| Domácí kachní foie gras se šampaňským ratafia a toasty | (13.50 €) |
| Domácí králičí hrnkové maso | (9.90 €) |
| Talíř uzeného lososa a toasty - Maison PLACET | (13.90 €) |
| talíř mozzarelly, Buffala - v závislosti na ročním období | (15.50 €) |
| Salát Périgord | (17.50 €) |
| salát žaludek | (11.90 €) |
| Salát z kozího sýra | (11.90 €) |
| Rolnický salát | (11.90 €) |
| QG salát | (15.50 €) |
| Velký talíř studených řezů | (15.50 €) |
| Žlutá kuřecí prsa se smetanou | (15.50 €) |
| Tlustý kus rumsteak, čerstvé hranolky a zelený salát. | (17.00 €) |
| Tlustý kus rumsteak s smrži, čerstvé hranolky a zelený salát. | (25.00 €) |
| Hovězí ribsteak, čerstvé hranolky a zelený salát | (19.90 €) |
| Hovězí žebírka s smrži, čerstvé hranolky a zelený salát | (27.90 €) |
| Telecí řízek se smetanou, čerstvými houbami a čerstvými hranolkami | (16.50 €) |
| Telecí řízek s smetanou, čerstvé žampiony a čerstvé hranolky | (24.50 €) |
| Kachní prsa, pepřová omáčka, čerstvé hranolky a zelený salát | (16.50 €) |
| Hovězí tataráček mletý nožem, bazalkou nebo hořčicí, čerstvými hranolkami a zeleným salátem | (16.50 €) |
| Hamburger, čerstvé hranolky a zelený salát | (16.00 €) |
| Andouillette Troyes: hořká klobása AAAAA *, hořčičná omáčka | (16.50 €) |
| Croque monsieur, čerstvé hranolky a zelený salát | (11.00 €) |
| Croque-Madame, čerstvé hranolky a zelený salát | (12.00 €) |
| Přírodní omeleta, čerstvé hranolky a zelený salát | (11.00 €) |
| Omeleta se šunkou, čerstvé hranolky a zelený salát | (12.50 €) |
| Slanina omeleta, čerstvé hranolky a zelený salát | (12.50 €) |
| Gruyere omeleta, čerstvé hranolky a zelený salát | (12.50 €) |
| Omeleta s houbami, čerstvými hranolkami a zeleným salátem | (12.50 €) |
| Omeleta s smetanou, čerstvými hranolkami a zeleným salátem | (17.00 €) |
| Rozmanité sýry | (7.90 €) |
| Na maso, výběr omáček: Roquefort, pepř, Béarnaise, nebo šnečí máslo |