eRESTAURANT NFC

• Podívejte se na nabídku
• Více informací
• Najděte nás
• Překlad problém?
• Pomoc

Potřebujete více informací?

• Nabídka na trhu
• Výběr Rabelais
• Vegetariánský návrh
• Dětské menu
• Sýry
• Informace

Nabídka na trhu

Startéry

• Domácí pečivo, meruňková chutney, opečený chléb

• Mango a avokádový talíř s krevetami

• Rajčata se slimáky, smetanový krém

• Caesarův salát

• Zvěřinová terina s červeným parmice, wakame salát a lemongrass espuma

• Večeře formou bufetu

nádobí

• Grilované hovězí maso, sechuanská pepřová omáčka, brambory

• Pečená kachna, balsamika, malá zelenina v másle

• Těstoviny s fenykl a bylinkami

• Těstovinová kvazi s, demi-glace omáčkou s Porto, bramborová mousseline

• Filé z mořského ostrůvku, sladkého pepře a krému z korýšů

Dezerty

• Chrumkavé mango s ananasem brunoise

• Kamok "crème brûlée"

• Jahody "sablé" a pěna

• Čokoláda se rozpadá a krémově, mátou panakotou

• Káva gurmán + 1 €

• Dezerty formou bufetu

• Sýrový prkno

Výběr Rabelais

Výběr Rabelais

• Úhoře v petrželce, sezónní zelenina

  (23.00 €)

• Steak s béarnaise omáčkou a bramborami

  (23.00 €)

• Informace

Vegetariánský návrh

Vegetariánský návrh

• Různá zelenina, vařená a surová

  (12.00 €)

Dětské menu

Dětské menu

• Dětské menu - 13 let

  (9.00 €)

Sýry

Sýry

• Sýrový prkno

  (8.00 €)

Informace

Informace

• Informace

• Další informace

Domácí pečivo, meruňková chutney, opečený chléb

(Foie gras cuit au torchon, chutney d'abricots, pain grillé)

  (Alergenů: Lepek)

Mango a avokádový talíř s krevetami

(Tartare de mangue avocat, crevettes roties)

  (Alergenů: Korýši)

Rajčata se slimáky, smetanový krém

(Tomate aux escargots, crème à l'estragon)

  (Alergenů: Mléko, Měkkýši)

Caesarův salát

(Salade César)

Zvěřinová terina s červeným parmice, wakame salát a lemongrass espuma

(Terrine de roquette et rouget barbet, salade de wakamé et espuma à la citronnelle)

  (Alergenů: Ryby, Hořčice)

Večeře formou bufetu

(Buffet de hors d’œuvres)

  (Alergenů: Vejce, Mléko, Hořčice)

Grilované hovězí maso, sechuanská pepřová omáčka, brambory

(Buche d'onglet de boeuf, sauce au poivre de Sechuan, pommes grenaille)

  (Alergenů: Lepek, Mléko, Hořčice)

Pečená kachna, balsamika, malá zelenina v másle

(Poitrine de canard rôtie, jus au balsamique, petits légumes sautés au beurre)

  (Alergenů: Mléko)

Těstoviny s fenykl a bylinkami

(Dos de lieu cuit vapeur salade de fenouil, huile d'herbes)

Těstovinová kvazi s, demi-glace omáčkou s Porto, bramborová mousseline

(Pavé de quasi de veau, sauce demi-glace au porto mousseline de pommes de terre)

  (Alergenů: Lepek)

Filé z mořského ostrůvku, sladkého pepře a krému z korýšů

(Filet de bar poelé, piperade de légumes, crème de crustacés)

  (Alergenů: Korýši, Ryby, Mléko)

Chrumkavé mango s ananasem brunoise

(Croustillant mangue et brunoise d'ananas)

Kamok "crème brûlée"

(Crème brulée au Kamok)

  (Alergenů: Vejce, Mléko)

Jahody "sablé" a pěna

(Sablé breton à la fraise et duo de mousse)

  (Alergenů: Vejce, Mléko)

Čokoláda se rozpadá a krémově, mátou panakotou

(Crumble et crémeux chocolat, panacotta à la menthe)

  (Alergenů: Vejce, Mléko)

Káva gurmán + 1 €

(Café gourmand + 1€)

Dezerty formou bufetu

(Buffet de desserts)

Sýrový prkno

(Plateau de fromages)

  (Alergenů: Mléko)

Úhoře v petrželce, sezónní zelenina

(Anguilles en persillade, légumes de saison)

  (Alergenů: Ryby)

Steak s béarnaise omáčkou a bramborami

(Entrecôte poêlée sauce béarnaise et pommes de terre grenaill)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko)

Informace

(Les informations)

Různá zelenina, vařená a surová

(Variation de légumes de saison variés cuits et crus)

Dětské menu - 13 let

(Menu enfant - de 13 ans)

  (Alergenů: Lepek, Vejce, Ryby, Mléko, Hořčice)

Sýrový prkno

(Plateau de fromages)

  (Alergenů: Mléko)

Informace

(Les informations)

Další informace

(Informations supplémentaires)

Denní menu

Událost

Překlad problém?