Specialita šéfkuchaře: Rybí terina z lososa a štíra s studenou bazalkovou omáčkou | (18.00 €) |
Velké studené krevety s majonézou | (18.00 €) |
Chobotnice Carpaccio | (20.00 €) |
Tatarák z mořského vlka s avokádem | (22.00 €) |
Uzený norský losos a toast | (20.00 €) |
Kachní foie gras | (25.00 €) |
Italská šunka | (16.00 €) |
Salát, rajčata, palmová srdce, artyčoky, vejce | (17.00 €) |
Specialita šéfkuchaře: Rybí polévka z rocku u Saffron's Flower * | (24.00 €) |
Plněné mušle (máslo s česnekem a petrželkou) | (14.00 €) |
Talíř smíšený (plněné mušle, plněné kobercové skořápky, plněné břitvy) | (22.00 €) |
Filé z podešve v briošce s holandskou omáčkou | (30.00 €) |
Monkfish v kari omáčce | (32.00 €) |
Cannelloni z humra s humrovou omáčkou | (32.00 €) |
Mořský vlk s fenyklem Flambé - za os | (35.00 €) |
Pražma s fenyklem plamenem | (30.00 €) |
Mořský vlk ve slané krustě * | (39.00 €) |
Smíšené z ryb (mořský okoun, pražma, mušle, gambas | (42.00 €) |
Grilované Gambas s tatarskou omáčkou | (32.00 €) |
Meuniere styl jediným | (44.00 €) |
Rybářský hrnec * ((druh rybí polévky: rybí polévka, Turbot, St Pierre, monkfish, brambor, filet ze sole, Crouton, pikantní))) | (50.00 €) |
Kuře v omáčce z červeného vína, Dauphine Patomato | (25.00 €) |
Steak s pepřovou omáčkou, Dauphine Patomato | (30.00 €) |
Grilovaný Chateaubriand Steak s omáčkou Béarnaise, Dauphine Patomato a zeleninou | (35.00 €) |
Grilovaná hovězí svíčková, Dauphine Patato a zelenina | (26.00 €) |
Všechna naše maso jsou francouzského původu |
Lanýže Ravioli | (30.00 €) |
Humr Ravioli | (28.00 €) |
Špagety s mušlemi | (23.00 €) |
Shell Fish Spaghettis | (26.00 €) |
Tatarák z krevet s pažitkou |
Čočková terina s feta v dresinku z uzeného lososa |
Králičí terina s pistáciovými oříšky |
Chobotnice Carpaccio |
Uzená lososová a štírová rybí miska |
Pěna z husích jater v aspiku |
Krabí tatarák s avokádem a mangem |
Rybí polévka z rocku u Saffron's Flower * |
Jediné filety v briošce s holandskou omáčkou, slávky a škeble, cuketový pudink |
Pražma s fenyklem plamenem |
Hřebenatky s kaštany a zeleným jablkem |
Trilogie grilovaných ryb v planche: pražma, mečoun, červené proso |
Grilovaný hovězí steak |
Humr Ravioli |
Kachna "Foie Gras" a toast |
Mořský vlk s avokádem |
Talíř smíšený (plněné mušle, skořápky, břitvy) |
Filé z podešve v briošce s holandskou omáčkou |
Cannelloni z humra s humrovou omáčkou |
Mořský vlk s fenyklem Flambé |
Monkfish v kari omáčce |
Kuře v omáčce z červeného vína |
Grilované Tournedos steack |
Limoncello, Manzana | (5.00 €) |
Brandies (William Pear, Raspberry, Mirabelle) | (7.00 €) |
Grappa | (6.00 €) |
Bomba d'Oro grappa | (10.00 €) |
Calvados Pays d'Auge Fine “Huet” | (8.00 €) |
Koňak ABK6 VSOP | (10.00 €) |
Medailon Cognac Martell VSOP | (10.00 €) |
Koňak Martell Cordon Bleu | (20.00 €) |
Armagnac "Marquis de Montesquiou" | (8.00 €) |
Armagnac "Laubade" | (10.00 €) |
Grand-Marnier, Cointreau | (7.00 €) |
Získejte 27 | (6.00 €) |
Green Charterhouse | (7.00 €) |
Marie Brizzardová | (6.00 €) |
Fernet Branca | (6.00 €) |
Gin | (6.00 €) |
Vodka | (6.00 €) |
Absolut Vodka | (9.00 €) |
Klub bílý havana 3 roky | (6.00 €) |
Tequila, Cachaça | (6.00 €) |
Kalhua Coffee Likér | (6.00 €) |
Malibu Coco | (6.00 €) |
S doprovodem: + 2,50 EUR |
Martini (rosso, bianco, rossato) 6cl | (6.00 €) |
Suze, Dubonnet 6cl | (6.00 €) |
Cinzano červená nebo bílá 6cl | (6.00 €) |
Noilly Prat 6cl | (8.00 €) |
Anis 3cl | (4.00 €) |
Červený nebo bílý port 10cl | (7.00 €) |
Campari 6cl | (8.00 €) |
San Bitter 10cl | (4.50 €) |
Kir White Wine 18cl | (6.00 €) |
Sklenka šampaňského 15cl | (12.00 €) |
Whyte a Mc Kay | (7.00 €) |
Ballantinas | (7.00 €) |
Grant je | (7.00 €) |
Dítě | (4.00 €) |
Ballantiny 12 let | (9.00 €) |
Jack Daniels | (10.00 €) |
Glenfiddich, 12 let | (12.00 €) |
Ballantines 17roků | (12.00 €) |
Chivas | (12.00 €) |
Tomore 16 let | (18.00 €) |
S limonádou + 2,50 EUR |
Kronembourg 1664 | (4.50 €) |
Organické pivo Comté (Mercantour) | (4.50 €) |
Heineken | (5.00 €) |
Leffe Blonde | (5.00 €) |
1664 Bílá | (5.00 €) |
Desperados | (6.00 €) |
Heineken Zero | (5.50 €) |
Coca-Cola 33cl | (4.00 €) |
Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
Sprite 33cl | (4.00 €) |
Fanta oranžová 33cl | (4.00 €) |
Scheweppes tonic 25cl | (4.00 €) |
Ledový čaj Peach 25cl | (4.00 €) |
Ovocná šťáva Granini 25cl | (4.00 €) |
Vodní sirup | (3.00 €) |
Americký domácí 15cl | (10.00 €) |
Domácí aperitiv (šampaňský koktejl) 15cl | (12.00 €) |
Kir Royal 15cl | (14.00 €) |
Kir Pétillant (Crème de Cassis, Sparkling) 15cl | (8.00 €) |
Bellini (broskvová šťáva, broskvový krém, šumivé víno) 15cl | (10.00 €) |
Mimosa (pomerančový džus, trojnásobek sec, šampaňské) 15cl | (16.00 €) |
Spritz Aperol 19cl | (8.00 €) |
St Germain Spritz 19cl | (10.00 €) |
Tequila Sunrise (Tequila, pomerančový džus, grenadin) | (8.00 €) |
Campari Soda nebo Orange | (9.00 €) |
Gin Tonic | (9.00 €) |
Terlosy Vallombrosa 150cl „Première Cuvée“ | (88.00 €) |
Vallombrosa „Première Cuvée“ Terasy 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Zámek Ste-Roseline „Cuvée Lampe de Méduse“ Klasifikovaný růst AOP 75cl | (38.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
Château Ste-Roseline "Cuvée Lampe de Méduse" klasifikovaný růst AOP 50cl | (29.00 €) |
Cuvée Prunelle od Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Cuvée Prunelle od Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
Zámek Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Prestiž rytířů "Vigneron de Grimaud" CHOP 37,5cl | (16.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Zámek Sainte-Roseline „Cuvée Lampe de Méduse“ Klasifikovaný růst AOP 75cl | (45.00 €) |
Château Sainte-Roseline „Cuvée Lampe de Méduse“ Klasifikovaný růst AOP 50cl | (34.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 75cl | (36.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
Cuvée Prunelle od Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Zámek Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Zámek Astros AOP 50cl | (20.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 75cl | (40.00 €) |
Château Roubine "Premium" Cru Classé AOP 37.5cl | (24.00 €) |
Zámek Sainte-Roseline „Cuvée Lampe de Méduse“ Klasifikovaný růst AOP 75cl | (38.00 €) |
Château Sainte-Roseline „Cuvée Lampe de Méduse“ Klasifikovaný růst AOP 50cl | (29.00 €) |
Sainte - Béatrice "Cuvée Vaussière" AOC 50cl | (25.00 €) |
Cuvée Prunelle od Vallombrosa AOP 75cl | (27.00 €) |
Cuvée Prunelle od Vallombrosa AOP 50cl | (19.00 €) |
Zámek Astros AOP 75cl | (26.00 €) |
Prase Prasátko IGP růžová, bílá, červená 75cl | (25.00 €) |
Château des Caraguilhes "Le Trou de l'Ermite" Corbière Boutenac červená 75cl | (36.00 €) |
Baron de L 2010 bílá 75cl | (100.00 €) |
Pouilly Fumé „Ladoucette“ bílá 150cl | (116.00 €) |
Pouilly Fumé „Ladoucette“ bílá 75cl | (56.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" bílá 150cl | (106.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" bílá 75cl | (52.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" bílá 37,5cl | (31.00 €) |
Sauvignon Blanc "Les Deux Tours" 75cl | (30.00 €) |
Sancerre "Comte Lafond" červená 75cl | (54.00 €) |
Saumur Champigny červená 75cl | (28.00 €) |
Saumur Champigny červená 37,5cl | (16.00 €) |
Crozes Hermitage "Domaine Saint - Clair" červená 75cl | (49.00 €) |
Saint Joseph Grande Zachoval "Guyot" červený 75cl | (53.00 €) |
Saint Joseph Grande Zachoval "Guyot" červený 37,5cl | (30.00 €) |
Beaume de Venise "Dom Venitia" červená 75cl | (31.00 €) |
Chablis Grand Régnard bílá 150cl | (128.00 €) |
Chablis Grand Régnard bílá 75cl | (62.00 €) |
Chablis Grand Régnard bílá 37,5cl | (33.00 €) |
Saint-Véran "Bouchard Père & Fils" bílá 75cl | (42.00 €) |
Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay bílá 75cl | (29.00 €) |
Chardonnay Bourgogne "Domaine Camu" Vézelay bílá 37,5cl | (16.00 €) |
Côte de Beaune: Pommard "Albert Bichot" 2012 červená 75cl | (90.00 €) |
Pobřeží Beaune: Savigny les Beaune "Bouchard Père & Fils" 2017 75cl | (50.00 €) |
Côte de Beaune - vesnice „Bouchard Père & Fils“ 2014 červená 75cl | (41.00 €) |
Côte de Beaune - vesnice „Bouchard Père & Fils“ 2014 červená 37,5cl | (27.00 €) |
Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges „Bouchard Père & Fils“ 2014 červená 75cl | (90.00 €) |
Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges „Bouchard Père & Fils“ 2014 červená 37,5cl | (45.00 €) |
Bílé sauternes "Château Camperos" 75cl | (46.00 €) |
Zámek d'Auzanet "Cuvée des Abeilles" 2016 75cl | (25.00 €) |
Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2015 75cl | (30.00 €) |
Bordeaux Supérieur - Château Argadens 2012 37.5cl | (19.00 €) |
Zámek Lussac Saint-Émilion Robin 2014 75cl | (33.00 €) |
Zámek Lussac Saint-Émilion Robin 2013 37.5cl | (21.00 €) |
Prohlídka zámku Saint-Estèphe Saint Fort 2010 75cl | (84.00 €) |
Zámek Beau Site (Cru Bourgeois) 2000 75cl | (76.00 €) |
Château Tour des Termes (Cru Bourgeois) 1995 75cl | (73.00 €) |
Graves - Château Trébiac 2015 75cl | (31.00 €) |
Graves - Château Trébiac 2014 37.5cl | (21.00 €) |
Taittinger "Cuvée Prestige" Brut 75cl | (90.00 €) |
Pannier "Blanc Velours" Brut 75cl | (78.00 €) |
Pommery Royal Brut 75cl | (74.00 €) |
Deutz Brut Classic 150cl | (141.00 €) |
Deutz Brut Classic 75cl | (71.00 €) |
Deutz Brut Classic 37.5cl | (36.00 €) |
Pannier "Selection" Brut 75cl | (60.00 €) |
Pannier "Selection" Brut 37,5cl | (33.00 €) |
Collet Brut 75cl | (51.00 €) |
Collet Brut 37,5cl | (30.00 €) |
H.Blin Brut 150cl | (100.00 €) |
Deutz Brut rosé 75cl | (90.00 €) |
Deutz Brut rosé 37,5cl | (46.00 €) |
Collet Brut rosé 75cl | (70.00 €) |
H.Blin Plaisir Brut rosé 75cl | (60.00 €) |
Côte de Provence „St Béatrice“ IGP růžová, bílá, červená 20cl | (6.00 €) |
Blanc Chardonnay platí d'Oc IGP 20 cl | (6.00 €) |
Blanc Petit Chablis Bourgogne AOP 20cl | (9.00 €) |
Sladký bílý Muscat Beaumes de Venise 15cl | (11.50 €) |
Sladký bílý sauterne "Château Camperos" 15cl | (13.00 €) |
Red Côte du Rhône „Domaine Belle Feuilles“ CHOP 20cl | (6.00 €) |
Red Bordeaux Supérieur "Haut Cour Montessant" AOP 20cl | (8.00 €) |
Red Cabernet Sauvignon „Château Los Boldos“ Chili 20cl | (8.00 €) |
Red Malbec "Alta Vista Classic" Argentina 20cl | (9.00 €) |