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• La Mère Poulard
• U menù di a Mère Poulard
• Menu di u ghjornu
• Menù per i zitelli (-12 anni) - 19,90 €

La Mère Poulard

Principianti

• Zuppa di lagosta cù erbe fresche

• Annette Poulard terrina tradiziunale di u paese

• U Normandia mischja ghjovani insalate foglie cù u formaggio croccante Camembert

• Zuppa di verdura in stile Normandia

• Insalata bretona cù salmone fumatu in casa

Omelette La Mère Poulard cotte à focu à legnu cum'è in u passatu

• Frittata La Mère Poulard cotta à u focu di legnu cù ligumi di stagione

• Frittata La Mère Poulard cotta à u focu di legnu, pancetta è patate

• Frittata La Mère Poulard cotta à u focu di legnu cù pettine cù burru salitu

• Frittata La Mère Poulard cotta à u focu di legnu cù salmone affumicatu è patate

Piatti principali

• La Mère Poulard tradizionalmente cottu agnello è patate

• Manzo macinatu Norman, patate fritte casalinghe

• A Vallée d'Augeaux funghi à mità di gallu di u mumentu

• Salmone grigliatu in u plancha, verdura staghjunali, burro di limone

Desert

• Crème brûlée fatta in casa

• Tarta di apple Norman Norman

• La Mère Poulard tradizionale torta fondant à cioccolato

• Gelato à vaniglia, baga rossu, crema fritta

• Duo di sorbetti è frutti freschi di stagione

U menù di a Mère Poulard

Menu à 39,90 €: Principianti à scelta

• Minestra di verdura à a norma

• Terrina di campagna tradiziunale Annette Poulard

• Tomate nurmanna, mela, tartare di basilicu

Menu à 39,90 €: scelta di piatti

• Vallée d'Auge mezzo galletto con funghi del momento

• Salmone à a griglia nantu à a plancha, ligumi di stagione, burru di limonu

• Maccheroni cù funghi, agliu è erbe fini

Menu à 39,90 €: Desserts à scelta

• Crème brûlée di vaniglia fatta in casa

• Mousse di cicculata fatta in casa

• Duo di sorbetti è frutti freschi di stagione

Menu à 49,90 €: Principianti à scelta

• A Normandia hà mischjatu giovani insalate cù foglie croccanti di furmagliu Camembert

• Zuppa di aragosta cù erbe fresche

• Insalata bretona cun salmone affumicatu casanu

Menu à 49,90 €: scelta di piatti

• Omelette La Mère Poulard cotta à u focu à legnu

• La Mère Poulard agnellu è patate cotte tradiziunalmente

• Normandia, manzo macinatu, patate fritte fatte in casa

Menu à 49,90 €: Desserts à scelta

• Crostata di mele nurmanna fatta in casa

• La Mère Poulard torta tradiziunale fondente à u cicculata

• Ghiacciu à a vaniglia, bacche rosse, panna montata

Menu di u ghjornu

Appetitivu principiante di u ghjornu

• Apperitivu speciale di u ghjornu

U cursu principale speciale di u ghjornu

• U cursu principale speciale di u ghjornu

Desertale speciale di u ghjornu

• Desertale speciale di u ghjornu

Menù per i zitelli (-12 anni) - 19,90 €

U menu per i zitelli: Principale piattu di a vostra scelta

• Arrosto di pollo, patatine fritte

• Vitella macinata, patate fritte

U menu per i zitelli: Dessert di a vostra scelta

• Mousse di cioccolatu in casa

• Gelato à vaniglia

• + Biscotti tradiziunali La Mère Poulard

Zuppa di lagosta cù erbe fresche

(Bisque de homard aux herbes fraiches)

  (Allergen: crostacei, u latti, Tiggarranunkel, calcium)

Annette Poulard terrina tradiziunale di u paese

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (Allergen: ova, noci, Tiggarranunkel, Mustard, lupin)

U Normandia mischja ghjovani insalate foglie cù u formaggio croccante Camembert

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (Allergen: ova, u latti, Tiggarranunkel, lupin)

Zuppa di verdura in stile Normandia

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (Allergen: Senza, Tiggarranunkel, calcium)

Insalata bretona cù salmone fumatu in casa

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (Allergen: Novella, Mustard)

Frittata La Mère Poulard cotta à u focu di legnu cù ligumi di stagione

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois,aux légumes de saison)

  (Allergen: ova, circus, u latti)

Frittata La Mère Poulard cotta à u focu di legnu, pancetta è patate

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois,au lard et aux pommes de terre)

  (Allergen: ova, circus, u latti)

Frittata La Mère Poulard cotta à u focu di legnu cù pettine cù burru salitu

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois,aux Saint-Jacques au beurre salé)

  (Allergen: Senza, ova, u latti, molluschi)

Frittata La Mère Poulard cotta à u focu di legnu cù salmone affumicatu è patate

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois, au saumon fumé et aux pommes de terre)

  (Allergen: Senza, ova, Novella, u latti)

La Mère Poulard tradizionalmente cottu agnello è patate

(Agneau et pommes de terre au fourtradition La Mère Poulard)

  (Allergen: u latti, Tiggarranunkel)

Manzo macinatu Norman, patate fritte casalinghe

(Émincé de bœuf à la normande,frites maison)

  (Allergen: u latti, Tiggarranunkel)

A Vallée d'Augeaux funghi à mità di gallu di u mumentu

(Demi-coquelet façon Vallée d’Augeaux champignons du moment)

  (Allergen: ova, u latti, Tiggarranunkel, Mustard)

Salmone grigliatu in u plancha, verdura staghjunali, burro di limone

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison,beurre citronné)

  (Allergen: Novella, u latti)

Crème brûlée fatta in casa

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (Allergen: ova, circus, u latti, calcium)

Tarta di apple Norman Norman

(Tarte aux pommes normande maison)

  (Allergen: Senza, ova, u latti, noci, lupin)

La Mère Poulard tradizionale torta fondant à cioccolato

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (Allergen: Senza, ova, circus, u latti, noci, lupin)

Gelato à vaniglia, baga rossu, crema fritta

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (Allergen: ova, u latti)

Duo di sorbetti è frutti freschi di stagione

(Duo de sorbets et fruits frais de saison )

Minestra di verdura à a norma

(Velouté de légumes de saison à la normande)

  (Allergen: Senza, Tiggarranunkel, calcium)

Terrina di campagna tradiziunale Annette Poulard

(Terrine de campagne tradition Annette Poulard)

  (Allergen: ova, noci, Tiggarranunkel, Mustard, lupin)

Tomate nurmanna, mela, tartare di basilicu

(Tartare normand de tomates, pommes, basilic)

  (Allergen: Soy, Mustard)

Vallée d'Auge mezzo galletto con funghi del momento

(Demi-coquelet façon Vallée d’Auge aux champignons du moment)

  (Allergen: ova, u latti, Tiggarranunkel, Mustard)

Salmone à a griglia nantu à a plancha, ligumi di stagione, burru di limonu

(Saumon grillé à la plancha, légumes de saison, beurre citronné)

  (Allergen: Novella, u latti)

Maccheroni cù funghi, agliu è erbe fini

(Macaroni aux champignons, ail et fines herbes )

  (Allergen: Senza, ova, lupin)

Crème brûlée di vaniglia fatta in casa

(Crème brûlée maison à la vanille)

  (Allergen: ova, circus, u latti, calcium)

Mousse di cicculata fatta in casa

(Mousse au chocolat maison)

  (Allergen: Senza, ova, circus, u latti, calcium)

Duo di sorbetti è frutti freschi di stagione

(Duo de sorbets et fruits frais de saison )

A Normandia hà mischjatu giovani insalate cù foglie croccanti di furmagliu Camembert

(Salade normande de mesclun au croustillant de Camembert)

  (Allergen: ova, u latti, Tiggarranunkel, lupin)

Zuppa di aragosta cù erbe fresche

(Bisque de homard aux herbes fraîches)

  (Allergen: crostacei, u latti, Tiggarranunkel, calcium)

Insalata bretona cun salmone affumicatu casanu

(Salade bretonne au saumon fumé maison)

  (Allergen: Novella, Mustard)

Omelette La Mère Poulard cotta à u focu à legnu

(L’omelette La Mère Poulard cuite au feu de bois comme autrefois)

  (Allergen: ova, u latti, Mustard)

La Mère Poulard agnellu è patate cotte tradiziunalmente

(Agneau et pommes de terre au four tradition La Mère Poulard)

  (Allergen: u latti, Tiggarranunkel)

Normandia, manzo macinatu, patate fritte fatte in casa

(Émincé de bœuf à la normande, frites maison)

  (Allergen: u latti, Tiggarranunkel)

Crostata di mele nurmanna fatta in casa

(Tarte aux pommes normande maison)

  (Allergen: Senza, ova, u latti, noci, lupin)

La Mère Poulard torta tradiziunale fondente à u cicculata

(Gâteau fondant au chocolat tradition La Mère Poulard)

  (Allergen: Senza, ova, circus, u latti, noci, lupin)

Ghiacciu à a vaniglia, bacche rosse, panna montata

(Coupe glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée)

  (Allergen: ova, u latti)

Apperitivu speciale di u ghjornu

(Entrée du jour)

U cursu principale speciale di u ghjornu

(Plat du jour)

Desertale speciale di u ghjornu

(Dessert du jour)

Arrosto di pollo, patatine fritte

(Poulet rôti, frites maison)

  (Allergen: ova, u latti, Mustard)

Vitella macinata, patate fritte

(Steak haché de boeuf, frites maison)

  (Allergen: Mustard)

Mousse di cioccolatu in casa

(Mousse au chocolat maison)

  (Allergen: Senza, ova, circus, u latti, calcium)

Gelato à vaniglia

(Belle glace vanille)

  (Allergen: ova, u latti)

+ Biscotti tradiziunali La Mère Poulard

(+ Sablés pur beurre La Mère Poulard)

Menu di u ghjornu

Event

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