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• Cyflwyniad Benetin
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• Bwydlen pwdin (archeb ar ddechrau'r pryd)

Cyflwyniad Benetin

Cyflwyniad Benetin

• Rhagymadrodd, Y Benetin

Mae'r bwydlenni

Bwydlenni marchnad (Weinir yn unig amser cinio yn ystod yr wythnos. Ac eithrio gwyliau cyhoeddus) - (Ni fydd y fwydlen hon yn cael ei gwasanaethu o ddydd Llun Gorffennaf 8 i Awst 29)

• Mynediad + brif gwrs neu Prif gwrs + phwdin

  (32.00 €)

• Starter + Prif gwrs + Phwdin

  (37.00 €)

Bwydlen 56€ - Dewis o ddechreuwyr

• Ceviche merfog môr, marinâd afal gwyrdd ac ysgaw

• Asbaragws gwyrdd, ham Bellota, vinaigrette tomato

Bwydlen 56€ - Prydau o'ch dewis

• Ffiled penfras, parmesan a chrwst basil, tatws stwnsh gyda menyn mwg

• Stecen cig eidion, casafa crensiog gyda pherlysiau, tatws newydd, sudd cryf

Bwydlen 56€ - Pwdinau o'ch dewis

• Pwdin i'w archebu ar ddechrau'r pryd

Bwydlen 66€ - Dewis o ddechreuwyr

• Terîn foie gras cartref, siytni afal, riwbob

• Plancha sgwid, saws crai a chyfwyd persli

Bwydlen 66€ - Prydau o'ch dewis

• Ffiled John Dory, menyn gyda bresych pigfain a chocos, sudd pysgod cregyn

• Rac oen, ysgwydd candied a jus teim gwyllt

Bwydlen 66€ - Pwdinau o'ch dewis

• Pwdin i'w archebu ar ddechrau'r pryd

dewislen Discovery

• dewislen Darganfod

  (90.00 €)

Bwydlen Plant (o dan 12) € 15

• Cig ffres neu bysgod, pwdin

Mae'r fwydlen

Mae'r fwydlen: Y ddysgl cyntaf

• 6 Cancale wystrys

  (16.00 €)

• 9 Wystrys Cancale

  (20.00 €)

• 12 Wystrys Cancale

  (25.00 €)

• Ravioli o gregyn bylchog gyda chaviar, blodfresych mwslin

  (38.00 €)

• Abalone yn y gragen, menyn gwymon y Gororau

  (36.00 €)

• 6 wystrys Bae Cancale, pupur Kâmpôt a sinsir

  (20.00 €)

• Plancha sgwid, saws crai a chyfwyd persli

  (24.00 €)

• Ceviche merfog môr, marinâd afal gwyrdd ac ysgaw

  (22.00 €)

• Asbaragws gwyrdd, ham Bellota, vinaigrette tomato

  (21.00 €)

• Terîn foie gras cartref, siytni afal, riwbob

  (22.00 €)

Dewislen: Dysglau

• Cimwch wedi'i grilio gyda Kari gosse (16 € am 100grs)

• Ffiled penfras, parmesan a chrwst basil, tatws stwnsh gyda menyn mwg

  (28.00 €)

• Stecen cig eidion, casafa crensiog gyda pherlysiau, tatws newydd, sudd cryf

  (28.00 €)

• Ffiled John Dory, menyn gyda bresych pigfain a chocos, sudd pysgod cregyn

  (34.00 €)

• Rac oen, ysgwydd candied a jus teim gwyllt

  (32.00 €)

• Bara melys, sbigoglys gwywedig, tatws newydd wedi'u malu, sudd port

  (39.00 €)

• Turbot ar radell, ham Bellota, a'i wy tymheredd isel

  (41.00 €)

• Stêc Herdshire (tua 300g), tatws newydd, sudd cryf

  (35.00 €)

Bwydlen pwdin (archeb ar ddechrau'r pryd)

Pwdinau (archeb ar ddechrau'r pryd) - 14 €

• Pwdin o'ch dewis i archebu ar ddechrau'r pryd bwyd

• Bwrdd caws. Ffin

• Soufflé Grand Marnier

• Emwlsiwn siocled, puc fanila a phecans carameleiddio

• Amrywiaeth o hufen iâ a sorbets cartref

• Coffi gyda chymysgedd pwdin bach

• Gratin o fefus Saint-Méloir, Campari a phupur verbena

• Pwdin coffi arddull cappuccino

Rhagymadrodd, Y Benetin

(Introduction, le Benetin)

Mynediad + brif gwrs neu Prif gwrs + phwdin

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

Starter + Prif gwrs + Phwdin

(Entrée + Plat + Dessert)

Ceviche merfog môr, marinâd afal gwyrdd ac ysgaw

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

Asbaragws gwyrdd, ham Bellota, vinaigrette tomato

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

Ffiled penfras, parmesan a chrwst basil, tatws stwnsh gyda menyn mwg

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé )

Stecen cig eidion, casafa crensiog gyda pherlysiau, tatws newydd, sudd cryf

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

Pwdin i'w archebu ar ddechrau'r pryd

(Dessert à commander en début de repas)

Terîn foie gras cartref, siytni afal, riwbob

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme, rhubarbe)

Plancha sgwid, saws crai a chyfwyd persli

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment de persil)

Ffiled John Dory, menyn gyda bresych pigfain a chocos, sudd pysgod cregyn

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

Rac oen, ysgwydd candied a jus teim gwyllt

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

Pwdin i'w archebu ar ddechrau'r pryd

(Dessert à commander en début de repas)

dewislen Darganfod

(Menu Découverte)

Cig ffres neu bysgod, pwdin

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 Cancale wystrys

(6 Huîtres de Cancale)

9 Wystrys Cancale

(9 Huîtres de Cancale)

12 Wystrys Cancale

(12 Huîtres de Cancale)

Ravioli o gregyn bylchog gyda chaviar, blodfresych mwslin

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

Abalone yn y gragen, menyn gwymon y Gororau

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

6 wystrys Bae Cancale, pupur Kâmpôt a sinsir

(6 Huitres de la baie de Cancale, poivre de Kâmpôt et gingembre)

Plancha sgwid, saws crai a chyfwyd persli

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment au persil)

Ceviche merfog môr, marinâd afal gwyrdd ac ysgaw

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

Asbaragws gwyrdd, ham Bellota, vinaigrette tomato

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

Terîn foie gras cartref, siytni afal, riwbob

(Terrine de foie gras maison, chutney pommes, rhubarbe)

Cimwch wedi'i grilio gyda Kari gosse (16 € am 100grs)

(Homard grillé au Kari gosse (16€ les 100grs))

Ffiled penfras, parmesan a chrwst basil, tatws stwnsh gyda menyn mwg

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé)

Stecen cig eidion, casafa crensiog gyda pherlysiau, tatws newydd, sudd cryf

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

Ffiled John Dory, menyn gyda bresych pigfain a chocos, sudd pysgod cregyn

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

Rac oen, ysgwydd candied a jus teim gwyllt

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

Bara melys, sbigoglys gwywedig, tatws newydd wedi'u malu, sudd port

(Pomme de ris de veau, tombée d’épinard, écrasée de pommes de terre nouvelles, jus au Porto)

Turbot ar radell, ham Bellota, a'i wy tymheredd isel

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

Stêc Herdshire (tua 300g), tatws newydd, sudd cryf

(Entrecôte Herdshire (environ 300grs), pommes de terre nouvelles, jus corsé)

Pwdin o'ch dewis i archebu ar ddechrau'r pryd bwyd

(Dessert au choix à commander en début de repas)

Bwrdd caws. Ffin

(Plateau de fromages. Bordier )

Soufflé Grand Marnier

(Soufflé Grand Marnier)

Emwlsiwn siocled, puc fanila a phecans carameleiddio

(Emulsion chocolat, palet vanille et noix de pécan caramélisées)

Amrywiaeth o hufen iâ a sorbets cartref

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

Coffi gyda chymysgedd pwdin bach

(Café Gourmand)

Gratin o fefus Saint-Méloir, Campari a phupur verbena

(Gratin de fraises de Saint-Méloir, Campari et poivre verveine)

Pwdin coffi arddull cappuccino

(Entremet café façon capuccino)

Dewislen y dydd

digwyddiad

problem cyfieithu?