Olivový plochý chléb | (5.00 €) |
Sušená klobása | (4.00 €) |
Čerstvé hranolky | (4.00 €) |
Padrone papriky v hrubé soli | (4.00 €) |
Domácí marinované papriky | (4.00 €) |
Humus | (5.00 €) |
Thajská zelená čočka | (5.00 €) |
Tapenáda nebo Olivády a syrová zelenina | (5.00 €) |
5x Falafels s kefta omáčkou | (5.00 €) |
Pan con tomato | (5.00 €) |
Tuňákové tataki s tygří omáčkou | (5.00 €) |
Rabasova obalovaná malá chobotnice |
9x petrželová žiletka |
Banka uzený pstruh citronový pažitkový krém · obilný chléb - 50gr | (9.00 €) |
Hovězí tataki | (7.00 €) |
Špejle na kachní srdce x 3 | (7.00 €) |
Špíz z kachních prsou | (9.00 €) |
Hovězí masové kuličky koriandr máta cibule x 5 | (9.00 €) |
Venkovská paštika Trinque Fougasse |
Aldudes šunka | (5.00 €) |
Kintoa šunka | (7.00 €) |
Čerstvé domácí foie gras | (11.00 €) |
Kachní prsa plněná foie gras | (9.00 €) |
Vepřová mísa v kusu nebo půl kusu podle vašeho výběru mezi: |
Nezapomeňte se podívat na sýry |
Caesarův salát | (15.00 €) |
Italský salát | (15.00 €) |
Středomořský salát | (15.00 €) |
Vegetariánský salát | (15.00 €) |
Talíř: kámen Oteiza | (18.00 €) |
Talíř z vepřových jídel a sýrů | (26.00 €) |
Talíř aperitivu a tapas |
Talíř: Moře | (30.00 €) |
Talíř: řezník | (34.00 €) |
Sýrový talíř | (23.00 €) |
Talíř: Gurmán | (19.00 €) |
Vyberte si a sdílejte své doprovody * |
Hovězí žebra 1400 g - 25 mil. Vaření | (79.00 €) |
Steak ze svíčkové 500 g - vaření 15 mil | (44.00 €) |
Entrecote 800 g - 20 mil. Vaření | (69.00 €) |
Filet z hovězího tourneda 250g | (27.00 €) |
Řeznický steak 220g | (20.00 €) |
Hovězí tatarák 250g | (18.00 €) |
Hovězí tatarák: Zpáteční vaření modré 250g | (19.00 €) |
Hovězí carpaccio | (18.00 €) |
Hamburger TrinqueFougasse | (18.00 €) |
Plněné vepřové maso | (29.00 €) |
Kachní prsa | (24.00 €) |
Sezamová obalovaná tuňáková steak z tuňáka | (22.00 €) |
Sépie à la plancha petržel | (19.00 €) |
Příloha podle vašeho výběru 2 € jednotlivce nebo 5 € ke sdílení |
Baskická ovčí tome | (5.00 €) |
Baskická kozí tome | (5.00 €) |
Monkova hlava | (5.00 €) |
Burratinské pesto | (6.00 €) |
Sýr Pélardon | (6.00 €) |
Ovčí sýr s lanýžem | (8.00 €) |
Oranžový dort | (7.00 €) |
Ovocný salát s vanilkovým sirupem | (7.00 €) |
Amaretto jemné letní tiramisu | (7.00 €) |
Karamelizovaný krémový krém s vanilkou | (7.00 €) |
Jahodová bazalka verrin - v malé sklenici | (7.00 €) |
Zmrzlina a sorbet | (7.00 €) |
Entremet Royal Chocolat G. Cabiron - meilleur ouvrier de France |
Basque Cake T. Bamas - Meilleur ouvrier de France |
Gurmánská káva nebo čaj + malé dezerty | (5.00 €) |
Předkrm + hlavní jídlo + dezert - rychlý servis |
Talíř: nabídka poledne |
Talíř: vegetariánské menu | (18.00 €) |
Belles en goguette pression 33cl | (4.00 €) |
Pivo Belles en goguette - láhev 33 cl | (5.80 €) |
Belles en Goguette Beer - 100cl láhev | (11.80 €) |
9,2 ° Frappadingue pivo - 33cl láhev | (6.10 €) |
9,2 ° Frappadingue pivo - 75cl láhev | (11.80 €) |
9,2 ° Frappadingue pivo - nulový stupeň 33 cl |
Sudové pivo - 33cl láhev | (9.00 €) |
Pivo - není bodnuto červy - 33cl láhev | (6.10 €) |
Pivo - není bodnuto červy - 75cl láhev | (12.00 €) |
Točené pivo TRIPLE HOT - zázvor, chilli, pepř - 33 cl | (4.90 €) |
TRIPLE HORKÉ pivo - zázvor, chilli, pepř - láhev 33 cl | (6.10 €) |
Pivo TRIPLE HOT - zázvor, chilli, pepř - 75cl láhev | (12.00 €) |
Meruňková šťáva - 33cl láhev | (5.50 €) |
Ananasový džus - 33cl láhev | (7.50 €) |
Malinová šťáva - 33cl láhev | (7.00 €) |
Džus z mučenky - 33cl láhev | (7.50 €) |
Mango džus - 33cl láhev | (7.50 €) |
Grapefruitový džus - 33cl láhev | (6.50 €) |
Podzimní hruškový džus - 33cl láhev | (6.50 €) |
Rajčatová nebo žlutá rajčatová šťáva - 33cl láhev | (6.50 €) |
Liči šťáva - 30cl / € 4 - 100cl láhev / 17,5 € |
Vine Peach Juice - 30cl / 3 € - 100cl láhev / 13,5 € |
Cox jablečný džus 30cl / 3 € - 100cl láhev / 12,5 € |
Mandarinová šťáva 30cl / 4 € - láhev 100cl / 17,5 € |
Cabernetová hroznová šťáva 30cl / 3 € - 100cl láhev / 13,5 € |
Hroznová šťáva Syrah 30cl / 3 € - 100cl láhev / 13,5 € |
100% káva „Firenze“ Arabica | (2.20 €) |
Americká káva | (2.20 €) |
Káva bez kofeinu | (2.20 €) |
Dvojitá káva |
Lísková káva | (0.50 €) |
Krémová káva | (4.50 €) |
Mléčné krémové cappuccino | (4.50 €) |
Horká čokoláda | (4.50 €) |
Čaje a infuze | (3.50 €) |
Cejlonský černý čaj s borůvkami |
Mátový zelený čaj |
Infuze verbeny nebo vápna |
Gurmánská verze + 5 € |