eRESTAURANT NFC

Potřebujete více informací?

  BRASSERIE DU THEATRE VERSAILLES
  15 rue des Réservoirs
  78000   Versailles

  Tel.  

 

  E-mail:  

  Web:  

Jídelní lístek

předkrmy

Ryba

Pokrmy z masa a grily

Vložky

sladké pochoutky

nabídka Brasserie

(*) Víno podle karafy (Certified původu)

právní informace

(*) Mimosa styl vařené vejce - majonéza

((*) OEufs durs mayonnaise façon mimosa)

Cena : 6.60 €

 
  (Alergenů: Vejce, Hořčice)

(*) Dětské pórek v olej z vlašských ořechů zálivkou

((*) Jeunes poireaux en vinaigrette - à l’huile de noix)

Cena : 7.90 €

 
  (Alergenů: Ořechy)

(*) Jehňata salát a červené řepy salát

((*) Salade de mâche et betterave)

Cena : 8.50 €

 
  s Beaufort sýrem shavingsand Orleans octa
  (Alergenů: Mléko)

(*) Francouzská cibulačka

((*) Soupe gratinée à l’oignon.)

Cena : 9.50 €

  strouhaným sýrem
  (Alergenů: Lepek, Mléko)

(*) JC David "Red Label - sleď filé

((*) Filets de harengs «JC David» Label Rouge)

Cena : 10.20 €

  teplé brambory v oleji oblékání a cébette cibule.
  (Alergenů: Ryby)

Courbeyre burgundské šneky (6)

(Gros escargots de Bourgogne (les 6))

Cena : 11.00 €

 
  marinovaná v bílém víně Chablis
  (Alergenů: Měkkýši)

Courbeyre burgundské šneky - marinovaná v bílém víně Chablis (12)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 12))

Cena : 18.50 €

 
  (Alergenů: Měkkýši)

Rockfish polévka

(Soupe de poissons de roche)

Cena : 12.90 €

 
  Rouille omáčkou a krutony
  (Alergenů: Lepek, Vejce, Ryby)

Pánev-smažené kachní foie gras

(Escalope de foie gras de canard poêlé)

Cena : 13.50 €

 
  zelená čočka salát

Gravlax styl losos

(Saumon façon gravlax)

Cena : 14.50 €

 
  celer a Granny Smith jablko, červená cibule nakládaná zelenina
  (Alergenů: Ryby, Celer)

Krabím, avokádo tatarský

(Chair de tourteau, tartare d’avocat.)

Cena : 15.50 €

 
  citrusů a sušenými rajčaty
  (Alergenů: Korýši)

Kachní foie gras

(Foie gras de canard, chutney pomme)

Cena : 19.50 €

 
  jablka a švestky chutney - toastový chléb ve venkovském stylu
  (Alergenů: Lepek)

(*) Pečený losos s mořskou solí

((*) Saumon rôti à la fleur de sel)

Cena : 23.50 €

 
  sladké brambory a pastinák krém s vápnem
  (Alergenů: Ryby)

Pečená treska a kari mušle

(Cabillaud rôti et moules au curry)

Cena : 26.50 €

 
  mrkev mousseline a baby špenátem
  (Alergenů: Ryby, Měkkýši)

Mořský ďas a losos s šafránem

(Bourride de lotte et saumon au safran)

Cena : 28.00 €

 
  Provençal rybí polévka
  (Alergenů: Ryby)

restované mušle

(Noix de Saint-Jacques poêlées)

Cena : 32.00 €

 
  šťouchané brambory s jarní cibulkou a Bellota chorizo
  (Alergenů: Měkkýši)

Podrážka ryba s citronem, petržel máslovou omáčkou - dušené brambory

(Belle sole meunière, pommes vapeur)

Cena : 39.50 €

 
  (Alergenů: Ryby, Mléko)

(*) Grilované AAAAA schválené Andouillette klobása z Troyes

((*)Andouillette de Troyes «AAAAA» grillée.)

Cena : 20.90 €

 

(*) Charolais hovězí tatarák - zelený salát a zelenina

((*) Tartare de boeuf Charolais - sa garniture - salade verte)

Cena : 21.50 €

 

(*) Pot-au-feu (francouzský dušené hovězí) "Divadlo"

((*) Pot-au-feu du «Théatre»)

Cena : 22.50 €

 

Kachní prsa (South West Francie)

(Magret de canard IGP du Sud Ouest)

Cena : 24.50 €

 
  zimní zeleninou a Macaire brambory, jablečný ocet omáčka

Pan smažené Angus rumpsteak

(Coeur de Rumsteck Angus poêlé)

Cena : 25.90 €

 
  pepřovou omáčkou a nařezané krémově pečené brambory

Royal zelí

(Choucroute royale)

Cena : 25.50 €

   
  kmín klobása, česnek klobása, Frankfurter klobása, vepřové koleno a uzené slaniny

Pan smažené játra francouzského telete se šalotkou confitem

(Foie de veau français poêlé aux échalotes confites)

Cena : 26.50 €

 
  bramborová kaše s máslem solené
  (Alergenů: Mléko)

ledviny grilovaný celý telecí - bearnéská omáčka

(Rognon de veau grillé entier - sauce béarnaise)

Cena : 26.50 €

 

Grilovaný Chateaubriand - bearnaise omáčkou a zeleninou

(Chateaubriand grillé et sa garniture - sauce béarnaise)

Cena : 39.50 €

 

Zvláště Přílohy k výběru

(Garniture supplémentaire au choix)

Cena : 5.00 €

 

(Bramborové pyré) nebo (hranolky), nebo (čerstvé zelené fazole)

((Purée de pomme de terre) ou (pommes frites) ou (haricots verts frais))

 

Sortiment ze tří zralých sýrů + zeleninový salát

(Assortiment de trois fromages affinés + salade verte)

Cena : 10.20 €

  Beaufort, nepasterizované Camembert a Saint-Maure kozí sýr
  (Alergenů: Mléko)

(*) Plovoucí ostrov a pralinky sladkosti

((*) Ile flottante et pralinettes)

Cena : 8.50 €

 

(*) Plnotučné mléko karamel smetana

((*) Crème caramel au lait entier)

Cena : 8.90 €

 
  (Alergenů: Vejce, Mléko)

(*) Zmrzliny a sorbety.

((*) Coupe de glaces et sorbets.)

Cena : 8.90 €

Part-vařené dezert s čokoládou Valrhona

(Mi-cuit au chocolat Grand Cru Valrhona)

Cena : 8.90 €

  Madagaskar vanilková zmrzlina

Tatin styl pečené jablko s karamelem

(Pomme rôtie au caramel façon tatin)

Cena : 10.50 €

 
  Breton máslo sušenky a jablečný mošt statek sorbet

Exotické ovoce - limetka krém - ananas sorbet

(Fruits exotiques et crémeux au citron vert - sorbet ananas)

Cena : 10.50 €

 

Caramélia čokoláda a Bourbon

(Chocolat Caramélia et vanille Bourbon)

Cena : 11.00 €

 
  vanilka Streuzel, karamelizované hrušky s tonkových bobů, hruška sorbet

Saint-James oranžová rum baba Louise

(Baba Louise au Rhum Royal ambré)

Cena : 11.00 €

  šlehačka s vanilkou

Profiteroly s jemným teplým Valrhona čokolády

(Profiterole gourmande au chocolat Grand Cru Valrhona)

Cena : 11.00 €

 

Káva s cukroví

(Café gourmand)

Cena : 11.90 €

  Caramélia čokoláda a vanilka Bourbon Streuzel, exotické ovoce a limetka krém, který je součástí vařené čokoládový dezert

Nabídka pivnice (1 předkrm + 1 hlavní jídlo + 1 nápoj) nebo (1 mísa + 1 dezert + 1 nápoj)

(Menu brasserie (1 entrée + 1 plat + 1 boisson) ou (1 plat + 1 dessert + 1 boisson))

Cena : 24.90 €

  ** možností výběru: 1 skla (15 cl) červeného, ​​bílého nebo růžového vína (vyznačen na vinném lístku s hvězdičkou (*) nebo 1/2 minerální vody (50 cl) nebo točené pivo - (33 cl) Nádobí označené hvězdičkou (*) oběda mimo sobot, nedělí a svátků

Dětské menu (zeptejte se svého číšníka hlava)

(MENU ENFANT (demandez à votre Maître d’Hôtel))

Cena : 14.50 €

Bílé víno: Alsasko Sylvaner - Gustave Lorentz (46cl)

(BLANC : Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (46cl))

Cena : 14.50 €

 

Bílé víno: Alsasko Sylvaner - Gustave Lorentz (31cl)

(BLANC : Alsace Sylvaner - Gustave Lorentz (31cl))

Cena : 10.50 €

 

Růžového vína: Luberon (46cl)

(ROSÉ : Luberon (46cl))

Cena : 14.50 €

 

Růžového vína: Luberon (31CL)

(ROSÉ : Luberon (31cl))

Cena : 10.50 €

 

Červené víno: Coteaux du Lyonnais (Výběr Georges Duboeuf) - Bordeaux (46cl)

(ROUGE : Coteaux du Lyonnais Sélection Georges Duboeuf - Bordeaux (46cl))

Cena : 14.50 €

 

Červené víno: Coteaux du Lyonnais (výběr Georges Duboeuf) - Bordeaux (31CL)

(ROUGE : Coteaux du Lyonnais (sélection Georges Duboeuf) - Bordeaux (31cl))

Cena : 10.50 €

 

Fotografie a alergeny nejsou smluvní

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

  Pouze je závazné tabulka alergenů, je k dispozici na recepci - na vyžádání.

Domácí pokrmy jsou vyráběny v prostorách z čerstvých surovin, s výjimkou nádobí s

(Nos plats sont faits maison : cuisinés sur place à partir de produits crus)

 

Čisté ceny, včetně služeb a daní

(PRIX NETS, SERVICE COMPRIS)

Denní menu

Událost

Překlad problém?

Create issue

  Význam ikon :
      Halal
      Košer
      Alkohol
      Alergenů
      Vegetarián
      Vegan
      Defibrilátor
      BIO
      Domácí
      kráva
      Bezlepkové
      kůň
      .
      Může obsahovat zmrazené produkty
      Prase

  Informace obsažené na webových stránkách eRESTAURANT NFC nenese žádnou firmu Delenate agentury. Pro více informací prosím konzultovat podmínky na našich webových stránkách www.e-restaurantnfc.com

  Chcete-li rezervovat stůl


Klepnutím potvrďte

  Chcete-li rezervovat stůl





Zpět na hlavní stránku

  Chcete-li přijmout objednávku




Chcete ji zrušit?

Chcete se s ním poradit?

  Chcete-li přijmout objednávku






Ano Ne

  Chcete-li přijmout objednávku




Nová objednávka?