eRESTAURANT NFC

Potřebujete více informací?

  Franck Joly
  France
   

  Tel.  

 

  E-mail:  

  Web:  

Telecí guláš - pro 8 osob

Základní komponenty

aromatické ozdoby

smáčení

Sametová omáčka

staromódní obloha

Koření

lýtkové rameno nebo lýtkový límec - 1,4 kg až 1,6 kg

(épaule de veau ou collier de veau - 1.4kg à 1.6kg)

(شانه گوساله یا یقه گوساله - 1.4 کیلوگرم تا 1.6 کیلوگرم)

  0,05 kg vykostěný kus

Složení

(les ingrédients)

(عناصر)

  - mrkev 0,2 kg - cibule 0,2 kg - 2 hřebíček - bílý pór 0,2 kg - větvičkový celer 0,1 kg - kytice garni, 1 kus - 2 stroužky česneku, volitelně

bílá telecí omáčka 1l

(fond blanc de veau 1l)

(سس گوساله سفید 1 لیتر)

sametová omáčka

(velouté)

(سس مخملی)

  - máslo 0,06 kg - mouka 0,06 kg - bílý kuchyňský vývar 1 l - těžká smetana 0,2 l - 2 žloutky
  (Alergenů: Lepek, Vejce, Mléko)

Výběrový seznam

(liste des garnitures)

(لیست تزیین)

  - Pařížská houba 0,250 kg - máslo 0,020 kg - 1/2 citronu - malá cibule 0,250 kg - máslo 0,020 kg - moučkový cukr
  (Alergenů: Mléko)

Hrubá sůl, jemná sůl, bílý pepř

(Gros sel, sel fin, poivre blanc)

(نمک درشت ، نمک خوب ، فلفل سفید)

Denní menu

Událost

Překlad problém?

Create issue

  Význam ikon :
      Halal
      Košer
      Alkohol
      Alergenů
      Vegetarián
      Vegan
      Defibrilátor
      BIO
      Domácí
      kráva
      Bezlepkové
      kůň
      .
      Může obsahovat zmrazené produkty
      Prase

  Informace obsažené na webových stránkách eRESTAURANT NFC nenese žádnou firmu Delenate agentury. Pro více informací prosím konzultovat podmínky na našich webových stránkách www.e-restaurantnfc.com

  Chcete-li rezervovat stůl


Klepnutím potvrďte

  Chcete-li rezervovat stůl





Zpět na hlavní stránku

  Chcete-li přijmout objednávku




Chcete ji zrušit?

Chcete se s ním poradit?

  Chcete-li přijmout objednávku






Ano Ne

  Chcete-li přijmout objednávku




Nová objednávka?