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• Y Dechreuwyr
• Mae'r prydau
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• Cawsiau
• Mae'r iaoedd
• Mae'r pwdinau

Y Dechreuwyr

Dechreuwyr

• Plât o delicatessen lleol a chawsiau rhanbarthol, picls a chonfennau cartref

  (25.00 €)

• salad Gloywi'r gyda ham lleol a melon

  (22.00 €)

• Terrin cwningen gyda phistachios, confit winwnsyn coch gyda finegr sieri

  (25.00 €)

• Platen o langoustîn, bara rhyg gyda lemwn a mayonnaise cartref

  (24.00 €)

• Terrin cwningen gyda pistachios a chroen oren, confit winwnsyn coch gyda finegr sieri

• Terrin foie gras hwyaden wedi'i farinadu mewn Porto a fanila, chutney pîn-afal a coriander ffres, tost brioche

  (30.00 €)

• Caviar Sturia Oscietra Grand Cru Ffrainc, hufen chwipio a blinis 30g

  (130.00 €)

• wystrys N3 o Charentes Maritimes 6 darn - €20 / 12 darn - €35

• Cimwch wedi'i sleisio gyda mango a hadau pomgranad, finegr leim kaffir

  (32.00 €)

Mae'r prydau

Arbenigedd tŷ

• Ffiledi persh wedi'u ffrio'n ddwfn, saws lemwn, wedi'u gweini â thatws wedi'u ffrio a salad

  (34.50 €)

Pysgod o'r llyn (yn dibynnu ar gyrraedd)

• Ffiledi draenog wedi'u ffrio, gougeonnettes Boya neu benhwyad gyda dewis o saws

  (42.00 €)

• Omble chevalier wedi'i frwysio mewn gwin gwyn

  (42.00 €)

• Ffiled creision o bysgodyn gwyn neu frithyll wedi'i goginio ar un ochr, saws vierge

  (35.00 €)

Pysgod o rywle arall

• Ffiledi persh wedi'u ffrio'n ddwfn gyda saws lemwn

  (34.50 €)

• Ffiled perch meunière, arddull Provençal neu gyda garlleg gwyllt

  (35.50 €)

• Ffiledau clwydo wedi'u ffrio mewn padell heb glwten gyda blawd reis ac olew cnau coco

  (35.00 €)

• Omble chevalier wedi'i frwysio mewn gwin gwyn

  (41.00 €)

• Ffiled draenog y môr a chocos wedi'u ffrio mewn padell gyda saets, saws vierge, tagliatelle zucchini

  (38.00 €)

• Cimwch Llydaweg wedi'i rostio yn y popty gyda menyn paprika mwg

  (55.00 €)

Meats

• Afu llo gyda finegr mafon Bals'Art, gratin macaroni gydag Abondance

  (32.00 €)

• Tartar cig eidion Charolais wedi'i dorri â chyllell a'i sesno i'ch blas

  (35.00 €)

• Bron hwyaden gydag eirin gwlanog mewn saws melys a sur

  (36.00 €)

• Stêc sirloin cig eidion Charolais wedi'i grilio, saws pupur Timut, sglodion cartref a llysiau tymhorol

  (45.00 €)

Llysieuwyr

• Burrata ac amrywiaeth o domatos mewn olew olewydd a lleihad balsamig Bals'Art gyda phupur Nepalaidd, focaccia cartref

  (20.00 €)

• Millefeuille o lysiau heulog, coulis tomato wedi'i sleisio gydag olew olewydd

  (30.00 €)

Mae'r bwydlenni

Bwydlen Lacustre

• Bwydlen Lacustre

  (52.00 €)

Dewislen Gwesty du Port

• Dewislen Gwesty du Port

  (75.00 €)

Cawsiau

Cawsiau

• Caws bwthyn gyda phot o hufen

  (10.00 €)

• Plat caws lleol

  (18.00 €)

Mae'r iaoedd

Mae'r iaoedd

• Cwpan Ice "Hotel du Port"

  (10.00 €)

• sundae a sorbets hufen iâ (pêl)

  (3.00 €)

• sundae a sorbets hufen iâ (dau bêl)

  (6.00 €)

• sundae a sorbets hufen iâ (tri phêl)

  (9.00 €)

• Sundae wedi'i chwistrellu â brandi seler fawr Crépy

  (11.00 €)

Mae'r pwdinau

Mae'r pwdinau

• Teisen Rym Baba gyda Hufen Iâ Fanila, Saws Caramel Menyn Halen

  (14.00 €)

• Crème brûlée gyda llaeth cnau coco a leim kaffir

  (12.00 €)

• Morwyn funud Profiteroles gyda siocled poeth

  (15.00 €)

• Bowlen ffrwythau tymhorol (mefus neu fafon o Loisin)

  (10.00 €)

• Tarten Llus

  (13.00 €)

• Plât crwst gourmet

  (18.00 €)

• Cwpan hufen iâ Hotel du Port

  (12.00 €)

• Cawl mefus a mintys ffres gyda hufen iâ gwin coch a pistachio

  (13.00 €)

• Hufen siocled mewn gwydr, coulis ffrwythau angerdd

  (14.00 €)

Plât o delicatessen lleol a chawsiau rhanbarthol, picls a chonfennau cartref

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (alergenau: llaeth, cnau)

salad Gloywi'r gyda ham lleol a melon

(Salade fraicheur de melon et jambon de Savoie)

Price :

22.00 €

 

  (alergenau: Glwten)

Terrin cwningen gyda phistachios, confit winwnsyn coch gyda finegr sieri

(Terrine de lapin aux pistaches, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

Price :

25.00 €

     

  (alergenau: wyau, llaeth, cnau, mwstard)

Platen o langoustîn, bara rhyg gyda lemwn a mayonnaise cartref

(Assiette de Langoustines, pain de seigle au citron et mayonnaise maison)

Terrin cwningen gyda pistachios a chroen oren, confit winwnsyn coch gyda finegr sieri

(Terrine de lapin aux pistaches & zestes d’orange, Confit d’oignons rouge au vinaigre de xérès)

Terrin foie gras hwyaden wedi'i farinadu mewn Porto a fanila, chutney pîn-afal a coriander ffres, tost brioche

(Terrine de foie gras de canard mariné au porto & à la vanille, Chutney d’ananas et coriandre fraîche, toasts briochés)

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth, mwstard, sulfite)

Caviar Sturia Oscietra Grand Cru Ffrainc, hufen chwipio a blinis 30g

(Caviar Sturia Oscietra Grand Cru France, crème épaisse montée et blinis 30g)

wystrys N3 o Charentes Maritimes 6 darn - €20 / 12 darn - €35

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (alergenau: sulfite, molysgiaid)

Cimwch wedi'i sleisio gyda mango a hadau pomgranad, finegr leim kaffir

(Emincé de homard à la mangue et graines de grenade, vinaigrette au combawa)

Ffiledi persh wedi'u ffrio'n ddwfn, saws lemwn, wedi'u gweini â thatws wedi'u ffrio a salad

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

Price :

34.50 €

 

  (alergenau: Fishes)

Ffiledi draenog wedi'u ffrio, gougeonnettes Boya neu benhwyad gyda dewis o saws

(Filets de perche poêlés, Gougeonnettes de Boya ou Brochet sauce au choix)

Price :

42.00 €

   

  (alergenau: Glwten, Fishes, Cnau daear, llaeth, mwstard)

Omble chevalier wedi'i frwysio mewn gwin gwyn

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Price :

42.00 €

 

  (alergenau: Fishes)

Ffiled creision o bysgodyn gwyn neu frithyll wedi'i goginio ar un ochr, saws vierge

(Filet croustillant de féra ou de truite cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (alergenau: Fishes)

Ffiledi persh wedi'u ffrio'n ddwfn gyda saws lemwn

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Ffiled perch meunière, arddull Provençal neu gyda garlleg gwyllt

(Filets de perches meunière, à la provençale ou à  l'ail des ours)

Ffiledau clwydo wedi'u ffrio mewn padell heb glwten gyda blawd reis ac olew cnau coco

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier wedi'i frwysio mewn gwin gwyn

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Ffiled draenog y môr a chocos wedi'u ffrio mewn padell gyda saets, saws vierge, tagliatelle zucchini

(Filet de bar & poêlée de coques à la sauge, sauce vierge, Tagliatelles de courgettes)

Cimwch Llydaweg wedi'i rostio yn y popty gyda menyn paprika mwg

(Homard breton rôti au four, beurre au paprika fumé)

Afu llo gyda finegr mafon Bals'Art, gratin macaroni gydag Abondance

(Foie de veau au vinaigre de framboise Bals’Art, gratin de macaroni à l’abondance)

Tartar cig eidion Charolais wedi'i dorri â chyllell a'i sesno i'ch blas

(Tartare de boeuf charolais coupé au couteau et assaisonné à votre goût)

Bron hwyaden gydag eirin gwlanog mewn saws melys a sur

(Magret de canette aux pêches sauce aigre douce)

Stêc sirloin cig eidion Charolais wedi'i grilio, saws pupur Timut, sglodion cartref a llysiau tymhorol

(Pavé de faux-filet de boeuf charolais grillé, sauce poivre de Timut, Frites maison et légumes de saison)

Burrata ac amrywiaeth o domatos mewn olew olewydd a lleihad balsamig Bals'Art gyda phupur Nepalaidd, focaccia cartref

(Burrata & assortiments de tomates à l’huile d’olive et réduction de balsamique Bals’Art au poivre du Népal, Foccacia maison)

Millefeuille o lysiau heulog, coulis tomato wedi'i sleisio gydag olew olewydd

(Millefeuille de légumes du soleil, Coulis de tomates tranché à l’huile d’olive)

Bwydlen Lacustre

(Menu Lacustre)

Price :

52.00 €

   

  (alergenau: Glwten, wyau, Fishes, Cnau daear, llaeth, cnau, mwstard)

Dewislen Gwesty du Port

(Menu Hotel du Port)

Price :

75.00 €

   

  (alergenau: Glwten, wyau, Fishes, Cnau daear, llaeth, cnau)

Caws bwthyn gyda phot o hufen

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

Price :

10.00 €

 

  (alergenau: llaeth)

Plat caws lleol

(Plateau de fromages régionaux)

Cwpan Ice "Hotel du Port"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

Price :

10.00 €

 

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth, cnau)

sundae a sorbets hufen iâ (pêl)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

Price :

3.00 €

 

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth, cnau)

sundae a sorbets hufen iâ (dau bêl)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

Price :

6.00 €

 

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth, cnau)

sundae a sorbets hufen iâ (tri phêl)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

Price :

9.00 €

 

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth, cnau)

Sundae wedi'i chwistrellu â brandi seler fawr Crépy

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

Price :

11.00 €

 

Teisen Rym Baba gyda Hufen Iâ Fanila, Saws Caramel Menyn Halen

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

Price :

14.00 €

     

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth, sulfite)

Crème brûlée gyda llaeth cnau coco a leim kaffir

(Crème brûlée au lait de coco et au combawa)

Price :

12.00 €

   

  (alergenau: Glwten, wyau, Cnau daear, llaeth)

Morwyn funud Profiteroles gyda siocled poeth

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth)

Bowlen ffrwythau tymhorol (mefus neu fafon o Loisin)

(Coupe de fruits de saison (fraises ou framboises de Loisin))

Tarten Llus

(Tartelette aux Framboises)

Plât crwst gourmet

(Assiette Gourmande)

Price :

18.00 €

     

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth, cnau)

Cwpan hufen iâ Hotel du Port

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth)

Cawl mefus a mintys ffres gyda hufen iâ gwin coch a pistachio

(Soupe de fraises et menthe fraîche au vin rouge et sa crème glacée pistache)

Hufen siocled mewn gwydr, coulis ffrwythau angerdd

(Crémeux au chocolat en verrine, coulis passion)

Dewislen y dydd

digwyddiad

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