e-RestaurantNFC
| Vores køkken er en afspejling af en harmoni mellem de valgte produkter, regionen, der omgiver os, årstiden og smagene. -5S- er principperne for vores catering af -Thalazur-, et eksklusivt koncept udviklet til vores etablissementer. Smag, sundhed, enkelhed, sæson og sund madlavning. Vi inviterer dig gennem denne menu til en smagfuld rejse, udarbejdet med passion af vores kok og hans team. |
| Samuel Tingaud arbejdede under ledelse af Alain Ducasse og Joël Robuchon. Stærke erfaringer, som han i dag stiller til Panoramique-restaurantens tjeneste: -Jeg forestillede mig denne menu til Thalazur Port-Camargue i en miljøansvarlig guideline. Det er mit ansvar som kok at forpligte mig til lokale og sæsonbestemte produkter, men også på 0% affald og genanvendelse af produkter. Der er ingen små bevægelser, hvis vi er 7 milliarder til at gøre dem. Jeg ønsker dig en god tid- |
| Forret + Hovedret + Dessert - 41,00€ |
| Eller: Forret + Hovedret eller Hovedret + Dessert - 32,00€ |
| Menu -de små gourmeter- - 15,00€ (op til 12 år) |
| Inwinectus IGP Pays d'Oc - 75 cl (hvid, rosé, rød) | (29.00 €) |
| Rosé, hvid, rød - 12cl (Syrah, Chardonnay, Merlot) | (7.00 €) |
| Domaine le Pive - 75 cl | (25.00 €) |
| IGP Sable de Camargue (grå grenache) - 75 cl | (25.00 €) |
| Marskallens kanon - 75 cl | (28.00 €) |
| Château Beaulieu AOP Côteaux d'Aix en Provence - 75cl | (28.00 €) |
| Secret de Lunés Viognier IGP Pays D'oc - 75 cl | (27.00 €) |
| Château Champs des Pierres AOP La Clape - 75 cl | (34.00 €) |
| Pic poul de Pinet AOP Ormarine på fin bærme - 75 cl | (25.00 €) |
| Domaine du Mas Le Blanc, IGP Pays D'oc (tourbat, viognier, grenache) - 75 cl | (29.00 €) |
| Den originale IGP Pays D'oc (muscat, sauvignon) - 75 cl | (26.00 €) |
| Den originale IGP Pays D'oc (muscat, sauvignon) - 12cl | (7.00 €) |
| La Gravette AOP Pic Saint Loup (syrah, grenache) - 75 cl | (34.00 €) |
| Ni-moi Ni-toi Costiere de Nimes AOP (grenache, syrah) - 75cl | (26.00 €) |
| Château Guiot AOP Costières de Nîmes (grenache, syrah) - 75cl | (32.00 €) |
| Terre du Larzac - Kun fremtiden interesserer mig - AOP - 75cl (grenache, syrahet, mourvèdre) | (39.00 €) |
| Canon du Maréchal IGP Côtes Catalanes (syrah og merlot) - 75cl | (28.00 €) |
| Pic Saint Loup AOP Languedoc Domaine des Rocs - 75cl (grenache, syrah) | (42.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanco, Tør - 6cl | (5.50 €) |
| Campari, Suze, Red Port - 6cl | (5.50 €) |
| Hvid Cassis, fersken, brombær, hindbær -12cl | (9.00 €) |
| Hjemmelavet Americano -12cl | (9.00 €) |
| Mojito (rom, lime, brun farin, frisk mynte, perrier) | (12.00 €) |
| Piña Colada (rom, kokossirup, mælk, ananasjuice) | (12.00 €) |
| Margarita (tequila, citronsaft, rørsukker) | (12.00 €) |
| Planteur (hvid rom, appelsinjuice, ananasjuice) | (12.00 €) |
| Tequila Sunrise (tequila, appelsinjuice, grenadine) | (12.00 €) |
| Blue Lagoon (vodka, citronsaft, blå curaçao) | (12.00 €) |
| Caipirinha (cachaça, lime, rørsukker) | (12.00 €) |
| Øjeblikkets cocktail | (10.00 €) |
| Udkast Heineken - 25cl | (5.00 €) |
| Panache - 25 cl | (5.00 €) |
| Hvid Edelweiss - 33cl | (6.00 €) |
| Affligem Blond - 33cl | (6.00 €) |
| La Barbaude (blond, rav) - 33cl | (6.00 €) |
| Citrus Schweppes - 25cl | (3.50 €) |
| Lipton Ice Tea fersken, Orangina - 25cl | (3.50 €) |
| Sprite - 33 cl | (3.50 €) |
| Coca-Cola,Coca-Cola Zero - 33cl | (4.00 €) |
| Appelsin, tomat, æble, abrikos, ananas, jordbær - 25 cl | (4.00 €) |
| Appelsin, citron, presset grapefrugt - 25cl | (7.00 €) |
| Kaffe | (2.90 €) |
| Dobbelt kaffe | (4.50 €) |
| Cappuccino | (5.00 €) |
| Te (Darjeeling, engelsk morgenmad, Earl Grey, Grøn, Mintgrøn) | (4.00 €) |
| Infusion (Verbena, Linden) | (4.00 €) |
| Virgin Colada (kokosmælk, ananasjuice, rørsukker) | (8.00 €) |
| Virgin Mojito (lime, frisk mynte, brun farin, limonade) | (8.00 €) |
| Paradise (ananasjuice, appelsinjuice, fersken- og grenadinesirup) | (8.00 €) |
| Sommersæt (appelsinjuice, jordbærsirup, hyldeblomst) | (8.00 €) |
| Epigenetik (grønt æble, granatæble, appelsin og honning) | (8.00 €) |
| Wellness (friske hindbær, lime, appelsin og hyldeblomst) | (8.00 €) |
| Detox (mousserende vand, frisk mynte, lime og agurk) | (7.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's - 4cl | (6.50 €) |
| Eau de vie af pære William, hindbær, Mirabelle blomme, blomme - 3 cl | (7.50 €) |
| Armagnac - 3 cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP - 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO - 3cl | (14.00 €) |
| Rom Diplomatico - 4cl | (14.00 €) |
| Rom Don Papa - 4 cl | (14.00 €) |
| Rom Kraken - 4cl | (14.00 €) |
| Rom St James / Havana Club - 4cl | (8.00 €) |
| Kære kunder, For at kunne betjene dig bedre og garantere dig en flydende service, takker vi dig for, at du accepterer at reservere dit bord i vores restaurant: På telefon: 04 66 73 60 80 Hvor fra dit værelse: 7202 Hele teamet takker dig respekter venligst din tidsplan for at få fuldt udbytte af din tid. Roomservice: Bestil venligst mellem 18:45 og 19:15 |
| Vi byder dig velkommen hver dag på følgende tidspunkter: Morgenmad fra 7:00 til 10:00 (10:30 i weekender, helligdage og skoleferier) - Frokost fra 12:00 til 14:00: sidste bestilling - Middag fra kl. 19.00 til 21.30: Modtager den sidste ordre. Vi tilbyder dig vores køkken fra Thalazur baseret på fisk og skaldyr, med respekt for 5 S (beliggenhed, sæsonbestemt, enkelhed, smag og sundt køkken) ... noget at forkæle dig! |
| *Blækspruttetentakel og frisk urt gremolata, limeskal | (16.00 €) |
| *Kikærtehummus, tomat og agurketatar med mynte, mozzarella | (15.00 €) |
| *Tunatataki på en grøntsagssalat med Wakame-tang | (17.00 €) |
| *6 Camargue østers | (18.00 €) |
| Cæsarsalat: salat, paneret kyllingefilet, tomater, parmesanost, Cæsarsauce | (18.00 €) |
| Middelhavssalat: salat, krabbekød, blæksprutte, grapefrugt supreme, tomater, cocktailsauce, rejer, avocado | (19.00 €) |
| Budha skål fra Thalazur: Eddike ris, guacamole, mango, edamame kinakål, spirede frø, wakame tang, sort sesam vinaigrette | (19.00 €) |
| Fiskefilet eller paneret kylling eller hakket bøf (ris eller pommes frites og grøntsager) + drink + is |
| Hel grillet havaborre med fennikel | (27.00 €) |
| * Grillet blæksprutte a la plancha med persille | (21.00 €) |
| *Skive af halvkogt tun og dens eksotiske jomfruolie | (25.00 €) |
| *Blæksprutte à la Graulenne | (25.00 €) |
| *Black Angus oksekød burger: bøf, grillet bryst, salat, tomat, *stegte løg, cheddar, mayonnaise og ketchup | (22.00 €) |
| Okseribsbøf og Maître d'hôtel smør 250 gr | (28.00 €) |
| Skal med trøffelskinke og sommertrøffelcreme | (22.00 €) |
| Kødpynt: pommes frites og chichoumeille |
| Fiskepynt: ris og chichoumeille |
| *Chia perler med matcha blå te og friske hindbær | (7.00 €) |
| *Faisselle med blåbær og cashewnødder, Lozère honning | (8.00 €) |
| *Frugtsalat med citrongræs, basilikumsorbet | (8.00 €) |
| *Tiramisu med hindbær og zézettes fra Sète | (9.00 €) |
| Cocktail af små gourmetdesserter | (9.00 €) |
| Pelardon fra Cevennerne | (11.00 €) |
| Poison noir Sauvignon IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| Secret de Lunés, Viognier IGP Pays d'Oc BIO - 75cl | (30.00 €) |
| Upubliceret IGP Pays d'Oc, ØKOLOGISK Muscat og Sauvignon - 75 cl | (28.00 €) |
| Domaine le Pive IGP Økologisk Camargue Sand - 75cl | (30.00 €) |
| Nîmes ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| Poison noir Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
| Muse Grande Cuvée Domaine Valinière | AOP Saint-Drézéry - 75cl | (35.00 €) |
| Gravette BOB Pic St Loup - 75cl | (35.00 €) |
| Nîmois ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
| Hvid, Rosé & Rød - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 25cl | (7.00 €) |
| Hvid, Rosé & Rød - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 50cl | (15.00 €) |
| Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Hvid - 6cl | (6.00 €) |
| Kir solbær, brombær, fersken - 12cl | (7.50 €) |
| Muscat de Lunel (lokal)- 6 cl | (6.00 €) |
| Få 27 / Limoncello - 6cl | (8.00 €) |
| Cognac VSOP - 4cl | (10.00 €) |
| Rum Don Papa - 4cl | (15.00 €) |
| Rum Diplomatico 4cl | (15.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola nul - 33cl | (4.00 €) |
| Citrus Schweppes - 33cl | (4.00 €) |
| Fuzetea fersken - 33cl | (4.00 €) |
| Orangina - 33cl | (4.00 €) |
| Perrier - 33cl | (4.00 €) |
| Vand sirup - 33cl | (3.60 €) |
| Espressokaffe | (2.90 €) |
| Dobbelt espresso | (4.50 €) |
| Earl grey te, mynte, røde frugter | (4.50 €) |
| Verbena, lindete | (4.50 €) |
| Cappuccino/varm chokolade | (5.00 €) |
| Kikærtehummus, tomat og agurketatar med mynte, mozzarella | (15.00 €) |
| Cæsarsalat: salat, paneret kyllingefilet, tomater, parmesanost, Cæsarsauce | (18.00 €) |
| Middelhavssalat: salat, krabbekød, blæksprutte, grapefrugt supreme, tomater, cocktailsauce, rejer, avocado | (19.00 €) |
| Budha skål fra Thalazur: Eddike ris, guacamole, mango, edamame kinakål, spirede frø, wakame tang, sort sesam vinaigrette | (19.00 €) |
| Grillet blæksprutte a la plancha med persille | (21.00 €) |
| Black Angus okseburger: bøf, grillet bryst, salat, tomat, stegte løg, cheddar, mayonnaise og ketchup | (22.00 €) |
| Okseribsbøf og Maître d'hôtel smør 250 gr | (28.00 €) |
| Chia perler med matcha blå te og friske hindbær | (7.00 €) |
| Blåbær og cashewnødder hytteost, Lozère honning | (8.00 €) |
| Citrongræsfrugtsalat, basilikumsorbet | (8.00 €) |
| Tiramisu med hindbær og zézettes fra Sète | (9.00 €) |
| Gourmet sødme | (9.00 €) |
| Pelardon fra Cevennerne | (11.00 €) |
| Liège chokolade: 3 chokoladekugler – varm chokolade – flødeskum – mandler i skiver | (11.00 €) |
| Liège-kaffe: Varm kaffe – flødeskum – mandler i skiver | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 kugler vanilje – kastanjecreme – flødeskum – mandler i skiver | (12.00 €) |
| Tropisk: 1 vaniljeske – 1 passionsfrugtske – 1 kokosske – frugtsalat – flødeskum – mandler i skiver | (12.00 €) |
| Fiskefilet eller paneret kylling eller hakket bøf (ris eller pommes frites og grøntsager) + drink + is |
| Liège chokolade: 3 chokoladekugler – varm chokolade – flødeskum – mandler i skiver | (11.00 €) |
| Liège-kaffe: Varm kaffe – flødeskum – mandler i skiver | (11.00 €) |
| Cévennes: 3 kugler vanilje – kastanjecreme – flødeskum – mandler i skiver | (12.00 €) |
| Tropisk: 1 skefuld vanilje, passionsfrugt, kokos – frugtsalat – flødeskum – mandler i skiver | (12.00 €) |
| Crepe med sukker | (5.00 €) |
| Nutella pandekage | (6.00 €) |
| Frisk frugt bord | (25.00 €) |
| Pastis 51, Ricard 2cl | (4.50 €) |
| Martini Rosso, Blanco, Dry 6cl | (5.00 €) |
| Campari, Suze, Red Port 6cl | (5.50 €) |
| Hvid Cassis, Fersken, Brombær, Hindbær 12cl | (5.50 €) |
| American House 12cl | (9.00 €) |
| Mojito | (12.50 €) |
| Piña Colada | (12.50 €) |
| Margarita | (12.50 €) |
| Planter | (12.50 €) |
| Tequila Sunrise | (12.50 €) |
| Blå Lagune | (12.50 €) |
| caïpirinha | (12.50 €) |
| Dagens cocktail | (12.50 €) |
| Ballantine's, Jameson, J&B, Lawson 2cl | (3.50 €) |
| Ballantine's ,, J&B, Lawson 4cl | (6.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 2cl | (4.00 €) |
| Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 4cl | (7.50 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 75cl | (75.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon 37,5 cl | (39.00 €) |
| Champagne Besserat de Bellefon, glasset | (11.00 €) |
| Heineken 25cl fadøl | (4.80 €) |
| Køler (øl + limonade) 25cl | (4.80 €) |
| Hvid Edelweiss øl 33cl | (6.00 €) |
| Affligem blond øl 33cl | (6.00 €) |
| "LA-BARBAUDE": blond ravøl 33cl | (6.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier fine bobler 50cl | (5.00 €) |
| Vittel, San Pellegrino, Perrier Fine Bubbles 100cl | (6.00 €) |
| Schweppes; Schweppes Agrum, Lipton Ice Tea fersken, Orangina 25cl | (4.00 €) |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
| Appelsin, tomat, æble, abrikos, ananas, jordbær | (4.00 €) |
| Klemt frugtsaft: appelsin, citron, grapefrugt 25cl | (7.00 €) |
| Espresso kaffe | (2.90 €) |
| Dobbelt espressokaffe | (4.50 €) |
| Te | (4.00 €) |
| Infusion: Verbena, Linden | (4.00 €) |
| Cappuccino | (5.00 €) |
| Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's, 4cl | (6.50 €) |
| William Pear brandy, hindbær, Mirabelle blomme, blomme 3cl | (7.50 €) |
| Armagnac 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy fine de Cognac VSOP 3cl | (9.00 €) |
| Cognac Hennessy XO 3cl | (14.00 €) |
Se menuen
Mere information
Find os
Oversættelsesproblem?
Hjælp
Den panoramiske restaurant
Restauranten M'plage.jpg){kind=icon}
Horizon Bar