luni à u sabatu inclusu eccettu dumenica è festivi) Menù Versailles (pranzo è sera) - 38,00 € Menu di u picculu principe € 13,50
Appetizers| Homegrown Sangria 12 cl | (4.50 €) |
| Un mocktail 25 cl | (6.00 €) |
| A frutta Limousin 8 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal champagne 12 cl | (10.00 €) |
| Kir cassis, prugne, curuperu 10 cl | (4.50 €) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) |
| Amatori Italiani 12 cl | (8.00 €) |
| Pineau des Charentes (vinu) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| A Punch Planter 20 cl | (8.00 €) |
| Anisatu appetizer 2.5 cl | (5.00 €) |
| Vodka hà largatu 4 cl | (7.00 €) |
| Gin expandé 4 cl | (7.00 €) |
| Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Champagne Henriot Rosé 12 cl | (13.00 €) |
| Un verre de champagne | (10.00 €) |
| A Pompelmo Rosé 12 cl | (4.50 €) |
Blend blended| Johnnie Walker Roja 4cl | (7.00 €) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) |
| JB 4cl | (7.00 €) |
| JB 2cl | (5.00 €) |
| Chivas Regal 12 Anni 4cl | (8.00 €) |
| Chivas Regal 12 Anni 2cl | (6.00 €) |
Whisky irlandais Whisky Scotch Single Malt| Aberlour 10 anni 4cl | (8.00 €) |
| Aberlour 10 anni 2cl | (6.00 €) |
| Glenfiddich 12 Anni 4cl | (12.00 €) |
| Glenfiddich 12 anni 2cl | (7.00 €) |
Bourbon US Whisky U ritornu da a cantina (Extrait da a nostra Carta di Vini è Bevande)| Acque minerali: Chateldon 75 cl, Evian 100 cl, Badoit 100 cl | (6.00 €) |
| Aguas minerales: Evian, Badoit, 5o cl | (5.00 €) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Bordeaux: Côtes de Bourg) 75cl | (24.00 €) |
| A Classics: Aoc Muscadet, La Ferriere | (24.00 €) |
| Aoc Muscadet, La Perrière Brocca 50 cl | (16.00 €) |
| Scopre: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - Bottiglia 75cl | (38.00 €) |
| Scopre: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Bottle | (41.50 €) |
| Aoc Coteaux du Layon bianco - bottiglia da 75 cl | (34.50 €) |
| Aoc Coteaux du Layon bianco - Bicchiere 19 cl | (8.00 €) |
| Aoc Côte de Gascogne bianca - Bt 75 cl | (30.00 €) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Bordeaux: Côtes de Bourg) - Brocca 50 cl | (16.00 €) |
| Aoc Château les Trois Moulins (Bordeaux: Côtes de Bourg) - Bicchiere 19 cl | (6.00 €) |
| Aoc Muscadet, u Perrière Glass 19 cl | (6.00 €) |
| Aoc Côte de Gascogne blanche - Pichet 50 cl | (20.00 €) |
| Aoc Côte de Gascogne blanc - Verre 19 cl | (7.50 €) |
| AocVal de Loire Rosso o Rosato, rinfrescato - Bt 75 cl | (24.00 €) |
| AocVal de Loire Rossu o Rosé, rinfrescatu - Pich. 50 cl | (16.00 €) |
| AocVal de Loire Rosso o Rosato, rinfrescato - Bicchiere 19 cl | (6.00 €) |
Principianti di stagione| Zuppa fresca di pepino cù menta, crema di limone | (9.50 €) |
| Una Bruschetta Mediterranea, Pistou, Tomate, Burrata | (10.50 €) |
| Carpaccio de bœuf limousin aux copeaux de parmesan | (12.50 €) |
| Piccole salsicce muscadet, “Mr Brun des Halles” | (13.50 €) |
| Tête de veau à la sauce gribiche à la Versailles | (15.50 €) |
| U nostru Gravelax di Salmone Marinatu, Crema di Raianu è Aneto è i so Picculi Corniculi Croccanti di Legumi | (15.50 €) |
| Il nostro foie gras d'anatra semicotto fatto in casa, con note acidule di more, La nostra bella degustazione (circa 90 g) | (26.00 €) |
| I nostri foie gras d'anatra fatti in casa semicuttu, cù note piccante di more, a nostra degustazione (circa 45g) | (15.50 €) |
Stagione d'asparagus U pesciu| Un cunfortu brandita di croquette è insalata | (13.90 €) |
| Un prudu di salmuni è legumi | (15.90 €) |
| Una pasta mullet è scapone | (17.80 €) |
| Papillote cruji di casgiu di bagnu di mare | (18.50 €) |
Carni : Piatti pronti è vitelli| Una riparazione di a pianta? : Un piatto di nostra verdura fresca - su misura - | (16.50 €) |
| Frittura di pollo marinata di limone è timo, patatine fritte in casa | (20.50 €) |
| U nostru stufatu di -Guuchette di Porcu Labelled Montagna-, Basquaise, Tagliatelle Fresche | (25.50 €) |
| Un cutlet di vitella cù funghi è crema | (25.50 €) |
| Una casseruola di reni di vitello, Au Pineau des Charentes | (25.50 €) |
| Tête de veau à la sauce gribiche à la Versailles | (27.50 €) |
| Una fetta di fegato di vitella, prezzemolo | (27.50 €) |
| Reni di vitella sana, appena arrustitu, patatine fritte in casa | (34.00 €) |
| Un mattuttu d'anatra rôtitu interu, sucu ridottu piccatu à l'arancia sanguinosa, purée di carote fatta in casa | (36.00 €) |
| Fricassée de ris à la truffe, tagliatelle fraîche, sauce à la crème | (36.00 €) |
Carne: A pura razza limosina francese| Spiedi di manghjà | (23.00 €) |
| Tarta di vittura guarnita cù patatine fritte | (24.00 €) |
| Fighetta bistecca di Aloyau -200 g. (s'ellu ci hè più ...) | (25.50 €) |
| Filetto di vittura - 300 g. | (29.50 €) |
| Bistecca di ribella - 350 g. | (33.00 €) |
| Filetto di manna - 200g | (34.00 €) |
| I nostri calzoni offre cù a scelta: béarnaise - pepe - roquefort |
| Costella d'ossa per 1 persona: 700 g | (39.50 €) |
I carni : A famosa costella limosina| Costella di medula per 1 persona: 700 g | (39.50 €) |
| Costella di medula per 2 persone: 1.4oo kg | (79.00 €) |
I prudutti, Frutta, Dolci e Chocolate| U nostru tavulinu di furmagliu | (9.00 €) |
| Un Cheese-Cake di New York, è e so fragole fresche | (9.00 €) |
| U nostru brownie di nocciola, caramelu di burro salatu | (9.00 €) |
| Un'insalata di frutti freschi di stagione -Taillée Minute- | (9.00 €) |
| U famosu pancake puff Imperial | (9.00 €) |
| Una fina mela calda è una torta Calvados (cotta à l'ordine) | (9.00 €) |
| Un Eclair à la Pêche Blanche aromatisé au Romarin, Sorbet à la Pêche Blanche | (9.00 €) |
| A mondana rivisitata -stile Versailles- | (9.00 €) |
Dessert Frozen| U nostru torrone guasgi in casa è e so coulis cù frutti rossi | (9.00 €) |
| Una donna bianca cù cioccolata calda | (8.50 €) |
| I nostri suggiati | (8.50 €) |
| Una cioccolata Liège, un caffè Liège | (8.50 €) |
| Sorbet o Ice (2 pilami di scelta) Cassis, Pear, Passion, Calce, Vaniglia, Caffè, Rum Uva, Chocolate | (7.00 €) |
| I nostri profiteroli cù una vera cicculata calda | (9.00 €) |
Coffee and Digestives| Un caffè | (2.30 €) |
| Un cafè descaffeinatu | (2.30 €) |
| Un tè, una infusione | (2.50 €) |
| Un Cappuccino | (3.50 €) |
| Un Café Irlandese Jameson | (12.00 €) |
| Acquavita di pera | (8.00 €) |
| A Licore 5 cl | (8.00 €) |
| A Cognac XO 5 cl | (12.00 €) |
| Un Rum 5cl | (8.00 €) |
| Un Tataki di Tonno Albacore Just Snacked, Saveurs Asiatiques, Rice Basmati | (22.00 €) |
| Un filet de morue rôti à l'Arrabiata, (Tomate, Ail, Basilic), Petits légumes frais de saison | (25.50 €) |
| Una padedda di scallops crema cù funghi porcini, salsa cremosa, tagliatelle fresche | (36.00 €) |
| Langoustines poêlées et risotto crémeux au fumet, crème légère au poivre d'Espelette | (36.00 €) |
| A famosa ala di skate braconatu cù capperi (350gr) | (33.00 €) |
| Una soglia meunière cù burro marrone o pianu (Secunnu dispunibilità) | (36.00 €) |
Partinari à sceglienu:| Una Bruschetta Mediterranea, Pistou, Tomate, Burrata |
| Zuppa fresca di pepino cù menta, crema di limone |
Piatti per elettu:| Frittura di pollo marinata di limone è timo, patatine fritte in casa |
| Un Tataki di Tonno Albacore Just Snacked, Saveurs Asiatiques, Rice Basmati |
| Un spiedo di manzo, salsa di a vostra scelta, patatine fritte in casa |
Desserts to choose: Manghjatu solu da u luni à u sabbatu cumpresu Partinari à sceglie| I nostri foie gras d'anatra fatti in casa mezzu cottu, cù note piccante di more |
| U nostru gravilax di salmone marinatu, crema di rafanu è aneto, è i so picculi sottaceti di verdura croccanti |
| Piccole Salsicce al Muscadet - di François Brun - Artisandes Halles de Limoges - |
Piatti per elettu| Le nostre guance di maiale stufate -Etichettate Montagna-, Tagliatelle Fresche Basquaise |
| Moru rôti à l'Arrabiata, (tomate, ail, basilic) Petits légumes frais de saison |
| Un bistecchite di u carottu, la Sceitta Choice e House Fries |
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