| Cuba: 7 år Havana | (3.00 €) |
| Cuba: Pacto Navio, Havana | (3.50 €) |
| Cuba: Havana selection-Maestro | (5.00 €) |
| Cuba: Havana 15 år (- 60 tønder om året) | (13.00 €) |
| Guyanne: Pyrat XO reserver | (4.50 €) |
| Guatemala: Zacapa (23 år) | (6.00 €) |
| Barbados: Plantning XO (20.) | (4.50 €) |
| Venezuela: Santa Theresa 1796 | (5.00 €) |
| Trinidad og Tobago: Sort Kraken krydret (24 måneder) | (3.50 €) |
| Hjemmelavet rum shooter | (2.50 €) |
| Mojito. | (9.90 €) |
| Royal Mojito. | (11.90 €) |
| Caïpirinha. | (9.90 €) |
| Koralsangria fra Tavernier. | (8.90 €) |
| Monkey Tonic | (15.90 €) |
| Mule pirater | (10.90 €) |
| Lilla slør | (10.90 €) |
| Azteca. | (10.90 €) |
| Perlen | (10.90 €) |
| Pina colada. | (10.90 €) |
| Paradis. | (11.90 €) |
| Supreme Champagne. | (11.90 €) |
| Caribisk opfriskning | (8.90 €) |
| Stråhatten. | (7.90 €) |
| Virgin passion crush. | (7.90 €) |
| Virgin Mojito. | (7.90 €) |
| Jomfru Pina Colada. | (7.90 €) |
| Flamingoen. | (7.90 €) |
| Fransk Spritz: Lillet, Tonic, frisk mynte, agurkeskive | (8.90 €) |
| Den italienske Spritz i poolen | (9.90 €) |
| Hjemmelavet chokolademousse |
| Iskegle |
| PEARL Sundae (+€0,90) med vanilje-, karamel- eller chokoladetopping og Smarties® |
| Frisk ananas tartare |
| SUPERMARIO® is (+€ 0,90) |
| Fødselsdagskage supplement 3,50 € / barn |
| Hjemmelavet chokolademousse |
| SUPERMARIO® Is |
| Is kegle |
| Frisk ananas tartare |
| PEARL Sundae (+€0,90) med vanilje-, karamel- eller chokoladetopping og Smarties® |
| Forret + Hovedret - €26,90 |
| Forret + Hovedret + Dessert - 29,90 € |
| Forret + Hovedret + Fødselsdagskage eller anden dessert - €33,40 |
| Foie gras-gratin (+2€) |
| Skaldyrsgratin |
| Kyllingeforårsruller og sursød sauce. |
| Ristet camembert med krydderurter |
| Hjemmelavede gedeostchips. |
| Kokos kylling curry |
| Rust af piraterne. |
| Marinerede muslinger. |
| Makaronade (+1€) |
| Valg af pizza. |
| Pirat bedstemors glæde |
| Foie gras (Rougié hus) (+3€) |
| Laks Gravlax |
| Gratineret fisk og skaldyr |
| Nordisk friskhed |
| + Alle startere på Buccaneers bord |
| Pirat Cro-Magnon (+4,90 €) |
| Royal Sea Bream-filet |
| Fisk og skaldyr surkål |
| Andebryst (Rougié) |
| + Alle retter på menuen |
| Laks Gravlax | (15.90 €) |
| Kyllingeforårsruller og sursød sauce | (11.90 €) |
| Foie gras gratin | (14.90 €) |
| 1/2 Camembert ristet med krydderurter | (11.90 €) |
| Hjemmelavede gedeostchips | (12.90 €) |
| Skaldyrsgratin | (13.90 €) |
| Foie gras (Rougié-huset) | (18.90 €) |
| Nordisk Friskhed | (14.90 €) |
| Valg af tilbehør til grillen: små kartofler, grønne bønner, pommes frites, ris, grøn salat |
| Andebryst (Rougié) | (25.90 €) |
| Cro Magnon af Piraten | (28.90 €) |
| Pirat bedstemors glæde | (21.90 €) |
| Kokos kylling curry | (19.90 €) |
| Makaronade | (21.90 €) |
| Formel VALLI (souvenirminder) | (26.90 €) |
| Tartare - Grande Brasserie- | (24.90 €) |
| Camembert: Crème fraîche, mozzarella, camembert, skinke, forårsløg | (18.90 €) |
| Pizzarella: Tomat, mozzarella, oliven | (15.90 €) |
| Bergère med 3 oste: Tomat, mozzarella, gedeost, gorgonzola | (17.90 €) |
| Dronning: Tomat, mozzarella, skinke | (17.90 €) |
| Gedeost og honning: Crème fraîche, mozzarella, gedeost, honning | (17.90 €) |
| Norsk: Crème fraîche, mozzarella, rucola, laks, guacamole, kapers. | (18.90 €) |
| Trøffel: Crème fraîche, mozzarella, trøffel hvid skinke, rucola. | (20.90 €) |