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• sioe ddewislen Dauphine

sioe ddewislen Dauphine

Dewislen 22 € (pryd y dydd € 12)

• Bwydlen (dysgl cyntaf, prif gwrs, pwdin)

  (22.00 €)

• Pryd y dyddiau

  (12.00 €)

dysgl cyntaf

• briwgig mewn potiau o eog, llysiau crensiog

• hyrddyn coch gyda saws escabeche, basil tomato deisio

• Hwyaden pot meeat gyda madarch utgorn du, pasta calamarata gyda chaws glas (Sassenage)

Prif gwrs

• Rafioli gyda chynffonau cimychiaid, cregyn gleision bruschetta gyda dil

• hufen chickenwith ffermwr (crwst), crozets pasta o savoiee

• Cyfrwy o cwningen wedi'i stwffio â frwyniaid (olewydd o Nyons), stwnsh tatws gydag olew cnau Ffrengig

pwdinau

• Dome hufen cnau cyll ysgafn, siocled hufennog a grensiog

• mango Minestrone, sticer italian pwdin gyda chalch

• mandarin gor-grilio (saws hufennog)

Bwydlen (dysgl cyntaf, prif gwrs, pwdin)

(Menu (entrée, plat, dessert))

Pryd y dyddiau

(Plat du jour)

briwgig mewn potiau o eog, llysiau crensiog

(Rillettes de saumon, légumes croquants)

 

  (alergenau: Glwten, Fishes)

hyrddyn coch gyda saws escabeche, basil tomato deisio

(Salade de filet de rouget façon escabèche, concassé de tomate basilic)

  (alergenau: Fishes)

Hwyaden pot meeat gyda madarch utgorn du, pasta calamarata gyda chaws glas (Sassenage)

(Terrine de canard aux trompettes de la mort, calamarata au bleu de Sassenage)

  (alergenau: Glwten, llaeth)

Rafioli gyda chynffonau cimychiaid, cregyn gleision bruschetta gyda dil

(Ravioles aux queues d'écrevisses, bruschetta de moules à l'aneth)

 

  (alergenau: Glwten, cramenogion, llaeth, molysgiaid)

hufen chickenwith ffermwr (crwst), crozets pasta o savoiee

(Suprême de poulet fermier des Dombes en croûte, crozets de savoiee)

 

  (alergenau: Glwten, llaeth)

Cyfrwy o cwningen wedi'i stwffio â frwyniaid (olewydd o Nyons), stwnsh tatws gydag olew cnau Ffrengig

(Râble de lapin farci à l’anchoïade d'olives de Nyons, écrasé de pommes de terre à l'huile de noix)

  (alergenau: Glwten, Fishes, cnau)

Dome hufen cnau cyll ysgafn, siocled hufennog a grensiog

(Dôme crème légère noisette, crémeux de chocolat et croustillant)

 

  (alergenau: Glwten, llaeth, cnau)

mango Minestrone, sticer italian pwdin gyda chalch

(Minestrone de mangue, sabayon au citron vert)

 

  (alergenau: Glwten, wyau)

mandarin gor-grilio (saws hufennog)

(Gratin de mandarine, crémeux Mara des bois)

 

  (alergenau: wyau, llaeth)

Dewislen y dydd

digwyddiad

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