Slavná TOINOU polévka | (8.00 €) |
Mušle Gratinované 6: tradiční domácí recept s využitím nejlepších sezónních mušlí | (8.00 €) |
Tapas dne | (12.00 €) |
Jeseterové příběhy: Maison Gourmet House Oscietre chovaný kaviár (Polsko) - 125 g | (175.00 €) |
Jeseterové příběhy: Maison Gourmet House Oscietre chovaný kaviár (Polsko) - 20g | (40.00 €) |
Tales of Sturgeon: Farmed kaviár Maison Gourmet house iran) - 125g | (230.00 €) |
Tales of Sturgeon: Farmed Caviar Maison Gourmet House Baeri (Írán) 30g | (55.00 €) |
Plate of Mer'cuterie (2 os.) | (27.00 €) |
Mořský vlk nebo Mořský vlk z Frioulských ostrovů (ekologické zemědělství) 350 g | (24.00 €) |
Filet Divoké tresky dne, navlečený námi (přibližně 200 g) | (24.00 €) |
Napůl uvařený filet ze skotského lososa 200g | (24.00 €) |
Grilovaný středomořský červený tuňák - 200 g | (38.00 €) |
Divoká ryba (mořský vlk, mořský okoun, St Pierre, mečoun ...) - 100g | (8.50 €) |
Linguine z mořských plodů | (26.00 €) |
Smažený česnek a petrželové mušle | (18.00 €) |
10 petržel nožů | (15.00 €) |
Fritování nebo plancha dne, v závislosti na dostupnosti (kontaktujte nás) | (12.00 €) |
Humr z naší akvária, grilovaný cca. 500 g, původ v severovýchodním Atlantiku | (49.00 €) |
Grilovaný humr z Mauretánie, cca. 500 g | (58.00 €) |
Dětská mísa - 9 € | (9.00 €) |
Doplněk pečené zeleniny | (6.50 €) |
Doplněk hranolků | (4.50 €) |
Salátový doplněk | (3.10 €) |
Domácí královská Aïoli | (26.00 €) |
Doprovodný doplněk | (3.20 €) |
Marennes d'Oléron č. 1T Velké a malé v jasném - La pce | (2.16 €) |
Marennes d'Oléron N ° 2 Grosse - Rafinovaný v Clear - La pce | (1.99 €) |
Marennes d'Oléron N ° 3 Moy - Rafinovaný v Clear - La pce | (1.72 €) |
Marennes d'Oléron č. 4 Malý - vyčištěný v jasné - La pce | (1.39 €) |
Marennes d'Oléron N ° 5Velmi malý - vyčištěný v Clear - La pce | (1.29 €) |
Slevy Isigny Baie des Veys - č. 1 velmi velké - La pce | (2.49 €) |
Speciální Isigny Bay of Veys - č. 2 Big - La pce | (1.99 €) |
Speciální Isigny Bay of Veys - průměr č. 3 - La pce | (1.82 €) |
Speciální Isigny Bay of Veys - Petite č. 4 - La pce | (1.59 €) |
Slevy La Forêt Fouesnant Quiberon - č. 1 Velmi velké - La pce | (2.69 €) |
Slevy La Forêt Fouesnant Quiberon - č. 2 velké - La pce | (2.18 €) |
Speciální Quiberon La Forêt Fouesnant - průměrné číslo 3 - La pce | (1.82 €) |
Slevy La Forêt Fouesnant Quiberon - č. 4 Malá - La pce | (1.75 €) |
Ústřice od Bouzigues Etang de Thau -N ° 2 Large - La pce | (1.43 €) |
Ústřice Bouzigues Etang de Thau - č. 4 Malá - La pce | (1.19 €) |
Cancale - Ille-et-Vilaine, Bretaň č. 1 Velmi velká - La pce | (2.69 €) |
Cancale - č. 2 Larges - Pce | (1.99 €) |
Cancale - Ille-et-Vilaine, Bretaň - průměr č. 3 - La pce | (1.90 €) |
Cancale - Ille-et-Vilaine, Bretaň - č. 4 malé - La pce | (1.69 €) |
Pousses en Claire č. 3 - La Pce | (2.99 €) |
Speciální GEAY 1872 č. 2 - Kousek | (2.79 €) |
Speciální GEAY 1872 č. 3 - Kousek | (2.49 €) |
Speciální GEAY 1872 č. 4 - Kousek | (2.29 €) |
Belon ploché ústř. Č. 0 - Kousek | (3.30 €) |
Belon ploché ústř. Č. 000 - Kousek | (4.70 €) |
Prat-Ar-Coumn č. 2 - Místnost | (1.95 €) |
Gillardeau Speciální č. 2 - Kousek | (3.45 €) |
Gillardeau Special No. 3 - Kousek | (3.15 €) |
Gillardeau Special No. 4 - Kousek | (2.90 €) |
Gillardeau Special No. 5 - Kousek | (2.50 €) |
Camargue Special N ° 2 - Kousek | (1.99 €) |
Prieur č. 3 - Kus | (3.20 €) |
Krabí tlapky z Grónska *: Přibližně 350 g | (30.00 €) |
Pravá Kamčatka * Královská krabí kýta - přibližně 250 g | (37.50 €) |
Lobster 16/20 * (původ North East Atlantic) kalibr 16/20 - kus | (2.20 €) |
Modrý humr z akvária (původ ANE) 500 g | (49.00 €) |
Lobster Royale z rybníka (Origin ANE nebo Mediterranée) podle hmotnosti (kontaktujte nás) - 100g | (14.00 €) |
Kanadský humr z rybníka podle hmotnosti (kontaktujte nás) - 100g | (6.90 €) |
Speciální ochutnávka krevet: Royal 40/60 ráže Původ Atlantic Central East - The piece | (1.15 €) |
Speciální degustace krevet: Imperiální kalibr 30/40 Původ Atlantik Central East - Kousek | (1.80 €) |
Speciální ochutnávka krevet: Wild Mozambik (nebo jiný kontakt) Velmi velký 10/20 - Kousek | (6.50 €) |
Speciální ochutnávka krevet: Divoký Atlantik na východ (FAO34) ráže 40/60 - Kus | (1.99 €) |
Speciální ochutnávka krevet: Divoký Altantic Center East (FAO34) ráže 30/40 - Kus | (3.50 €) |
Speciální ochutnávky krevety: Caliber Wild Atlantic Center East (FAO34) 20/30 - Kus | (4.90 €) |
Madame Tourteau Sauvage původ North East Atlantic - Kousek 600/800 g přibližně | (16.90 €) |
Část mořských hlemýžďů: Vaříme u nás - přibližně 12 kusů | (5.90 €) |
Středomořská fialka 9/10 ks na kilogram - Kus | (2.30 €) |
Tvrdé mušky Původ severovýchodního Atlantiku - Kousek | (2.10 €) |
Galicijský mořan (podle dostupnosti, kontaktujte nás) - Kousek | (2.60 €) |
Mořští ježci z pobřeží Bouches du Rhône v oblasti Var nebo Hérault (dle dostupnosti kontaktujte nás) - kus | (1.39 €) |
Malé mořské ježky ze Sète (podle dostupnosti, kontaktujte nás) - Pokoj | (0.79 €) |
Výběr mušlí Výběr degustace (podle dostupnosti) - Kus | (0.58 €) |
Původ kohoutek severovýchodního Atlantiku - Kousek | (0.75 €) |
Cherrystone clams původ Atlantik North East - kus | (0.95 €) |
Pečivo: čerstvé pomeranče s kořením | (7.00 €) |
Pečivo: Domácí čokoládová pěna | (7.00 €) |
Pečivo: Historická citronová pusinka | (7.00 €) |
Pečivo: 999 listů | (7.00 €) |
Pečivo: babiččina crème brûlée | (7.00 €) |
Pečivo: Domácí ganache "à" Toinou | (7.00 €) |
Pečivo: Domácí Tiramisu | (7.00 €) |
Pečivo: doplněk "domácí šlehačka" | (1.00 €) |
Pečivo: Velkorysé profiteroly | (9.00 €) |
Poháry zmrzliny a zmrzliny: Citronový sorbet | (7.00 €) |
Ručně vyráběné poháry na zmrzlinu a zmrzlinu: Tymián sorbet | (7.00 €) |
Ručně vyráběné poháry na zmrzlinu a zmrzlinu: ledový nugát, červené ovoce coulis | (7.00 €) |
Ručně vyráběné poháry na zmrzlinu a zmrzlinu: Karamelové máslo | (7.00 €) |
Ručně vyráběné poháry na zmrzlinu a zmrzlinu: plukovník citronový sorbet + vodka | (8.00 €) |
Ručně vyráběné poháry na zmrzlinu a zmrzlinu: admirál (citronový sorbet + hruškový likér) | (8.00 €) |
Ručně vyráběné poháry na zmrzlinu a zmrzlinu: Garlathym (tymián sorbet + Marc de Provence) | (8.00 €) |
Gurmandises: Káva / gurmánský čaj | (9.00 €) |
Gurmandises: Irská káva | (9.00 €) |
Gurmandy: Cappuccino | (3.90 €) |
Talíř se 3 sýry Montaiguet | (19.00 €) |
Řemeslná zmrzlina | (7.00 €) |
Kir dům - 9cl - 3,60CHF | (3.60 €) |
Anýz - 4 cl | (4.00 €) |
Různé předkrmy - 4cl | (4.30 €) |
Alkohol + soda nebo ovocná šťáva - 4cl | (9.00 €) |
Whisky - 4cl | (6.00 €) |
Digestive - 4cl | (6.00 €) |
Blond točené pivo 25cl | (4.00 €) |
Blond točené pivo 50 cl | (7.50 €) |
Superior Whiskey - 4cl | (8.30 €) |
Domácí koktejl | (9.00 €) |
Blonďaté řemeslné pivo 33cl, Paysan Brasseur | (5.50 €) |
Blond řemeslné pivo 75cl, Paysan Brasseur | (10.00 €) |
Old Zacapa Rum 23 let 4cl | (12.00 €) |
Côte du Rhône "Cuvée Toinou" - 75cl | (16.00 €) |
Côtes de Provence Porquerolles - Les Terrasses - 75cl | (25.00 €) |
Cotes de Provence Porquerolles - Les Terrasses -50cl | (18.00 €) |
Côtes de Provence Porquerolles - Les Terrasses - se sklem 13cl | (5.00 €) |
Paleta Ch. Simone - 75cl | (67.00 €) |
Paleta Ch. Simone - se sklem 13 cl | (12.00 €) |
Paleta Ch. Crémade - 75cl | (43.00 €) |
Paleta Ch. Cremade - sklo 13 cl | (10.00 €) |
Cassis (Fontcreuse) - 75cl | (30.00 €) |
Cassis (Fontcreuse) - 50 cl | (23.00 €) |
Bandol (Moulin des Costes: Bunan) - 75 cl | (38.00 €) |
Bandol (Moulin des Costes: Bunan) - 50 cl | (29.00 €) |
Coteaux du Languedoc (Picpoul de Pinet) - 75 cl | (16.00 €) |
Muscadet - 75cl | (23.00 €) |
Muscadet - 37.5cl | (16.00 €) |
Sancerre - 75cl | (35.00 €) |
Sancerre - 37.5cl | (23.00 €) |
Sancerre - sklem 13cl | (7.00 €) |
Mezi dvěma moři - 75cl | (21.00 €) |
Mezi dvěma moři - 50cl | (15.00 €) |
Chablis - 75cl | (30.00 €) |
Pouilly Fuissé - 75cl | (37.00 €) |
Alsace Sylvaner - 75cl | (18.00 €) |
Alsace Gewurztraminer - 75cl | (22.00 €) |
Alsasko Ryzlink - 75cl | (20.00 €) |
Cassis (fontána - Rosé) - 75cl | (30.00 €) |
Cassis (Fontcreuse - Rosé) - 50 cl | (23.00 €) |
Bandol (Moulin des Costes BunanRose) - 75 cl | (38.00 €) |
Bandol (Moulin des Costes BunanRose) - 50 cl | (29.00 €) |
Les Terrasses de la Courtade, Porquerolle, Rose - 75cl | (25.00 €) |
Paleta Ch. Simone červená - 75 cl | (67.00 €) |
Paleta Chémie červená nebo růžová - 75cl | (43.00 €) |
Palette Ch Cremade Rosé - 13cl sklo | (10.00 €) |
Ventoux Red - 75cl | (15.00 €) |
Ventoux Red - sklem 13cl | (3.00 €) |
Château Lacoste, Rosé Bulle | (35.00 €) |