eRESTAURANT NFC

• Podívejte se na nabídku
• Více informací
• Překlad problém?
• Pomoc

Potřebujete více informací?

• Úvod Benetin
• nabídky
• Nabídka
• Nabídka dezertů (objednávka na začátku jídla)

Úvod Benetin

Úvod Benetin

• Úvod, Benetin

nabídky

Tržní menu (Podáváme pouze v době oběda ve všední dny. Kromě státních svátků) - (Toto menu nebude podáváno od pondělí 8. července do 29. srpna)

• Vstup + hlavní chod nebo hlavní chod + zákusek

  (32.00 €)

• Starter + Hlavní chod + Dezert

  (37.00 €)

Menu 56€ - Výběr předkrmů

• Marináda z pražmy, zeleného jablka a černého bezu

• Zelený chřest, šunka Bellota, rajčatový vinaigrette

Menu 56€ - Jídla dle vlastního výběru

• Filet z tresky, parmazán a bazalková kůra, bramborová kaše s uzeným máslem

• Hovězí steak, křupavý maniok s bylinkami, nové brambory, silná šťáva

Menu 56€ - Dezerty dle vlastního výběru

• Dezert na objednávku na začátku jídla

Menu 66€ - Výběr předkrmů

• Domácí foie gras terina, jablečné chutney, rebarbora

• Squid plancha, panenská omáčka a petrželové koření

Menu 66€ - Jídla dle vlastního výběru

• Filé Johna Doryho, máslo se špičatým zelím a mušlemi, šťáva z korýšů

• Jehněčí rošt, kandovaná plec a divoký tymiánový džus

Menu 66€ - Dezerty dle vlastního výběru

• Dezert na objednávku na začátku jídla

nabídka Discovery

• Nabídka Discovery

  (90.00 €)

Dětské menu (do 12 let) € 15

• Čerstvé maso nebo ryby, dezert

Nabídka

Menu: První jídlo

• 6 ústřic Cancale

  (16.00 €)

• 9 Cancale ústřice

  (20.00 €)

• 12 ústřic Cancale

  (25.00 €)

• Ravioly mušlí s kaviárem, květákem mušelínem

  (38.00 €)

• Abalone ve skořápce, Bordier řasové máslo

  (36.00 €)

• 6 ústřic Cancale Bay, pepř Kâmpôt a zázvor

  (20.00 €)

• Squid plancha, panenská omáčka a petrželové koření

  (24.00 €)

• Marináda z pražmy, zeleného jablka a černého bezu

  (22.00 €)

• Zelený chřest, šunka Bellota, rajčatový vinaigrette

  (21.00 €)

• Domácí foie gras terina, jablečné chutney, rebarbora

  (22.00 €)

Menu: Nádoby

• Grilovaný humr s Kari gosse (16€ za 100gr)

• Filet z tresky, parmazán a bazalková kůra, bramborová kaše s uzeným máslem

  (28.00 €)

• Hovězí steak, křupavý maniok s bylinkami, nové brambory, silná šťáva

  (28.00 €)

• Filé Johna Doryho, máslo se špičatým zelím a mušlemi, šťáva z měkkýšů

  (34.00 €)

• Jehněčí rošt, kandovaná plec a divoký tymiánový džus

  (32.00 €)

• Cukroví, zvadlý špenát, drcené nové brambory, portská šťáva

  (39.00 €)

• Kambala na pánvi, šunka Bellota a její nízkoteplotní vejce

  (41.00 €)

• Herdshire steak (kolem 300g), nové brambory, silná šťáva

  (35.00 €)

Nabídka dezertů (objednávka na začátku jídla)

Dezerty (objednávka na začátku jídla) - 14 €

• Dezert dle Vašeho výběru objednat na začátku jídla

• Sýrová deska. Hraniční

• Grand Marnier soufflé

• Čokoládová emulze, vanilkový puk a karamelizované pekanové ořechy

• Sortiment domácích zmrzlin a sorbetů

• Káva s mini dezertním sortimentem

• Gratinování z jahod Saint-Méloir, Campari a verbeny

• Kávový dezert ve stylu cappuccina

Úvod, Benetin

(Introduction, le Benetin)

Vstup + hlavní chod nebo hlavní chod + zákusek

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

Starter + Hlavní chod + Dezert

(Entrée + Plat + Dessert)

Marináda z pražmy, zeleného jablka a černého bezu

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

Zelený chřest, šunka Bellota, rajčatový vinaigrette

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

Filet z tresky, parmazán a bazalková kůra, bramborová kaše s uzeným máslem

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé )

Hovězí steak, křupavý maniok s bylinkami, nové brambory, silná šťáva

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

Dezert na objednávku na začátku jídla

(Dessert à commander en début de repas)

Domácí foie gras terina, jablečné chutney, rebarbora

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme, rhubarbe)

Squid plancha, panenská omáčka a petrželové koření

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment de persil)

Filé Johna Doryho, máslo se špičatým zelím a mušlemi, šťáva z korýšů

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

Jehněčí rošt, kandovaná plec a divoký tymiánový džus

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

Dezert na objednávku na začátku jídla

(Dessert à commander en début de repas)

Nabídka Discovery

(Menu Découverte)

Čerstvé maso nebo ryby, dezert

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 ústřic Cancale

(6 Huîtres de Cancale)

9 Cancale ústřice

(9 Huîtres de Cancale)

12 ústřic Cancale

(12 Huîtres de Cancale)

Ravioly mušlí s kaviárem, květákem mušelínem

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

Abalone ve skořápce, Bordier řasové máslo

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

6 ústřic Cancale Bay, pepř Kâmpôt a zázvor

(6 Huitres de la baie de Cancale, poivre de Kâmpôt et gingembre)

Squid plancha, panenská omáčka a petrželové koření

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment au persil)

Marináda z pražmy, zeleného jablka a černého bezu

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

Zelený chřest, šunka Bellota, rajčatový vinaigrette

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

Domácí foie gras terina, jablečné chutney, rebarbora

(Terrine de foie gras maison, chutney pommes, rhubarbe)

Grilovaný humr s Kari gosse (16€ za 100gr)

(Homard grillé au Kari gosse (16€ les 100grs))

Filet z tresky, parmazán a bazalková kůra, bramborová kaše s uzeným máslem

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé)

Hovězí steak, křupavý maniok s bylinkami, nové brambory, silná šťáva

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

Filé Johna Doryho, máslo se špičatým zelím a mušlemi, šťáva z měkkýšů

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

Jehněčí rošt, kandovaná plec a divoký tymiánový džus

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

Cukroví, zvadlý špenát, drcené nové brambory, portská šťáva

(Pomme de ris de veau, tombée d’épinard, écrasée de pommes de terre nouvelles, jus au Porto)

Kambala na pánvi, šunka Bellota a její nízkoteplotní vejce

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

Herdshire steak (kolem 300g), nové brambory, silná šťáva

(Entrecôte Herdshire (environ 300grs), pommes de terre nouvelles, jus corsé)

Dezert dle Vašeho výběru objednat na začátku jídla

(Dessert au choix à commander en début de repas)

Sýrová deska. Hraniční

(Plateau de fromages. Bordier )

Grand Marnier soufflé

(Soufflé Grand Marnier)

Čokoládová emulze, vanilkový puk a karamelizované pekanové ořechy

(Emulsion chocolat, palet vanille et noix de pécan caramélisées)

Sortiment domácích zmrzlin a sorbetů

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

Káva s mini dezertním sortimentem

(Café Gourmand)

Gratinování z jahod Saint-Méloir, Campari a verbeny

(Gratin de fraises de Saint-Méloir, Campari et poivre verveine)

Kávový dezert ve stylu cappuccina

(Entremet café façon capuccino)

Denní menu

Událost

Překlad problém?