eRESTAURANT NFC
| Presset krabbe og bas, hasselnøddeolie | (25.00 €) |
| Carpaccio af bas med iransk sort citron | (25.00 €) |
| Hjemmelavet sydvest andand foie gras, rødløg marmelade | (25.00 €) |
| Hjemmelavede fiskesuppekroner og rust | (13.00 €) |
| Pollack tartare og laks med Cancale østers | (15.00 €) |
| Laks gravlax, lys creme med sildrogeæg | (24.00 €) |
| Kaninkonfitt med andefoie fra sydvest, marineret | (19.00 €) |
| Oksekødterter med Cancale østers | (23.00 €) |
| Hummer og krabbekød med små grøntsager | (25.00 €) |
| Seafoods pladen | (20.00 €) |
| Stor plade med skaldyr / 1 pers | (30.00 €) |
| Skaldyr / 1 pers. | (53.00 €) |
| Seafood Platter / 2 pers. | (99.00 €) |
| Royal Seafood Platter, 1/2 hummerblå / 1 pers | (90.00 €) |
| Royal Seafood Platter, 1 Blå Hummer / 2 pers. | (170.00 €) |
| Spider krabbe eller spisekrabbe mayonnaise, afhængig af ankomst eller sæson | (19.00 €) |
| Langoustines mayonnaise (frisk, kun levende) | (33.00 €) |
| 6 Cancale N ° 3 creuse østers | (12.00 €) |
| 9 Cancale N ° 3 creuse østers | (18.00 €) |
| 12 Cancale N ° 3 creuse østers | (24.00 €) |
| 6 varme østers fra Cancale N ° 3: | (15.00 €) |
| Plade af hvælk majones | (14.00 €) |
| Plader af grå cherryston muslinger | (18.00 €) |
| Tallerken af 3 østers og hvælk | (11.00 €) |
| Grillet hummer med fløde, flammede med fin Champagne |
| Brændt hummer og vanilje citrus smør |
| Hummergryde med bretonsk cider |
| Bagsiden af Saint-Pierre: Komponer din parabol | (36.00 €) |
| Enden: Komponer din skål | (36.00 €) |
| Bagsiden af baren: Komponer din parabol | (36.00 €) |
| Browned sole meunière med saltet smør ca. 400 g | (36.00 €) |
| Lille kulmulebelægning med sildæg og små grøntsager | (19.00 €) |
| Sauerkraut af ædle fisk i hvid smør sauce | (29.00 €) |
| Tungefileter vender tilbage fra øerne kartoffelmos og grøntsager | (36.00 €) |
| Bagsiden af torsk plancha rissoto kød juice | (25.00 €) |
| Dagens fangst med sin sauce og garnering | (20.00 €) |
| Kogt EU-kalvekødnyr med Brive sennep | (23.00 €) |
| Ristet iberisk plum, balsamisk sauce | (25.00 €) |
| Brændt kalvekød, sherrycreme | (30.00 €) |
| Oksekødfilet med vilde peberfrugter fra Madagaskar | (30.00 €) |
| Pork neck breton på halm med boghvede honning | (20.00 €) |
| Béarnaise slagter | (25.00 €) |
| Grillet oksefilet | (30.00 €) |
| Jordbærfeuillantin let vaniljekrem |
| Karameliseret custard creme med Tonka bønne |
| Lille jordbærsuppe med citronbasiltsorbet |
| Verrine af jordbær på rabarberkompott |
| Mørk skov mørk chokolade glæde |
| Rum baba, flødeskum mascarpone |
| Let vaniljekrem og tonka bønne millefeuille |
| Chokolade profiteroles |
| Plader af sherbet eller hjemmelavet is |
| Kaffe eller te og mini dessert sortiment |
| Ti punch iced med citrusskallet |
| 12 Hule østers fra Cancale N ° 3 |
| 9 varme hule Cancale østers med kaviarformet sildrogn |
| Lille fiske til skaldyr |
| Presset krabbe og bas, hasselnøddeolie |
| Oksekødterter med Cancale østers |
| Hjemmelavet sydvest andand foie gras og rødløg marmelade |
| Bagsiden af Saint-Pierre bagsiden af øerne, puré og små grøntsager |
| Eneste risotto-fileter med sildrogn af kaviar-stil |
| Duo af EU-kalvekødnyr og VBF-sødbrød med sherrycreme |
| Filé af okseplancha med vilde peberfrugter fra Madagaskar |
| 6 Cancale N ° 3 creuse østers |
| Fiskesuppe med rust og krutonger |
| Trilogi med marine smag |
| Konitt af kanin og foie gras fra sydvest, marineret |
| Salmon gravlax salat og South West and and foie gras |
| Muslinger |
| Havkål med 3 fisk |
| Stegte muslinger |
| Pork neck breton på halm med boghvede honning |
| Lille kulmulebelægning svømmer med sildekrog |
| Dagens fangst |
| Béarnaise slagter |
| 8 Annuller hule østers nr. 3 |
| Tallerken med skaldyr |
| Hummer og krabbekød med små grøntsager |
| Duo of and foie gras fra Syd-vest |
| Muslinger (sauce efter eget valg) |
| Plancha torsk tilbage, sauce og risotto |
| Trilogi af fisk, langoustine fløde og grøntsager |
| Dagens fangst |
| Ristet iberisk plum, balsamisk sauce |
| EU-kalvekødnyr med lilla Brive sennep |
| Muslinger og pommes frites (sauce efter eget valg) |
Se menuen
Mere information
Find os
Oversættelsesproblem?
Hjælp
