| Naše výrobky jsou domácí výroby. Naše maso denně dodává Les Boucheries Nivernaises |
| Naše výrobky jsou domácí výroby. Neváhejte a informujte servery o svých potravinových alergiích. |
| Návrh dne viz server |
| Esenciální cibulová polévka gratinovaná Comté AOP ochucená lanýžovým olejem | (9.90 €) |
| Tradiční endivie se šunkou a letními lanýži, gratinované sýrem ementál | (9.90 €) |
| Zelený chřest, hrášek, iberské chorizo, parmazán a vařené vejce na toastu z kurkumového chleba | (11.90 €) |
| Hřebenatkové sashimi, rozmačkané avokádo a sezamovo-sójový vinaigrette | (13.90 €) |
| Kandovaný a glazovaný lilek, kozí sýr s pepřem Espelette, sázeným vejcem a sušenými rajčaty | (9.90 €) |
| Čerstvá burrata, zelené fazolky, syrová zelenina marinovaná v bazalce, hobliny parmezánu a pečené pistácie | (12.90 €) |
| Šnečí jarní závitky plněné houbami a zeleným bylinkovým krémem | (11.90 €) |
| Sortiment uzenin | (12.90 €) |
| Hřebenatka chirashi: Hřebenatky marinované v zázvoru, japonská rýže, granátové jablko, špenátové výhonky, avokádo, mango coulis a syrová zelenina | (22.90 €) |
| Kuřecí mísa: Marinované kuře, pesto linguine, bio sázené vejce, sýr ementál, glazovaná zelenina a syrová zelenina | (17.50 €) |
| Lososový poke: losos Teriyaki, smetanový sýr, exotický hummus, avokádo, zelené fazolky, granátové jablko, červená quinoa se zeleninou a syrovou zeleninou | (18.90 €) |
| Vegetariánský burger: pečený Saint-Marcellin, karamelizovaná jablka, med, čedar, řemeslný chléb, syrová zelenina a domácí hranolky | (18.50 €) |
| Vegan Bowl: marinované sójové veganské karbanátky, artyčoková srdíčka, avokádo, červená quinoa se zeleninou, zelený chřest, exotický hummus a syrová zelenina | (17.90 €) |
| Krémové veganské rizoto, rostlinné mléko s příchutí vadouvan, artyčoková srdíčka, zelený chřest a pufovaná rýže | (19.90 €) |
| Rybí burger: Marinovaný losos, medový kozí sýr, čedar, řemeslný chléb, syrová zelenina a hranolky | (19.50 €) |
| Grilovaný filet z mořského vlka, pětisemenný citrusový vierge a míchaná zelenina | (22.50 €) |
| Tatarák z lososa, exotické mušle, baby brambory se špenátovými výhonky | (22.50 €) |
| Grilované kandované chapadlo chobotnice, vážená rýže s jemným kořením a zeleninou | (27.90 €) |
| Inspiration Burger: mleté charolais, špenát a rokfortová omáčka, sázené vejce, čedar, syrová zelenina a hranolky | (20.90 €) |
| BBQ & BACON Burger: mleté charolais, BBQ omáčka z červené cibule, grilovaná slanina, čedar, syrová zelenina a hranolky | (19.90 €) |
| Grilovaná kachní prsa s redukcí červeného ovoce a linguine s lanýžovým krémem | (21.90 €) |
| Charolais hovězí tatarák, hranolky a salát | (20.50 €) |
| Jehněčí kýta s tymiánem, smaženými žampiony a baby bramborami | (22.90 €) |
| Grilovaný rib steak (cca 300g), omáčka ze zeleného pepře, zelené fazolky | (33.90 €) |
| Wok z polovařeného Angus hanger steaku a sezónní zeleninové zahrádky, rýže Basmati | (21.50 €) |
| Grilovaná vepřová ploma na thajský způsob, artyčokový spodek a gratinovaný brambor | (20.50 €) |
| Inspirační svačina: klobása Bellota, lanýžová šunka, šunka Serrano, vepřové rillettes, country paštika, iberské chorizo a Roquefort AOP, Cantal Entre-Deux, Camembert AOP, Ashen kozí sýr, Comté AOP | (23.90 €) |
| JÍDLO: mletý steak nebo losos nebo marinované kuře a hranolky / DEZERT: Čokoládový fondant nebo kopeček domácí zmrzliny (+ 2,90 € s vodním sirupem nebo ovocnou šťávou nebo 20 cl diabola) |
| Sortiment sýrů: Roquefort AOP, Cantal Entre-Deux, Camembert AOP, Ashen Goat, Comté AOP | (11.50 €) |
| V troubě pečený sýr St Marcellin, jablko, salát a jádra vlašských ořechů | (9.90 €) |
| Hermelín pečený v troubě* (asi 100 g), med a tymián | (8.90 €) |
| Dvoučokoládový fondant, marakujový krém a pistáciová zmrzlina | (9.90 €) |
| Crème brûlée s extraktem z madagaskarské vanilky a praženými pistáciemi | (9.90 €) |
| Francouzský toast, oříšková zmrzlina s karamelizovanými kousky a čerstvé sezónní ovoce | (9.90 €) |
| Krémový citronový dezert, červené ovocné želé a křehké pečivo speculoos | (9.90 €) |
| Zelená dáma, 2 kopečky pistácií, horká čokoláda, šlehačka a pražené mandle | (8.90 €) |
| Italské Affogato revisited 2 kopečky vanilky, espresso, vanilková sladká smetana a speculoos | (9.50 €) |
| Jablečný/rebarborový tarte tatin s vanilkovou zmrzlinou | (11.50 €) |
| Espresso-Becaffeinated-Long Gourmand – (příplatek 1,90 EUR za další teplé nápoje) | (9.90 €) |
| Minutová palačinka, čokoládové coulis, vanilkový kopeček a horký nápoj dle vlastního výběru | (9.90 €) |
| Francouz: Horký nápoj dle vlastního výběru, vymačkaný pomeranč, pečivo nebo toast | (9.90 €) |
| Čeština: Horký nápoj dle vlastního výběru, vymačkaný pomeranč, pečivo nebo toast, 2 bio smažená vejce | (13.90 €) |
| Ital: horký nápoj dle vlastního výběru, vymačkaný pomeranč, pečivo nebo toast, 2 bio smažená vejce a šunka Serrano | (16.90 €) |
| Mojito (bobule/maracuja) |
| Moscow Mule (Londýn / Jamajka / Irsko) |
| Gin Fizz |
| Margarita |
| Modrá laguna |
| Američané |
| Mai Thai |
| Caïpirinha |
| Kosmopolitní |
| Sex Na Pláži |
| Piňa koláda |
| Spritz |
| Koktejl dne |
| Amaretto Sour |
| Borůvkové rty |
| Hugo Spritz |
| Pornohvězda Martini |
| Ledový čaj Long Island |
| Whisky Sour |
| Jägerova bomba |
| Desperados – 5,9° (Francie) |
| La Chouffe – 8° (Belgie) |
| St Omer – 5° (Francie) |
| Náhlá bílá smrt - 5,5° (Belgie) |
| Gallia West IPA – 6° (Paříž) |
| Affligem Červené ovoce - 5,5° (Belgie) |
| Picon |
| Monako / Twist |
| Sklenka šampaňského - 12cl | (10.50 €) |
| Kir royal - 12 tř | (11.00 €) |
| Kir - 14cl | (5.30 €) |
| Pastis 51 / Ricard / Casanis - 4cl | (5.90 €) |
| Červené nebo bílé martini - 6cl | (5.90 €) |
| Červené nebo bílé portské - 8cl | (5.90 €) |
| Campari / Suze / Lillet - 6cl | (5.90 €) |
| Šálek Prosecca - 12cl | (6.00 €) |
| J&B | (8.00 €) |
| Bulleit Bourbon | (9.00 €) |
| Jack Daniel's / Chivas Regal | (10.00 €) |
| Jameson | (9.00 €) |
| Nikka / Lavagulin / Talisker | (13.00 €) |
| Laphroaig | (12.00 €) |
| Aberlour | (12.00 €) |
| Oban | (13.00 €) |
| Klub Haig | (10.00 €) |
| Absolut vodka | (9.00 €) |
| Vodka Belvedere | (12.00 €) |
| Šedá husí vodka | (12.00 €) |
| Gin Hendrick's | (12.00 €) |
| Bombay Sapphire Gin | (9.00 €) |
| Dry Gin Tanqueray London | (10.00 €) |
| El Dorado – 15 let (Britská Guyana) | (15.00 €) |
| Zacapa – 23 let (Guatemala) | (15.00 €) |
| Don Papa - 7 let (Filipíny) | (11.00 €) |
| Dictador – 12 let (Kolumbie) | (13.00 €) |
| Kraken Black kořeněný (Trinidad a Tobago) | (11.00 €) |
| Diplomatico – 12 let (Venezuela) | (11.00 €) |
| Havana club - 7 let (Kuba) | (9.00 €) |
| Jagermeister | (8.50 €) |
| Chartreuse | (8.50 €) |
| Armagnac / Calvados | (9.90 €) |
| Cognac (Hennessy - Rémy Martin VSOP) | (11.00 €) |
| Cointreau / Amaretto | (7.50 €) |
| Získejte 27 / Získejte 31 / Bailey's / Malibu | (8.50 €) |
| Grappa / Limoncello / Manzana | (7.50 €) |
| irská káva | (11.00 €) |
| Stará švestka / mirabelka / hruška | (8.50 €) |
| Domácí aranžovaný rum | (8.50 €) |
| Sambuca | (8.50 €) |
| Ovocná šťáva (Caraibos) - 25 cl | (5.50 €) |
| Vymačkané ovoce (pomeranč nebo citron) | (7.00 €) |
| Coca Cola / Coca Zero / Coca Cherry - 33 cl | (5.50 €) |
| Schweppes tonikum - 25 cl | (5.50 €) |
| Orangina - 25 cl | (5.50 €) |
| Fanta / Sprite - 25 cl | (5.50 €) |
| Limonáda - 33 cl | (5.50 €) |
| Diabolo - 33 cl | (5.70 €) |
| Red Bull - 25 cl | (5.50 €) |
| Domácí ledový čaj - 50 cl | (5.90 €) |
| Espresso - bez kofeinu | (2.70 €) |
| Oříšková káva / Dlouhá káva | (2.90 €) |
| Dvojité espresso | (5.20 €) |
| Kávový krém / horká čokoláda | (5.00 €) |
| Moka | (5.50 €) |
| Cappuccino | (6.50 €) |
| Vídeňská káva - vídeňská čokoláda | (6.00 €) |
| Grog | (7.50 €) |
| Horký toddy | (8.90 €) |
| Horké víno | (6.50 €) |
| Čaj nebo nálev | (5.20 €) |
| Bordeaux AOP - Les Mercadières |
| Puisseguin Saint-Emilion - Champs d'Elise |
| Vesnice Côtes du Rhône Plan de Dieu |
| Saint-Nicolas de Bourgueil AOP - Maison Audebert & Fils |
| Burgundsko AOP -Pinot noir- Domaine Voarick |
| AOP Pic Saint-Loup - Domaine des Hortasses |
| Brouilly AOP - La Chapelle de Venenge |
| Croze Hermitage AOP - Calunas - 75cl | (48.00 €) |
| Vacqueyras AOP - Domaine de Chantegut - 75cl | (49.00 €) |
| St-Julien -Aspirant de Beychevelle- 75 tř | (98.00 €) |
| Margaux -Aurore de Dauzac- 75 tř | (89.00 €) |
| Pessac-Léognan -Le Colombier de Brown - 75cl | (75.00 €) |
| IGP Pays D'Oc -Albrières Chardonnay- |
| IGP Côtes de Gascogne – Colombelle – La Belle Vie – Vignerons Plaimont |
| IGP Pays D'Oc - Les Jamelles -Viognier- |
| Chablis AOP -Le Finage- La Chablisienne |
| Quincy AOP -Domaine des Croix- |
| IGP Côtes de Gascogne Moelleux - XVIII Saint Luc - Vignerons Plaimont |