eRESTAURANT NFC
A la carte menu
vzorce
Naše předkrmy a saláty
Naše tatary a Risotto
Naše maso a ryby
Naše dezerty
| 6 ústřice (No. 3) | (15.00 €) |
| 9 ústřice (No. 3) | (17.00 €) |
| 12 ústřice (No. 3) | (22.00 €) |
| 6 speciální ústřice (č.2) | (19.00 €) |
| 9 speciální ústřice (č.2) | (23.00 €) |
| 12 speciální ústřice (No. 2) | (26.00 €) |
| Bulots 150 g: 7,50 € |
| krevety (6U = 5,5 €) - (9U = 7,5 €) - (12U = 9 €) |
| Norwegian severský (6U = € 15) - (9U = 20 €) - (12U = 29 €) |
| Krevety (100 g) | (7.00 €) |
| Clams (250 g) | (5.00 €) |
| Winkles (100 g) | (5.00 €) |
| Krab (450 g) | (15.00 €) |
| Lobster: cena za kurz |
| Petit Mousse: 4 ústřice, 1 škeble, 6 rohlíků, 3 krevetky, krevety | (17.00 €) |
| Štikování: 4 ústřice, 1 škeble, 6 šunky, 3 krevetky, krevetky, periwinkles, 3 langusty | (28.00 €) |
| Le Mareyeur: 5 ústřic, 3 škeble, 5 rohlíků, 5 krevet, 5 langustin, krevet, periwinkles | (35.00 €) |
| Océanic: 6 ústřic, 4 škeble, 6 žraloků, 6 krevet, krevety, periwinkles, 6 langustin, ½ dortu | (48.00 €) |
| Smutečník: (2pers) 12 ústřic č. 3, 6 ústřic č. 2, 12 škeblí, 12 langustinů, 12 žraloků, 12 krevet, 1 dortu, 1 humra, krevety, | (120.00 €) |
| Pašerák: (2pers) + 15g kaviáru STURIA | (160.00 €) |
| Začátek dne + pokrm dne + nápoj // jídlo dne + káva + drink (13,90 €) |
| Jídlo dne + potěšení z kávy (10,90 €) |
| startér + hlavní jídlo // hlavní kurz + dezert (18.00 €) | (18.00 €) |
| Startér + hlavní kurz + dezert (24 €) | (24.00 €) |
| Entrée (salát s kozím sýrem) |
| Starter (rybí polévka) |
| Starter (6 krevet nebo 6 kořenů) |
| vchod (meloun) |
| Jídlo (grilovaná šunka, zelené fazolky) |
| Miska (řezník, hranolky a salát) |
| Miska (plátky sépie, rýže) |
| Miska (lososová kotleta, piperade) |
| Dezert (panna cotta) |
| Dezert (crème brûlée) |
| Dezert (plovoucí ostrov) |
| Dezert (gurmánská káva, příplatek +4.00) |
| Plátek melounu a serranu | (6.50 €) |
| Meloun gaspacho s malinou a treskou | (6.50 €) |
| Perfektní vejce, piperade a chorizo čipy | (8.50 €) |
| Rybí polévka | (7.90 €) |
| Carpaccio z rajčat a mozzarella di dufala | (8.50 €) |
| Cassolette olihně s omáčkou basquaise | (10.90 €) |
| Hermelín pečený s medem | (12.50 €) |
| Salát z kozího sýra obalený sezamem | (10.90 €) |
| Lososový lax, limetkový sorbet | (13.90 €) |
| Polovařená kachní Foie Gras | (16.90 €) |
| Caesar: salát, rajčata, červená cibule, kuře, hobliny parmazánu, krutony, vejce, omáčka Caesar | (13.90 €) |
| La Paysanne: salát, rajčata, červená cibule, slanina, krutony, pečený hermelín, hranolky | (13.90 €) |
| La Landaise: salát, rajčata, červená cibule, záběry, uzená kachní prsa, muffin, žaludky, opékané foie gras, piniové oříšky | (15.90 €) |
| Země a moře: salát, rajčata, červená cibule, losos, krevety, mušle uzená kachní prsa, serrano, opékané foie gras | (16.00 €) |
| La Basque: salát, rajčata, červená cibule, meloun, serrano, Ossau-Iraty | (15.90 €) |
| Tradiční tatarka s nožem | (15.50 €) |
| Italský tartare: rýžový / bazalkový pes a parmazánové hobliny | (16.90 €) |
| Tataráček z lososa | (18.90 €) |
| Řeznický kus, pepřová omáčka, hranolky a salát | (14.90 €) |
| Jihozápadní hovězí burger | (17.50 €) |
| Grilovaná šunka | (17.50 €) |
| Confit vepřové tvář | (18.90 €) |
| jehněčí kotletky | (19.50 €) |
| Kachní prsa, 400g, Gratin Dauphinois, cep a omáčka foie gras | (23.00 €) |
| Rib steak (300g), omáčka béarnaise, hranolky a salát | (26.00 €) |
| Plátky sépie s petrželkou, rýže | (17.50 €) |
| Deska grilovaných sardinek, piperade | (17.90 €) |
| Mušle s bílým vínem a smetanovými hranolky | (17.50 €) |
| Mušle se smetanou, hranolky | (18.90 €) |
| Escalope lososa, omáčku chorizo a piperade | (18.90 €) |
| Pečená treska s aioli, drcené brambory | (19.90 €) |
| Filet z mořského vlka, chřestu a citrusové omáčky | (21.00 €) |
| Svařené lastury, sépie inkoust rizoto | (22.00 €) |
| Mango rizoto, medailon monkfish | (22.00 €) |
| Sýr z "Beillevaire" | (8.00 €) |
| Tiramisu | (8.00 €) |
| Panna cotta vanilka, ovoce coulis | (7.00 €) |
| Citronový koláč v verrine | (8.50 €) |
| Krém Brulee | (7.00 €) |
| Plovoucí ostrov | (7.00 €) |
| Čokoládový dort | (7.50 €) |
| Gurmánská káva | (9.50 €) |
| Gurmánské šampaňské | (12.90 €) |
| Profiteroles Girondines | (8.50 €) |
| Tisíce listů | (8.00 €) |
| Palačinka s cukrem | (3.60 €) |
| Nutella crêpe nebo džem nebo čokoláda | (4.10 €) |
| Krep "Grand Marnier" | (5.90 €) |
| Krep "Customs", krep, horká čokoláda, zmrzlina, šlehačka | (5.90 €) |
| Cukrové vafle | (3.60 €) |
| Nutella vafle | (4.10 €) |
| Čokoláda a šlehačkou vafle | (4.10 €) |
| Douanesova vafle, vafle, horká čokoláda, zmrzlina, šlehačka | (5.90 €) |
| Cassolette veverky, basquaise omáčkou |
| Tomato carpaccio a mozzarella di bufala |
| Lososový hřeben a citronový sorbet |
| 6 ústřic č. 3 |
| Magret de canard (400g) zapečený Dauphinois s omáčkou cep a foie gras |
| Jehněčí kotleta, medová omáčka |
| Filet z mořského vlka |
| Mango rizoto, medailon monkfish |
Podívejte se na nabídku
Více informací
Najděte nás
Překlad problém?
Pomoc