eRESTAURANT NFC
Mezi předkrmy
| Pohár na šampaňské 12cl ............................... | (12.00 €) |
| Cup of Champagne Perrier-Jouet 12cl ...... | (13.90 €) |
| Pohár Rosé Champagne 12cl ................ | (14.50 €) |
| Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
| Náš dům Kir 12cl .............................................. .. | (4.50 €) |
| Kir Imperial Cherry 12cl ........................ | (6.50 €) |
| Ricard 3cl ................................................ ............... | (4.50 €) |
| Dům Americano 10cl ....................................... | (9.00 €) |
| Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
| Porto Red or White 5 cl ........................................ | (5.00 €) |
| Lillet Red, White nebo Rosé tonikum.................................. ...................... | (6.00 €) |
| Suze 5 cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
| Muscat 4 cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
| 4 cl Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) |
| Chivas Regal 4 cl .............................................. | (10.90 €) |
| Požádejte o nabídku whisky |
| Vína Sklenička |
| Tlak Gallia .........................25cl | (4.30 €) |
| Tlak Gallia .........................33 tř | (5.60 €) |
| Tlak Gallia .........................50 cl | (8.60 €) |
| Točené pivo Affligem .................. 25 cl | (4.90 €) |
| Točené pivo Affligem ................... 33cl | (6.45 €) |
| Točené pivo Affligem ................. 50 cl | (9.80 €) |
| Námořní 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 roky 12cl | (9.50 €) |
| Mojito Havana 3 roky Royal 12cl | (13.50 €) |
| Daiquiri Havana 3 roky 10cl | (9.00 €) |
| Plymouth tonikum 15cl | (10.50 €) |
| Pink 15cl. | (8.90 €) |
| Bramble 10cl | (9.00 €) |
| Absolutní vášeň 14cl | (9.80 €) |
| Coca-Cola ..................................... 33cl | (4.80 €) |
| Fanta pomeranč................................................. 25cl. | (4.60 €) |
| Citrusové plody Schweppes................................. 25cl | (4.60 €) |
| Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) |
| Orangina ..................................... 25cl | (4.60 €) |
| Ovocná šťáva ............................................. 25cl | (4.20 €) |
| Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.60 €) |
| IGP Jihozápadní kachní foie gras, od šéfkuchaře Oliviera- fíkové chutney | (18.00 €) |
| Krab ve skořápce, koření a domácí majonéza | (19.50 €) |
| Hřebenatky, smetanový květák, uzená slanina | (15.50 €) |
| -Bio- losos, styl gravlax, šlehačka s křenem | (14.50 €) |
| Sázené vejce v meuretové omáčce, slanina, žampiony, krutony, omáčka z červeného vína | (9.50 €) |
| Divoká mušle, česnek a máslo z mořských řas, rizoto | (21.90 €) |
| 6 ústřic zvaných Cancalaise č. 4 .......................................... | (8.50 €) |
| 12 ústřic zvaných Cancalaise č. 4 ........................................... | (17.00 €) |
| 6 ústřic zvaných Cancalaise č. 3 .......................................... | (12.00 €) |
| 12 ústřic zvaných Cancalaise č. 3 ........................................ | (24.00 €) |
| 9 Duté ústřice Cancalaise N ° 4 | (12.75 €) |
| 9 Duté ústřice Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) |
| 6 Duté ústřice Prat-Ar-Coum - č. 2 ........................ | (17.90 €) |
| 9 Prat-Ar-Coum duté ústřice č. 2 | (26.25 €) |
| 12 Prat-Ar-Coum duté ústřice č. 2 .................................. | (35.00 €) |
| 6 AlainMadec Ostra Regal Super Special Ústřice | (21.00 €) |
| 9 Alain Madec Ostra Regal Super Special Ústřice | (31.50 €) |
| 12 Alain Madec Ostra Regal Super Special Ústřice | (42.00 €) |
| Krevety (150 g) ............................................. | (10.50 €) |
| Krevety (200 g) ........................................ | (12.50 €) |
| Žárovky (250 g) .................................................. ................ | (13.50 €) |
| Winkles (150 g) .............................................. ....... | (8.90 €) |
| Krab nebo pavouk ........................................... ........ | (21.50 €) |
| Živé langusty (300g) |
| Studený humr (500 550 g) |
obří tácy| Talíř Mareyeur (1 os.) ...................................... | (22.50 €) |
| Royal Armor (1 os.) ........................................... ....... | (48.00 €) |
| Plateau Mareyeur (1 os.) ................................................. . . | (39.00 €) |
| Plateau Mini (1 os.) ................................................. ............... | (51.00 €) |
| Hovězí filet (180g), omáčka Béarnaise a domácí hranolky | (29.50 €) |
| Angus svíčková (200g), barbecue omáčka a domácí hranolky | (21.50 €) |
| Rib-eye steak podle hmotnosti (1 kg/1,2 kg) pro 2 osoby, grilovaný a vyřezávaný u vašeho stolu, béarnaise omáčka a obloha dle vašeho výběru - 78,00 €/kg |
| Rib steak (300g) s omáčkou Béarnaise a domácími hranolky | (33.00 €) |
| Telecí plec, lesní omáčka, gratinovaný dauphinois | (23.50 €) |
| Hovězí řízek (180g) opečený na pánvi s pepřem, flambovaný koňakem a smetanou | (32.50 €) |
| Hovězí tatarák ve filetu (180g) řezaný nožem, domácí hranolky | (24.50 €) |
| Kysané zelí jako v Alsasku, Jarreton, frankfurtská klobása, česneková klobása, klobása Montbéliard | (27.50 €) |
| Sole meunière, (asi 400 g) | (43.90 €) |
| Medailonky z ďasa a korýšů, sladké koření a zázvor, rizoto a sladké brambory | (28.50 €) |
| Treska hřbet, chorizo krém, rizoto a brokolice | (17.90 €) |
| Naše kysané zelí se čtyřmi rybami, omáčka z bílého másla | (27.50 €) |
| Hřebenatky -Bretany-, lanýžové rizoto | (28.00 €) |
| Filet z pražmy královské, celý fenykl | (23.50 €) |
| Tatarák z lososa, bylinkový olej, bramborová kaše | (23.50 €) |
| ------------------------------- Menu BISQUINE: První nádobí |
| Domácí kachna foie gras, fíkové chutney |
| Krab ve skořápce, koření a domácí majonéza |
| Hřebenatkový tatarák s ústřicemi Cancale |
| ------------------------------- BISQUINE Menu: Nádobí |
| Pečená kambala prsa, kandovaný fenykl, citrusový sabayon a zelenina |
| Hovězí filet, hovězí styl, lanýžová kaše |
| Medailonky z ďasa a korýšů, sladké koření a zázvor, rizoto a sladké brambory |
| ------------------------------- BISQUINE Menu: Dezerty |
| Profiteroles à la bordelaise |
| Medovo-mandarinkové potěšení |
| Kouign-amann ze Saint-Malo, vanilková zmrzlina |
| Čokoládový fondant srdce, karamelová zmrzlina |
| Mango Passion Macaron |
| Šálek 3 kopečky zmrzliny nebo sorbetu |
| ------------------------------- Goélette Menu: První nádobí |
| Hřebenatky, smetanový květák a uzená slanina |
| Escalope z foie gras, pečené ovoce a čočka, muškátová redukce |
| -Bio- losos, styl gravelax, šlehaný křenový krém |
| 6 Cancale ústřice č. 3 |
| ------------------------------- Goélette Menu: Nádobí |
| Hovězí svíčková, nové brambory, žampiony a portský džus |
| Filet z pražmy královské, celý fenykl |
| Hřebenatkový špíz, citrusový sabayon, bramborová kaše a zelenina |
| Telecí plec vařená při nízké teplotě, lesní omáčka, gratinovaný dauphinois |
| ------------------------------- Goélette Menu: Dezerty |
| Kouign Amann ze Saint-Malo, vanilková zmrzlina |
| Tekoucí čokoládové srdce, slaná máslová karamelová zmrzlina |
| Medovo-mandarinkové potěšení |
| 3 kopečky zmrzliny nebo sorbetu |
| ------------------------- Nabídka plachetnic: Předkrmy |
| Pošírovaná skate terina, koření a tatarská omáčka |
| Sázené vejce v meuretě, slanina a žampiony, krutony, omáčka z červeného vína |
| 6 ústřic cancale č. 4 |
| Vstup dne |
| ------------------------- Menu plachetnice: Pokrmy |
| Pečený filet z lososa, estragonová omáčka, bramborová kaše a čočka |
| Grilovaný Angus flank steak, hranolky a domácí barbecue omáčka (+1,50 €) |
| Treska hřbet, chorizo krém, rizoto a brokolice |
| Jídlo dne |
| ------------------------- Menu Voilier: Dezerty |
| Plovoucí ostrov, slaný karamelový pudink |
| Čokoládový krém, sezónní ovoce |
| 2 kopečky zmrzliny nebo sorbetu |
| Dezert dne |
| K dispozici v době oběda jako set menu: předkrm-hlavní chod nebo hlavní chod-dezert - 20,90 EUR |
| Zaměstnanci jsou vám k dispozici ohledně jakýchkoli informací o alergenech přítomných v pokrmech. |
| Informujeme naše laskavé zákazníky, že nemůžeme uspokojit jejich chamtivost v určité dny, protože jsme závislí na příjezdech |
| Trávicí karta je vám k dispozici! |
| Medové a mandarinkové potěšení: sušenka s medem a olivovým olejem, citrusové/mandarinkové želé a pěna z bílé čokolády | (10.50 €) |
| Tekoucí čokoládové srdce, slaná máslová karamelová zmrzlina | (9.50 €) |
| Profiteroles à la bordelaise | (10.50 €) |
| Kouign-amann ze Saint-Malo, vanilková zmrzlina | (10.50 €) |
| Passion Mango Macaron | (10.50 €) |
Podívejte se na nabídku
Více informací
Najděte nás
Překlad problém?
Pomoc
aperitivy
První nádobí
masa
Ryba
Práce s menu