eRESTAURANT NFC

• Podívejte se na nabídku
• Více informací
• Najděte nás
• Překlad problém?
• Pomoc

Potřebujete více informací?

• Denní menu v průběhu týdne (16 € pro oběd (předkrm + hlavní chod nebo hlavní jídlo + dezert) € 18.80 (+ jídlo + dezert)
• Víkendové menu O
• Ponta Menu
• Loupiots Menu (dítě)
• Předkrmy
• Saláty
• Ústřice
• Ryby
• Masa
• Dezerty
• Vína a nápoje
• Animace
• non-smluvní fotografie

Denní menu v průběhu týdne (16 € pro oběd (předkrm + hlavní chod nebo hlavní jídlo + dezert) € 18.80 (+ jídlo + dezert)

Záznamy dne:

• Salát

• předkrmy Day 2

• Den 3 entry

Hlavní jídla:

• Kuře

• byt 2

• byt 3

Dezert dne

• Zmrzliny

• 2 dezerty

• 3 dezerty

Víkendové menu O

Menu na € 23.60 (víkendy a svátky)

• První kurz - hlavní jídlo - dezert

Předkrmy

• Salát

• Rajčatový salát

Hlavní chod

• Kuře

• Sekaná steak, hranolky

Dezerty

• Zmrzlina

• Jablečný koláč

Ponta Menu

Menu na € 29.60

• Starter - hlavní jídlo - dezert

Předkrmy

• Foie gras s Pineau des Charente mango chutney

• Čerstvá pražma tatarský s limetkou a čerstvou mátou v Trianonu, ústřice zálivkou

• Zabalte čerstvého lososa v koriandr a anýzu semeno je, s koprem smetanou

Hlavní chod

• Cejn filé zrcadlo citrusů a zázvoru, polentou a špenát s petrželkou

• Špíz Meruňky kachní prsa, brambor v "župan Champs", balsamico perly a červeného ovocnou omáčkou

• Smažený mečoun bedra s čerstvou mátou, domácí holandskou omáčkou, plněná cuketa Čáp střílel s rozmarýnem brambory

Dezerty

• Carpaccio z ananasu, vanilky šťáva, krajky tulipánu, mango sorbet

• Kolo vášní, "Cook master Barrière"

• Gratinované červeného ovoce sezóny v sabayonem

Loupiots Menu (dítě)

Od 2 do 10 let, moji rodiče platí cenu mém věku.

• Sekaná steak nebo ryby, hranolky

• Smarties zmrzlina

• Coca cola nebo pomerančový džus

Předkrmy

Předkrmy

• Duo z foie gras s Pineau des Charentes a opera s uzeným kachními prsíčky, chutney

  (14.80 €)

• Hovězí carpaccio panna omáčka čerstvý koriandr, lilek kaviár toast, křupavé parmazán

  (11.80 €)

• Cejn Tatarský čerstvé vápno a čerstvá máta v Trianonu, ústřice zálivkou

  (9.90 €)

• Čerstvý losos, anýzu a koriandru duo zabalit to, kopr krém (marinované u nás)

  (10.90 €)

• Gazpacho z jahod a červené papriky, krevetka špíz Espelette pepř tempura

  (10.40 €)

Saláty

Jihozápadní příchutě slanina a žaludky smažená, sázená vejce, hnůj Chavignol křupavé med, Mesclun semenáčky s čerstvými houbami

• Velký

  (14.40 €)

Boční salát Krása Jacques lastury a krevety "krevety", tuňák carpaccio salát smíšených výhonů s čerstvými houbami

• Velký

  (16.90 €)

Ústřice

Speciální Ústřice Marennes Oléron n ° 3

• Pro 6

  (11.60 €)

• Pro 9

  (16.80 €)

• Pro 12

  (21.80 €)

Ryby

Tyto ryby

• Cejn filé zrcadlo citrusů a zázvoru, polentou a špenát s petrželkou

  (16.60 €)

• Smažený mečoun bedra s čerstvou mátou, domácí holandskou omáčkou, plněné cukety čepici a nové brambory s rozmarýnem, mořská sůl

  (13.60 €)

• Griled Špíz krevety a St. Jacques, pražené lískových oříšků máslo chřest, bramborová kaše vitelotte

  (19.60 €)

• Bar poslední rybolov v solné krustě, confit rajče panenský olej papilotě se sezónní zeleninou (pro 2 osoby)

  (17.80 €)

• Grilovaná celá humr (asi 500 g) s pomerančovým máslem, křupavé zeleniny bílá máslovou omáčkou

  (31.00 €)

Masa

Maso a uzeniny

• Kachní prsíčka Ballottine se sušenými švestkami, foie gras nugget

  (16.80 €)

• VOF Tatarský biftek (180 g) a koření, hranolky a salátem

  (15.40 €)

Dezerty

Dezerty

• Deska ze tří gurmánské zemědělských sýrem

  (7.20 €)

• Švýcarská čokoláda crème brûlée a citronem karamel

  (8.40 €)

• Strawberry tiramisu ochucené Grand Marnier, ovocné coulis

  (8.40 €)

• Carpaccio z ananasu, vanilky šťáva, krajky tulipánu, mango sorbet

  (6.90 €)

• Čokoládový dort a křupavé pralinky

  (7.20 €)

• Gratinované červeného ovoce sezóny v sabayonem

  (7.60 €)

• Káva nebo čaj gurmán, sladkosti času

  (7.20 €)

• Káva, čokoláda nebo karamel "Liegeois"

  (7.20 €)

• Kolo vášní, "Cook master Barrier" (mango mousse vášeň a křupavé bílé čokolády a kokosového ořechu)

  (7.20 €)

Vína a nápoje

Vína z našeho regionu 75cl

• Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge "Domaine Villanova» Médaille de Bronze

  (17.40 €)

• Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard»

  (14.60 €)

• Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rosé «Rosae»

  (14.60 €)

• «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Blanches Chardonnay

  (18.80 €)

• «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Noires Merlot Cabernet

  (18.80 €)

• «Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Grises Cabernet Franc

  (18.80 €)

Červená vína bordeaux

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75cl

  (20.50 €)

• Grande Réserve AOC Médoc 37.5cl

  (12.50 €)

• Grande Réserve AOC Médoc 75cl

  (22.00 €)

• Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl

  (15.00 €)

• Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl

  (24.00 €)

• Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl

  (16.50 €)

• Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl

  (31.00 €)

• Château Ferrande AOC Graves 75cl

  (44.00 €)

Červené víno Val de Loire a Côtes du Rhône

• Le Puy-Bel Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl

  (22.80 €)

Bílá vína

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 75cl

  (19.20 €)

• Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl

  (14.20 €)

• Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl

  (21.00 €)

• Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl

  (13.80 €)

• Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl

  (19.80 €)

• Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl

  (26.50 €)

Růžová vína

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 75cl

  (19.20 €)

• Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl

  (14.20 €)

• Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl

  (21.00 €)

• M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl

  (28.00 €)

Champagnes

• Fouquet Brut Cuvée Tradition

  (42.00 €)

• Pommery Brut Royal

  (60.00 €)

• Pommery Rosé

  (69.00 €)

• Piper Heidsieck Brut

  (65.00 €)

Vína od skla a hrnce

• AOC Bordeaux rouge 15cl

  (3.20 €)

• AOC Bordeaux rouge 46cl (pot)

  (9.90 €)

• Grande Réserve AOC Médoc 15cl

  (3.90 €)

• Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl

  (4.80 €)

• Le Puy-Bel Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl

  (4.80 €)

• Le Puy-Bel Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot)

  (14.50 €)

• Château Ferrande AOC Graves 15cl

  (8.60 €)

• IGP Sauvignon Blanc 15cl

  (3.40 €)

• IGP Sauvignon Blanc 46cl (pot)

  (9.90 €)

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 15cl

  (4.00 €)

• Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl

  (5.40 €)

• Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 15cl

  (3.80 €)

• Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot)

  (9.90 €)

Animace

Večery 31. prosince 2015

• Jezte mušle každé úterý, od úterý 16. června do 2.září

  (120.00 €)

• Seafood formou bufetu v restauraci Atlantic, 38 € na osobu bez nápojů

Pátek 4.12.2015

• 20:00 - Večeře Dance - Moderuje orchestru DIDIER BARBER

  (26.40 €)

Pátek 11 prosinec 2015

• 20:00 - Večeře tanec Pod vedením orchestru ELIXIR

  (26.40 €)

Vánoční večer 24. prosince 2015

• Červené desky každou neděli poledne a večer (v závislosti na dostupnosti) od 14. června do 20. září

  (48.00 €)

• Paella misky každou středu večer od 15. července

  (58.00 €)

non-smluvní fotografie

Non-smluvní fotografie

• fotky jsou orientační

Salát

(Tarte fine façon pissaladière aux anchois, verdurette)

předkrmy Day 2

(Petit brie rôti en feuille de brick et jambon de pays, mesclun)

Den 3 entry

(Cocktail de crevettes aux agrumes, mousse de citron vert)

Kuře

(Fricassée de seiches à l’armoricaine, riz blanc)

byt 2

(Hachis Parmentier maison, saveur des sous bois, verdurette)

byt 3

(Filet de lieu noir, gratin de légumes au parmesan, )

Zmrzliny

(craquant chocolat tuile caramel, glace vanille)

2 dezerty

(coussin abricot façon tiramisu)

3 dezerty

(Brochette ananas rôtie sorbet fruits rouges)

První kurz - hlavní jídlo - dezert

(Entrée - plat - dessert)

Salát

(Salade)

Rajčatový salát

(Salade de tomates)

Kuře

(Poulet)

Sekaná steak, hranolky

(Steak haché, frites)

Zmrzlina

(Glace)

Jablečný koláč

(Tarte aux pommes)

Starter - hlavní jídlo - dezert

(Entrée - plat - dessert)

Foie gras s Pineau des Charente mango chutney

(Foie gras au Pineau des Charente chutney de mangue)

Čerstvá pražma tatarský s limetkou a čerstvou mátou v Trianonu, ústřice zálivkou

(Tartare fraîcheur de daurade citron vert et menthe fraiche en Trianon, vinaigrette d’huître)

Zabalte čerstvého lososa v koriandr a anýzu semeno je, s koprem smetanou

(Saumon frais en Wrap’s graines anis et coriandre, crème d’aneth)

Cejn filé zrcadlo citrusů a zázvoru, polentou a špenát s petrželkou

(Filet de daurade miroir à la laque d’agrumes et gingembre, croquettes de polenta et tombée d’épinard en persillade)

Špíz Meruňky kachní prsa, brambor v "župan Champs", balsamico perly a červeného ovocnou omáčkou

(Brochette de magret de canard aux abricots, pomme de terre en "robe de champs" sauce perle de balsamique et fruits rouges)

Smažený mečoun bedra s čerstvou mátou, domácí holandskou omáčkou, plněná cuketa Čáp střílel s rozmarýnem brambory

(Longe d’espadon panée à la menthe fraîche, sauce hollandaise maison, bouchon de courgette farcie, pommes grenailles au romarin)

Carpaccio z ananasu, vanilky šťáva, krajky tulipánu, mango sorbet

(Carpaccio d’ananas, jus vanillé, tulipe dentelle, sorbet mangue)

Kolo vášní, "Cook master Barrière"

(La ronde des passions, "Cook master Barriere")

Gratinované červeného ovoce sezóny v sabayonem

(Gratin de fruits rouges de saison en sabayon)

Sekaná steak nebo ryby, hranolky

(Steak haché ou poisson, frites)

Smarties zmrzlina

(Glace Smarties)

Coca cola nebo pomerančový džus

(Coca ou jus d'orange)

Duo z foie gras s Pineau des Charentes a opera s uzeným kachními prsíčky, chutney

(Duo de foie gras au Cognac foie gras poêlé, coing caramélisé, chutney de pommes raisins, toast au pain d’épices )

Hovězí carpaccio panna omáčka čerstvý koriandr, lilek kaviár toast, křupavé parmazán

(Soupe de poissons façon cotriade vendéenne, sauce rouille, toasts aillés)

Cejn Tatarský čerstvé vápno a čerstvá máta v Trianonu, ústřice zálivkou

(Crème de lentilles, lardons sautés et saucisson brioché maison )

Čerstvý losos, anýzu a koriandru duo zabalit to, kopr krém (marinované u nás)

(Opéra de saumon fumé et sablé de saumon frais mariné aux épicespointes d’asperges vertes, crème de ciboulette et Raifort )

Gazpacho z jahod a červené papriky, krevetka špíz Espelette pepř tempura

(Cassolette soufflée aux crevettes «Gambas » et noix de Saint-Jacquescrémeux de poireaux, julienne de légumes, sauce beurre blanc )

Velký

(La grande)

Velký

(La grande)

Pro 6

(Les 6)

Pro 9

(Les 9)

Pro 12

(Les 12)

Cejn filé zrcadlo citrusů a zázvoru, polentou a špenát s petrželkou

(Paupiette de lotte à la mangue et noix de coco, écrasé de patates douces « pack shoÏ »confit)

Smažený mečoun bedra s čerstvou mátou, domácí holandskou omáčkou, plněné cukety čepici a nové brambory s rozmarýnem, mořská sůl

(Fricassée de cuisses de grenouille façon Thaï riz basmati au gingembre et sésame)

Griled Špíz krevety a St. Jacques, pražené lískových oříšků máslo chřest, bramborová kaše vitelotte

(Risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques et crevettes « gambas », bouillon aux saveurs du sud et chorizo )

Bar poslední rybolov v solné krustě, confit rajče panenský olej papilotě se sezónní zeleninou (pro 2 osoby)

(Tournedos de filet de bar et noix de Saint-Jacques, purée de céleri)

Grilovaná celá humr (asi 500 g) s pomerančovým máslem, křupavé zeleniny bílá máslovou omáčkou

(Homard entier rôti (env 500gr), beurre d’estragon, sauce mousseline Légumes du moment et « pack shoÏ »confit)

Kachní prsíčka Ballottine se sušenými švestkami, foie gras nugget

(Ballottine de magret de canard aux pruneaux, pépite de foie gras)

VOF Tatarský biftek (180 g) a koření, hranolky a salátem

(Tartare de bœuf VOF (180 gr) et ses condiments, pommes frites et salade verte)

Deska ze tří gurmánské zemědělských sýrem

(Assiette de trois fromages AOP, mesclun et cerneaux de noix)

Švýcarská čokoláda crème brûlée a citronem karamel

(Macaron framboise et crémeux citron, confit de fruits rouges)

Strawberry tiramisu ochucené Grand Marnier, ovocné coulis

(Soufflé chaud au chocolat noir et Grand-Marnier, glace vanille)

Carpaccio z ananasu, vanilky šťáva, krajky tulipánu, mango sorbet

(crème brûlée caramel beurre salée façon tatin)

Čokoládový dort a křupavé pralinky

( Moelleux chocolat noir coulant Nutella, sauce spéculoos)

Gratinované červeného ovoce sezóny v sabayonem

(Gratin de fruits rouges de saison en sabayon)

Káva nebo čaj gurmán, sladkosti času

(Café ou thé gourmand, douceurs du moment)

Káva, čokoláda nebo karamel "Liegeois"

(Café, chocolat ou caramel liégeois)

Kolo vášní, "Cook master Barrier" (mango mousse vášeň a křupavé bílé čokolády a kokosového ořechu)

(Crumble Pommes/Poires et raisins, glace cannelle, )

Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rouge "Domaine Villanova» Médaille de Bronze

(Domaine Gardrat – I.G.P. Vins Charentais : Rouge «Domaine Villanova» Médaille de Bronze)

Cena :

17.40 €

 

Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Blanc «Colombard»

(Domaine Gardrat – I.G.P. Vins Charentais : Blanc «Colombard»)

Cena :

14.60 €

 

Domaine Gardrat - IGP Vins Charentais: Rosé «Rosae»

(Domaine Gardrat – I.G.P. Vins Charentais : Rosé «Rosae»)

Cena :

14.60 €

 

«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Blanches Chardonnay

(«Ile d’Oléron» – I.G.P Vins Charentais : Perles Blanches Chardonnay)

Cena :

18.80 €

 

«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Noires Merlot Cabernet

(«Ile d’Oléron» – I.G.P Vins Charentais : Perles Noires Merlot Cabernet)

Cena :

18.80 €

 

«Ile d'Oléron» - IGP Vins Charentais: Perles Grises Cabernet Franc

(«Ile d’Oléron» – I.G.P Vins Charentais : Perles Grises Cabernet Franc)

Cena :

18.80 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rouge 75cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux rouge 75cl)

Cena :

20.50 €

 

Grande Réserve AOC Médoc 37.5cl

(Grande Réserve AOC Médoc 37.5cl)

Cena :

12.50 €

 

Grande Réserve AOC Médoc 75cl

(Grande Réserve AOC Médoc 75cl)

Cena :

22.00 €

 

Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl

(Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 37.5cl)

Cena :

15.00 €

 

Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl

(Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 75cl)

Cena :

24.00 €

 

Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl

(Le Clocher AOC Saint-Emilion 37.5cl)

Cena :

16.50 €

 

Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl

(Le Clocher AOC Saint-Emilion 75cl)

Cena :

31.00 €

 

Château Ferrande AOC Graves 75cl

(Château Ferrande AOC Graves 75cl)

Cena :

44.00 €

 

Le Puy-Bel Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl

(Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 75cl)

Cena :

22.80 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 75cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux Blanc 75cl)

Cena :

19.20 €

 

Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl

(Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 37.5cl)

Cena :

14.20 €

 

Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl

(Château Landereau AOC Entre Deux-Mers 75cl)

Cena :

21.00 €

 

Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl

(Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 37.5cl)

Cena :

13.80 €

 

Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl

(Château du Cléray AOC Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie 75cl)

Cena :

19.80 €

 

Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl

(Pacherenc Vic Bilh moelleux AOC Plaimont 75cl)

Cena :

26.50 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 75cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux rosé 75cl)

Cena :

19.20 €

 

Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl

(Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 37.5cl)

Cena :

14.20 €

 

Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl

(Château Landereau AOC Bordeaux Clairet 75cl)

Cena :

21.00 €

 

M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl

(M de Minuty AOC Côtes de Provence 75cl)

Cena :

28.00 €

 

Fouquet Brut Cuvée Tradition

(Fouquet’s Brut Cuvée Tradition)

Cena :

42.00 €

 

Pommery Brut Royal

(Pommery Royal Brut)

Cena :

60.00 €

 

Pommery Rosé

(Pommery Rosé)

Cena :

69.00 €

 

Piper Heidsieck Brut

(Piper Heidsieck Brut)

Cena :

65.00 €

 

AOC Bordeaux rouge 15cl

(AOC Bordeaux rouge 15cl)

Cena :

3.20 €

 

AOC Bordeaux rouge 46cl (pot)

(AOC Bordeaux rouge 46cl (pot))

Cena :

9.90 €

 

Grande Réserve AOC Médoc 15cl

(Grande Réserve AOC Médoc 15cl)

Cena :

3.90 €

 

Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl

(Château Nodoz AOC Côtes de Bourg 15cl)

Cena :

4.80 €

 

Le Puy-Bel Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl

(Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 15cl)

Cena :

4.80 €

 

Le Puy-Bel Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot)

(Le Puy Bel-Abord AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 46cl (pot))

Cena :

14.50 €

 

Château Ferrande AOC Graves 15cl

(Château Ferrande AOC Graves 15cl)

IGP Sauvignon Blanc 15cl

(I.G.P. Sauvignon Blanc 15cl)

Cena :

3.40 €

 

IGP Sauvignon Blanc 46cl (pot)

(I.G.P. Sauvignon Blanc 46cl (pot))

Cena :

9.90 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux Blanc 15cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux blanc 15cl)

Cena :

4.00 €

 

Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl

(Pacherenc Vic Bilh moelleuxAOC Plaimont 15cl)

Cena :

5.40 €

 

Dourthe N ° 1 AOC Bordeaux rosé 15cl

(Dourthe N°1 AOC Bordeaux rosé 15cl)

Cena :

3.80 €

 

Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot)

(Valadas AOC Côtes de Provence 46cl (pot))

Cena :

9.90 €

 

Jezte mušle každé úterý, od úterý 16. června do 2.září

(Diner Reveillon vue mer au Champagne 120€)

Seafood formou bufetu v restauraci Atlantic, 38 € na osobu bez nápojů

(Diner 5 plats au Champagne avec spectacle et piste de danse 185€)

20:00 - Večeře Dance - Moderuje orchestru DIDIER BARBER

(20h00 - Dîner dansant - Animé par l'orchestre ECLAT DE RIRE)

20:00 - Večeře tanec Pod vedením orchestru ELIXIR

(20h00 - Dîner dansant Animé par l'orchestre Kazino)

Červené desky každou neděli poledne a večer (v závislosti na dostupnosti) od 14. června do 20. září

(Diner de Noel au restaurant des jeux )

Paella misky každou středu večer od 15. července

(Diner dansant de Noel animé avec Myriam et son orchestre)

fotky jsou orientační

(les photos sont à titre indicatif)

Denní menu

Událost

Překlad problém?