eRESTAURANT NFC

• Se menuen
• Mere information
• Oversættelsesproblem?
• Hjælp

Har du brug for flere oplysninger?

• A la carte
• Menuen Deganne
• Den kejserlige menu

A la carte

forretter

• Hjemmelavet pesto mozzarella tomat og land skinke

  (10.00 €)

• Tunfisk tartare forberedt af os

  (11.00 €)

• Salmon carpaccio, parmesan spåner

  (11.00 €)

• Hjemmelavet Foie Gras

  (12.00 €)

• Landaise salat (røget bryst, krås, bacon, foie gras)

  (14.00 €)

• Østers nr. 3 af Bassin d'Arcachon (x6)

  (10.00 €)

• Østers nr. 3 af Bassin d'Arcachon (x12)

  (20.00 €)

Opvasken

• Burger O'Deganne

  (14.00 €)

• Grillet tun tun, piperet

  (15.00 €)

• Duck bryst med honning sovs, karameliserede æbler

  (17.00 €)

• Butterfly bar, smør sauce, ris timbale

  (17.00 €)

• Grilled Rib Steak VBF (300grs) hjemmelavede frites og grøntsager eller salat

  (19.00 €)

Desserterne

• Tiramisu hus i henhold til sæson

  (7.00 €)

• Apple smuldrer med Calvados

  (8.00 €)

• Fugtig chokolade med vanilje bourbon is

  (8.00 €)

• Ostduo på en seng af salat

  (9.00 €)

• Hjemmelavet crème brûlée

  (8.00 €)

• Gourmet kaffe

  (8.00 €)

• Liège chokolade, Blanche Dame

  (8.00 €)

• To bolde is

  (6.00 €)

• Is tre bolde

  (8.00 €)

Menuen Deganne

Starter + Hovedkursus eller Hovedkursus + Dessert: 18 €

• Starter + Hovedkursus eller Hovedkursus + Dessert: 18 €

Valg af adgang

• Landes salat

• Tomat mozzarella

Måltid efter eget valg

• Grillet tun tun, piperet

• Halv andebryst med honningssauce, karameliserede æbler

Valg af dessert

• Tiramisu hus i henhold til sæson

• Apple smuldrer med Calvados

Enkelt skål med en drink (øl eller glas vin eller blød): 14 €

• Enkelt skål med en drink (øl eller glas vin eller blød): 14 €

  (14.00 €)

Den kejserlige menu

Valg af indgange

• 6 østers nr. 3 i Bassin d'Arcachon

• Salmon carpaccio

• Hjemmelavet Foie Gras

Valg af retter

• VBF grillet entrecote (200grs) hjemmelavede frites eller grøntsager

• Butterfly bar, smør sauce, ris timbale

Desserter at vælge

• Valg af dessert à la carte

Hjemmelavet pesto mozzarella tomat og land skinke

(Tomate mozzarella pesto maison et jambon de pays)

  (allergen: nødder, bløddyr)

Tunfisk tartare forberedt af os

(Tartare de thon préparé par nos soins)

  (allergen: fishes)

Salmon carpaccio, parmesan spåner

(Carpaccio de saumon, copeaux de parmesan)

Hjemmelavet Foie Gras

(Foie Gras Maison)

Landaise salat (røget bryst, krås, bacon, foie gras)

(Salade Landaise (Magret fumé, gésiers, lardons, Foie Gras))

  (allergen: bløddyr)

Østers nr. 3 af Bassin d'Arcachon (x6)

(Huîtres N°3 du Bassin d’Arcachon (x6))

  (allergen: bløddyr)

Østers nr. 3 af Bassin d'Arcachon (x12)

(Huîtres N°3 du Bassin d’Arcachon (x12))

  (allergen: bløddyr)

Burger O'Deganne

(Burger O’Deganne)

  (allergen: æg, fishes)

Grillet tun tun, piperet

(Steack de thon grillé, piperade)

  (allergen: Gluten)

Duck bryst med honning sovs, karameliserede æbler

(Magret de canard sauce au miel, pommes caramélisées)

Butterfly bar, smør sauce, ris timbale

(Bar en papillon, sauce beurre blanc, timbale de riz)

  (allergen: Gluten)

Grilled Rib Steak VBF (300grs) hjemmelavede frites og grøntsager eller salat

(Entrecôte grillée VBF (300grs) frites maison et légumes ou salade)

Tiramisu hus i henhold til sæson

(Tiramisu maison selon saison)

  (allergen: æg, Mælk)

Apple smuldrer med Calvados

(Crumble de pommes aux Calvados)

Pris :

8.00 €

 

  (allergen: Mælk)

Fugtig chokolade med vanilje bourbon is

(Moelleux au chocolat glace bourbon vanille)

  (allergen: æg, Mælk)

Ostduo på en seng af salat

(Duo de fromages sur lit de salade)

Hjemmelavet crème brûlée

(Crème brûlée maison)

  (allergen: Gluten, æg, Mælk)

Gourmet kaffe

(Café gourmand)

Liège chokolade, Blanche Dame

(Chocolat liégeois, Dame Blanche)

To bolde is

(Glaces deux boules)

Is tre bolde

(Glaces trois boules)

Starter + Hovedkursus eller Hovedkursus + Dessert: 18 €

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18 €)

Landes salat

(Salade Landaise)

Tomat mozzarella

(Tomate Mozzarella)

Grillet tun tun, piperet

(Steack de thon grillé, piperade)

Halv andebryst med honningssauce, karameliserede æbler

(Demi-magret de canard sauce au miel, pommes caramélisées)

Tiramisu hus i henhold til sæson

(Tiramisu maison selon saison)

Apple smuldrer med Calvados

(Crumble de pommes aux Calvados)

Enkelt skål med en drink (øl eller glas vin eller blød): 14 €

(Plat unique avec une boisson (Bière ou verre de vin ou soft) : 14 €)

6 østers nr. 3 i Bassin d'Arcachon

(6 Huîtres N°3 du Bassin d’Arcachon)

Salmon carpaccio

(Carpaccio de saumon)

Hjemmelavet Foie Gras

(Foie gras maison)

VBF grillet entrecote (200grs) hjemmelavede frites eller grøntsager

(Entrecôte grillée VBF (200grs) frites maison ou légumes)

Butterfly bar, smør sauce, ris timbale

(Bar en papillon, sauce beurre blanc, timbale de riz)

Valg af dessert à la carte

(Dessert au choix à la carte)

Dagens menu

Begivenhed

Oversættelsesproblem?