eRESTAURANT NFC

• Podívejte se na nabídku
• Více informací
• Najděte nás
• Překlad problém?
• Pomoc

Potřebujete více informací?

• Menu restaurace Le Poisson d'Argent jaro 2026
• Nabídka Chuť, Terroir a Lehkost
• Chuť, terroir a lehkost 2chodové menu
• Dětské menu - 14 let
• Pokojová služba:

Menu restaurace Le Poisson d'Argent jaro 2026

Nabídka: Well-being Cocktails 35 cl

• Jahoda, broskev a banán

  (12.50 €)

• Okurka, jablko, máta a citron

  (12.50 €)

Nabídka: Naše občerstvení

• Bio vaječná omeleta z farmy Gonnegirls

  (18.00 €)

• Nožem krájený hovězí tatarák s kořením

  (24.00 €)

Menu: Naše předkrmy

• Tuňákové tataki s hokkaidskou omáčkou a kořením

  (17.00 €)

• Terina z foie gras, normandské ibiškové čatní a domácí opečená brioška

  (21.00 €)

• Jarní zeleninový tartalet, domácí hummus se slanou chutí

  (15.00 €)

• Startér dne

  (15.00 €)

Naše zábaly

• Vegetariánské wrapy

  (13.00 €)

• Sójové marinované krůtí závitky

  (15.00 €)

• Uzené lososové závitky

  (17.00 €)

Jídelní lístek: Naše saláty

• Vzorec pro svěžest

  (25.00 €)

• Salát pro vitalitu

  (17.00 €)

• Jarní salát

  (18.00 €)

• Severský salát

  (20.00 €)

Menu: Naše ryby

• Ryby dne:

  (24.00 €)

• Filet z mořského řasy opečený na pánvi, sezónní zelenina pečená s medem, pěna z lískových oříšků a olej z vrchní zelené mrkve

  (26.00 €)

• Grilovaný filet z mořského vlka uloveného na vlasci, fenyklová omáčka, konfit z pomerančů a kumquatu, citrusová krémová šťáva

  (28.00 €)

• Pošírovaný mořský ďas s kořením, krémové rizoto z korýšů a marinované ocasy langust

  (32.00 €)

Menu: Naše maso

• Maso dne:

  (24.00 €)

• Hovězí filet z normandského plemene, pečené brambory bouchon s normandským máslem, kandovaný rebarbora a omáčka z červeného vína

  (34.00 €)

• Vepřová kotleta z farmy „Ferme du Mont aux Roux“, rizoto z pastináku s vanilkou, musselline z fialového květáku a šťáva z jalovcových bobulí

  (30.00 €)

• Pečená kachní prsa, hrášek royale, dušené kohoutí hrušky s medem a tonkovými fazolemi, glazovaný sněhový hrášek a sladkokyselá hrušková omáčka

  (28.00 €)

Naše vegetariánská jídla

• Sofiin zeleninový kuskus s lahodnou zeleninou, sezónní zeleninou a vývarem z mořských řas

  (23.00 €)

• Vegetariánské jídlo dne

  (23.00 €)

Menu: Naše mořské plody

• 6 ústřic

  (16.00 €)

• 9 ústřic

  (22.00 €)

• 12 ústřic

  (29.00 €)

• Talíř s mořskými plody

  (52.00 €)

Nabídka: Naše dezerty

• Talíř tří normanských sýrů

  (11.00 €)

• Hruška ve stylu Belle Hélène v trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Sezónní ovocný koláček

  (13.00 €)

• Babiččina čokoládová pěna, šlehačka a streusel

  (13.00 €)

• Gurmánská káva nebo čaj

  (13.00 €)

• Normandská gurmánská káva nebo čaj

  (17.00 €)

• Dezerty z denního menu

  (12.00 €)

• Miska na zmrzlinu 2 kuličky:

  (6.00 €)

• Zmrzlinový pohár 3 kuličky:

  (8.00 €)

• Miska zmrzliny se 4 kuličkami:

  (10.00 €)

• Citrusová pavlova, kiwi marmeláda, vanilková ganache s mascarpone a rukolový sorbet

  (13.00 €)

• Optický klam citron

  (15.00 €)

Nabídka Chuť, Terroir a Lehkost

Nabídka Chuť, Terroir a Lehkost

• Nabídka chutí, terroir a lehkosti

  (44.00 €)

Chuť, terroir a lehkost 2chodové menu

Místní chuťové menu, lehkost 2 chody

• Předkrm hlavní jídlo nebo dezert hlavní jídlo

  (34.00 €)

Dětské menu - 14 let

Dětské předkrmy menu

• Dětský talíř s uzeninami

• Talíř uzenin

• Okurkový salát ve stylu tzatziki

Dětské menu: Jídla

• Ryby dne

• Kuře supreme

• Boloňské těstoviny

• Výběr ozdoby:

Dětské menu: Dezerty

• Čokoládová pěna

• Tavící čokoládový dort a zmrzlina

• Šálek ledových dvou míčů

• Jablečná omáčka

Pokojová služba:

Pokojová služba Naši předkrmy

• Tuňákové tataki s hokkaidskou omáčkou a kořením

  (17.00 €)

• Terina z foie gras, normandské ibiškové čatní a domácí opečená brioška

  (21.00 €)

• Startér dne

  (15.00 €)

• Jarní zeleninový tartalet, domácí hummus se slanou chutí

  (15.00 €)

Pokojová služba Naše saláty

• Severský salát

  (20.00 €)

• Jarní salát: Mesclun, okurka, olivy, nakládaná červená cibule, sýr feta, křupavá cizrna, bob a uzená kachní prsa

  (18.00 €)

• Salát pro vitalitu

  (17.00 €)

Pokojová služba Naše zábaly

• Vegetariánské zábaly

  (13.00 €)

• Sójové marinované krůtí zábaly

  (15.00 €)

• Zábaly z uzeného lososa

  (17.00 €)

Pokojová služba Naše občerstvení

• Bio vaječná omeleta z Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Nožem krájený hovězí tatarák s kořením

  (24.00 €)

Pokojová služba Naše ryby

• Grilovaný filet z mořského vlka uloveného na vlasci, fenyklová omáčka, konfit z pomerančů a kumquatu, citrusová krémová šťáva

  (26.00 €)

• Pečený mečoun marinovaný v kajunském koření, bob obecný, sněžný hrášek, kiwi a kokosové koření a pikantní kokosová emulze

  (28.00 €)

• Ryba dne

  (24.00 €)

• Pošírovaný mořský ďas s kořením, krémové rizoto z korýšů a marinované ocasy langust

  (24.00 €)

Pokojová služba Naše maso

• Normandský hovězí filet

  (34.00 €)

• Maso dne

  (24.00 €)

• Pečená kachní prsa, hrášek royale, dušené kohoutí hrušky s medem a tonkovými fazolemi, glazovaný sněhový hrášek a sladkokyselá hrušková omáčka

  (28.00 €)

Pokojová služba naše vegetariánská jídla

• Sofiin zeleninový kuskus s lahodnou zeleninou, sezónní zeleninou a vývarem z mořských řas

  (23.00 €)

• Vegetariánské jídlo dne

  (23.00 €)

Pokojová služba Naše sýry a dezerty

• Normandské sýry

  (11.00 €)

• Jablko, charakteristický dezert stříbrné ryby

  (15.00 €)

• Citron v trompe l'oeil,

  (15.00 €)

• Citrus Pavlova,

  (13.00 €)

• Čokoládová pěna po babičce

  (13.00 €)

• Dezert dne

  (12.00 €)

Pokojová služba Dětské menu předkrmy

• Talíř uzenin

• Talíř s krevetami

• Okurkový salát ve stylu tzatziki

Pokojová služba dětské menu jídel

• Kuře supreme

• Ryba dne

• Boloňské těstoviny

pokojová služba dětské menu dezerty

• 2 kopečky zmrzliny

• Ovocný salát

• Jablečná omáčka

• Čokoládová pěna

Jahoda, broskev a banán

(Fraise, pêche et banane)

Okurka, jablko, máta a citron

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Bio vaječná omeleta z farmy Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alergenů: Vejce, Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Nožem krájený hovězí tatarák s kořením

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergenů: Vejce, Ryby, Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Tuňákové tataki s hokkaidskou omáčkou a kořením

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Ořechy, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Terina z foie gras, normandské ibiškové čatní a domácí opečená brioška

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Siřičitan)

Jarní zeleninový tartalet, domácí hummus se slanou chutí

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Mléko, Ořechy, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Startér dne

(Entrée du jour)

Vegetariánské wrapy

(Wraps Végétarien)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Ořechy, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Sójové marinované krůtí závitky

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Ořechy, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Uzené lososové závitky

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Ořechy, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Vzorec pro svěžest

(Formule Fraîcheur)

Salát pro vitalitu

(La salade vitalité )

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Soy, Ořechy, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan)

Jarní salát

(La salade printanière )

  (Alergenů: Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Severský salát

(La salade nordique )

  (Alergenů: Lepek, Ryby, Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Ryby dne:

(Poisson du jour :)

  (Alergenů: Ryby)

Filet z mořského řasy opečený na pánvi, sezónní zelenina pečená s medem, pěna z lískových oříšků a olej z vrchní zelené mrkve

(Filet de dorade à la plancha, légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes )

  (Alergenů: Ryby, Mléko, Ořechy, Siřičitan)

Grilovaný filet z mořského vlka uloveného na vlasci, fenyklová omáčka, konfit z pomerančů a kumquatu, citrusová krémová šťáva

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée )

  (Alergenů: Lepek, Ryby, Mléko, Celer, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan)

Pošírovaný mořský ďas s kořením, krémové rizoto z korýšů a marinované ocasy langust

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Ryby, Mléko, Siřičitan)

Maso dne:

(Viande du jour :)

Hovězí filet z normandského plemene, pečené brambory bouchon s normandským máslem, kandovaný rebarbora a omáčka z červeného vína

(Filet de bœuf race Normande, pommes de terre bouchons rôties au beurre Normand, rhubarbe confite et sauce au vin rouge)

  (Alergenů: Mléko, Siřičitan)

Vepřová kotleta z farmy „Ferme du Mont aux Roux“, rizoto z pastináku s vanilkou, musselline z fialového květáku a šťáva z jalovcových bobulí

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », déclinaison autour de la carotte, sauce moutarde à l’ancienne et pickles de graines de moutarde)

  (Alergenů: Mléko, Siřičitan)

Pečená kachní prsa, hrášek royale, dušené kohoutí hrušky s medem a tonkovými fazolemi, glazovaný sněhový hrášek a sladkokyselá hrušková omáčka

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire )

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy, Siřičitan)

Sofiin zeleninový kuskus s lahodnou zeleninou, sezónní zeleninou a vývarem z mořských řas

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Ryby, Soy, Ořechy, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Vegetariánské jídlo dne

(Plat végétarien du jour)

6 ústřic

(6 Huîtres)

  (Alergenů: Mléko, Siřičitan, Měkkýši)

9 ústřic

(9 Huîtres)

  (Alergenů: Mléko, Siřičitan, Měkkýši)

12 ústřic

(12 Huîtres)

  (Alergenů: Mléko, Siřičitan, Měkkýši)

Talíř s mořskými plody

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Alergenů: Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Mléko, Ořechy, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Talíř tří normanských sýrů

(Assiette de trois fromages normands)

  (Alergenů: Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Hruška ve stylu Belle Hélène v trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Alergenů: Vejce, Mléko, Ořechy)

Sezónní ovocný koláček

(Tartelette aux fruits de saison)

  (Alergenů: Soy)

Babiččina čokoládová pěna, šlehačka a streusel

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy)

Gurmánská káva nebo čaj

(Café ou thé gourmand)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Soy, Mléko, Ořechy)

Normandská gurmánská káva nebo čaj

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Soy, Mléko, Ořechy, Siřičitan)

Dezerty z denního menu

(Desserts du menu du jour)

Miska na zmrzlinu 2 kuličky:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Soy, Mléko, Ořechy)

Zmrzlinový pohár 3 kuličky:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Soy, Mléko, Ořechy)

Miska zmrzliny se 4 kuličkami:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Soy, Mléko, Ořechy)

Citrusová pavlova, kiwi marmeláda, vanilková ganache s mascarpone a rukolový sorbet

(Pavlova aux agrumes, marmelade de kiwi, ganache vanille mascarpone et sorbet roquette )

  (Alergenů: Vejce, Mléko)

Optický klam citron

(Citron en trompe l’œil)

  (Alergenů: Vejce, Mléko, Ořechy)

Nabídka chutí, terroir a lehkosti

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Předkrm hlavní jídlo nebo dezert hlavní jídlo

(Entrée plat ou plat dessert)

Dětský talíř s uzeninami

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Alergenů: Korýši, Hořčice, Siřičitan)

Talíř uzenin

(Assiette de crevettes)

  (Alergenů: Korýši, Vejce, Hořčice, Siřičitan)

Okurkový salát ve stylu tzatziki

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Alergenů: Mléko, Siřičitan)

Ryby dne

(Poisson du jour)

  (Alergenů: Ryby)

Kuře supreme

(Suprème de poulet)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Siřičitan)

Boloňské těstoviny

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergenů: Lepek, Mléko, Siřičitan)

Výběr ozdoby:

(Garniture au choix :)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko)

Čokoládová pěna

(Mousse au chocolat )

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy)

Tavící čokoládový dort a zmrzlina

(Salade de Fruits de saison)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy, Siřičitan)

Šálek ledových dvou míčů

(Coupe de glace deux boules)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy)

Jablečná omáčka

(Compote de pommes )

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy, Siřičitan)

Tuňákové tataki s hokkaidskou omáčkou a kořením

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Ořechy, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Terina z foie gras, normandské ibiškové čatní a domácí opečená brioška

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Siřičitan)

Startér dne

(Entrée du Jour)

  (Alergenů: Lepek, Ryby, Mléko, Měkkýši)

Jarní zeleninový tartalet, domácí hummus se slanou chutí

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Mléko, Ořechy, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Severský salát

(La salade nordique)

  (Alergenů: Lepek, Ryby, Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Jarní salát: Mesclun, okurka, olivy, nakládaná červená cibule, sýr feta, křupavá cizrna, bob a uzená kachní prsa

(La salade printanière )

  (Alergenů: Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Salát pro vitalitu

(La salade vitalité)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Soy, Ořechy, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan)

Vegetariánské zábaly

(Wraps Végétarien)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Ořechy, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Sójové marinované krůtí zábaly

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Ořechy, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Zábaly z uzeného lososa

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Soy, Ořechy, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Bio vaječná omeleta z Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Alergenů: Vejce, Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Nožem krájený hovězí tatarák s kořením

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergenů: Vejce, Ryby, Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Grilovaný filet z mořského vlka uloveného na vlasci, fenyklová omáčka, konfit z pomerančů a kumquatu, citrusová krémová šťáva

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Alergenů: Ryby, Mléko, Ořechy, Siřičitan)

Pečený mečoun marinovaný v kajunském koření, bob obecný, sněžný hrášek, kiwi a kokosové koření a pikantní kokosová emulze

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Alergenů: Lepek, Ryby, Mléko, Celer, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan)

Ryba dne

(Le poisson du jour)

  (Alergenů: Ryby)

Pošírovaný mořský ďas s kořením, krémové rizoto z korýšů a marinované ocasy langust

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Ryby, Mléko, Siřičitan)

Normandský hovězí filet

(le filet de boeuf race normande )

  (Alergenů: Soy, Mléko, Siřičitan)

Maso dne

(Viande du Jour)

Pečená kachní prsa, hrášek royale, dušené kohoutí hrušky s medem a tonkovými fazolemi, glazovaný sněhový hrášek a sladkokyselá hrušková omáčka

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy, Siřičitan)

Sofiin zeleninový kuskus s lahodnou zeleninou, sezónní zeleninou a vývarem z mořských řas

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Alergenů: Lepek, Korýši, Ryby, Soy, Ořechy, Hořčice, Sezamová semínka, Siřičitan, Měkkýši)

Vegetariánské jídlo dne

(Plat végétarien du jour)

Normandské sýry

(Fromages de Normandie)

  (Alergenů: Mléko, Hořčice, Siřičitan)

Jablko, charakteristický dezert stříbrné ryby

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Alergenů: Vejce, Mléko, Ořechy)

Citron v trompe l'oeil,

(Citron en trompe l’œil,)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy)

Citrus Pavlova,

(Pavlova aux agrumes,)

  (Alergenů: Vejce, Mléko)

Čokoládová pěna po babičce

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy)

Dezert dne

(Dessert du Jour)

Talíř uzenin

(Assiette de Charcuterie)

  (Alergenů: Hořčice, Siřičitan)

Talíř s krevetami

(Assiette de Crevettes)

  (Alergenů: Korýši, Vejce, Hořčice, Siřičitan)

Okurkový salát ve stylu tzatziki

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (Alergenů: Mléko, Siřičitan)

Kuře supreme

(Suprême de poulet)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Soy)

Ryba dne

(Poisson du jour)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Ryby)

Boloňské těstoviny

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergenů: Lepek, Mléko, Siřičitan)

2 kopečky zmrzliny

(Glace 2 boules)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Soy, Mléko, Ořechy)

Ovocný salát

(Salade de fruits)

  (Alergenů: Lepek, Mléko, Ořechy, Siřičitan)

Jablečná omáčka

(Compote de pommes)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy, Siřičitan)

Čokoládová pěna

(Mousse au chocolat )

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko, Ořechy)

Denní menu

Událost

Překlad problém?