Sametová sezónní zeleninová polévka Norman |
Normanská rybí polévka, omáčka na rzi a krutony |
Oceánský salát s domácím uzeným lososem |
Salát ze země s horkým křupavým camembertem |
Mussels pot marinières, francouzské hranolky |
Hrnce slávek se smetanou, hranolky |
Mýdlový hrnec s jablečným, hranolky |
Lososový linguin a krém |
Hovězí, béarnaise, francouzské hranolky |
Pečená pečená jehněčí stehna, bramborový gratin |
Třešeň s fleur de sel, mladá zelenina |
Tlustý lososový filé, olej s citrónovou příchutí, rýže basmati |
Duo z camembertu a kozího sýra |
Gourmetový vanilkový krém |
Domácí čokoládová pěna |
Apple koláč, pudink |
Vanilkový krém brulée |
Tatinový koláč s karamelizovanými jablky |
Tiramisu, slaný máslový karamel |
Tavící čokoládový dort |
Melba zmrzlina s červenými bobulemi |
Iced co ff ee, nebo, čokoláda, se šlehačkou |
Normanské sorbetové jablko - Calvados |
Kompletní pikantní palačinka: vejce, šunka, sýr |
Bretanová slaná palačinka, uzený losos, crème fraîche, pažitka |
Vegetariánská palačinka s parmezánem, rajčaty, cibulí, houbami, parmazánem |
Palačinka s máslem a hnědým cukrem |
Nutella palačinka |
Palačinkový karamel se slaným máslem |
Palačinka se chytila s Calvadosem |
9 Duté ústřice z Cancale č. 4 |
Salát ze země s horkým křupavým camembertem |
Rybí polévka, rzi a krutony |
Oceánový salát s domácí uzeným lososem |
Hovězí, béarnaise omáčka nebo pepřová omáčka, hranolky |
Třešeň s fleur de sel, mladá zelenina |
Pečená pečeně z jehněčího masa, bramborový gratin |
Tlustý lososový filé, olej s citrónovou příchutí, rýže basmati |
Slané máslo karamel tiramisu |
Tatinový koláč s karamelizovanými jablky |
Vanilkový krém brulée |
Melba zmrzlina s červenými bobulemi |
6 dutých ústřic Cancale č. 4 |
Oceánský salát s domácím uzeným lososem |
Carpaccio z rajčat s čerstvým kozím sýrem |
Královský salát s teplým křupavým Camembertem |
Lososový linguin a krém |
Filet tresky, olej naplněný citronem, rýže basmati |
Kousek hovězího masa, omáčky z Béarnaise nebo pepřové omáčky a marinované brambory |
Pečené kuřátko, francouzské hranolky |
Tat tartin s karamelizovanými jablky |
Hořké čokoládové dorty |
Melba zmrzlina s červenými bobulemi |
Normanský jablečný sorbet - Calvados |
Oceánský salát s domácím uzeným lososem |
Sezónní vegetariánský salát |
Salát ve venkovském stylu se slaninou |
Mussels pot marinières, francouzské hranolky |
Hrnce slávek, s jablečným, hranolky |
Hrnce slávek se smetanou, hranolky |