Croque Monsieur-Max | (8.50 CHF) |
Croque madame | (11.00 CHF) |
Croque Monsieur-Max se salátem | (15.00 CHF) |
Croque madame se salátem | (17.00 CHF) |
Croque -Pizza (šunka, rajčatovým pyré, champpignons salát) | (9.50 CHF) |
Croque Pizza se salátem | (16.00 CHF) |
Croque lilek, kozí sýr a bazalkou | (9.50 CHF) |
Croque-lilek salát s kozím sýrem | (16.00 CHF) |
Extra pro sázeným vejcem | (2.50 CHF) |
Palačinky Suzette (2 palačinky Suzette dům máslo, vanilková zmrzlina) | (11.00 CHF) |
Čokoládové palačinky (2 palačinka dům, čokoládová poleva, čokoládová zmrzlina) | (11.00 CHF) |
citron palačinky (2 placka dům, citron máslo, citronový sorbet ball) | (11.00 CHF) |
Cukr lívance (3 cukru palačinky) | (8.00 CHF) |
Palačinky s marmeládou (2 placky jahodová marmeláda, meruňky a sorbet) | (11.00 CHF) |
vanilka moka čokoláda karamel lískový ořech pistácie | (3.30 CHF) |
2 kopečky | (6.60 CHF) |
1 kopeček šlehačkou ledu | (4.30 CHF) |
2 kopečky šlehané ledu | (7.60 CHF) |
připadá jako svého parfému | (7.00 CHF) |
Zrnková káva Ledová - Tři kopečky zmrzliny a kávy moka omáčkou, šlehačkou | (12.00 CHF) |
čokoládová zmrzlina . 3 čokoláda ledové koule a čokoládová poleva, šlehačka | (12.00 CHF) |
ŘEZACÍ dítěti vanilkovou zmrzlinou a jahody podřízené sady | (8.00 CHF) |
MELBA COUPE Tři vanilková zmrzlina přelitá půl broskví, přelité jahodovou omáčkou, pražené mandle, šlehačka | (12.00 CHF) |
CUP Romanoff 2 jahoda kopečky z sorbetem a vanilkovou zmrzlinou. (Jahodová poleva, šlehačka | (12.00 CHF) |
šálek horké maliny (1 vanilková zmrzlina a malin 2 koule pokryté horkými malinami a šlehačkou. | (12.00 CHF) |
BOBULOVINY CUP vanilková zmrzlina a sorbet Cassis dvě koule, které s teplými dřevěnými bobulí, šlehačka | (12.00 CHF) |
JACQUES CUP. Tři kopečky sorbet citron, jahody, maliny ovocný salát, šlehačka | (12.00 CHF) |
DÁNSKO CUP králové vanilkové zmrzliny koule, šlehačka, domácí čokoládovou omáčkou podávaná samostatně | (12.00 CHF) |
SAVOY pohár Dvě karamelové ledové koule a koule matice, karamel sirup, ořechy, šlehačka | (12.00 CHF) |
BANANA rozdělit čokoládová zmrzlina, kopeček vanilkové a jahodové sorbet, půl banán, čokoládová poleva, šlehačka | (12.00 CHF) |
JAPONSKÝ CUP Míč z ledu lískových oříšků, moka koule, koule čokolády, pusinky, čokoládovou polevou, šlehačka | (12.00 CHF) |
EXOTIC COUPE. ovocná vášeň, mango, kokos, podávané s čerstvými plátky kiwi | (12.00 CHF) |
HOUSE CUP Tři kopečky sorbet citron, jahoda, malina, ovoce medley, pokapané maraschinu, šlehačkou | (13.00 CHF) |
SORBET VALAISAN .Three meruňkový sorbet koule sypané Abricotine | (13.00 CHF) |
PLUKOVNÍK. Tři citronový sorbet kuličky s vodka Claud, jahodovou omáčkou | (13.00 CHF) |
CUP pro dva. Dvanáct kopečky sorbetem a ledu vázaný s pusinky, čerstvé ovoce, pražené mandle, šlehačka | (26.00 CHF) |
CHANTILLY pusinky. Dva meringue skořápky se šlehačkou, sypané praženými mandlemi | (10.00 CHF) |
FROZEN pusinky. Dvě meringue skořápky se dvěma zmrzlinových koulí: vanilka, jahoda, se šlehačkou, sypané praženými mandlemi | (11.00 CHF) |
Čerstvé ovoce CUP. Čerstvé jahody nebo druh maliny, v závislosti na denní získávání | (12.00 CHF) |
Čerstvé jahody šálek s Chantilly nebo malinami se šlehačkou, po našem příjezdu | (13.00 CHF) |
Bourání čerstvého OVOCE směs čerstvého ovoce dle sezóny. | (12.00 CHF) |
Zahřejte Tarte Tatin. Karamelizovanou jablkový koláč, podávané v teple | (4.90 CHF) |
zahřát Tarte Tatin s vanilkovou zmrzlinou míčem | (9.20 CHF) |
Susette palačinky. 2 palačinky s máslem Susette domu vanilková zmrzlina míče | (11.00 CHF) |
Čokoládové palačinky. 2 domácí palačinky, čokoládová poleva, čokoládová zmrzlina | (11.00 CHF) |
Cukr lívance. 3 palačinky s cukrem | (8.00 CHF) |
Mezi dezerty, které nabízíme, jsou domácí výroby. Může se proto jsme na skladě. Děkujeme za pochopení. |
rajče tatarák a buratta z Buffala tatarák z různých odrůd rajčat (v závislosti na dostupnosti), mozzarella kabelku, rajčatový dresink, Mesclun | (27.00 CHF) |
Cezar salát. Mesclun, pečené kuřecí prsa, pečená slanina, vařená vejce, krevety, parmazán omáčka | (27.00 CHF) |
Nakrájený marinovaný tuňák s kokosovým mlékem a koriandrem marinovaný kostičky syrového tuňáka s kokosovým mlékem, s příchutí koriandru a piniové oříšky opékané borovice saladine | (30.00 CHF) |
hovězí tatarák s příchutí whisky .house tatarský řez s nožem, brambory, země způsobem, toast, salátový | (29.00 CHF) |
foie gras s Pineau des Charentes, chutney z hořkého pomeranče. salát | (34.00 CHF) |
Malá rozloha zahrady ... směsice mladých výhonků Saladin | (13.00 CHF) |
Nakrájený marinovaný tuňák s kokosovým mlékem a koriandrem marinované. nakrájené syrové tuňáka s kokosovým mlékem, ochucené koriandrem a piniovými oříšky toustovačem Saladinem | (19.00 CHF) |
Foie gras s Pineau des Charentes, hořký pomeranč chutney, salát | (23.00 CHF) |
Tatarský biftek dům s příchutí (whisky) .steak tatarský řez s nožem, toasty, Saladine | (19.00 CHF) |
Gazpacho domů.  studené sezónní zelenina, krutony, na kostičky nakrájené papriky | (14.00 CHF) |
Jehněčí s rozmarýnem na lůžku z ratatouille náměstí (trouba pečené jehněčí, ratatouille, rozmarýnu krém, sezónní zelenina, jablka Darfin | (38.00 CHF) |
pečená kachní prsa s medem na květákové pyré lůžko (Pečené kachní prsa, medovou omáčkou, šťouchané květák Apple Darfin) | (36.00 CHF) |
Hovězí steak s pepřovou omáčkou. grilovaný hovězí steak se zeleným, omáčkou ze zeleného pepře Gratin Dauphinois | (39.00 CHF) |
Všechny pokrmy jsou podávány s oblohou z sezónní zeleninou. |
Všechny naše maso pochází z: -Swiss, Francii, Uruguay, Nový Zéland |
síh řízek s račí plavání na lůžku čočkou beluga (Whitefish Lake Geneva pečené rak bisque, pilaw Beluga čočka) | (36.00 CHF) |
Pečená vlk na kůži, zázvor emulze (bass filet s zázvorem omáčkou. Bed sezónní zeleninou, dušená brambory) | (36.00 CHF) |
Tagliatelle s krevetami, ochucené citronovou konfitem a cukety. (Tagliatelle, pečené krevety, omáčka kandované citron, cuketa plátky). | (30.00 CHF) |
Pinot Noir kentaur Domaine C.Ramu & syn Dardagny (5 dl) | (26.00 CHF) |
Gameret Domain Perrieres B.Rochaix Peissy (5 dl) | (28.00 CHF) |
Merlo Domaine les Perrières B.Rochaix Peissy (5 dl) | (62.00 CHF) |
Clemence (Gameret) AOC. Peissy (lahev) | (45.00 CHF) |
Primitivo di Manduria Contessa Carola (lahev) | (46.00 CHF) |
Merlo Field of Krásná kříže (lahev) | (45.00 CHF) |
Vdova Alice Champagne (dl) | (12.00 CHF) |
PROSECO (dl) | (9.00 CHF) |
Spritz (PROSECO, Aperol, perlivá voda) | (10.00 CHF) |
Pole Perrieres .B.Rochaix (5 dl) | (23.00 CHF) |
Chasselas plocha kříže Y.Parmelin Bursins (5 dl) | (24.00 CHF) |
Rose Gamay (5 dl) | (19.00 CHF) |
Aligote (5 dl) | (23.00 CHF) |
Chardonnay Centauri C.Ramu & syn .Dardigny (5 dl) | (25.00 CHF) |
Chasselas plocha kříže Y.Parmelin Bursins (5 dl) | (24.00 CHF) |
Rose Gamay Domain Perrieres (lahev) B Rochaix. Pessy | (38.00 CHF) |
ptáci oko 14. Doména Perrières B.Rochaix. Pessy. (Lahev) | (38.00 CHF) |
Aligote 14. Domain Perrières B. Rochaix Peissy (lahev) | (40.00 CHF) |
Chardonnay 14. pole Centauri C.Ramu & syn .Dardigny (lahev) | (38.00 CHF) |
Kerner 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (lahev) | (42.00 CHF) |
14. Domaine Rulandské šedé Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (lahev) | (38.00 CHF) |
Chasselas Gastro (staré vinice) Domaine de la Croix Y.Parmelin Bursins (lahev) | (42.00 CHF) |
Pečená telecí s hořčičnou omáčkou, nudle, zeleniny, salátový | (23.00 CHF) |
Jehněčí kýta vařené při nízké teplotě, omáčka drcený rozmarýnové brambory s česnekem, zeleninou, salátem | (25.00 CHF) |
medailonky z hovězí na červeném víně, gratinované, zelenina, salát | (26.00 CHF) |
Cordon Bleu s citronem, zapékací, zelenina, salát | (22.00 CHF) |
Buffalo buratta na rajčatové posteli, salát | (24.00 CHF) |
Tatarský biftek, opečené jablko, toast, salát | (26.00 CHF) |
studený rostbíf, tatarská omáčka, salát čočky | (24.00 CHF) |
char řízek s bílým vínem rýže, zelenina, salát | (26.00 CHF) |