Tradiční francouzská a domácí kuchyně |
Každý den náš šéfkuchař nabízí jiné menu, zde je vše domácí, se sezónními a kvalitními produkty. Najděte si ukázky naší kuchyně a nechte se překvapit menu, které Vám nabídneme… |
Zařízení přijímá bankovní karty - American Express - Vstupenky do restaurace - Hotovost |
Polévka z mrkve a zázvoru (studená polévka) | (8.00 €) |
Ravioli se 2 sýry, červený pesto krém (plněné těstoviny, sicilská omáčka ze sušených rajčat) | (9.00 €) |
Obalovaný Saint Marcellin, česnekovo parmazánový krém (čerstvý kravský sýr ze Savojska) | (9.00 €) |
Špenátový kompot, čerstvý kozí sýr a uzený losos | (11.00 €) |
Burrata pesto omáčka, kandovaná cherry rajčata (krémový italský sýr s omáčkou ze sušených rajčat) | (13.00 €) |
Bio vejce naměkko s lesními houbami smaženými na pánvi | (11.00 €) |
Lososový tatarák, domácí hranolky, salát (nakrájený studený syrový losos, ochucený bylinkovým vinaigrettem) | (19.00 €) |
Šéfkuchařský salát: Kuře Tandoori (kuře marinované s kořením Tandoori - indický recept), grilovaná zelenina, bio vejce, rajčata | (18.00 €) |
Charolais hovězí tatarák, domácí hranolky, salát (nakrájené syrové francouzské maso z Burgundska) | (19.00 €) |
Aiguillette de canard (křehký kousek kachny), pepřová omáčka, sladké bramborové pyré | (19.00 €) |
Královský filet z pražmy, omáčka z červeného pesta (na bázi sušených rajčat), zelenina, linguine (těstoviny) se špenátem | (21.00 €) |
Telecí játra (smažená na pánvi), cibulový kompot, bramborová kaše | (22.00 €) |
Rump steak srdce Aubracu, pepřová omáčka, domácí hranolky, salát (Aubrac, francouzské hovězí maso z Centrálního masivu) | (26.00 €) |
Filet z mořského vlka a zelenina (mořská ryba z bílého masa) | (21.00 €) |
Hovězí carpaccio (tenké plátky syrového hovězího masa), hobliny parmazánu (italský sýr), rukola a olivový olej | (19.00 €) |
Ocas ďasa a zelenina (bílá mořská ryba s pevným masem) | (24.00 €) |
Kachní prsa a batátové pyré (jemné filé na pánvi) | (22.00 €) |
Kuřecí balotina a zelenina (vykostěné kuřecí stehno vařené ve vlastní šťávě) | (18.00 €) |
Spritz St Germain | (12.00 €) |
Spritz | (9.50 €) |
Mojito | (9.50 €) |
Rosemary Collinsová | (9.50 €) |
Chladič na okurky | (9.50 €) |
Peach Perfect | (9.50 €) |
Moskevský mezek | (9.50 €) |
Tradiční Fisher - blond pivo (5,5°) | (7.00 €) |
Ciney – belgické pivo (7°) | (7.00 €) |
Lagunitas - Indian Pale Ale (6,2°) | (7.00 €) |
Pelikán (7,5°) | (7.00 €) |
Sklenku šampaňského | (8.00 €) |
Spritz St Germain | (8.00 €) |
Spritz | (7.00 €) |
Horký nápoj dle vlastního výběru (Káva / Smetana / Čaj / Horká čokoláda) - Toast/Croissant/Pain au chocolat - Vymačkaná pomerančová šťáva |
Sklenka šampaňského -14 cl | (11.00 €) |
Pohár Prosecca - Martini - 14 tř | (6.90 €) |
Láhev Prosecca - Martini - 75 cl | (32.00 €) |
Kir - 14 tř | (4.90 €) |
Kir Royal - 14 tř | (11.00 €) |
Pastis 51 - 2 tř | (4.90 €) |
Ricard - 2 tř | (4.90 €) |
Martini (červená / bílá) - 6 tř | (6.60 €) |
Campari - 6 tř | (6.60 €) |
Red Port - 6 cl | (6.60 €) |
El Dorado 15 let - Britská Guyana |
Zacapa 15 let - Guatemala |
Ryoma 7 let - Japonsko |
Presidente Marti 15 let - Dominikánská republika |
Millonario 15 let - Peru |
Don Papa 7 let - Filipíny |
Matusalem 15 let - Dominikánská republika |
Diplomatico 12 let - Venezuela |
Appleton Estate 12 let - Jamajka |
J&B | (7.00 €) |
Jack Daniels | (8.50 €) |
Chivas Regal | (8.50 €) |
Jameson | (8.50 €) |
Černý obal | (8.50 €) |
Talisker | (9.00 €) |
Laphroaig | (9.00 €) |
Aberlour | (9.00 €) |
Knockando | (9.00 €) |
Oban | (12.00 €) |
Nikka Barrel | (12.00 €) |
Rybářská tradice - Blond pivo (5,5°) |
Ciney – belgické pivo (7°) |
Lagunitas - kalifornské blond pivo (6,2°) |
Pelican - Belgian Ale - Vysoká fermentace (7,5°) |
Leffe (33cl) - Abbey blond pivo (6,6°) | (5.80 €) |
Desperados (33cl) – pivo s příchutí tequily (5,9°) | (5.80 €) |
Heineken – bez alkoholu (0,0) | (5.00 €) |
Sklenka šampaňského - 14 cl | (11.00 €) |
Louis Constant - Brut - 75cl | (59.00 €) |
Laurent-Perrier - Brut (cuvée) - 75cl | (79.00 €) |
Ruinart - Brut - 75cl | (99.00 €) |
Cognac, Rémy Martin - VSOP | (9.00 €) |
Calvados, Château du Breuil | (9.00 €) |
Bas Armagnac | (9.00 €) |
Získejte 27 / Získejte 31 | (8.00 €) |
Amaretto / Baileys / Cointreau | (9.00 €) |
Stará švestka / Hruška / Grappa | (9.00 €) |
Manzana / Limoncello | (7.00 €) |
Irská káva | (12.00 €) |
Espresso / bez kofeinu | (2.60 €) |
Oříšková káva / Dlouhá káva | (2.80 €) |
Dvojité espresso | (4.80 €) |
Kávový krém | (4.80 €) |
Horká čokoláda | (4.80 €) |
Vídeňská káva nebo čokoláda | (5.60 €) |
Cappuccino | (5.60 €) |
Grog 4 cl rumu | (8.00 €) |
Svařené víno - 12 cl | (6.80 €) |
Gurmánský čaj nebo káva | (11.00 €) |
Pečivo |
Černé čaje Kusmi Tea | (4.80 €) |
Pohoda Kusmi Tea | (4.80 €) |
Kusmi Tea Zelené čaje | (4.80 €) |
Infuze | (4.80 €) |
Coca-Cola / Coca-Zero - 33 cl | (4.80 €) |
Perrier - 33 cl | (4.80 €) |
Ledový čaj - 25 cl | (4.80 €) |
Orangina - 25 cl | (4.80 €) |
Schweppes Tonic - 25 cl | (4.80 €) |
Diabolo / Limonáda - 25 cl | (4.80 €) |
Vodní sirup - 25 cl | (3.00 €) |
Lisovaný pomeranč - 25 cl | (6.90 €) |
Ovocná šťáva - 25 cl | (4.80 €) |
Ovocný nektar - 25 cl | (4.80 €) |
IGP Pays d'Oc - Albrières -Chardonnay- |
IGP Pays d'Oc - Albrières -Sauvignon- |
AOP Limoux - Domaine de l'Aigle, Gérard Bertrand (organické) |
IGP Středomoří - Původ |
AOP Coteaux Varois – Domaine Coulomb (organické) |
AOP Côtes de Provence – „M de Minuty“ |
AOP Bordeaux - Château Malbec |
AOP Lussac St-Emilion - Château la Rose Perruchon - 75cl | (42.00 €) |
AOP Graves - Grabas |
AOP Margaux - L'Enclos du Banneret - 75cl | (58.00 €) |
AOP Mâcon - Château du Charnay |
AOP Pinot Noir - André Ducal - 75cl | (42.00 €) |
AOP Mercurey - André Ducal - 75cl | (55.00 €) |
AOP Burgundy Hautes Côtes de Nuits - Aegerter Jean Luc et Paul -Osobní rezervace - 75cl | (55.00 €) |