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• A carta

A carta

Conviviality - "per sparta" - 35 €

• Crusted pie "Champion du Monde"

  (35.00 €)

Signature - "My Flavours .... Season" - 120 € ("Menu served for all the guests")

• Scapoli è Truffles Bianco

• Poultry Pithiviers cù Foie Gras

• Lotte Petit Bateau è Moules de Bouchot

• Squab di Poitou è Aetidelle di Beet

• Pre-postre

• L'Isula flotante Revisited

Tastante - "Autunno" (Pratiche di a vostra scelta)

• Amuse bouche

• Carpaccio di Saint-Jacques è Leucate confit

• Uzzu Aggiunte Zucchina Mollet Smoked

• Langoustines è Caviar di Ule Black

• Bar "Coastal" è Kumquat

• Cériglie pateurti cù cranberries

• Pre-postre

• "Delicacies"

• In 2 o 3 pranzi - 95 €

  (95.00 €)

• 4 platti - 115 €

  (115.00 €)

• 5 pratiche - 135 €

  (135.00 €)

Inspiration - "Chef" - 78 €

• Fate una guidata da l'ispirazione di u Chef. Per una cucina di u mercatu

  (78.00 €)

U momentu - "Cheese" - 12 €

• U carru di furmagliu

  (12.00 €)

Delicazie - "U vostru sceltu"

• Giardinu à u Citru

• Foglia con "Pie" Foglia

• Soufflé è dolce di casgaccii

Crusted pie "Champion du Monde"

(Pâté en Croûte " Champion du Monde")

Prezzo :

35.00 €

 

  (Allergen: u latti)

Scapoli è Truffles Bianco

(Saint-Jacques et Truffes Blanches)

  (Allergen: crostacei, u latti, molluschi)

Poultry Pithiviers cù Foie Gras

(Pithiviers de Volaille au Foie Gras)

Lotte Petit Bateau è Moules de Bouchot

(Lotte Petit Bateau et Moules de Bouchot)

  (Allergen: crostacei, Novella, noci, Tiggarranunkel, molluschi)

Squab di Poitou è Aetidelle di Beet

(Pigeonneau du Poitou et Betterave Acidulée)

  (Allergen: Tiggarranunkel)

Pre-postre

(Pré-dessert)

  (Allergen: molluschi)

L'Isula flotante Revisited

(L’île Flottante Revisitée)

  (Allergen: u latti)

Amuse bouche

(Amuse-Bouche)

Carpaccio di Saint-Jacques è Leucate confit

(Carpaccio de Saint-Jacques et Poireau confit)

  (Allergen: crostacei)

Uzzu Aggiunte Zucchina Mollet Smoked

(L’oeuf Fermier Cuit Mollet Fumé)

  (Allergen: ova)

Langoustines è Caviar di Ule Black

(Langoustines et Caviar Perle Noire)

  (Allergen: crostacei)

Bar "Coastal" è Kumquat

(Bar « Côtier » et Kumquat)

  (Allergen: Novella)

Cériglie pateurti cù cranberries

(Chevreuil Rôti aux Airelles)

Pre-postre

(Pré-dessert)

"Delicacies"

(« Gourmandises »)

In 2 o 3 pranzi - 95 €

(En 2 ou 3 plats - 95€)

4 platti - 115 €

(4 plats - 115€)

5 pratiche - 135 €

(5 plats - 135€)

Fate una guidata da l'ispirazione di u Chef. Per una cucina di u mercatu

(Laissez-vous guider en suivant l'inspiration du Chef. À travers une cuisine de Marché)

U carru di furmagliu

(Le Chariot de fromages affinés)

Giardinu à u Citru

(Petit Jardin autour des Agrumes)

  (Allergen: u latti, noci)

Foglia con "Pie" Foglia

(Feuille à Feuille Façon « Pie »)

  (Allergen: u latti, noci)

Soufflé è dolce di casgaccii

(Soufflé au Chocolat et Caramel Beurre Salé)

  (Allergen: u latti)

Menu di u ghjornu

Event

prublemu Translation?