Pečený losos, Fregola a kojenecké zelenina, citron-voňavé beurre blanc |
Chicken supreme z Vendée s Vialone Nano rizotem v Reggiano parmazánem |
Charolais hovězí steak, hranolky |
Klasická čokoláda vídeňského pečivo stylu s tvarohem a madagaskarské vanilky šlehačkou a zeleného anýzu drobenkou (tvorba kuchař Olivier Streiff na Boeuf sur le Toit) |
Sorbety a zmrzlina pohár |
Crème brûlée Bourbon vanilka infuzi |