| Foie gras s grilovaným toastem a malinovým džemem | (16.00 €) |
| Porcini houbové ravioli s červeným pestem a parmazánem | (15.00 €) |
| Ovčí koláč St Jacques | (10.00 €) |
| Lilek mille-feuille s čerstvým lososem a mozzarellou | (12.00 €) |
| Zapékaná slanina, brambory, cibule a kozí sýr | (9.00 €) |
| Polévka dne | (9.00 €) |
| Šéfkuchařský salát: Hovězí tataki, zelenina, rýže, sójová omáčka, červená cibule | (17.00 €) |
| Salát Les Artistes: Grilovaný losos a krevety, avokádo, salát, rajče | (17.00 €) |
| Zeleninový salát: Čerstvý kozí sýr, krupice, strouhaná mrkev a celer, červené zelí, kešu oříšky | (17.00 €) |
| Horský salát: toast z foie gras, šunka Serrano, brambory, salát, rajče | (17.00 €) |
| Talíř uzenin | (15.00 €) |
| Sýrový talíř: Roquefort, kozí sýr a hermelín | (9.00 €) |
| Svačina pro umělce: Roquefort, kozí sýr, hermelín, klobása, chorizo, bílá šunka, selská šunka Serrano, rillettes a paštika | (32.00 €) |
| Všechna naše masa francouzského původu nebo masa z Evropské unie denně dodává řezník La Nivernaise |
| Rump steak ve stylu Tournedos s bramborami Sarladaise – výběr omáčky podávané samostatně: Béarnaise, pepř nebo modrá | (23.00 €) |
| Hovězí tatarák řezaný nožem s domácími hranolky | (22.50 €) |
| Hovězí žebro (≈ 450 g), pečené brambory s cocotte a crème fraîche | (38.00 €) |
| Vepřová panenka s tagliatelle a staromódní hořčičnou omáčkou | (18.90 €) |
| Celá kachní prsa (≈ 350 g) s gratinovaným dauphinois a malinovou omáčkou | (26.00 €) |
| Rybí burger s lososem, avokádovou omáčkou | (18.00 €) |
| Hovězí sýrový burger s čedarem, burger omáčka | (18.00 €) |
| Krevetový burger s koktejlovou omáčkou | (18.00 €) |
| Vegetariánský burger: cihla se zeleninou a čerstvým sýrem, avokádo, salát, rajče, cibule | (18.00 €) |
| Hřebenatkové špízy s rizotem, omáčkou z červeného pesta a parmazánem | (36.00 €) |
| Lososové tataki s bramborovou kaší vitelotte | (23.00 €) |
| Celý mořský okoun se zeleninovým pyré | (25.00 €) |
| Biryani krevety (specialita šéfkuchaře) | (22.00 €) |
| Čokoládový fondant a zmrzlina - mandle, čokoláda, vanilka -, pudink | (10.00 €) |
| Jablečný Tarte Tatin s Crème Fraîche | (11.00 €) |
| Vanilkový krém brûlée | (9.00 €) |
| Vanilkový francouzský toast | (10.00 €) |
| Tvarohový koláč s malinovým coulis | (11.00 €) |
| Gurmánská káva nebo čaj: Čokoládové sušenky, ovocný salát, kopeček zmrzliny | (11.90 €) |
| Tradiční -Pohár plukovníka- | (10.90 €) |
| Nápoj: Vodní sirup nebo diabolo nebo ovocná šťáva - Jídlo: Hovězí burger s čedarem nebo bílou šunkou nebo mletý steak nebo steak z lososa s domácími hranolky - Dezert: Kopeček zmrzliny nebo jemné čokolády |
| Horký nápoj (dle vašeho výběru) - Sklenice vymačkané pomerančové šťávy - Croissant nebo pain au chocolat nebo toast s máslem a marmeládou |
| Každou neděli a státní svátky Horký nápoj (dle vlastního výběru) - Sklenice vymačkané pomerančové šťávy Pečivo - Jídlo dle vlastního výběru: maso nebo ryba - Dezert dne: konzultujte s břidlicemi |
| Přírodní omeleta | (10.00 €) |
| Sýrová omeleta | (12.00 €) |
| Šunková omeleta | (12.00 €) |
| Míchaná omeleta: šunka a sýr | (12.00 €) |
| Caïpirinha | (10.00 €) |
| Kosmopolitní | (10.00 €) |
| Caipiroska | (10.00 €) |
| Krvavá Mary | (10.00 €) |
| Mojito | (10.00 €) |
| Sex Na Pláži | (10.00 €) |
| Piňa koláda | (10.00 €) |
| Spritz | (10.00 €) |
| Moskevský mezek | (10.00 €) |
| Koktejl dne | (10.00 €) |
| Meruňkový shake | (8.00 €) |
| červené rty | (8.00 €) |
| Rolovací broskev | (8.00 €) |
| Láska květina | (8.00 €) |
| Mojitina | (8.00 €) |
| Panna Colada | (8.00 €) |
| Panna moskevská mezek | (8.00 €) |
| Koktejl dne | (8.00 €) |
| Sklenka šampaňského - 12 cl | (12.00 €) |
| Kir Royal -12 tř | (12.50 €) |
| Kir -14 tř | (5.50 €) |
| Pastis 51 nebo Ricard 4 cl | (6.00 €) |
| Martini červené nebo bílé - 6 cl | (6.50 €) |
| Campari - 6 tř | (6.50 €) |
| Šálek Prosecca - 12 cl | (7.00 €) |
| Láhev Prosecca - 75 cl | (39.00 €) |
| Mercier brut - 75 cl | (65.00 €) |
| Moët & Chandon brut Impérial - 75 cl | (79.00 €) |
| Ruinart brut - 75 cl | (95.00 €) |
| Ruinart blanc de Blancs - 75 cl | (149.00 €) |
| Dom Pérignon brut - 75 cl | (349.00 €) |
| J&B | (8.00 €) |
| Jack Daniels | (10.00 €) |
| Chivas Regal | (10.00 €) |
| Jameson | (9.00 €) |
| Nikka | (12.00 €) |
| Laphroaig | (10.00 €) |
| Aberlour | (9.00 €) |
| Černý obal | (11.00 €) |
| El Dorado – 15 let (Britská Guyana) | (12.00 €) |
| Don Papa - 7 let (Filipíny) | (10.00 €) |
| Diplomatico – 12 let (Venezuela) | (10.00 €) |
| Havanna Club – 7 let (Kuba) | (9.00 €) |
| Pivo měsíce - 25cl | (4.90 €) |
| Pivo měsíce - 50cl | (9.00 €) |
| Bílé pivo - 25 cl | (5.20 €) |
| Bílé pivo - 50 cl | (9.50 €) |
| La Chouffe - 8° (Belgie) - 25cl | (5.20 €) |
| La Chouffe - 8° (Belgie) - 50cl | (9.50 €) |
| St Omer - 5° (Francie) - 25cl | (4.50 €) |
| St Omer - 5° (Francie) - 50cl | (8.50 €) |
| IPA - 25cl | (5.20 €) |
| IPA - 50 cl | (9.50 €) |
| Pivo současnosti - 25cl | (5.20 €) |
| Aktuální pivo - 50 cl | (9.50 €) |
| Espresso – bez kofeinu | (2.80 €) |
| Oříšková káva - Dlouhá káva | (3.00 €) |
| Dvojité espresso | (5.00 €) |
| Kávový krém - horká čokoláda | (5.00 €) |
| Čaj z čerstvé máty | (5.00 €) |
| Čaj s mlékem | (5.00 €) |
| Cappuccino | (6.00 €) |
| Vídeňská káva - vídeňská čokoláda | (6.00 €) |
| Grog | (8.50 €) |
| Horké víno | (7.50 €) |
| Čaj nebo nálev | (5.00 €) |
| Armagnac-Calvados | (11.00 €) |
| Koňak | (11.00 €) |
| Cointreau | (8.50 €) |
| Získejte 27 - Získejte 31 | (8.50 €) |
| Amaretto | (7.50 €) |
| irská káva | (11.00 €) |
| Stará švestka - Mirabelle švestka - Hruška | (9.00 €) |
| Bailey's | (8.50 €) |
| Rum Zapaca 23 (Guatemala) | (19.00 €) |
| Džus | (5.50 €) |
| Coca-Cola 33 cl | (5.50 €) |
| Coca-Cola Zero 33 cl | (5.50 €) |
| Schweppes 25 cl | (5.50 €) |
| Pomeranč 25cl | (5.50 €) |
| Limonáda 33cl | (5.50 €) |
| Domácí ledový čaj - 25cl | (5.50 €) |
| Lisované ovoce | (6.00 €) |
| Bordeaux AOP - Les Mercadières |
| Saint Emilion AOP- Château Fourney -Petit Fourney- |
| Saint Nicolas de Bourgueil AOP - Maison Audebert & Fils |
| Brouilly AOP -La Chapelle de Venenge- |
| AOP Madiran - Spirit of Torus |
| Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOP - Domaine du Vallon |
| Croze Hermitage AOP - Calunas |
| Burgundsko AOP -Pinot noir- André Ducal |
| Pic Saint-Loup AOP – Domaine des Hortasses (organické) |
| IGP Côte de Gascogne Colombelle – La Belle Vie – Vignerons Plaimont |
| Chablis AOP -Le Finage- La Chablisienne |
| Quincy AOP -Domaine des Croix- |
| Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP -Clos des Orfeuilles- Castel Frères ORGANIC |
| IGP Côtes de Gascogne Moelleux - XVIII Saint Luc - Vignerons Plaimont |