Zuppa di Melone Anise / Ghiacciatu di Latte cù Pettine Crude |
Tartare di salmone mediterraneu |
Gazpacho andaluz di Tomate / Mozzarella / Sorbeto di Rocket |
Foccacia cù Olivi / Asparagi caluri / Spazzi insalati giovani / Parmigiani è Speck |
Bacca à a vapore è crosta d'erbe / Polpa di limone / Verdura fritta |
Fetta di pesci spada à a griglia à la Plancha / Piperade cù frittu Spelette / fritte Panisse |
Pane di pollo arrostitu / Casserola di verdura di primavera - Burger by Thalazur |
Quasi di vitella / Wok di vegetali è fidei chinesi |