eRESTAURANT NFC

Har du brug for flere oplysninger?

  Restaurant La Part des Anges
  DOMAINE DU REVERMONT HÔTEL
  600 Route du Revermont
  39230   Passenans

  Tlf.   +33 3 84 44 61 02

 

  E-mail:   contact@domaine-du-revermont.fr

  Web:   http://www.domaine-du-revermont.fr/

  Betaling:
                   

Menu 26 €: Første Flavours

Appetizer

Hovedretter

Desserter

Menu 30 €

Ugens menu 17 €, kun ved middagstid og eksklusive helligdage

Menu 39 €: Sæson gåtur

Appetizer

Hovedretter

Ost

Desserter

Menu 49,50 €: Parfume af delikatesser

Appetizer

Hovedretter

Ost

Desserter

Pastilla. Tijmens saft

(Pastilla d’automne. Jus au thym)

 
  Pastilla: Marokkansk tærte med kød
  (allergen: æg, nødder)

Atlanterhavsfisk. Grøntsager serverede varm, raket salat fløde

(Pressé de Tacaud et légumes servi tiède, crème de roquette)

 
  (allergen: fishes, Mælk)

Parmentier af and og dens saft med Jura Trousseau vin

(Parmentier de canard et son jus au trousseau)

 
  (allergen: Mælk)

Markedsfisk præsenteres mundtligt

(Poisson du marché présenté oralement)

  (allergen: fishes)

Gratinerede sæsonbestemte frugter med Macvin sabayon

(Gratinée de fruits de saison au sabayon de Macvin)

 
  (allergen: æg)

Ingots af karameliseret vanille. Honning og Vanille

(Lingots de crème brûlée. Miel et Vanille)

  (allergen: æg, Mælk)

Menu 26 € + et udvalg af 3 oste §§Com駧 med overraskende akkorder

(Menu 26€ + un assortiment de 3 Comté aux accords surprenants)

Pris : 30.00 €

  §Come§: Hård ost fra Jura
  (allergen: Mælk)

1 Forretter + 1 hovedret + 1 dessert

(1 Mise en bouche + 1 plat + 1 dessert)

Pris : 17.00 €

  vælg fra menuen: First Flavors

Fasantterrin med tørrede frugter

(Terrine de Faisan aux fruits secs)

 

Crayfish hale gratin. Spinat

(Gratin de Queues d’écrevisses, tombée d’épinards)

 
  (allergen: krebsdyr, Mælk)

Laksesteg stegt på huden, fløde med sorte trompet svampe

(Pavé de Saumon rôti sur peau, crème de trompettes de la mort)

 
  (allergen: fishes, Mælk)

Flaky wienerbrød med kalvekød. Braised rutabagas. Foie gras sauce

(Faux Millefeuille de Veau, Rutabagas braisés, sauce au Foie Gras)

 
  (allergen: Gluten, æg)

Udvalg af friske oste og fuldt modne oste

(Sélection de fromages frais et affinés)

  (allergen: Mælk)

Dessert at vælge fra menuen i begyndelsen af ​​måltidet

(Dessert à choisir dans la carte en début de repas)

Kokkens Gourmet: Tillægsgebyr 4 €

(La Palette gourmande du Chef (supplément 4 €))

Hjemmelavet dukkefoie gras

(Foie Gras de Canard maison en terrine,)

 
  Krydret rødvin. Ristet kornbrød
  (allergen: Gluten)

Kammuslinger skaller nødder

(Noix de coquilles St Jacques snackées)

  krydderurter og eksotisk frugt vinaigrette
  (allergen: Gluten, bløddyr)

Duo af havbund og kongelig brasam,

(Duo de Bar et Daurade Royale,)

  Jerusalem artiskokker med karry
  (allergen: fishes)

Kylling af Jura

(Poulet du Jura les Glycines à Cramans,)

 
  Sauce med Arbois gul vin og morel.
  (allergen: Mælk)

Udvalg af friske oste og fuldt modne oste

(Sélection de fromages frais et affinés)

  (allergen: Mælk)

Dessert at vælge fra menuen i begyndelsen af ​​måltidet

(Dessert à choisir dans la carte en début de repas)

Kokkens Gourmet; ekstra gebyr 4 €

(La Palette gourmande du Chef (supplément 4 €))

Dagens menu

Begivenhed

Oversættelsesproblem?

Create issue

  Betydningen af ​​ikonerne :
      Halal
      Kosher
      Alkohol
      allergen
      Vegetarisk
      Veganer
      Hjertestarter
      BIO
      hjemmelavet
      ko
      gluten
      hest
      .
      Kan indeholde frosne produkter
      Svin

  Oplysningerne på eRESTAURANT NFCs websider accepterer ikke noget firma Delenate Agency. For mere information henvises til vilkårene på vores websted www.e-restaurantnfc.com

  At booke et bord


Klik for at bekræfte

  At booke et bord





Tilbage til hovedsiden

  At tage en ordre




Vil du annullere det?

Vil du høre det?

  At tage en ordre






Ja Ikke

  At tage en ordre




Ny ordre?