| Humrová polévka s čerstvými bylinkami |
| Annette Poulard tradiční venkovský terin |
| Normandie smíšené mladé salátové listy s křupavým sýrem Camembert |
| Zeleninová polévka ve stylu Normandie |
| Bretaňský salát s domácím uzeným lososem |
| Omeleta La Mère Poulard vařená na dřevěném ohni se sezónní zeleninou |
| Omeleta La Mère Poulard vařená na dřevěném ohni se slaninou a bramborami |
| Omeleta La Mère Poulard vařená na dřevěném ohni s mušlemi a soleným máslem |
| Vallée d'Auge napůl kohout s houbami |
| Grilovaný losos na planche, sezónní zelenina, citronové máslo |
| La Mère Poulard tradičně vaří jehněčí a brambory |
| Norman mleté hovězí maso, domácí hranolky |
| Domácí vanilková crème brûlée |
| Domácí Norman jablečný koláč |
| La Mère Poulard tradiční čokoládový fondánový dort |
| Vanilková zmrzlina, červené bobule, šlehačka |
| Duo sorbetů a čerstvého sezónního ovoce (v) |
| Normandie smíšené mladé salátové listy s křupavým sýrem Camembert |
| Humrová polévka s čerstvými bylinkami |
| Bretaňský salát s domácím uzeným lososem |
| Zeleninová polévka ve stylu Normandie |
| Annette Poulard tradiční venkovský terin |
| Norman rajče, jablko, tatarák z bazalky (v) |
| Omeleta La Mère Poulard vařená na dřevěném ohni |
| La Mère Poulard tradičně pečené jehněčí a brambory |
| Grilovaný losos na planche, sezónní zelenina, citronové máslo |
| Vallée d'Auge napůl kohout s houbami |
| Norman mleté hovězí maso, domácí hranolky |
| Makaróny s houbami, česnekem a bylinkami (v) |