eRESTAURANT NFC

• Podívejte se na nabídku
• Více informací
• Najděte nás
• Překlad problém?
• Pomoc

Potřebujete více informací?

• Menu 16,50 €
• Menu 27,00 €
• Pro malé děti "Chouans": 12.50 € --- 2 nádobí: 8,50 €
• A la carte menu

Menu 16,50 €

první nádobí

• První jídlo dne

• Smetanový kozí sýr, uzená kachní, piquillos a chlebovými chipsy

• Ořešák polévka, uzená slanina a lískové oříšky

Teplá jídla

• Dnešní speciální

• Zpět na rybí trh

• Překvapení hovězí, rozmarýn Zahradní a 5 zátoky

dezerty

• Dezert dle denní nabídky

• Vendée sýr ve dvou fázích

• Ztratil briošky, solené máslo karamel Noirmoutier a jeho řemeslné zmrzliny

Menu 27,00 €

startér

• Lobster treska "Medailon", celer rizoto a chorizo

• Vendée mramorovou foie gras s kakaem, kandované cibule koláč

• Tart šneků Dům Royer, sladkou chilli omáčkou a vendéenne

teplá jídla

• Sedák z farmy La Noue, lesní houbovou omáčkou

• Parmentier jehněčí 4 hodiny, Espelette pepřem a bylinkami

• Malé Tournedos tresky cuketa, foie gras smetanou a slaninou

dezerty

• Vendée sýr ve 3 krocích

• Gurmán káva pečivo podle šéfkuchaře

• Carpaccio z ananasu a manga, karamelu a domácí zmrzlinou

• Vanilka z mého dětství kvartetu

Pro malé děti "Chouans": 12.50 € --- 2 nádobí: 8,50 €

startér

• Krém Butternut

• Duo šunky

Teplá jídla

• Nasekané Steak tradiční řezníka

• Zpět na rybí trh

dezerty

• Řemeslné zmrzlina

• Ovocný salát

A la carte menu

První jídlo

• První jídlo dne

  (7.00 €)

• Smetanový kozí sýr, uzená kachní, piquillo papriky a křupavý chléb

  (8.00 €)

• Ořešák polévka, uzená slanina a lískové oříšky

  (8.00 €)

• Lobster medailon, celer rizoto a chorizo

  (9.00 €)

• Tart šneků Dům Royer, sladkou chilli omáčkou a vendéenne

  (9.00 €)

• Vendée mramorovou foie gras s kakaem, kandované cibule koláč

  (9.00 €)

Teplá jídla

• Dnešní speciální

  (9.00 €)

• Zpět na rybí trh

  (12.00 €)

• Překvapení hovězí, rozmarýn Zahradní a 5 zátoky

  (12.00 €)

• Squab farma La Noue, lesní houby omáčka

  (16.00 €)

• Parmentier jehněčí 4 hodiny, Espelette pepřem a bylinkami

  (15.00 €)

• Malé Tournedos tresky cuketa, foie gras smetanou a slaninou

  (15.00 €)

dezerty

• Dezert dle denní nabídky

  (5.00 €)

• Vendée sýr ve dvou fázích

  (6.00 €)

• Ztratil briošky, solené máslo karamel Noirmoutier a jeho řemeslné led

  (7.00 €)

• Kolem Vendée sýra ve 3 krocích

  (7.00 €)

• Gurmán káva pečivo podle šéfkuchaře

  (7.50 €)

• Carpaccio z ananasu a manga, karamelu a domácí zmrzlinou

  (6.00 €)

• Vanilka z mého dětství kvartetu

  (8.00 €)

Naše tradiční zmrzliny

• 2 kopečky

  (3.50 €)

• 3 kopečky

  (4.50 €)

První jídlo dne

(Entrée du jour)

Smetanový kozí sýr, uzená kachní, piquillos a chlebovými chipsy

(Crémeux de chèvre, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Ořešák polévka, uzená slanina a lískové oříšky

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Dnešní speciální

(Plat du jour)

Zpět na rybí trh

(Retour de la Criée de nos côtes)

Překvapení hovězí, rozmarýn Zahradní a 5 zátoky

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies)

Dezert dle denní nabídky

(Dessert du jour)

Vendée sýr ve dvou fázích

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes)

Ztratil briošky, solené máslo karamel Noirmoutier a jeho řemeslné zmrzliny

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Lobster treska "Medailon", celer rizoto a chorizo

(Médaillon de Homard au cabillaud, risotto de céleri et de chorizo)

Vendée mramorovou foie gras s kakaem, kandované cibule koláč

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Tart šneků Dům Royer, sladkou chilli omáčkou a vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Sedák z farmy La Noue, lesní houbovou omáčkou

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers)

Parmentier jehněčí 4 hodiny, Espelette pepřem a bylinkami

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Malé Tournedos tresky cuketa, foie gras smetanou a slaninou

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Vendée sýr ve 3 krocích

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Gurmán káva pečivo podle šéfkuchaře

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio z ananasu a manga, karamelu a domácí zmrzlinou

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilka z mého dětství kvartetu

(La vanille de mon enfance en quatuor)

Krém Butternut

(Velouté du Butternut)

Duo šunky

(Duo de jambon)

Nasekané Steak tradiční řezníka

(Steak Haché de tradition bouchère)

Zpět na rybí trh

(Retour de la criée)

Řemeslné zmrzlina

(Glace artisanale)

Ovocný salát

(Salade de fruits)

První jídlo dne

(Entrée du jour)

Smetanový kozí sýr, uzená kachní, piquillo papriky a křupavý chléb

(Crémeux de chèvre chaud, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

Ořešák polévka, uzená slanina a lískové oříšky

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

Lobster medailon, celer rizoto a chorizo

(Médaillon de Homard, risotto de céleri et de chorizo)

Tart šneků Dům Royer, sladkou chilli omáčkou a vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

Vendée mramorovou foie gras s kakaem, kandované cibule koláč

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

Dnešní speciální

(Plat du jour)

Zpět na rybí trh

(Retour de la Criée de nos côtes)

Překvapení hovězí, rozmarýn Zahradní a 5 zátoky

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies )

Squab farma La Noue, lesní houby omáčka

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers )

Parmentier jehněčí 4 hodiny, Espelette pepřem a bylinkami

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

Malé Tournedos tresky cuketa, foie gras smetanou a slaninou

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

Dezert dle denní nabídky

(Dessert du jour)

Vendée sýr ve dvou fázích

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes )

Ztratil briošky, solené máslo karamel Noirmoutier a jeho řemeslné led

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

Kolem Vendée sýra ve 3 krocích

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

Gurmán káva pečivo podle šéfkuchaře

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

Carpaccio z ananasu a manga, karamelu a domácí zmrzlinou

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

Vanilka z mého dětství kvartetu

(La vanille de mon enfance en quatuor)

2 kopečky

(2 boules)

3 kopečky

(3 boules)

Denní menu

Událost

Překlad problém?