eRESTAURANT NFC

• Se menuen
• Mere information
• Find os
• Oversættelsesproblem?
• Hjælp

Har du brug for flere oplysninger?

• Snacking menu
• aftensmenu

Snacking menu

1.Entries middag

• Dagens suppe

  (12.00 €)

• Ravioli fyldt med champignon, trøfler og cremet sauce med parmesan

  (16.00 €)

• Laks i gravelax

  (17.00 €)

• Hjemmelavet halvkogt foie gras, sæsonbestemt chutney og stegt brioche

  (17.00 €)

• Halvkogt foie gras, stuvede røde løg

  (19.00 €)

Hovedretter

• Club sandwich med kylling, pommes frites og grøn salat

  (22.00 €)

• Cheeseburger på Grand Hotel, fries og grøn salat

  (23.00 €)

• "Angus" oksekød ribsteak med "Café de Paris" smør og pommes frites

  (28.00 €)

• Bagparten af ​​torsk, cremet risotto

  (33.00 €)

• Fisket i øjeblikket og sæsonens grøntsager

  (26.00 €)

• Stor ravioli med svampe trøffel smag, parmesan creme

  (28.00 €)

• Wok af japanske nudler med sauterede grøntsager

  (18.00 €)

• Tortellini med ricotta, pocheret i vegetabilsk bouillon

  (20.00 €)

Kyllingmenu - Under 10 år gammel (15 €)

• En skål og en dessert i henhold til markedsforslagene (uden drikkevarer)

  (15.00 €)

aftensmenu

1.Entries aften

• Hjemmelavet halvkogt foie gras, Tatin-stil chutney og peberkager

  (12.00 €)

• Dombes røget laks cannelloni, asparges og peberrodskrem

  (17.00 €)

• Brie de Meaux spredt med krydderier, unge salatblade og sesamvinegarette

  (17.00 €)

• Krabbe rillettes på en parmesan shortbread, tynde radise smagede med kalamanzi lime

  (17.00 €)

• Melon trilogi

  (19.00 €)

Hovedret

• Thai-stil wok af rejer og grøntsager med ingefær

  (22.00 €)

• Bag af torsk med aïoli skorpe, kartoffelmos med urter

  (27.00 €)

• Langsomt kogt medaljon af lam

  (29.00 €)

• Ravioli fyldt med champignon, trøffel og cremet sauce med parmesan

  (26.00 €)

• Pink ørred filet med mandler, bønner og parmesan risotto

  (28.00 €)

• Stor ravioli med svampe trøffel smag, parmesan creme

  (20.00 €)

• Wok af japanske nudler med sauterede grøntsager

  (20.00 €)

Desserter

• Gourmet kaffe

  (10.00 €)

• Limoncello crème brûlée og røde bær

  (10.00 €)

• Chokolade og brombær dessert

  (10.00 €)

• Krydret crème brûlée

  (10.00 €)

Dagens suppe

(Soupe fraîche de saison)

(Dagens soppa)

Pris :

12.00 €

 

Ravioli fyldt med champignon, trøfler og cremet sauce med parmesan

(Chèvre doré au miel du Domaine sur une tartine de campagne)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Pris :

16.00 €

 

Laks i gravelax

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Lax i grusax)

Hjemmelavet halvkogt foie gras, sæsonbestemt chutney og stegt brioche

(Tartare de dorade au citron vert et pomme Granny Smith)

(Hemlagad halvkokt foie gras, säsongschutney och rostad brioche)

Halvkogt foie gras, stuvede røde løg

(Foie gras mi-cuit, compotée d'oignons rouges)

(Halvkokt foie gras, stewed rödlök)

Club sandwich med kylling, pommes frites og grøn salat

(Le Cheese burger du Grand-Hôtel et pommes frites)

(Klubbsmörgås med kyckling, pommes frites och grönsallad)

Cheeseburger på Grand Hotel, fries og grøn salat

(Steak tartare, pommes frites et salade fraîcheur)

(Cheeseburger på Grand Hotel, pommes frites och grönsallad)

"Angus" oksekød ribsteak med "Café de Paris" smør og pommes frites

(Filet de canette des Dombes cuit à basse température)

("Angus" köttbiffstek med "Café de Paris" smör och pommes frites)

Pris :

28.00 €

 

Bagparten af ​​torsk, cremet risotto

(Entrecôte Angus grillée au beurre frais, pommes frites et salade verte)

(Baksida av torsk, krämig risotto)

  (allergen: fishes, Mælk)

Fisket i øjeblikket og sæsonens grøntsager

(La pêche du moment et légumes de saison)

(Fisket i ögonblicket och säsongsbetonade grönsaker)

Stor ravioli med svampe trøffel smag, parmesan creme

(Steak de thon à la plancha, légumes d’été grillés et coulis de tomates au basilic)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Wok af japanske nudler med sauterede grøntsager

(Taboulé de blé concassé à la méditerranéenne)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Tortellini med ricotta, pocheret i vegetabilsk bouillon

(Tortellinis à la ricotta, pochés au bouillon de légumes)

(Tortellini med ricotta, pocherade i vegetabilisk buljong)

En skål og en dessert i henhold til markedsforslagene (uden drikkevarer)

(UN PLAT ET UN DESSERTselon les suggestions du marché (hors boissons))

(En maträtt och en efterrätt enligt marknadsförslaget (utan drycker))

Hjemmelavet halvkogt foie gras, Tatin-stil chutney og peberkager

(Soupe fraîche du moment)

(Hemgjord halvkokt foie gras, Tatin-stil chutney och pepparkaka)

Pris :

12.00 €

 

Dombes røget laks cannelloni, asparges og peberrodskrem

(Tataki d’espadon aux graines de sésame)

(Dombes rökt lax cannelloni, sparris och pepparrotkräm)

Brie de Meaux spredt med krydderier, unge salatblade og sesamvinegarette

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Brie de Meaux brödad med kryddor, unga salladsbladen och sesamvinägrett)

  (allergen: Gluten, æg, Mælk, Selleri)

Krabbe rillettes på en parmesan shortbread, tynde radise smagede med kalamanzi lime

(Tartelette fine aux champignons, crème à la châtaigne)

(Krabba rillettes på en Parmesan shortbread, tunna rädisor flavored med kalamanzi lime)

  (allergen: Gluten, krebsdyr, Mælk)

Melon trilogi

(Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche dorée)

(Melontrilogi)

Thai-stil wok af rejer og grøntsager med ingefær

(Burger du Grand Hotel et frites)

(Thai-stil wok av räkor och grönsaker med ingefära)

Bag af torsk med aïoli skorpe, kartoffelmos med urter

(Escalope de veau à la milanaise, linguines au beurre)

(Bakre torsk med aïoli skorpe, potatismos med örter)

  (allergen: fishes, Jordnødder, Mælk, Sennep)

Langsomt kogt medaljon af lam

(Faux-filet grillé, sauce béarnaise et pommes frites)

(Långkokt medaljong av lamm)

Ravioli fyldt med champignon, trøffel og cremet sauce med parmesan

(La pêche du moment et sa garniture)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Pink ørred filet med mandler, bønner og parmesan risotto

(Filet de truite rose aux amandes, risotto aux fèves et parmesan)

(Rosa öringfilé med mandlar, bönor och parmesanrisotto)

Stor ravioli med svampe trøffel smag, parmesan creme

(Risotto crémeux aux jeunes pousses et mascarpone)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Wok af japanske nudler med sauterede grøntsager

(Tajine de légumes aux épices douces et au miel)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Gourmet kaffe

(Banoffee)

(Gourmet kaffe)

Limoncello crème brûlée og røde bær

(Palet noisette du Grand Hôtel)

(Limoncello crème brûlée och röda bär)

Chokolade og brombær dessert

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

(Choklad- och Blackberry dessert)

Krydret crème brûlée

(Crème brûlée de saison)

(Kryddad crème brûlée)

Dagens menu

Begivenhed

Oversættelsesproblem?