Antallet af personer, der sendes 48 timer i forvejen, vil blive opkrævet. Vi forbliver til din rådighed for enhver information. |
Parabol af crudités (pris varierer afhængigt af sammensætningen) - 3,50 € / pers |
Delikatessefat (pris varierer afhængigt af sammensætningen) - 3,90 € / pers |
Bakke på 5 skåler - 3,90 € / pers |
Laks eller rekonstitueret kulmule med garnering (skål eller shell) - 6,90 € / pers |
1/2 hummer pyntet - 18,90 € / stykke |
Hjemmelavet galantin - 22,90 € / kg |
Terrin af laks eller tunger - 26,90 € / kg |
Hjemmelavet andpie fyldt med foie gras - 29,90 € / kg |
Hjemmelavet røget laks - 58,90 € / kg |
Hjemmelavet foie gras - 64,90 € / kg |
Saint-Jacques croustade (butterdej) - 4.30 € / pers |
Tungekant - 4,50 € / pers |
Kassolette af rød multe - 5,90 € / pers |
Mundfuld sødbrød - 3,90 € / stykke |
Bit af skaldyr - 4,10 € / stykke |
Kassolette med søde brød og porcini svampe - 8,90 € / stykke |
Bourgognsnegle - 5,10 € / dusinet |
Sort budding - 10,20 € / kg |
Kastanjepudding - 11,50 € / kg |
Pizza - 12,90 € / kg |
Quiche - 12,90 € / kg |
Pie purre / bacon - 14,90 € / kg |
Tun tærte - 14,90 € / kg |
Løg / bacon terte - 14,90 € / kg |
Æble- eller pølseboller eller enkelt - 15.90 € / kg |
Soufflé natur / bacon / grøntsager - 16,90 € / kg |
Laks terte (frisk + røget) - 18,90 € / kg |
Hjemmelavet hvid budding med trøfler / tunger / foie gras - 19,50 € / kg |
Laks Paupiette - 26,90 € / kg |
Laks * - 6,90 € / pers |
Bagsiden af plads * - 6,90 € / pers |
Sandre * - 6,90 € / pers |
Lotte i amerikansk stil - 8,90 € / pers |
Stegt svinekød - 12,90 € / kg |
Stegt svinekød Orloff - 12,90 € / kg |
Stegt fyldt svinekød ** - 12,90 € / kg |
Lammeskuldre med knogler - 13,90 € / kg |
Fyldt lamskuldre - 15.90 € / kg |
Ben med ben - 18,90 € / kg |
Ristet kalvekød - 19.90 € / kg |
Stegt kalvekød Orloff ** - 22,90 € / kg |
Oksestek - 23,90 € / kg |
Caille - 4,90 € / stykke |
Duve - 9,90 € / stykke |
Høn - 6,90 € / kg |
Andeben - 11,90 € / kg |
And - 11,90 € / kg |
Kylling - 11,90 € / kg |
Spole - 13,90 € / kg |
Marshøne - 13,90 € / kg |
Chapon - 16,90 € / kg |
Tyrkiet - 16,90 € / kg |
Gås - 19.80 € / kg |
Poularde - 19.80 € / kg |
Guinea høns - 19,80 € / kg |
Andebryst - 20,90 € / kg |
Alt vores fjerkræ kan fyldes og rekonstitueres. |
Vildben med ben - 18,90 € / kg |
Muer med ben - 18,90 € / kg |
Udbenet vildsvinben - 22,90 € / kg |
Udbenning uden knogler - 22,90 € / kg |
Vildsvinstuing eller doe - 22,90 € / kg |
Rådyr med knogler - 26,90 € / kg |
Hjorteben uden knogler - 31.90 € / kg |
Doe-filet - 49,90 € / kg |
Alt vores spil kan tilberedes i gryderet eller stegt. |
Kartoffelkage - 0,90 € / stykke |
Fagotgrønne bønner - 1,90 € / stykke |
Blomkålgrateng - 11,90 € / kg |
Gers kartofler - 12,90 € / kg |
Gratin Dauphinois - 14,90 € / kg |
Hertuginde kartofler - 14,90 € / kg |
Hjemmelavede dauphine kartofler - 16,90 € / kg |
Kastanjer med juice - 18,90 € / kg |
Paupiette af kalvekød *** - 5,20 € / pers |
Sauteret svinekød med karry - 6,90 € / pers |
Skinke med ben Madeirasaus - 6,90 € / pers |
Basquaise kylling - 7,20 € / pers |
Hane med vin - 7,90 € / pers |
Paella - 8,90 € / pers |
Couscous - 8,90 € / pers |
Surkål - 9,20 € / pers |
Cassoulet med andekonfit - 9,20 € / pers |
Duck ben konfitt - 4,50 € / stykke |
Udstoppet vagtel - 6,10 € / stykke |
Sauteret and med oliven - 15,90 € / kg |
Osso bucking af kalvekød - 15,90 € / kg |
Andeben proppet med ceps - 16,90 € / kg |
Oksekød *** - 18,90 € / kg |
Fyldt ammende svin - 18,90 € / kg |
Højeste marshøne med svampe - 18,90 € / kg |
Kylling med skovsauce - 19.90 € / kg |