7/7 d’avril à septembre - 12h00 à 14h00 - 19h00 à 21h30

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• Mae bwydlen la carte

Mae bwydlen la carte

prydau cyntaf

• Salad Cesar heb ei strwythur

  (18.00 CHF)

• Salad Mesclun a'i farandole o crudités,

  (11.00 CHF)

• Tataki cig eidion, Gomashio a gwymon wakame

  (23.00 CHF)

• Tataki cig eidion, Gomashio a'i algae / dysgl wakame 42.00 CHF

  (42.00 CHF)

• Buratta o Apulia,

  (21.00 CHF)

• Ceviché de Fera o Lyn Geneva, wystrys llysiau a charlau

  (22.00 CHF)

• Ceviche o Fera o Lyn Geneva, wystrys llysiau a charl / dysgl 38.00 CHF

  (38.00 CHF)

• Llysieuol: Lasagne llysiau o'r farchnad gyda hadau pesto a blodyn yr haul,

  (28.00 CHF)

Pysgodfeydd: Ein pysgod

• Ffiledau clwstwr wedi'i grilio gan Léman,

  (36.00 CHF)

• Mae Saku o tiwna hanner-goginio wedi'i marinogi yn Bumbu Kacang,

  (48.00 CHF)

• Fera ffeilio o Léman i'r plancha,

  (36.00 CHF)

pwdinau

• Platiau caws cain, detholiad Sommelier

  (18.00 CHF)

• Cwpan o LP champagne a'i melysion

  (26.00 CHF)

• Coffi

  (13.00 CHF)

• Cawl ffrwythau o'r foment gyda pherlysiau o'r ardd

  (13.00 CHF)

• Y fondant siocled tywyll enwog 64% ac hufen iâ macadamia

  (14.00 CHF)

• Ffrwythau coch y Swistir Swistir ac hufen iâ vanilla Bourbon

  (14.00 CHF)

• Baba Rum, hufen chwipio a ffrwythau'r foment

  (13.00 CHF)

• Baba Rum, hufen chwipio a ffrwythau'r foment - Wedi'i chwistrellu gyda Rum Pyrat XO

  (28.00 CHF)

Tarddiad o gynhyrchion

• Darddiad cig: Dofednod Swistir / Cig Eidion Molard a chigydd yr Alpau

• Tarddiad pysgod, Llyn Geneva neu'r Swistir a'r UE yn ôl cyrraedd, yr Iwerydd a'r Môr y Canoldir

• Dewislen grëwyd gan Chef Seng Ditgnavong

Seigiau: Ein cigydd

• Ffiled o gig eidion mewn mille-feuille o madarch, llai o sudd

  (51.00 CHF)

• Tartar cyllell wedi'i thorri gyda chyllell, ffrwythau ffres a salad.

  (39.00 CHF)

• Gwylio Barbariaid gyda phegiau pesto a pharmesan

  (51.00 CHF)

Dewislen yn 79.00 CHF

• Cychwyn / prif gwrs / pwdin o'ch dewis

  (79.00 CHF)

Salad Cesar heb ei strwythur

(Salade César déstructurée)

Salad Mesclun a'i farandole o crudités,

( Mesclun de salade et sa farandole de crudités,)

  (alergenau: hadau sesame)

Tataki cig eidion, Gomashio a gwymon wakame

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé)

  (alergenau: molysgiaid)

Tataki cig eidion, Gomashio a'i algae / dysgl wakame 42.00 CHF

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé/ plat 42.00 CHF)

Buratta o Apulia,

(Buratta des Pouilles,)

Price :

21.00 CHF

 

  (alergenau: llaeth)

Ceviché de Fera o Lyn Geneva, wystrys llysiau a charlau

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka)

  (alergenau: Fishes, molysgiaid)

Ceviche o Fera o Lyn Geneva, wystrys llysiau a charl / dysgl 38.00 CHF

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka/plat 38.00 CHF)

  (alergenau: Fishes, molysgiaid)

Llysieuol: Lasagne llysiau o'r farchnad gyda hadau pesto a blodyn yr haul,

(Végétarien: Lasagne de légumes du marché au pesto et graines de tournesol,)

Price :

28.00 CHF

 

Ffiledau clwstwr wedi'i grilio gan Léman,

( Filets de perche meunière du Léman,)

  (alergenau: Fishes)

Mae Saku o tiwna hanner-goginio wedi'i marinogi yn Bumbu Kacang,

(Saku de thon mi-cuit mariné au Bumbu Kacang,)

  (alergenau: Fishes)

Fera ffeilio o Léman i'r plancha,

(Filet de Fera du Léman à la plancha,)

  (alergenau: Fishes, llaeth)

Platiau caws cain, detholiad Sommelier

(Plateau de fromage affiné, sélection du Sommelier)

  (alergenau: llaeth)

Cwpan o LP champagne a'i melysion

(Coupe de champagne L.P et ses douceurs )

Coffi

(Café)

Cawl ffrwythau o'r foment gyda pherlysiau o'r ardd

(Soupe de fruits du moment aux herbes du jardin)

Y fondant siocled tywyll enwog 64% ac hufen iâ macadamia

(Le fameux Fondant au chocolat noir 64% et sa glace macadamia)

  (alergenau: wyau, llaeth)

Ffrwythau coch y Swistir Swistir ac hufen iâ vanilla Bourbon

(Le Swiss Dream fruits rouges et sa glace vanille Bourbon)

Price :

14.00 CHF

 

  (alergenau: llaeth)

Baba Rum, hufen chwipio a ffrwythau'r foment

( Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment)

Price :

13.00 CHF

 

  (alergenau: llaeth)

Baba Rum, hufen chwipio a ffrwythau'r foment - Wedi'i chwistrellu gyda Rum Pyrat XO

(Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment - Arrosé au Rhum Pyrat X.O )

Price :

28.00 CHF

 

  (alergenau: wyau, llaeth)

Darddiad cig: Dofednod Swistir / Cig Eidion Molard a chigydd yr Alpau

(Provenance des viandes : Volaille Suisse /Bœuf du Molard et boucherie des alpes)

Tarddiad pysgod, Llyn Geneva neu'r Swistir a'r UE yn ôl cyrraedd, yr Iwerydd a'r Môr y Canoldir

(Provenance des poissons, lac de Genève ou Suisse et U.E selon arrivage, Atlantique et Méditerranée)

  (alergenau: Fishes)

Dewislen grëwyd gan Chef Seng Ditgnavong

(Menu crée par le chef Seng Ditgnavong)

Ffiled o gig eidion mewn mille-feuille o madarch, llai o sudd

(Filet de bœuf en mille-feuille de champignons, jus réduit )

Tartar cyllell wedi'i thorri gyda chyllell, ffrwythau ffres a salad.

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites fraiches et salade.)

  (alergenau: Glwten, llaeth)

Gwylio Barbariaid gyda phegiau pesto a pharmesan

(Barbare de veau nappé de son pesto et ses copeaux de parmesan )

  (alergenau: llaeth)

Cychwyn / prif gwrs / pwdin o'ch dewis

(Entrée /plat / dessert au choix)

Dewislen y dydd

digwyddiad

problem cyfieithu?