• Podívejte se na nabídku
• Více informací
• Překlad problém?
• Pomoc

Potřebujete více informací?

• Integrace nové nabídky probíhá
• Úvod
• Pití
• Nabídka
• Nabídky
• šampaňské
• Horké nápoje

Integrace nové nabídky probíhá

Integrace nové nabídky probíhá

• Integrace nové nabídky probíhá

Úvod

Úvod

• Augustine v pavilonu, pracujeme s kvalitními výrobky převážně s místními výrobci nebo uznávány pro svou odbornost.

Pití

Předkrmy

• Sklenici šampaňského

  (11.50 €)

• Mojito

  (11.90 €)

• Le Pommeau Christian Drouin

  (5.60 €)

• Norman Kir (ostružinový krém a jablečný mošt)

  (4.50 €)

• Pastis Henri Bardouin

  (5.00 €)

• Red Martini, Suze, Campari

  (5.50 €)

• Královský Kir

  (12.70 €)

Občerstvení

• Vittel 50 cl

  (5.20 €)

• Vittel 100 cl

  (6.40 €)

• Perrier jemné bubliny 50cl

  (5.20 €)

• Perrier jemné bubliny 100 cl

  (6.40 €)

• Chateldon 75 cl

  (7.90 €)

• Sodas

  (4.80 €)

• Ovocný džus

  (4.80 €)

Whisky

• Johnny Walker, J&B, Ballantine

  (10.50 €)

• Japanese Blended, Togouchi - 9 let

  (19.00 €)

• Jameson, Paddy

  (11.00 €)

• Cardhu, 12 let, Aberlour, Jack Daniel's

  (12.00 €)

• Chivas, 12 let

  (12.00 €)

• Scapa 16 let

  (14.00 €)

• Lagavulin 16 let, Oban 14 let

  (14.50 €)

• Knockando, 12 let, Dalwhinnie

  (14.50 €)

• Cragganmore 12 let

  (14.50 €)

Točená piva

• Heineken - 25cl

  (4.50 €)

• Heineken - 33cl

  (5.90 €)

• Heineken - 50cl

  (8.70 €)

• Affligem - 25cl

  (5.00 €)

• Affligem - 33cl

  (6.30 €)

• Affligem - 50cl

  (9.60 €)

Pivní lahve - 33cl

• Protěž

  (6.50 €)

• Desperados

  (6.50 €)

• Heineken 0,0 (bez alkoholu)

  (6.50 €)

• Corona

  (6.50 €)

• Duvel

  (7.00 €)

Bílá vína u skla - 14cl

• Petit Chablis, Simonet Febvre

  (8.30 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (5.40 €)

• Měkký, IGP Gascogne

  (5.80 €)

• Sauvignon, Bratrstvo Oisly

  (5.30 €)

Bílá vína v karafě - 46cl

• Petit Chablis, Simonet Febvre

  (26.50 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (16.90 €)

• Měkký, IGP Gascogne

  (18.50 €)

• Sauvignon, Bratrstvo Oisly

  (16.50 €)

Červená vína u skla - 14cl

• Bourgogne Pinot Noir, Z Lyrů Pinot

  (6.90 €)

• Médoc, Mademoiselle L

  (8.90 €)

• Faugère, zámek Grézan

  (6.10 €)

Červená vína v karafě - 46cl

• Bourgogne Pinot Noir, Z Lyrů Pinot

  (21.30 €)

• Médoc, Mademoiselle L

  (28.40 €)

• Faugère, zámek Grézan

  (19.50 €)

Růžová vína u skla - 14cl

• Rosé Augustine, IGP d'Oc

  (5.20 €)

• Clos Sonnenta, korsická růžová

  (6.90 €)

Růžová vína v karafě - 46cl

• Rosé Augustine, IGP d 'Oc

  (16.40 €)

• Clos Sonnenta, korsická růžová

  (21.30 €)

Bílí: Pays de Loire

• Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

  (28.90 €)

• Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

  (49.90 €)

• Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

  (46.20 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (28.10 €)

• Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

  (44.60 €)

• ½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl

  (26.90 €)

Bílí: Burgundsko

• Chardonnay, Domaine Juillot

  (37.50 €)

• Chablis, Grand Regnard

  (49.90 €)

• Petit Chablis, Simonet, Febvre

  (36.90 €)

• Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

  (58.20 €)

• Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

  (89.60 €)

• Meursault 1er Cru Charmes, zámek Château de Meursault

  (119.50 €)

• Mercureyer 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

  (61.50 €)

Bílá vína: Údolí Rhône

• Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delasová

  (74.50 €)

• Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

  (59.60 €)

• Châteauneuf du Pape, zámek Vaudrieu

  (53.20 €)

Bílí: Alsasko

• Riesling Les Murailles, hrad Riquewihr, Dopff a Irion

  (42.50 €)

• Gewvurtztraminer, Les Sorcières, hrad Riquewihr, Doff a Irion

  (49.80 €)

Bílí: Bordeaux bílý

• Entre Deux Mers, zámek Turcaud

  (33.50 €)

• Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

  (41.20 €)

Bílé: sladké

• ½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl

  (26.90 €)

• Měkký, IGP Gascogne

  (29.90 €)

• Sauterne, zámek Malle

  (79.50 €)

Červené: Pays de Loire

• Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

  (29.50 €)

• Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

  (42.50 €)

• Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

  (41.90 €)

• St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

  (31.20 €)

Červené: Beaujolais

• Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

  (26.50 €)

Reds: Burgundsko

• Côte de Nuits, In Cul watch, Château de Marsannay

  (43.50 €)

• Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

  (59.90 €)

• Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

  (72.50 €)

• Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, zámek Château de Meursault

  (129.50 €)

• Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Zámek Marsannay

  (156.80 €)

• Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

  (221.90 €)

Červené: Rhône

• Côtes du Rhône, Saint-Cosme

  (26.90 €)

• Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

  (59.10 €)

• Svatý Josef, Les Challeys, Maison Delas

  (49.50 €)

• Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

  (47.30 €)

Červené: Provence rouge

• Château du Galoupet, klasifikovaný růst Provence

  (39.80 €)

Červené: Bordeaux

• Bordeaux, Augustine Selection

  (26.90 €)

• Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

  (39.90 €)

• Château Tour Léognan, 2. z Carbonnieux, Pessac Léognan

  (49.90 €)

• Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

  (46.50 €)

• Zámek Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2. d'Haut Marbuzet

  (52.30 €)

• Sarget od Gruauda Larose, St Julien

  (68.80 €)

• Dědictví Chasse-Spleen, Haut-Médoc

  (46.70 €)

• Zámek Maucaillou, Moulis en Médoc

  (69.90 €)

• Zámek Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

  (79.80 €)

• Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2. d'Haut Marbuzet - 37,5 cl

  (27.50 €)

Růže

• Château du Galoupet, klasifikovaný růst Provence

  (37.50 €)

• Clos Sonnenta, korsická růžová

  (28.90 €)

• Výběr Rosé Clair z Augustine, IGP d'Oc

  (25.70 €)

• Zámek Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

  (43.30 €)

Naše prestižní vína

• Zámek La Lagune, Haut-Médoc

  (253.00 €)

• Zámek Gazin, Pomerol

  (278.00 €)

• Kaple mise Haut-Brion, Pessac-Léognan

  (289.00 €)

• Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

  (159.00 €)

• Les Forts de Latour, Pauillac

  (491.00 €)

• Petrus, Pomerol

  (1650.00 €)

• Zámek Pavie, Saint Emillion Grand Cru

  (580.00 €)

Normand jablečný mošt

• Sklo (14cl)

  (4.50 €)

• Syrová láhev (75cl)

  (17.90 €)

Calvados - 4cl

• Calvados AOC

  (10.50 €)

• Domfrontais je mimo věk

  (16.00 €)

• Christian Drouin Millésimé 1989

  (30.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1990

  (28.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1980

  (37.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1970

  (42.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1958

  (56.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1992

  (20.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1979

  (35.50 €)

• Adrien Camut, Adrien Reserve (35 let)

  (35.00 €)

Nabídka

Nabídka: První jídla

• Beluga čočková verrina a slanina, huňatá vinaigrette

  (7.90 €)

• Zemský terin se zeleným pepřem a okurkami, jednoduše

  (8.90 €)

• Filé z makrely Trouville-sur-Mer, jablka Charlotte, staromódní hořčičná vinaigrette

  (9.90 €)

• Rybí polévka, jak Jeannette,

  (11.60 €)

• Losos tataki se 3 sezamem, marinovaný v sóji a wasabi

  (13.90 €)

• Houbová polévka a perfektní vejce, mladé výhonky a piniové oříšky

  (11.60 €)

• Domácí foie gras, jablečný chutney s Calvadosem, tradiční toast

  (16.20 €)

Ecailler: Trays Seafood

• Talíř z mořských plodů "The Classic" - 1 osoba

  (48.50 €)

• Misky na mořské plody "Le Classique" - 2 osoby

  (95.60 €)

• Mísa na mořské plody "Le Royal" - 1 osoba

  (74.50 €)

• Talíř s plody moře Royal 2 osoby

  (146.60 €)

The Ecailler: Ústřice

• 6 ústřice č. 3

  (14.10 €)

• 9 ústřice č. 3

  (19.90 €)

• 12 ústřice č.3

  (26.80 €)

Ecailler: mořské plody a korýši

• Vrásky, mísa

  (11.50 €)

• Cibule, mísa

  (11.50 €)

• krevety (10 ks)

  (15.90 €)

• celé jídlo

  (19.90 €)

• Krevety (8 ks)

  (34.50 €)

• Bretonský mořský rak s hmotností (asi 438 g), 100 gramů

  (12.50 €)

Menu: Miska

• Vegetariánská mísa:

  (14.90 €)

• Poke mísa

  (21.90 €)

• Hovězí mísa

  (21.90 €)

• Kuře:

  (19.90 €)

• Zubní kámen:

  (22.90 €)

• Telecí ledviny:

  (21.90 €)

• Výlet Michela Ruaulta:

  (21.30 €)

• Burger Augustine:

  (23.90 €)

• Hovězí žebro:

  (32.90 €)

• Cejn:

  (24.50 €)

• Treska:

  (23.90 €)

• Lotte:

  (26.70 €)

• Rybí tatarák:

  (23.90 €)

• Saint Jacques z Trouville-sur-Mer:

  (28.90 €)

• Gambas:

  (25.90 €)

• Podrážka našeho pobřeží:

  (39.90 €)

The Ecailler: Mušle Bouchota z Normandie

• Mušle, hranolky

  (19.90 €)

• Farma smažené mušle "Borniambuc" hranolky

  (21.90 €)

Nabídka: Sýry

• Deska zralých normanských sýrů, zelený salát

  (8.90 €)

Nabídka: Dezerty

• Baba s rumem:

  (11.90 €)

• Normanská díra:

  (10.50 €)

• Nadýchaný čokoládový dům Michel Cluizel s vanilkovou zmrzlinou

  (10.50 €)

• Iced Grand Marnier soufflé,

  (12.50 €)

• Creme brulée dům vanilka Mexiko

  (9.20 €)

• Jar koláč tak citron revisited

  (8.90 €)

• 2 zmrzlinové kuličky na zmrzlinu

  (6.90 €)

• Francouzský toast, solené máslové karamely a vanilková zmrzlina

  (9.50 €)

• Bílý sýr z Isigny-sur-Mer, redukce červeného ovoce a speculoos

  (8.90 €)

Nabídky

* Menu "Reine des Plages" 31,90 € (každý den do 21:18 hodin - kromě hudebních večerů)

• * Menu "Reine des Plages" Starter + Hlavní chod + Dezert 31,90 €

Menu "Královna pláží" První pokrmy, které si můžete vybrat

• Veloute hub a dokonalé vejce

• 6 ústřic Normandie č. 3

• Vegetariánská mini mísa

• Marinovaný filet z makrely z přístavu Trouville-sur-Mer

Menu "Královna pláží" Jídla z čeho vybírat

• Pečená treska,

• Karamelizovaná vepřová panenka,

• Blanquette of sea with farmhouse cream,

• Dušená hovězí tvář,

Menu "Královna pláží" Dezerty vybrat

• Trou Normand (jablečný sorbet a Calvados Père Tranquille)

• Mexické vanilkové krémy brûlée

• Trio sýrů Norman, salát

• Nadýchaná domácí čokoláda, vanilková zmrzlina

• Bílý sýr z Isigny-sur-Mer, redukce červeného ovoce

Formule 2 - 25,90 € (Oběd do 13:46 - Večer do 20:47 s výjimkou hudebních večerů)

• Starter + Dish nebo Dish + Dessert

  (25.90 €)

** Obědové menu od pondělí do pátku od 12:03 do 13:48 - kromě mostů a svátků)

• ** Jednolůžko: 14,50 € - Starter, hlavní jídlo NEBO hlavní jídlo, dezert: 18,90 € - Úplné menu: 23,90 €

Nabídka „Pozastavit Dej“ - Předkrmy podle vašeho výběru

• Domácí venkovský terin a okurky

• Vejce majonéza s pepřem Espelette

• Veruga z čočky Beluga, slanina

• Talíř whelks

Nabídka „Pause Dej“ - Pokrmy podle vašeho výběru

• Klasický hamburger - hranolky

• Vegetariánský mísový salát - špalda a míchaná zelenina

• Carpaccio z hovězího masa Charolais, parmazánu, kapary, hranolky a salátem

• Locust Black, Augustine provensálská omáčka - divoká rýže

Nabídka „Pause Dej“ - zákusky dle vašeho výběru

• Krepový karamel solené máslo a speculoos

• Dvě kopečky zmrzliny

• Verrinový koláč s citronem

Jediné jídlo podle vašeho výběru v nabídce - 14,50 €

• Jedinečné jídlo

  (14.50 €)

Starter + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert - 18,90 €

• Starter + Dish nebo Dish + Dessert

  (18.90 €)

Dětské menu: nádobí

• Losos, podávaný s:

• Treska podávaná s:

• Sekaný steak, podávaný s:

Dětské menu: Dezerty

• Dvě kopečky zmrzliny dle vašeho výběru

• Cukrová palačinka

Dětské menu: Nápoj

• Výběr vodního sirupu

šampaňské

Champagnes

• Moët et Chandon Brut Impérial

  (79.00 €)

• Rosé Ruinart

  (95.00 €)

• Sébastien Charvot, rosé

  (69.00 €)

• Dom Pérignon

  (229.00 €)

• Deutz hrubý

  (72.00 €)

• Láska k Deutz Vintage

  (159.00 €)

• R Ruinart brut

  (89.00 €)

• Ruinart Blanc de Blancs

  (139.00 €)

• Mumm Cordon Rouge Vintage

  (79.00 €)

• Moët & Chandon Ice Impérial

  (99.00 €)

Horké nápoje

Horké nápoje

• ILLY Espresso

  (3.30 €)

• Bez kofeinu

  (3.40 €)

• Lískový oříšek

  (3.40 €)

• Dlouhé espresso

  (3.40 €)

• Dlouho bez kofeinu

  (3.50 €)

• Double Expresso

  (6.10 €)

• Irish Coffee 2 barvy jako v Irsku

  (13.90 €)

• Irská káva 3 barvy

  (14.90 €)

• Černý, zelený čaj nebo infuze

  (4.70 €)

Integrace nové nabídky probíhá

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Augustine v pavilonu, pracujeme s kvalitními výrobky převážně s místními výrobci nebo uznávány pro svou odbornost.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Sklenici šampaňského

(La coupe de Champagne)

Cena :

11.50 €

 

Mojito

(Le Mojito)

Cena :

11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Cena :

5.60 €

 

Norman Kir (ostružinový krém a jablečný mošt)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Cena :

4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Cena :

5.00 €

 

Red Martini, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Cena :

5.50 €

 

Královský Kir

(Le Kir royal)

Cena :

12.70 €

 

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Perrier jemné bubliny 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Perrier jemné bubliny 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Sodas

(Sodas)

Ovocný džus

(Jus de Fruit)

Johnny Walker, J&B, Ballantine

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Cena :

10.50 €

 

Japanese Blended, Togouchi - 9 let

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Cena :

19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Cena :

11.00 €

 

Cardhu, 12 let, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Cena :

12.00 €

 

Chivas, 12 let

(Chivas 12 ans)

Cena :

12.00 €

 

Scapa 16 let

(Scapa 16 ans)

Cena :

14.00 €

 

Lagavulin 16 let, Oban 14 let

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Cena :

14.50 €

 

Knockando, 12 let, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Cena :

14.50 €

 

Cragganmore 12 let

(Cragganmore 12 ans)

Cena :

14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Cena :

4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Cena :

5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Cena :

8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Cena :

5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Cena :

6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Cena :

9.60 €

 

Protěž

(Edelweiss)

Cena :

6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

Cena :

6.50 €

 

Heineken 0,0 (bez alkoholu)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Corona

(Corona)

Cena :

6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Cena :

7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Cena :

8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Cena :

5.40 €

 

Měkký, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Cena :

5.80 €

 

Sauvignon, Bratrstvo Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Cena :

5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Cena :

26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Cena :

16.90 €

 

Měkký, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Cena :

18.50 €

 

Sauvignon, Bratrstvo Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Cena :

16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, Z Lyrů Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Cena :

6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Cena :

8.90 €

 

Faugère, zámek Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Cena :

6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, Z Lyrů Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Cena :

21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

Cena :

28.40 €

 

Faugère, zámek Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Cena :

19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Cena :

5.20 €

 

Clos Sonnenta, korsická růžová

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Cena :

6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Cena :

16.40 €

 

Clos Sonnenta, korsická růžová

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Cena :

21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Cena :

28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Cena :

49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Cena :

46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Cena :

28.10 €

 

Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Cena :

44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Cena :

26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Cena :

37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Cena :

49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, Febvre

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Cena :

36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Cena :

58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Cena :

89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, zámek Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Cena :

119.50 €

 

Mercureyer 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Cena :

61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delasová

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Cena :

74.50 €

 

Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Cena :

59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, zámek Vaudrieu

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Cena :

53.20 €

 

Riesling Les Murailles, hrad Riquewihr, Dopff a Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Cena :

42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, hrad Riquewihr, Doff a Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Cena :

49.80 €

 

Entre Deux Mers, zámek Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Cena :

33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Cena :

41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Cena :

26.90 €

 

Měkký, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Cena :

29.90 €

 

Sauterne, zámek Malle

(Sauterne, Château de Malle)

Cena :

79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Cena :

29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Cena :

42.50 €

 

Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Cena :

41.90 €

 

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Cena :

31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Cena :

26.50 €

 

Côte de Nuits, In Cul watch, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Cena :

43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Cena :

59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Cena :

72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, zámek Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Cena :

129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Zámek Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Cena :

156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Cena :

221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Cena :

26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Cena :

59.10 €

 

Svatý Josef, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Cena :

49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Cena :

47.30 €

 

Château du Galoupet, klasifikovaný růst Provence

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Cena :

39.80 €

 

Bordeaux, Augustine Selection

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Cena :

26.90 €

 

Château de Reignac, Bordeaux Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Cena :

39.90 €

 

Château Tour Léognan, 2. z Carbonnieux, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Cena :

49.90 €

 

Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Cena :

46.50 €

 

Zámek Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2. d'Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Cena :

52.30 €

 

Sarget od Gruauda Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Cena :

68.80 €

 

Dědictví Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Cena :

46.70 €

 

Zámek Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Cena :

69.90 €

 

Zámek Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Cena :

79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2. d'Haut Marbuzet - 37,5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Cena :

27.50 €

 

Château du Galoupet, klasifikovaný růst Provence

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Cena :

37.50 €

 

Clos Sonnenta, korsická růžová

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Cena :

28.90 €

 

Výběr Rosé Clair z Augustine, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Cena :

25.70 €

 

Zámek Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Cena :

43.30 €

 

Zámek La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Cena :

253.00 €

 

Zámek Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Cena :

278.00 €

 

Kaple mise Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Cena :

289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Cena :

159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Cena :

491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Cena :

1650.00 €

 

Zámek Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Cena :

580.00 €

 

Sklo (14cl)

(Le verre (14cl))

Cena :

4.50 €

 

Syrová láhev (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

Cena :

17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Cena :

10.50 €

 

Domfrontais je mimo věk

(Domfrontais hors d’âge)

Cena :

16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Cena :

30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Cena :

28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Cena :

37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Cena :

56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Cena :

20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Cena :

35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 let)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Cena :

35.00 €

 

Beluga čočková verrina a slanina, huňatá vinaigrette

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Zemský terin se zeleným pepřem a okurkami, jednoduše

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Filé z makrely Trouville-sur-Mer, jablka Charlotte, staromódní hořčičná vinaigrette

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Rybí polévka, jak Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Losos tataki se 3 sezamem, marinovaný v sóji a wasabi

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Houbová polévka a perfektní vejce, mladé výhonky a piniové oříšky

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Domácí foie gras, jablečný chutney s Calvadosem, tradiční toast

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Talíř z mořských plodů "The Classic" - 1 osoba

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Misky na mořské plody "Le Classique" - 2 osoby

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Mísa na mořské plody "Le Royal" - 1 osoba

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Talíř s plody moře Royal 2 osoby

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

6 ústřice č. 3

(6 Huîtres N° 3)

9 ústřice č. 3

(9 Huîtres N° 3)

12 ústřice č.3

(12 Huitres N° 3)

Vrásky, mísa

(Bigorneaux, le bol)

Cibule, mísa

(Bulots, le bol)

krevety (10 ks)

(Crevettes roses (10 pièces))

celé jídlo

(Tourteau entier)

Krevety (8 ks)

(Langoustines (8 pièces))

Bretonský mořský rak s hmotností (asi 438 g), 100 gramů

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Vegetariánská mísa:

(Bowl végétarien:)

Poke mísa

(Poke bowl)

Hovězí mísa

(Bœuf bowl)

Kuře:

(Volaille:)

Zubní kámen:

(Tartare:)

Telecí ledviny:

(Rognons de veau:)

Výlet Michela Ruaulta:

(Tripes de Michel Ruault:)

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Hovězí žebro:

(Côte de bœuf:)

Cejn:

(Daurade:)

Treska:

(Cabillaud:)

Lotte:

(Lotte:)

Rybí tatarák:

(Tartare de poisson:)

Saint Jacques z Trouville-sur-Mer:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Gambas:

(Gambas:)

Podrážka našeho pobřeží:

(Sole de nos côtes:)

Mušle, hranolky

(Les Moules marinières, frites )

Farma smažené mušle "Borniambuc" hranolky

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Deska zralých normanských sýrů, zelený salát

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Baba s rumem:

(Baba au rhum bouchon : )

Normanská díra:

(Trou Normand :)

Nadýchaný čokoládový dům Michel Cluizel s vanilkovou zmrzlinou

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Iced Grand Marnier soufflé,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Creme brulée dům vanilka Mexiko

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Jar koláč tak citron revisited

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

2 zmrzlinové kuličky na zmrzlinu

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Francouzský toast, solené máslové karamely a vanilková zmrzlina

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Bílý sýr z Isigny-sur-Mer, redukce červeného ovoce a speculoos

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

* Menu "Reine des Plages" Starter + Hlavní chod + Dezert 31,90 €

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute hub a dokonalé vejce

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 ústřic Normandie č. 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Vegetariánská mini mísa

(Mini bowl végétarien)

Marinovaný filet z makrely z přístavu Trouville-sur-Mer

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Pečená treska,

(Cabillaud rôti,)

Karamelizovaná vepřová panenka,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

Blanquette of sea with farmhouse cream,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

Dušená hovězí tvář,

(Joue de boeuf braisée,)

Trou Normand (jablečný sorbet a Calvados Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Mexické vanilkové krémy brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Trio sýrů Norman, salát

(Trio de fromages normands, salade)

Nadýchaná domácí čokoláda, vanilková zmrzlina

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Bílý sýr z Isigny-sur-Mer, redukce červeného ovoce

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

Starter + Dish nebo Dish + Dessert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

** Jednolůžko: 14,50 € - Starter, hlavní jídlo NEBO hlavní jídlo, dezert: 18,90 € - Úplné menu: 23,90 €

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Domácí venkovský terin a okurky

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Vejce majonéza s pepřem Espelette

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Veruga z čočky Beluga, slanina

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

Talíř whelks

(L’assiette de bulots)

Klasický hamburger - hranolky

(Le classique burger - frites)

Vegetariánský mísový salát - špalda a míchaná zelenina

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Carpaccio z hovězího masa Charolais, parmazánu, kapary, hranolky a salátem

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Locust Black, Augustine provensálská omáčka - divoká rýže

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Krepový karamel solené máslo a speculoos

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Dvě kopečky zmrzliny

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Verrinový koláč s citronem

(Verrine façon tarte au citron)

Jedinečné jídlo

(Le plat unique)

Starter + Dish nebo Dish + Dessert

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Losos, podávaný s:

(Saumon, servi avec :)

Treska podávaná s:

(Cabillaud servi avec :)

Sekaný steak, podávaný s:

(Steack haché, servi avec : )

Dvě kopečky zmrzliny dle vašeho výběru

(Deux boules de glace au choix)

Cukrová palačinka

(Crêpe au sucre)

Výběr vodního sirupu

(Sirop à l'eau au choix)

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Cena :

79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Cena :

95.00 €

 

Sébastien Charvot, rosé

(Sébastien Charvot, rosé)

Cena :

69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Cena :

229.00 €

 

Deutz hrubý

(Deutz brut)

Cena :

72.00 €

 

Láska k Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Cena :

159.00 €

 

R Ruinart brut

(R de Ruinart brut)

Cena :

89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Cena :

139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Cena :

79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Cena :

99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

Bez kofeinu

(Décaféiné)

Lískový oříšek

(Noisette)

Dlouhé espresso

(Expresso allongé)

Dlouho bez kofeinu

(Décaféiné allongé)

Double Expresso

(Double Expresso)

Irish Coffee 2 barvy jako v Irsku

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Irská káva 3 barvy

(Irish Coffee 3 couleurs)

Černý, zelený čaj nebo infuze

(Thé noirs, verts ou infusion)

Denní menu

Událost

Překlad problém?