6 duté ústřice z Cancale č. 4 |
9 Normandie duté ústřice |
12 dutých ústřic Normandie |
whelks (x15) |
Kreveta |
Talíř z mořských plodů |
Talíř z mořské plody (1 osoba): |
Talíř z mořských plodů (2 osoby): |
Sametová sezónní zeleninová polévka Norman |
Oceánský salát s domácím uzeným lososem |
Směs sezónních salátů |
Salát s nakrájenou slaninou |
Mussels pot marinières, francouzské hranolky |
Hrnce slávek se smetanou, hranolky |
Mýdlový hrnec s jablečným, hranolky |
Nádoba z mušlí s rajčaty a česnekem, hranolky |
Nádoba ze slávek s kari omáčkou, hranolky |
Hrnce slávek s Roquefort, hranolky |
Tradiční kuřecí maso v bílé omáčce, rýže basmati |
Hovězí, béarnaise omáčka nebo pepřová omáčka, francouzské hranolky |
Steak z lososa, omáčka z bílého másla, linguini |
Filet tresky, olej naplněný citronem, sezónní zelenina |
Gourmetový vanilkový krém |
Domácí čokoládová pěna |
Apple koláč, pudink |
Vanilkový krém brulée |
Tatinový koláč s karamelizovanými jablky |
Melba s červeným ovocem |
Tiramisu, slaný máslový karamel |
Iced co ff ee, nebo, čokoláda, se šlehačkou |
Sorbet Normand s jablkem a - Calvados |
Bretonský koláč dle vašeho výběru, doprovázený hranolky |
Kompletní slané palačinky: vejce, šunka, sýr, hranolky |
Vegetariánská palačinka s parmezánem, cibulí, houbami, parmazánem |
Pikantní palačinka: uzený losos, smetanová fraîche, pažitka, hranolky |
Deska z mořských plodů |
6 dutých ústřic Cancale č. 4 |
Carpaccio z rajčat s čerstvým kozím sýrem |
Marinières mussels |
Tradiční kuřecí maso v bílé omáčce, rýže basmati |
Hovězí, béarnaise omáčka nebo pepřová omáčka, francouzské hranolky |
Filet tresky, olej naplněný citronem, rýže basmati |
Steak z lososa, bílé máslo, Linguinu |
Karamel Tiramisu se soleném máslem |
Vanilkový krém brulée |
Tat tartin s karamelizovanými jablky |
Domácí čokoládová pěna |
Oceánský salát s domácím uzeným lososem |
Sezónní vegetariánský salát |
Salát ve venkovském stylu se slaninou |
Mussels pot marinières, francouzské hranolky |
Hrnce slávek se smetanou, hranolky |
Hrnce slávek, s jablečným, hranolky |
Sládek s kari omáčkou, hranolky |
Mussel hrnce s roquefort, hranolky |
Nádoba z mušlí s rajčaty a česnekem, hranolky |