eRESTAURANT NFC

• Podívejte se na nabídku
• Více informací
• Najděte nás
• Překlad problém?
• Pomoc

Potřebujete více informací?

• A la carte menu
• Velká tabulka menu: 64 €
• Mořské podpisové menu: 86 €
• Nabídka země: 45 €
• Nabídka Mladé Gurmáni (18 €)

A la carte menu

první kurzy

• Kromesky farm-vejce

  (32.00 €)

• Hřebenatky a citrusy

  (38.00 €)

• Místní ryby

  (32.00 €)

Ryba

• Lovec dlouhý,

  (42.00 €)

• Divoká kobylka

  (45.00 €)

• Modrý humr

  (58.00 €)

• Grilované ryby na roštu

  (50.00 €)

• Bouillabaisse: druh polévky, s místním rybolovem

  (50.00 €)

masa

• Holub vzrostl v Racanu

  (45.00 €)

• Hovězí Charolais

  (50.00 €)

sýry

• Pastviny (sýry, země a jiné regiony)

  (19.00 €)

dezerty

• Mojito fusion

  (17.00 €)

• Banana / jahodový shortcake

  (17.00 €)

• Pistácie / malina

  (17.00 €)

• Dezerty vyžadují přípravu 20 minut

informace

• Naše chleby jsou formovány na základě bilologique mouku a pečou přímo na místě každou službu.

• Naše pokrmy jsou "domácí", vše je na místě od polotovarů

• Všechny naše jídla se může lišit v závislosti na rybolovu, tržní, počasí, kuchaři výtvory

• Čisté ceny, DPH 10% inclusive

Velká tabulka menu: 64 €

Extra jídlo a víno (na 4-chodové menu) 30 €

• doporučujeme nabídku nabídky pro tabulku (4 b) Minimální

Gourmet chuťovka sezónu

• Gourmet chuťovka sezónu

první kurzy

• Perfektní vajíčko kromesky, vařený na 63 ° (nafouknutý s lanýžem), nakrájené houby / esenci lanýže

• Místní ryby

Hlavní chod

• Štikozubec obecný

• Holub vzrostl v Racanu

Pastviny

• Hlídané sýry: vařené a polévané sýry ze země a dalších oblastí

Dezert

• Pistácie / Malina

Mořské podpisové menu: 86 €

Extra - jídlo a víno menu o 5 chodech na (€ 40)

• doporučujeme nabídku nabídky pro tabulku (4 b) Minimální

Gourmet chuťovka sezónu

• Gourmet chuťovka sezónu

Hřebenatky a citrusy

• Zeleninový vývar s citrusovými plody / perleťovými hřebenatkami, pomerančovým kořením a kalamansi / sezonními bylinkami

Modrý humr

• Jen si chytil minutové / omáčky s víny Banyuls, křupavé noky s bylinkami

Divoké kambaly mořské ryby

• Pečené šafránovým máslem, artyčokem, fíky / jemnou pěnou s citronem a šafránem

Pastviny

• Hlídané sýry: vařené a polévané sýry ze země a dalších oblastí

Pěnový granulovaný sorbet s Banyuls

• Pěnový granulovaný sorbet s Banyuls

Banana / jahodový shortcake

• Caramelized / Mellow koláč a zmrzlina / tmavá čokoláda

Nabídka země: 45 €

Extra jídlo a víno, na 3 jídelní menu: 25 €

• Doplňte jídlo a víno (v nabídce 3 chodů) 25 €

Sezónní ústa

• Sezónní ústa

Sardely ze Středozemního moře

• Sardely ze Středozemního moře

Pstruh z mořského dna

• Pstruh z mořského dna

Katalánský krém

• Katalánský krém

Nabídka Mladé Gurmáni (18 €)

Komorník dohoda.

• První kurz + hlavní jídlo + dezert + pití

  (18.00 €)

Kromesky farm-vejce

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

Cena :

32.00 €

 

  (Alergenů: Lepek, Vejce)

Hřebenatky a citrusy

(Saint-Jacques & agrumes)

Cena :

38.00 €

 

  (Alergenů: Měkkýši)

Místní ryby

(Poissons de pêche locale)

Cena :

32.00 €

 

  (Alergenů: Ryby, Ořechy)

Lovec dlouhý,

(Merlu de Palangre,)

Cena :

42.00 €

 

  (Alergenů: Ryby, Měkkýši)

Divoká kobylka

(Turbot sauvage)

  (Alergenů: Ryby, Mléko)

Modrý humr

(Homard bleu)

Cena :

58.00 €

 

Grilované ryby na roštu

(Poissons en parillade)

  (Alergenů: Ryby)

Bouillabaisse: druh polévky, s místním rybolovem

(Bouillabaisse de pêche locale)

Cena :

50.00 €

 

  (Alergenů: Vejce, Ryby, Hořčice)

Holub vzrostl v Racanu

(Pigeon élevé à Racan)

  (Alergenů: Lepek)

Hovězí Charolais

(Boeuf Charolais)

Cena :

50.00 €

 

Pastviny (sýry, země a jiné regiony)

(Les paturages (fromages de garde, du pays et d'autres régions))

Cena :

19.00 €

 

  (Alergenů: Mléko)

Mojito fusion

(Mojito fusion)

Banana / jahodový shortcake

(Banane Fraisinette)

Pistácie / malina

(Pistache / Framboise)

  (Alergenů: Ořechy)

Dezerty vyžadují přípravu 20 minut

(Les desserts demandent une préparation de 20 minutes)

Naše chleby jsou formovány na základě bilologique mouku a pečou přímo na místě každou službu.

(Nos pains sont façonnés à base de farine bilologique et cuits sur place à chaque service.)

Naše pokrmy jsou "domácí", vše je na místě od polotovarů

(Nos plats sont ‘Fait maison’, tous élaborés sur place à partir de produits bruts)

 

Všechny naše jídla se může lišit v závislosti na rybolovu, tržní, počasí, kuchaři výtvory

(Tous nos plats peuvent varier selon la pêche, le marché, la météo, les créations du Chef)

Čisté ceny, DPH 10% inclusive

(Prix nets, TVA 10 % service compris)

doporučujeme nabídku nabídky pro tabulku (4 b) Minimální

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

Gourmet chuťovka sezónu

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Perfektní vajíčko kromesky, vařený na 63 ° (nafouknutý s lanýžem), nakrájené houby / esenci lanýže

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

  (Alergenů: Lepek, Vejce)

Místní ryby

(Poissons de pêche locale)

  (Alergenů: Vejce, Ryby, Ořechy)

Štikozubec obecný

(Merlu de Palangre)

  (Alergenů: Lepek, Ryby, Měkkýši)

Holub vzrostl v Racanu

(Pigeon élevé à Racan)

  (Alergenů: Lepek)

Hlídané sýry: vařené a polévané sýry ze země a dalších oblastí

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Alergenů: Mléko)

Pistácie / Malina

(Pistache / Framboise)

  (Alergenů: Lepek)

doporučujeme nabídku nabídky pro tabulku (4 b) Minimální

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

Gourmet chuťovka sezónu

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Zeleninový vývar s citrusovými plody / perleťovými hřebenatkami, pomerančovým kořením a kalamansi / sezonními bylinkami

(Bouillon végétal aux agrumes / Saint-Jacques nacrées, condiment grenade & Kalamansi / herbes saisonnières)

  (Alergenů: Měkkýši)

Jen si chytil minutové / omáčky s víny Banyuls, křupavé noky s bylinkami

(Juste saisi minute / sauce civet au Banyuls, gnocchis croustillants aux herbes)

  (Alergenů: Korýši)

Pečené šafránovým máslem, artyčokem, fíky / jemnou pěnou s citronem a šafránem

(Rôti au beurre de safran du Pays, artichaut barigoule des figues / mousseline citron & safran)

  (Alergenů: Ryby, Mléko)

Hlídané sýry: vařené a polévané sýry ze země a dalších oblastí

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Alergenů: Mléko)

Pěnový granulovaný sorbet s Banyuls

(Granité en écume au Banyuls)

Caramelized / Mellow koláč a zmrzlina / tmavá čokoláda

(Caramélisée / moelleux & crème glacée / chocolat noir)

Doplňte jídlo a víno (v nabídce 3 chodů) 25 €

(Supplément accord mets et vins (sur les 3 plats du menu) 25 €)

Sezónní ústa

(Mise en bouche gourmande de saison)

Sardely ze Středozemního moře

(Anchois de Méditerranée)

  (Alergenů: Ryby, Hořčice)

Pstruh z mořského dna

(Lotte de fonds marins)

  (Alergenů: Lepek, Ryby)

Katalánský krém

(La crème catalane)

  (Alergenů: Vejce, Mléko)

První kurz + hlavní jídlo + dezert + pití

(entrée + plat + dessert + une boisson)

Cena :

18.00 €

 

Denní menu

Událost

Překlad problém?