La Perle Noire
| Paleta foie gras: příroda, gorilí pepř, bylina | (15.50 €) |
| Mořský tataráček s citrusovými plody: lastury, filet z červeného parmice, mango, grapefruity, avokádo | (15.00 €) |
| Lososový Gravelax na pohankové blinis | (10.50 €) |
| Terina Marin: tuňák a vepřové maso se zeleným pepřem | (9.50 €) |
| Périgourdine salát: foie gras, žaludky, muffiny a uzená prsa | (19.00 €) |
| Salát Kromě oceánu: Avokádo, Krevety, Krabí drobky, Houby, Vejce | (19.00 €) |
| Vikingský salát: mušle, trupy, krevety, sleď, mušle, uzený losos | (19.00 €) |
| Doprovod (sezónní zelenina) |
| Barb filet s omáčkou yuzu | (30.50 €) |
| Sailor's zelí (losos, treska, treska) | (26.80 €) |
| Pavé of Cod (omáčka z kokosového mléka, lemongrass) | (25.50 €) |
| Steak entrecote (300 gr) - (omáčka: roquefort, béarnaise, pepř) | (23.00 €) |
| Telecí maso s bretonským pivem (omáčka: Roquefort sýr, béarnaise, pepř) | (19.50 €) |
| Marinérové mušle (cibule, bílé víno) | (16.00 €) |
| Mušle Francouillarde - čerstvý krém, Roquefort, slanina, krutony, bílé víno | (16.00 €) |
| Indické mušle: kari, čerstvá smetana, bílé víno | (16.00 €) |
| Černé perleťové mušle: Čerstvý krém, česnek a drcený pepř | (16.00 €) |
| Bretonské mušle: Andouille, jablka, staromódní hořčice, crème fraîche | (16.00 €) |
| Risotto s bylinkovým bylinkem | (13.80 €) |
| Napsal risotto z Snacked St Jacques | (17.80 €) |
| Domácí hamburger s hranolky a salátem: Domácí chléb, sýr s česnekem a bylinkami a nasekaný steak | (15.50 €) |
| Pečený Camembert z Marie: Šunka ze země, salát, brambory | (13.80 €) |
| Veganský burger: steak z obilovin | (15.50 €) |
| Deli deska | (8.00 €) |
| Smíšený talíř: sýr a uzeniny | (8.50 €) |
| Talíř Tapas: krevety, terina, whelks, syrovou zeleninu | (8.00 €) |
| Black Pearl Tray: 1/2 Krab, Brčál, 3 Ústřice, Žárovky, 6 Krevety 5 Langoustines | (45.00 €) |
| Bisquine Tray: 9 ústřice, 9 Langoustines) | (43.00 €) |
| Fox zásobník: 1 krab, 6 Cancale ústřice, 3 Ostra ústřice, žárovky | (33.00 €) |
| Talíř majonézy z langustů (400 g) | (35.00 €) |
| Talíř moře: 3 ústřice, 2 langustiny, whelwins, periwinkles a krevety | (22.50 €) |
| 9 Ústřice Ostra Regal (jedlá slaná, sladká) t | (19.00 €) |
| Krabí majonéza | (19.50 €) |
| 12 Ústřice z Cancale č. 3 | (16.80 €) |
| Deska krevety | (15.00 €) |
| 6 Huitres de Cancale č. 3 | (11.00 €) |
| Deska whelwles a Brčál | (11.00 €) |
| St Jacques shell s pohankovým máslem (v závislosti na ročním období) | (3.00 €) |
| Farandole z marinovaných špejlí: kuře, hovězí maso, krevety, zelenina | (10.00 €) |
| Grilovaný hovězí žebro (500 g) | (27.50 €) |
| Talíř ryb (podle příjezdu) | (22.00 €) |
| Špíz z krevet | (19.50 €) |
| Brocheta se 3 masy: hovězí, jehněčí, kachní prsa | (19.50 €) |
| Andouillette 5A řetězec | (16.50 €) |
| Všechna jídla jsou doplněna grilovanou zeleninou a bramborem |
| Omáčky: tatarák, hořčice |
| Květinová zátoka: Uhrosti, ústřice, krevety, krevety |
| Paleta foie gras: příroda, gorilí pepř, bylina |
| Mořský tataráček s citrusovými plody: lastury, filet z červeného parmice, mango, grapefruity, avokádo |
| Faisselle s červeným ovocem coulis | (7.00 €) |
| Flambé pečené ovocné špízy | (7.00 €) |
| Lahodný jablečný karamel se soleným máslem | (7.00 €) |
| Domácí rum baba | (7.00 €) |
| Creme brulee s vanilkou | (7.00 €) |
| Nadýchaná čokoláda a třešňové srdce Amarena | (7.00 €) |
| Dezert dne: Naši zaměstnanci jsou vám k dispozici, aby vás informovali | (7.00 €) |
| Káva nebo čaj s mini dezertním sortimentem | (7.90 €) |
| Prestige gurmánský talíř (šampaňské Perrier Joüet) | (16.00 €) |
Podívejte se na nabídku
Více informací
Najděte nás
Překlad problém?
Pomoc