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• BYRBRYDAU
• MELYSION
• A LA CARTE
• BWYDLEN GWIN

BYRBRYDAU

Mae'r Croque-monsieur (Sandwitch wedi'i dostio gyda ham)

• Croque Monsieur-Max

  (8.50 CHF)

• madame Croque

  (11.00 CHF)

• Croque Monsieur-Max gyda salad

  (15.00 CHF)

• madame Croque gyda salad

  (17.00 CHF)

• Croque -Pizza (ham, coulis tomato, champpignons salad)

  (9.50 CHF)

• Pizza Croque gyda salad

  (16.00 CHF)

• eggplant Croque, caws gafr a basil

  (9.50 CHF)

• salad Croque-eggplant gyda chaws gafr

  (16.00 CHF)

• Ychwanegol i wy wedi'i ffrio

  (2.50 CHF)

Mae'r Croque-monsieur heb ham (brechdan wedi'i dostio gyda chaws)

• Croque-llysieuol (llysiau, caws)

  (9.00 CHF)

• Croque-llysieuol gyda salad

  (15.50 CHF)

MELYSION

bwdin y dydd

• Ffrwythau Pastai Tafell

  (5.00 CHF)

Ein crepes melys

• Crempogau Suzette (2 Crempogau menyn tŷ Suzette, hufen iâ fanila)

  (11.00 CHF)

• Crempogau Siocled (tŷ 2 crempog, saws siocled, siocled hufen iâ)

  (11.00 CHF)

• crempogau lemwn (2 tŷ crempog, menyn lemwn, pêl sorbet lemwn)

  (11.00 CHF)

• crempogau Siwgr (3 crempog siwgr)

  (8.00 CHF)

• Crempogau gyda jam (2 crempog jam mefus, bricyll a sorbet)

  (11.00 CHF)

hufen ia

• fanila siocled mocha pistasio cnau cyll caramel

  (3.30 CHF)

• 2 sgŵp

  (6.60 CHF)

• 1 sgŵp o rew chwipio

  (4.30 CHF)

• 2 lwyaid o rew chwipio

  (7.60 CHF)

• taro fel eich bersawr

  (7.00 CHF)

cwpanau hufen iâ

• COFFI ICE - Tri lwyaid o hufen iâ a mocha coffi saws, hufen chwipio

  (12.00 CHF)

• siocled hufen iâ. 3 siocled peli iâ a siocled saws, hufen chwipio

  (12.00 CHF)

• TORRI PLENTYN A hufen iâ fanila a mefus setiau plentyn

  (8.00 CHF)

• MELBA Coupe Tair hufen iâ fanila ac arnynt hanner eirin gwlanog, ben gyda saws mefus, cnau almon wedi'u rhostio, hufen chwipio

  (12.00 CHF)

• CWPAN Romanoff 2 mefus yn ennill o sorbe a hufen iâ fanila. (Mefus saws, hufen chwipio

  (12.00 CHF)

• mafon poeth cwpan (1 fanila hufen iâ a 2 peli gorchuddio gyda mafon poeth a hufen chwipio mafon.

  (12.00 CHF)

• Aeron CWPAN fanila hufen iâ a sorbet cassis dwy bêl, gorchuddio â aeron pren cynnes, hufen chwipio

  (12.00 CHF)

• JACQUES CWPAN. Mae tri lwyaid o lemwn sorbet, mefus, Salad Ffrwythau mafon, hufen chwipio

  (12.00 CHF)

• DENMARK CWPAN brenhinoedd beli hufen iâ fanila, hufen chwipio, Cartref a wnaed saws siocled weini ar wahân

  (12.00 CHF)

• SAVOY cwpan dwy bêl caramel iâ a chnau pêl, surop caramel, cnau Ffrengig, hufen chwipio

  (12.00 CHF)

• BANANA YMRANNU Mae hufen iâ siocled, mae fanila rhaw a mefus sorbet, hanner banana, saws siocled, hufen chwipio

  (12.00 CHF)

• SIAPANEAIDD CWPAN Mae pêl o cnau cyll iâ, mocha pêl, pêl o siocled, meringue, saws siocled, hufen chwipio

  (12.00 CHF)

• Coupe EGSOTIG. angerdd ffrwythus, mango, cnau coco, ac arnynt sleisys ciwi ffres

  (12.00 CHF)

• HOUSE CWPAN Tri yn ennill o lemwn sorbet, mefus, mafon, cymysg ffrwythau, mymryn gyda maraschino, hufen chwipio

  (13.00 CHF)

• SORBE VALAISAN .Three peli sorbet bricyll taenellu Abricotine

  (13.00 CHF)

• COLONEL. Tri peli sorbet lemwn gyda fodca CLAUD, saws mefus

  (13.00 CHF)

• CWPAN GYFER DAU. Deuddeg lwyaid o sorbe a rhew-rwymo gyda meringues, ffrwythau ffres, cnau almon wedi'u tostio, hufen chwipio

  (26.00 CHF)

• CHANTILLY Meringue. Mae dau cregyn meringue ac arnynt hufen chwipio, taenellodd gyda almonau wedi'u rhostio

  (10.00 CHF)

• RHEWI Meringue. Mae dau cregyn meringue gyda dwy bêl hufen iâ: fanila, mefus, ac arnynt hufen chwipio, taenellodd gyda almonau wedi'u rhostio

  (11.00 CHF)

• FFRWYTHAU'R FRESH CWPAN. mefus ffres neu garedig mafon, Yn dibynnu dydd cyrchu o

  (12.00 CHF)

• Mefus cwpan ffres gyda CHANTILLY neu mafon gyda hufen chwipio, ar ôl ein cyrraedd

  (13.00 CHF)

• TORRI FFRWYTHAU'R FFRES ymdoddi o ffrwythau ffres yn ôl y tymor.

  (12.00 CHF)

phwdinau ar blatiau

• Cynnes Tarte Tatin. Carameleiddio tarten afal, wedi'i weini yn gynnes

  (4.90 CHF)

• gynnes Tarte Tatin, gyda fanila pêl hufen iâ

  (9.20 CHF)

• crempog Susette. 2 crempogau gyda dy Susette menyn o fanila pêl hufen iâ

  (11.00 CHF)

• crempogau siocled. 2 Crempogau cartref, saws siocled, hufen iâ siocled

  (11.00 CHF)

• crempogau siwgr. 3 crempog gyda siwgr

  (8.00 CHF)

• Mae'r pwdinau rydym yn eu cynnig, yn cael eu gwneud gartref. Gall Felly, yr ydym yn allan o stoc. Rydym yn diolch i chi am eich dealltwriaeth.

A LA CARTE

SALADAU A TARTARES

• tartar tomato a buratta o Buffala tartar gwahanol fathau tomato (yn dibynnu ar argaeledd), pwrs mozzarella, gwisgo tomato, mesclun

  (27.00 CHF)

• salad Cezar. Mesclun, frest cyw iâr wedi'u rhostio, cig moch wedi'u rhostio, wyau wedi'u berwi, berdys, saws parmesan

  (27.00 CHF)

• Deisio tiwna marinadu gyda llaeth cnau coco a coriander marineiddio deisio tiwna amrwd gyda llaeth cnau coco, blas gyda saladine pinwydd coriander a chnau pîn wedi'u tostio

  (30.00 CHF)

• tartar eidion wisgi blas torri tartar .house gyda chyllell, tatws, ffordd wlad, tost, salad

  (29.00 CHF)

• foie gras gyda Pineau des Charentes, siytni o oren chwerw. salad

  (34.00 CHF)

CYNTAF

• Mae'r ardal fach o'r ardd ... cymysgedd o blagur ifanc o Saladin

  (13.00 CHF)

• Deisio tiwna marinadu gyda llaeth cnau coco a farinadu coriander. tiwna amrwd deisio gyda llaeth cnau coco, blas coriander a phinwydd tostiwr cnau, Saladin

  (19.00 CHF)

• Foie gras gyda Pineau des Charentes, siytni oren chwerw, salad

  (23.00 CHF)

• tŷ tartar Cig Eidion torri tartar blas (wisgi) .steak gyda chyllell, tost, Saladine

  (19.00 CHF)

• Gazpacho cartref.  llysiau tymhorol oer, croutons, puprynnau deisio

  (14.00 CHF)

AR Y DDAEAR ​​... Cig.

• Rac o gig oen gyda rhosmari ar wely o sgwâr ratatouille (cig oen rhost popty, ratatouille, hufen rhosmari, llysiau tymor, afalau Darfin

  (38.00 CHF)

• fron hwyaden rhostio gyda mêl ar gwely piwrî blodfresych (rhost fron hwyaden, saws mêl, blodfresych stwnsh Apple Darfin)

  (36.00 CHF)

• Stecen Cig Eidion gyda saws pupur. Stecen cig eidion wedi'i grilio gyda, pupur gwyrdd dauphinois Gratin saws gwyrdd,

  (39.00 CHF)

• Mae'r holl brydau yn cael eu gweini gyda garnais o lysiau tymhorol.

• Daw ein holl gig o: -Swiss, Ffrainc, Uruguay, Seland Newydd

RHWNG LAKE A MÔR .... BWYD MÔR.

• Ffiled pysgodyn gwyn gyda nofio cimwch yr afon ar wely o ffacbys beluga (Whitefish Lake Geneva rhostio bisque cimwch yr afon, ffacbys Pilaw Beluga)

  (36.00 CHF)

• blaidd wedi'u rhostio ar y croen, sinsir emwlsiwn (ffiled bas gyda sinsir saws. Gwely llysiau tymhorol, tatws eu stemio)

  (36.00 CHF)

• Tagliatelle gyda chorgimychiaid, blas gyda confit lemwn a zucchini. (Tagliatelle, corgimychiaid wedi'u rhostio, saws candi lemwn, sleisys zucchini).

  (30.00 CHF)

BWYDLEN GWIN

WINES COCH

• Pinot Noir dynfarch Domaine C.Ramu & mab Dardagny (5 DL)

  (26.00 CHF)

• Gameret Parth Perrieres B.Rochaix Peissy (5 DL)

  (28.00 CHF)

• Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 DL)

  (62.00 CHF)

• y Clemence (Gameret) AOC. Peissy (potel)

  (45.00 CHF)

• PRIMITIVO di Manduria Contessa Carola (potel)

  (46.00 CHF)

• Merlo Maes groes Beautiful (potel)

  (45.00 CHF)

CHAMPAGNE

• Widow Alice Champagne (DL)

  (12.00 CHF)

• Proseco (DL)

  (9.00 CHF)

• Spritz (Proseco, Aperol, dŵr pefriog)

  (10.00 CHF)

• Maes Perrieres .B.Rochaix (5 DL)

  (23.00 CHF)

• ardal Chasselas y groes Y.Parmelin Bursins (5 DL)

  (24.00 CHF)

WINES GWYN

• Rose Gamay (5 DL)

  (19.00 CHF)

• Aligote (5 DL)

  (23.00 CHF)

• Chardonnay Centauri C.Ramu & mab .Dardigny (5 DL)

  (25.00 CHF)

• ardal Chasselas y groes Y.Parmelin Bursins (5 DL)

  (24.00 CHF)

• Rose Gamay Parth Perrieres (potel) B Rochaix. Pessy

  (38.00 CHF)

• llygad adar 14. Parth Perrières B.Rochaix. Pessy. (Bottle)

  (38.00 CHF)

• Aligote 14. Parth Perrières B. Rochaix Peissy (potel)

  (40.00 CHF)

• Chardonnay 14. Field Centauri C.Ramu & mab .Dardigny (potel)

  (38.00 CHF)

• Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (potel)

  (42.00 CHF)

• 14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (potel)

  (38.00 CHF)

• Chasselas Gastro (hen winwydd) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (potel)

  (42.00 CHF)

CWRW LEOL (Brasserie des Mureilles) Meinier

• y blond Meynite cwrw 2,5dl Drafft

  (4.90 CHF)

• y 5DL pwysau Meynite Lager

  (5.90 CHF)

• y wrach. cwrw Bitter coch uchel eplesu, 6% ALC. 33 cl

  (5.60 CHF)

• (The pious) eplesu top gwrw Gwyn 4.5% ALC. 33 CL

  (5.60 CHF)

Croque Monsieur-Max

(Croque-Monsieur Maxi)

Price :

8.50 CHF

 

  (alergenau: Glwten, llaeth)

madame Croque

(Croque-Madame)

Price :

11.00 CHF

 

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth)

Croque Monsieur-Max gyda salad

(Croque-Monsieur Maxi avec salade)

Price :

15.00 CHF

 

  (alergenau: Glwten, llaeth)

madame Croque gyda salad

(Croque Madame avec salade)

Price :

17.00 CHF

 

  (alergenau: Glwten, wyau, llaeth)

Croque -Pizza (ham, coulis tomato, champpignons salad)

(Croque -Pizza (jambon, coulis tomate, champignons, salade))

  (alergenau: Glwten, llaeth)

Pizza Croque gyda salad

(Croque Pizza avec salade)

eggplant Croque, caws gafr a basil

(Croque aubergine ,chèvre frais et basilic)

  (alergenau: Glwten)

salad Croque-eggplant gyda chaws gafr

(Croque-aubergine chèvre avec salade)

  (alergenau: Glwten)

Ychwanegol i wy wedi'i ffrio

(Supplément pour œuf au plat)

  (alergenau: wyau)

Croque-llysieuol (llysiau, caws)

(Croque-végétarien (légumes, fromage))

Price :

9.00 CHF

 

  (alergenau: Glwten, llaeth)

Croque-llysieuol gyda salad

(Croque-végétarien avec salade)

Price :

15.50 CHF

 

  (alergenau: Glwten, llaeth)

Ffrwythau Pastai Tafell

(Tranche de tarte aux fruits)

  (alergenau: wyau)

Crempogau Suzette (2 Crempogau menyn tŷ Suzette, hufen iâ fanila)

(Crêpes suzette (2 crêpes maison beurre suzette, boule de glace vanille))

  (alergenau: wyau, llaeth)

Crempogau Siocled (tŷ 2 crempog, saws siocled, siocled hufen iâ)

(Crêpes chocolat(2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat))

  (alergenau: wyau, llaeth)

crempogau lemwn (2 tŷ crempog, menyn lemwn, pêl sorbet lemwn)

(Crêpes citron (2 crêpes maison, beure citron, boule de sorbet citron))

  (alergenau: wyau, llaeth)

crempogau Siwgr (3 crempog siwgr)

(Crêpes au sucre (3 Crêpes au sucre))

  (alergenau: wyau, llaeth)

Crempogau gyda jam (2 crempog jam mefus, bricyll a sorbet)

(Crêpes à la confiture (2 crêpes confiture fraise, abricot et sa boule de sorbet))

  (alergenau: wyau, llaeth)

fanila siocled mocha pistasio cnau cyll caramel

(vanille chocolat moka pistache noisette caramel)

  (alergenau: llaeth)

2 sgŵp

(2 boules)

Price :

6.60 CHF

 

  (alergenau: llaeth)

1 sgŵp o rew chwipio

(1 boule de glace chantilly)

Price :

4.30 CHF

 

  (alergenau: llaeth)

2 lwyaid o rew chwipio

(2 boules de glace chantilly)

Price :

7.60 CHF

 

  (alergenau: llaeth)

taro fel eich bersawr

(frappe selon votre parfum)

  (alergenau: llaeth)

COFFI ICE - Tri lwyaid o hufen iâ a mocha coffi saws, hufen chwipio

(CAFE GLACE - Trois boules de glace moka et sa sauce café, crème chantilly)

  (alergenau: llaeth)

siocled hufen iâ. 3 siocled peli iâ a siocled saws, hufen chwipio

(glace au chocolat Trois boules de glace chocolat et sa sauce chocolat, crème chantilly)

  (alergenau: llaeth)

TORRI PLENTYN A hufen iâ fanila a mefus setiau plentyn

(COUPE ENFANT Une boule de glace vanille et fraise, décors enfant)

  (alergenau: llaeth)

MELBA Coupe Tair hufen iâ fanila ac arnynt hanner eirin gwlanog, ben gyda saws mefus, cnau almon wedi'u rhostio, hufen chwipio

(COUPE MELBA Trois boules de glace vanille surmontées d’une demi-pêche, nappée d’un coulis de fraise, d’amandes rôties, crème chantilly)

  (alergenau: Cnau daear, llaeth)

CWPAN Romanoff 2 mefus yn ennill o sorbe a hufen iâ fanila. (Mefus saws, hufen chwipio

(COUPE ROMANOFF 2 boules de sorbet fraise et une boule de glace vanille. ( coulis de fraises, crème chantilly)

  (alergenau: llaeth)

mafon poeth cwpan (1 fanila hufen iâ a 2 peli gorchuddio gyda mafon poeth a hufen chwipio mafon.

(coupe framboises chaudes ( 1 boule de glace vanille et 2 boules de framboise recouvertes de framboises chaudes , creme chantilly.)

Aeron CWPAN fanila hufen iâ a sorbet cassis dwy bêl, gorchuddio â aeron pren cynnes, hufen chwipio

(COUPE BAIES DES BOIS Une boule de glace vanille et deux boules sorbet cassis, recouvertes de baies des bois chaudes, crème chantilly)

  (alergenau: llaeth)

JACQUES CWPAN. Mae tri lwyaid o lemwn sorbet, mefus, Salad Ffrwythau mafon, hufen chwipio

(COUPE JACQUES Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise Macédoine de fruits, crème chantilly)

DENMARK CWPAN brenhinoedd beli hufen iâ fanila, hufen chwipio, Cartref a wnaed saws siocled weini ar wahân

(COUPE DANEMARK rois boules de glace vanille, crème chantilly, sauce chocolat maison à part)

  (alergenau: llaeth)

SAVOY cwpan dwy bêl caramel iâ a chnau pêl, surop caramel, cnau Ffrengig, hufen chwipio

(COUPE SAVOIE Deux boules de glace caramel et boule de noisette, sirop caramel, cerneaux de noix, crème chantilly)

  (alergenau: llaeth, cnau)

BANANA YMRANNU Mae hufen iâ siocled, mae fanila rhaw a mefus sorbet, hanner banana, saws siocled, hufen chwipio

(COUPE BANANA SPLIT Fr. 12.- Une boule de glace chocolat, une boule vanille et une boule de sorbet fraise, une demi-banane, sauce chocolat, crème chantilly)

  (alergenau: llaeth)

SIAPANEAIDD CWPAN Mae pêl o cnau cyll iâ, mocha pêl, pêl o siocled, meringue, saws siocled, hufen chwipio

(COUPE JAPONAISE Une boule de glace noisette, une boule moka, une boule chocolat, meringue, sauce chocolat, crème chantilly)

  (alergenau: llaeth, cnau)

Coupe EGSOTIG. angerdd ffrwythus, mango, cnau coco, ac arnynt sleisys ciwi ffres

(COUPE EXOTIQUE . fruite de la passion , mangue ,noix de coco, garnie de tranches de kiwi frais)

  (alergenau: cnau)

HOUSE CWPAN Tri yn ennill o lemwn sorbet, mefus, mafon, cymysg ffrwythau, mymryn gyda maraschino, hufen chwipio

(COUPE MAISON Trois boules de sorbet : citron, fraise, framboise, macédoine de fruit, arrosées de marasquin, crème chantilly)

SORBE VALAISAN .Three peli sorbet bricyll taenellu Abricotine

(SORBET VALAISAN .Trois boules de sorbet abricot arrosées d’Abricotine)

COLONEL. Tri peli sorbet lemwn gyda fodca CLAUD, saws mefus

(COLONEL . Trois boules de sorbet citron arrosées de Vodka, coulis de fraise)

Price :

13.00 CHF

 

CWPAN GYFER DAU. Deuddeg lwyaid o sorbe a rhew-rwymo gyda meringues, ffrwythau ffres, cnau almon wedi'u tostio, hufen chwipio

(COUPE A DEUX Douze boules de sorbet et de glace assortis avec meringues, fruits frais, amandes grillées, crème chantilly)

  (alergenau: cnau)

CHANTILLY Meringue. Mae dau cregyn meringue ac arnynt hufen chwipio, taenellodd gyda almonau wedi'u rhostio

(MERINGUE CHANTILLY . Deux coques de meringue garnies de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (alergenau: cnau)

RHEWI Meringue. Mae dau cregyn meringue gyda dwy bêl hufen iâ: fanila, mefus, ac arnynt hufen chwipio, taenellodd gyda almonau wedi'u rhostio

(MERINGUE GLACEE . Deux coques de meringue avec deux boules glace : vanille, fraise, garnie de crème chantilly, saupoudrées d’amandes rôties)

  (alergenau: llaeth)

FFRWYTHAU'R FRESH CWPAN. mefus ffres neu garedig mafon, Yn dibynnu dydd cyrchu o

(COUPE DE FRAISES. Fraises ou framboises fraîches nature, selon notre arrivage)

Mefus cwpan ffres gyda CHANTILLY neu mafon gyda hufen chwipio, ar ôl ein cyrraedd

(COUPE DE FRAISES CHANTILLY . Fraises ou framboises fraîches avec crème chantilly, selon notre arrivage)

TORRI FFRWYTHAU'R FFRES ymdoddi o ffrwythau ffres yn ôl y tymor.

(COUPE DE FRUITS FRAIS Mélange de fruits frais selon les saisons.)

Cynnes Tarte Tatin. Carameleiddio tarten afal, wedi'i weini yn gynnes

(Tarte Tatin chaude . Tarte aux pommes caramélisées, servie chaude)

gynnes Tarte Tatin, gyda fanila pêl hufen iâ

(Tarte Tatin chaude, boule de glace vanille)

crempog Susette. 2 crempogau gyda dy Susette menyn o fanila pêl hufen iâ

(Crêpes Susette . 2 crêpes au beurre Susette maison, boule de glace vanille)

  (alergenau: wyau, llaeth)

crempogau siocled. 2 Crempogau cartref, saws siocled, hufen iâ siocled

(Crêpes au chocolat . 2 crêpes maison, sauce chocolat, boule de glace chocolat)

  (alergenau: wyau, llaeth)

crempogau siwgr. 3 crempog gyda siwgr

(Crêpes au sucre . 3 crêpes au sucre)

Mae'r pwdinau rydym yn eu cynnig, yn cael eu gwneud gartref. Gall Felly, yr ydym yn allan o stoc. Rydym yn diolch i chi am eich dealltwriaeth.

(Les desserts que nous vous proposons, sont entièrement confectionnés dans notre laboratoire. Il se pourra donc, que nous soyons en rupture de stock. Nous vous remercions de votre compréhension.)

tartar tomato a buratta o Buffala tartar gwahanol fathau tomato (yn dibynnu ar argaeledd), pwrs mozzarella, gwisgo tomato, mesclun

(Tartare de tomate et sa buratta de Buffala Tartare de différentes variétés de tomate (selon arrivage), bourse de mozzarella , vinaigrette tomate , mesclun)

salad Cezar. Mesclun, frest cyw iâr wedi'u rhostio, cig moch wedi'u rhostio, wyau wedi'u berwi, berdys, saws parmesan

(Salade de Cézar . Mesclun, filet de poulet rôti, tranches de lard grillées, œufs durs, crevettes, sauce au parmesan)

  (alergenau: cramenogion, wyau, llaeth)

Deisio tiwna marinadu gyda llaeth cnau coco a coriander marineiddio deisio tiwna amrwd gyda llaeth cnau coco, blas gyda saladine pinwydd coriander a chnau pîn wedi'u tostio

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisé à la coriandre et pignons de pins grillés, saladine)

  (alergenau: Glwten, cnau)

tartar eidion wisgi blas torri tartar .house gyda chyllell, tatws, ffordd wlad, tost, salad

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare coupé au couteau, pommes de terre façon country, Toasts, salade)

  (alergenau: Glwten)

foie gras gyda Pineau des Charentes, siytni o oren chwerw. salad

(terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d 'orange amère. salade)

Mae'r ardal fach o'r ardd ... cymysgedd o blagur ifanc o Saladin

(Le petit quartier du jardin Mélange de jeunes pousses de saladine)

Deisio tiwna marinadu gyda llaeth cnau coco a farinadu coriander. tiwna amrwd deisio gyda llaeth cnau coco, blas coriander a phinwydd tostiwr cnau, Saladin

(Dés de thon marinés au lait de coco et coriandre Dés de thon crus marinés au lait de coco, aromatisés à la coriandre et pignons de pains grille , saladine)

  (alergenau: Glwten, cnau)

Foie gras gyda Pineau des Charentes, siytni oren chwerw, salad

(Terrine de foie gras au pineau des charentes , chutney d orange amère. salade)

tŷ tartar Cig Eidion torri tartar blas (wisgi) .steak gyda chyllell, tost, Saladine

(Tartare de bœuf maison parfumé au whisky Tartare de bœuf coupé au couteau, toasts, Saladine)

Price :

19.00 CHF

 

Gazpacho cartref.  llysiau tymhorol oer, croutons, puprynnau deisio

(Gaspacho maison . Soupe froide de légumes de saison, croûtons, brunoise de poivrons)

Rac o gig oen gyda rhosmari ar wely o sgwâr ratatouille (cig oen rhost popty, ratatouille, hufen rhosmari, llysiau tymor, afalau Darfin

(Carré d’agneau au romarin sur lit de fine ratatouille Carré d’agneau rôti au four, ratatouille, crème de romarin, légumes de Saison , pommes darfin)

  (alergenau: llaeth)

fron hwyaden rhostio gyda mêl ar gwely piwrî blodfresych (rhost fron hwyaden, saws mêl, blodfresych stwnsh Apple Darfin)

(Magret de canard rôti au miel sur lit de purée de chou-fleur Magret de canard rôti, sauce au miel, purée de chou-fleur Pomme darfin)

Stecen Cig Eidion gyda saws pupur. Stecen cig eidion wedi'i grilio gyda, pupur gwyrdd dauphinois Gratin saws gwyrdd,

(Entrecôte de bœuf sauce au poivre vert Entrecôte de bœuf grillée, sauce au poivre vert Gratin dauphinois,)

Mae'r holl brydau yn cael eu gweini gyda garnais o lysiau tymhorol.

(Tous nos plats sont servis d’une garniture de légumes de saison.)

Daw ein holl gig o: -Swiss, Ffrainc, Uruguay, Seland Newydd

(Toutes nos viandes proviennent de: -Suisse, France, Uruguay, Nouvelle-Zélande)

Ffiled pysgodyn gwyn gyda nofio cimwch yr afon ar wely o ffacbys beluga (Whitefish Lake Geneva rhostio bisque cimwch yr afon, ffacbys Pilaw Beluga)

(Filet de féra en nage d’écrevisse sur lit de lentilles beluga Féra du lac Léman rôti, bisque d’écrevisse, pilaw de lentilles beluga)

  (alergenau: cramenogion, Fishes)

blaidd wedi'u rhostio ar y croen, sinsir emwlsiwn (ffiled bas gyda sinsir saws. Gwely llysiau tymhorol, tatws eu stemio)

(Filet de loup rôti sur peau,émulsion au gingembre (filet de loup, sauce gingembre. lit de legumes de saison , pommes vapeurs ))

Tagliatelle gyda chorgimychiaid, blas gyda confit lemwn a zucchini. (Tagliatelle, corgimychiaid wedi'u rhostio, saws candi lemwn, sleisys zucchini).

(Tagliatelles aux crevettes géantes, parfumé aux citron confit et courgettes .( tagliatelles , crevettes géantes rôties , sauce citron confit de lamelles de courgette.)

  (alergenau: cramenogion)

Pinot Noir dynfarch Domaine C.Ramu & mab Dardagny (5 DL)

(pinot noir Domaine de centaure C.Ramu& fils Dardagny (5 dl ))

Gameret Parth Perrieres B.Rochaix Peissy (5 DL)

(Gameret Domain de Perrieres B.Rochaix Peissy ( 5dl ))

Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 DL)

(Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy ( 5 dl))

y Clemence (Gameret) AOC. Peissy (potel)

(la Clemence (Gameret) AOC . Peissy (5 dl))

PRIMITIVO di Manduria Contessa Carola (potel)

(Primitivo di Manduria Contessa Carola (5 dl))

Merlo Maes groes Beautiful (potel)

(Merlo Domaine de la croix Belle ( 5dl ))

Widow Alice Champagne (DL)

(Veuve Alice Champagne ( dl))

Proseco (DL)

(Proseco ( dl))

Spritz (Proseco, Aperol, dŵr pefriog)

(Spritz (Proseco ,Aperol, eau gazeuse))

Maes Perrieres .B.Rochaix (5 DL)

(Domaine des Perrieres .B.Rochaix ( 5dl))

ardal Chasselas y groes Y.Parmelin Bursins (5 DL)

(Chasselas Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose Gamay (5 DL)

(Rose de GAMAY 14 . Domaine des perrieres , B . Rochais ( 5dl))

Aligote (5 DL)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix ( 5dl ))

Chardonnay Centauri C.Ramu & mab .Dardigny (5 DL)

(Chardonnay Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( 5dl))

ardal Chasselas y groes Y.Parmelin Bursins (5 DL)

(chasselas 13 . Domaine de la croix Y.Parmelin Bursins ( 5 dl))

Rose Gamay Parth Perrieres (potel) B Rochaix. Pessy

(Rose de GAMAY 14 . Domaine de Perrieres ( bouteille) B Rochaix. Pessy)

llygad adar 14. Parth Perrières B.Rochaix. Pessy. (Bottle)

(Oeil de perdrix 14 Domaine de Perrières B.Rochaix. Pessy . ( bouteille ))

Aligote 14. Parth Perrières B. Rochaix Peissy (potel)

(Aligote 14 . Domaine de Perrières B. Rochaix Peissy ( bouteille))

Chardonnay 14. Field Centauri C.Ramu & mab .Dardigny (potel)

(Chardonnay 14 . Domaine du Centaure C.Ramu & fils .Dardigny ( bouteille))

Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (potel)

(Kerner 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils Dardagny ( bouteille ))

14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (potel)

(Pinot Gris 14. Domaine de Centaure C.Ramu & Fils . Dardagny ( bouteille))

Chasselas Gastro (hen winwydd) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (potel)

(Chasselas Gastro ( vielles vignes ) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins ( bouteille))

y blond Meynite cwrw 2,5dl Drafft

(la Meynite Bière blonde pression 2,5dl)

y 5DL pwysau Meynite Lager

(la Meynite Bière blonde pression 5 dl)

y wrach. cwrw Bitter coch uchel eplesu, 6% ALC. 33 cl

(la Sorcière . Bière rousse bière rousse haute fermentation, 6%alc. 33 cl)

(The pious) eplesu top gwrw Gwyn 4.5% ALC. 33 CL

(( la pieuse ) Bière blanche de haute fermentation 4,5%alc. 33 CL)

Dewislen y dydd

• cig llo rhost gyda saws mwstard, nwdls, llysiau, salad

  (23.00 CHF)

• Coes cig oen wedi'i goginio ar dymheredd isel, saws wedi'i falu tatws rhosmari gyda garlleg, llysiau, salad

  (25.00 CHF)

• medaliynau o gig eidion mewn coch gwin, gratin, llysiau, salad

  (26.00 CHF)

• cordon bleu gyda lemon, gratin, llysiau, salad

  (22.00 CHF)

• Buffalo buratta ar wely tomato, Salad

  (24.00 CHF)

• Stecen tartar, afal brownio, tost, salad

  (26.00 CHF)

• cig eidion rhost oer, saws tartar, Salad o ffacbys

  (24.00 CHF)

• Ffiled torgoch gyda Reis gwin gwyn, llysiau, salad

  (26.00 CHF)

cig llo rhost gyda saws mwstard, nwdls, llysiau, salad

(Sauté de veau à la moutarde ,nouilles, légumes, salade)

Coes cig oen wedi'i goginio ar dymheredd isel, saws wedi'i falu tatws rhosmari gyda garlleg, llysiau, salad

(Gigot d’agneau cuit à basse température, sauce au romarin écrasé de pomme de terre à l’ail, légumes, salade)

medaliynau o gig eidion mewn coch gwin, gratin, llysiau, salad

(médaillons de boeuf au vin rouge, Gratin, légumes, salade)

Price :

26.00 CHF

 

cordon bleu gyda lemon, gratin, llysiau, salad

(Cordon bleu au citron, Gratin, légumes, salade)

Buffalo buratta ar wely tomato, Salad

(buratta de buffle sur lit de tomate, Salade)

Stecen tartar, afal brownio, tost, salad

(Steak tartare, pomme rissolée, toasts, salade)

cig eidion rhost oer, saws tartar, Salad o ffacbys

(Roastbeef froid, sauce tartare Salade de lentilles)

Ffiled torgoch gyda Reis gwin gwyn, llysiau, salad

(Filet d’omble au vin blanc Riz, légumes, salade)

Price :

26.00 CHF

 

digwyddiad

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