Crancod gwasgedig a bas, olew cnau cyll | (25.00 €) |
Carpaccio o bas gyda lemwn du o Iran | (25.00 €) |
Foie gras hwyaden dde-orllewinol, jam winwns coch | (25.00 €) |
Croutons cawl pysgod cartref a rhwd | (13.00 €) |
Tartare ac eog pollack gydag wystrys Cancale | (15.00 €) |
Gravlax eog, hufen ysgafn gydag wyau crwyn penwaig | (24.00 €) |
Cyffro cwningen â hwyaden foie gras o'r De-orllewin, wedi'i farinogi | (19.00 €) |
Tartar cig eidion gyda wystrys Cancale | (23.00 €) |
Cimwch a chig cranc gyda llysiau bach | (25.00 €) |
Mae'r plât bwydydd môr | (20.00 €) |
Plât mawr o fwyd môr / 1 pers | (30.00 €) |
Bwyd Môr ddysgl / 1 pers. | (53.00 €) |
Bwyd Môr ddysgl / 2 pers. | (99.00 €) |
Royal plât bwyd môr, 1/2 cimwch glas / 1 pers | (90.00 €) |
plât bwyd môr brenhinol, 1 cimwch glas / 2 pers. | (170.00 €) |
Cranc corryn neu mayonnaise cranc bwytadwy, yn dibynnu ar gyrraedd neu dymor | (19.00 €) |
Langoustines mayonnaise (ffres, byw yn unig) | (33.00 €) |
6 Cancale N ° 3 wystrys | (12.00 €) |
9 Cancale N ° 3 wystrys | (18.00 €) |
12 Cancale N ° 3 wystrys | (24.00 €) |
6 wystrys cynnes o Cancale Rhif 3: | (15.00 €) |
Plât o mayonnaise cregyn moch | (14.00 €) |
Plât o gregyn bylchog llwyd | (18.00 €) |
Plât o 3 wystrys a gragen foch | (11.00 €) |
Cimwch wedi'i grilio gyda hufen, wedi'i fflamio â Champagne cain |
Cimwch wedi'i rostio a menyn sitrws vanilla |
Stiwio cimwch gyda seidr Llydaweg |
Cefn Saint-Pierre: Cyfansoddwch eich dysgl | (36.00 €) |
Yr Unig: Cyfansoddwch eich dysgl | (36.00 €) |
Cefn y bar: Cyfansoddwch eich dysgl | (36.00 €) |
Wedi'i frownio'n unig gyda menyn hallt tua 400 g | (36.00 €) |
Pafin ceiliog bach gydag wyau penwaig a llysiau bach | (19.00 €) |
Sauerkraut o bysgod bonheddig mewn saws menyn gwyn | (29.00 €) |
Mae ffiledau o ddychweliad unig o'r ynysoedd yn stwnsio tatws a llysiau | (36.00 €) |
Cefn sudd cig cods rissoto | (25.00 €) |
Dal y dydd gyda'i saws a'i garnais | (20.00 €) |
Aren cig llo'r UE wedi'i goginio â mwstard Brive | (23.00 €) |
Pluma Iberaidd wedi'i rostio, grefi balsamig | (25.00 €) |
Bara melys wedi'i rostio, hufen sieri | (30.00 €) |
Ffiled cig eidion gyda phupurau gwyllt o Madagascar | (30.00 €) |
Gwddf porc yn torri ar wellt gyda mêl gwenith yr hydd | (20.00 €) |
Darn cigydd Béarnaise | (25.00 €) |
Ffiled cig eidion wedi'i grilio | (30.00 €) |
Hufen fanila ysgafn feuillantine mefus |
Hufen cwstard wedi'i garameleiddio gyda ffa Tonka |
Cawl mefus bach gyda sorbet basil lemwn |
Verrine o fefus ar gompost riwbob |
Hyfryd siocled tywyll coedwig dywyll |
Baba Rum, mascarpone hufen chwipio |
Hufen fanila ysgafn a millefeuille ffa tonka |
Proffiliau elusennol siocled |
Plât o sherbet neu hufen iâ cartref |
Coffi neu de a pwdin bach |
Ti pwnt eicon gyda zest citrus |
12 wystrys gwag o Cancale Rhif 3 |
9 wystrys Cancale gwag cynnes gyda iwrch penwaig yn null caviar |
Plastr bwyd môr bach |
Crancod gwasgedig a bas, olew cnau cyll |
Tartar cig eidion gyda wystrys Cancale |
Foie gras hwyaden dde-orllewinol a jam nionyn coch |
Cefn Saint-Pierre yng nghefn yr ynysoedd, piwrî a llysiau bach |
Ffiledau risotto unig gyda iwrch penwaig yn null caviar |
Deuawd aren cig llo'r UE a bara melys VBF gyda hufen sieri |
Ffiled o plancha cig eidion gyda phupur gwyllt o Fadagascar |
6 Cancale N ° 3 wystrys |
Cawl pysgod gyda rhwd a chroutons |
Trilogy gyda blasau morol |
Marinad y confit o gwningen a foie gras o'r De-orllewin |
Salad gravlax eog a foie gras hwyaden y De Orllewin |
Cregyn Gleision |
Sauerkraut môr gyda 3 physgodyn |
Cregyn gleision wedi'u ffrio |
Gwddf porc yn torri ar wellt gyda mêl gwenith yr hydd |
Mae palmant ceiliog bach yn nofio gyda iwrch penwaig |
Dal y dydd |
Darn cigydd Béarnaise |
8 wystrys gwag Cancale Rhif 3 |
Plât o fwyd môr |
Cimwch a chig cranc gyda llysiau bach |
Deuawd o hwyaden foie gras o'r De-orllewin |
Cregyn gleision (saws o'ch dewis chi) |
Penfras plancha yn ôl, grefi a risotto |
Trioleg pysgod, hufen langoustine a llysiau |
Dal y dydd |
Pluma Iberaidd wedi'i rostio, grefi balsamig |
Aren cig llo'r UE gyda mwstard porffor Brive |
Cregyn gleision a ffrio (saws o'ch dewis chi) |
Ffiled pysgod wedi'i stemio |
Neu Darn o gig eidion ar y plancha |
Neu gregyn gleision wedi'u ffrio |
Neu friwgig o borc Iberaidd |