| Foie gras di anatra fatta in casa con champagne ratafia e toast | (13.50 €) |
| Farina di cuncia fatta in casa | (9.90 €) |
| Piastra di salmone affumicatu è toast - Maison PLACET | (13.90 €) |
| piaghju di tomatu Mozzarella, Buffala - a seconda di a stagione | (15.50 €) |
| Insalata di Périgord | (17.50 €) |
| insalata di gizzards | (11.90 €) |
| Insalata di furmagliu caprunu | (11.90 €) |
| Insalata di Contadini | (11.90 €) |
| Insalata QG | (15.50 €) |
| Grande piastra di affissioni | (15.50 €) |
| Petto di pollo giallu cù crema | (15.50 €) |
| Spessu pezzu di rumsteak, patatine fritte, è insalata verde. | (17.00 €) |
| Spessu pezzu di rumsteak cù cresime, fritture fresche, è insalata verde. | (25.00 €) |
| Manghjà una manciata, patatine fritte è insalata verde | (19.90 €) |
| Manghjà bistecca cù spugnole, frittelle fresche è insalata verde | (27.90 €) |
| Escalope di vitellu cù crema, funghi freschi per bottoni è patatine fritte | (16.50 €) |
| Cotoleta di vitellu cù criniere, funghi freschi e patatine fritte | (24.50 €) |
| U petali di l'anatra, a salsa di pepe, a frittura fresca è l'insalata verde | (16.50 €) |
| Tartare di manghjà macinatu cù un coltellu, basilic o mustarda, fritture fresche è insalata verde | (16.50 €) |
| Hamburger, patatine fritte è insalata verde | (16.00 €) |
| Andouillette di Troyes: salsiccia chitterling AAAAA *, salsa di senape | (16.50 €) |
| Croque monsieur, fritti freschi, è insalata verde | (11.00 €) |
| Croque-Madame, fritti freschi, è insalata verde | (12.00 €) |
| Omelette di natura, patatine fresche, e insalata verde | (11.00 €) |
| Omelette con prosciutto, patatine fritte, è insalata verde | (12.50 €) |
| Omelette di pancetta, patatine fritte è insalata verde | (12.50 €) |
| Frittata Gruyere, fritti freschi, è insalata verde | (12.50 €) |
| Omelette con funghi di bottone, patatine fresche, e insalata verde | (12.50 €) |
| Omelette cù spugna, patatine fritte, è insalata verde | (17.00 €) |
| Furmagliu assortitu | (7.90 €) |
| Per a carne, selezzione di salti: Roquefort, piper, Béarnaise, o lumaca |