e-RestaurantNFC
| A nostra cucina hè u riflessu di una armunia trà i prudutti scelti, a regione chì ci circonda, a stagione è i sapori. I -5S- sò i principii di a nostra ristorazione da -Thalazur-, un cuncettu esclusivu sviluppatu per i nostri stabilimenti. Sapori, Salute, Semplicità, Stagione è Cucina sana. Vi invitemu attraversu stu menu à un viaghju gustativu, elaboratu cù passione da u nostru chef è a so squadra. |
| Samuel Tingaud hà travagliatu sottu a direzzione di Alain Ducasse è Joël Robuchon. Esperienze forti ch’ellu mette oghje à u serviziu di u risturante Panoramique : -Issu menù l’aghju imaginatu pè Thalazur Port-Camargue in una guida ecorispunsevuli. Hè a mo rispunsabilità cum'è chef d'impegnu in i prudutti lucali è staghjunali, ma dinò à u 0% di scarti è u riciclamentu di i prudutti. Ùn ci sò picculi gesti s'è no 7 miliardi per fà li. ti auguru un bellu tempu - |
| Antipasto + Primu + Dessert - 41,00 € |
| Oppure : Antipasto + Primu o Primu + Dessert - 32,00€ |
| Menu -i piccoli buongustai- - 15,00€ (fino a 12 anni) |
| Inwinectus IGP Pays d'Oc - 75 cl (biancu, rosé, rossu) | (29.00 €) |
| Rosé, Bianco, Rossu - 12cl (Syrah, Chardonnay, Merlot) | (7.00 €) |
| Domaine le Pive - 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Sable de Camargue (grenache grise) - 75 cl | (25.00 €) |
| Cannone di u Marshal - 75 cl | (28.00 €) |
| Château Beaulieu AOP Côteaux d'Aix en Provence - 75cl | (28.00 €) |
| Secret de Lunés Viognier IGP Pays D'oc - 75 cl | (27.00 €) |
| Château Champs des Pierres AOP La Clape - 75 cl | (34.00 €) |
| Pic poul de Pinet AOP Ormarine su lieviti fini - 75 cl | (25.00 €) |
| Domaine du Mas Le Blanc, IGP Pays D'oc (tourbat, viognier, grenache) - 75 cl | (29.00 €) |
| L'originale IGP Pays D'oc (muscat, sauvignon) - 75 cl | (26.00 €) |
| L'originale IGP Pays D'oc (muscat, sauvignon) - 12cl | (7.00 €) |
| La Gravette AOP Pic Saint Loup (syrah, grenache) - 75 cl | (34.00 €) |
| Ni-moi Ni-toi Costiere de Nimes AOP (grenache, syrah) - 75cl | (26.00 €) |
| Château Guiot AOP Costières de Nîmes (grenache, syrah) - 75cl | (32.00 €) |
| Terre du Larzac - Solo l'avvene m'interessa - AOP - 75cl (grenache, syrahet, mourvèdre) | (39.00 €) |
| Canon du Maréchal IGP Côtes Catalanes (syrah e merlot) - 75cl | (28.00 €) |
| Pic Saint Loup AOP Languedoc Domaine des Rocs - 75cl (grenache, syrah) | (42.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanco, Sec - 6cl | (5.50 €) |
| Campari, Suze, Red Port - 6cl | (5.50 €) |
| Cassis biancu, pesca, more, lampone - 12cl | (9.00 €) |
| Americano fatto in casa - 12 cl | (9.00 €) |
| Mojito (rum, lime, zuccheru brunu, menta fresca, perrier) | (12.00 €) |
| Piña Colada (rum, sciroppu di coccu, latte, sucu d'ananas) | (12.00 €) |
| Margarita (tequila, sucu di limonu, zucchero di canna) | (12.00 €) |
| Planteur (rum biancu, sucu d'aranciu, sucu d'ananas) | (12.00 €) |
| Tequila Sunrise (tequila, sucu d'arancia, grenadine) | (12.00 €) |
| Blue Lagoon (vodka, sucu di limonu, curaçao blu) | (12.00 €) |
| Caipirinha (cachaça, lime, zucchero di canna) | (12.00 €) |
| Cocktail di u mumentu | (10.00 €) |
| Draft Heineken - 25 cl | (5.00 €) |
| Panache - 25 cl | (5.00 €) |
| Edelweiss biancu - 33 cl | (6.00 €) |
| Affligem Blond - 33 cl | (6.00 €) |
| La Barbaude (bionda, ambra) - 33 cl | (6.00 €) |
| Citrus Schweppes - 25 cl | (3.50 €) |
| Lipton Ice Tea Peach, Orangina - 25cl | (3.50 €) |
| Sprite - 33 cl | (3.50 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33 cl | (4.00 €) |
| Orange, Tomate, Apple, Albicocca, Ananas, Fragola - 25cl | (4.00 €) |
| Arancia, Limone, Pompelmo Pressatu - 25cl | (7.00 €) |
| Cafè | (2.90 €) |
| Doppiu caffè | (4.50 €) |
| Cappuccino | (5.00 €) |
| Tè (Darjeeling, Colazione Inglese, Earl Grey, Verde, Verde Menta) | (4.00 €) |
| Infusione (verveine, tilleul) | (4.00 €) |
| Vergine Colada (latti di coccu, zuccaru d'ananas, zucchero di canna) | (8.00 €) |
| Virgin Mojito (lime, menta fresca, zuccheru brunu, limonata) | (8.00 €) |
| Paradise (sucu d'ananas, sucu d'aranciu, sciroppu di pesca è grenadine) | (8.00 €) |
| Set d'estate (sucu d'arancia, sciroppu di fragole, fiore di sambuco) | (8.00 €) |
| Epigenetica (mela verde, melagrana, aranciu è meli) | (8.00 €) |
| Benessere (lamponi freschi, lime, aranciu è sambuco) | (8.00 €) |
| Detox (acqua frizzante, menta fresca, lime è pepino) | (7.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's - 4cl | (6.50 €) |
| Eau de vie di Pear William, Lampone, Prugna Mirabelle, Prugna - 3cl | (7.50 €) |
| Armagnac - 3 cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP - 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO - 3cl | (14.00 €) |
| Rum Diplomatico - 4cl | (14.00 €) |
| Rum Don Papa - 4cl | (14.00 €) |
| Rum Kraken - 4 cl | (14.00 €) |
| Rum St James / Havana Club - 4cl | (8.00 €) |
| Cari Clienti, Per vi serve megliu è guarantiscenu una fluidità in u nostru serviziu, vi ringraziemu per avè accettatu di riservà a vostra tavola in u nostru ristorante : Per telefonu : 04 66 73 60 80 Da a vostra stanza : 7202 Tutta a squadra vi ringrazia per piacè rispettate u vostru prugramma per prufittà di u vostru tempu. Serviziu in camera: Per piacè fate a vostra ordine trà 6:45 pm è 7:15 pm |
| Vi accogliamu ogni ghjornu à i seguenti orari: Colazione da 7:00 am à 10:00 am (10:30 am durante a fine di settimana, vacanze è vacanze scolastiche) - Pranzu da 12:00 pm à 2:00 pm: ultimu ordine - Cena da 7:00 pm à 9:30 pm: Pigliate l'ultimu ordine. Vi prupunemu a nostra Cuisine by Thalazur basata nantu à i frutti di mare, rispettendu e 5 S (locu, Stagiunalità, Semplicità, Savore è Cucina sana) ... qualcosa per trattà ! |
| *Tentacule de calamar et gremolata aux herbes fraîches, zeste de lime | (16.00 €) |
| *Hummus de pois chiches, tomate et tartare de concombre à la menthe, mozzarella | (15.00 €) |
| *Tataki di tonnu nantu à una insalata di verdura cù alga Wakame | (17.00 €) |
| *6 ostriche di Camargue | (18.00 €) |
| Insalata Caesar: insalata, filetto di pollo impanato, pumati, scaglie di parmigianu, salsa Caesar | (18.00 €) |
| Insalata mediterranea: lattuga, carne di granchiu, polpo, suprema di pompelmo, tomate, salsa cocktail, gamberetti, avocado | (19.00 €) |
| Budha bowl di Thalazur: risu à l'acetu, guacamole, mango, col cinese edamame, semi germogliati, alga wakame, vinaigrette di sesame neru | (19.00 €) |
| Filet di pesce o pollo pane o bistecca macinata (risu o patatine fritte è verdura) + bevanda + gelato |
| Barbe intere grillée au fenouil | (27.00 €) |
| * Seppie grillate à la plancha avec prezzemolo | (21.00 €) |
| *Fetta di tonnu semi-cuttu è u so oliu vergine esoticu | (25.00 €) |
| *Octopus à la Graulenne | (25.00 €) |
| * Burger di boeuf Black Angus: bistecca, pettu grillatu, insalata, tomate, * cipolle fritte, cheddar, mayonnaise è ketchup | (22.00 €) |
| Bistecca di manzo e burro Maître d'hôtel 250 gr | (28.00 €) |
| Conchiglia cù prosciuttu tartufatu è crema di tartufa estiva | (22.00 €) |
| Guarnizione di carne: patatine fritte è chichoumeille |
| Guarnizione di pisci: risu è chichoumeille |
| * Perle di chia cù tè blu matcha è lamponi freschi | (7.00 €) |
| *Faisselle cù mirtilli è anacardi, miele di Lozère | (8.00 €) |
| * Insalata di frutta cù lemongrass, sorbetto di basilica | (8.00 €) |
| *Tiramisu cù lamponi è zézettes di Sète | (9.00 €) |
| Cocktail di picculi dessert gourmet | (9.00 €) |
| Le Pélardon des Cévennes | (11.00 €) |
| Poison noir Sauvignon IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| Secret de Lunés, Viognier IGP Pays d'Oc BIO - 75cl | (30.00 €) |
| Inédit IGP Pays d'Oc, Muscat et Sauvignon BIO - 75 cl | (28.00 €) |
| Domaine le Pive IGP Bio Camargue Sand - 75cl | (30.00 €) |
| Nîmes ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| Poison noir Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| La Muse Grande Cuvée Domaine Valinière | AOP Saint-Drézéry - 75cl | (35.00 €) |
| Gravette AOP Pic St Loup - 75cl | (35.00 €) |
| Nîmois ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| White, Rosé & Red - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 25cl | (7.00 €) |
| White, Rosé & Red - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 50cl | (15.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanc - 6cl | (6.00 €) |
| Kir blackcurrant, blackberry, peach - 12cl | (7.50 €) |
| Muscat de Lunel (local) - 6cl | (6.00 €) |
| Birra alla spina La Graulenne - 25 cl | (5.50 €) |
| Birra alla spina La Graulenne - 50 cl | (9.00 €) |
| Birra Desperados - 33 cl | (7.50 €) |
| Get 27 / Limoncello - 6cl | (8.00 €) |
| Cognac VSOP - 4cl | (10.00 €) |
| Rum Don Papa - 4cl | (15.00 €) |
| Rum Diplomaticu 4cl | (15.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola zero - 33cl | (4.00 €) |
| Citrus Schweppes - 33cl | (4.00 €) |
| Puzzu Fuzetea - 33cl | (4.00 €) |
| Orangina - 33cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.00 €) |
| Scioppu d'acqua - 33cl | (3.60 €) |
| Caffè espresso | (2.90 €) |
| Doppiu espresso | (4.50 €) |
| Earl grey tè, menta, frutti rossi | (4.50 €) |
| Verbena, tè di tinta | (4.50 €) |
| Cappuccino/cioccolata calda | (5.00 €) |
| Hummus de pois chiches, tomate et tartare de concombre à la menthe, mozzarella | (15.00 €) |
| Insalata Caesar: insalata, filetto di pollo impanato, pumati, scaglie di parmigianu, salsa Caesar | (18.00 €) |
| Insalata mediterranea: lattuga, carne di granchiu, polpo, suprema di pompelmo, tomate, salsa cocktail, gamberetti, avocado | (19.00 €) |
| Budha bowl di Thalazur: risu à l'acetu, guacamole, mango, col cinese edamame, semi germogliati, alga wakame, vinaigrette di sesamo neru | (19.00 €) |
| Seppie à la plancha grillées au persil | (21.00 €) |
| L'hamburger di boeuf Black Angus : bistecca, pettu grillatu, insalata, tomate, cipolle fritte, cheddar, mayonnaise è ketchup | (22.00 €) |
| Bistecca di manzo e burro Maître d'hôtel 250 gr | (28.00 €) |
| Perle di chia cù tè blu matcha è lamponi freschi | (7.00 €) |
| Cottage cheese di mirtilli è anacardi, miele di Lozère | (8.00 €) |
| Insalata di frutti di citrona, sorbetto di basilica | (8.00 €) |
| Tiramisu cù lamponi è zézettes di Sète | (9.00 €) |
| Dolcezza gourmet | (9.00 €) |
| Le Pélardon des Cévennes | (11.00 €) |
| Cioccolata di Liège: 3 bolle di cioccolata - cioccolata calda - panna montata - amanduli sliced | (11.00 €) |
| Cafè di Liège : Cafè caldu - panna montata - amanduli sliced | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 cucchiai di vaniglia – crema di castagne – panna montata – mandorle a pezzetti | (12.00 €) |
| Tropicale: 1 cucchiaio di vaniglia - 1 cucchiaio di passion fruit - 1 cucchiaio di coccu - insalata di frutta - panna montata - amanduli sliced | (12.00 €) |
| Filet di pesce o pollo pane o bistecca macinata (risu o patatine fritte è verdura) + bevanda + gelato |
| Cioccolata di Liège : 3 bolle di cioccolata - cioccolata calda - panna montata - amanduli sliced | (11.00 €) |
| Cafè di Liège : Cafè caldu - panna montata - amanduli sliced | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 cucchiai di vaniglia – crema di castagne – panna montata – mandorle a pezzetti | (12.00 €) |
| Tropicale: 1 scoop di vaniglia, frutto della passione, coconut - insalata di frutta - panna montata - amanduli sliced | (12.00 €) |
| Crepe cù u zuccheru | (5.00 €) |
| Pancake à la Nutella | (6.00 €) |
| Tavola di frutta fresca | (25.00 €) |
| Pastis 51, Ricard 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanco, Sec 6cl | (5.00 €) |
| Campari, Suze, Portu Rossu 6cl | (5.50 €) |
| Cassis Biancu, Peach, Mora, Lampone 12cl | (5.50 €) |
| Casa Americana 12cl | (9.00 €) |
| Mojito | (12.50 €) |
| Piña Colada | (12.50 €) |
| Margarita | (12.50 €) |
| Fioriera | (12.50 €) |
| Tequila Sunrise | (12.50 €) |
| Laguna Blu | (12.50 €) |
| caïpirinha | (12.50 €) |
| Cocktail di i ghjorni | (12.50 €) |
| Ballantine's, Jameson, J&B, Lawson 2cl | (3.50 €) |
| Ballantine's, J&B, Lawson 4cl | (6.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 2cl | (4.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 4cl | (7.50 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 75cl | (75.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 37.5cl | (39.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon, u bichjeru | (11.00 €) |
| Heineken 25cl birra à spina | (4.80 €) |
| Cooler (birra + limonata) 25cl | (4.80 €) |
| Birra bianca Edelweiss 33cl | (6.00 €) |
| Affligem birra bionda 33cl | (6.00 €) |
| "LA-BARBAUDE": birra ambra bionda 33cl | (6.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier fine bubbles 50cl | (5.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier Fine Bubbles 100cl | (6.00 €) |
| Schweppes; Schweppes Agrum, Lipton Ice Tea Peach, Orangina 25cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
| Aranciu, Tomate, Mela, Apricot, Ananas, Fragola | (4.00 €) |
| Succhi di frutti spremuti: Aranciu, Limone, Pompelmu 25cl | (7.00 €) |
| Caffè Espresso | (2.90 €) |
| Doppu caffè espresso | (4.50 €) |
| Tè | (4.00 €) |
| Infusione: Verbena, Linden | (4.00 €) |
| Cappuccinu | (5.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's, 4cl | (6.50 €) |
| William Pear acquavita, Lampone, Mirabelle prugna, Prugna 3cl | (7.50 €) |
| Armagnac 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO 3cl | (14.00 €) |
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