eRESTAURANT NFC
Enkel og god at dele... Starteren| Foie gras: I en terrine, butternut squash crème brûlée med røget paprika, butterdejsbriochetoast. | (20.00 €) |
| Velouté: Cep Wiener, rugbrødscroutoner med hasselnøddeolie, grillet Val d'Ajol andouillepølse. | (15.00 €) |
| L'Escargot: Ravioli, cremet hvidløgspastinak, stegte svampe, persillesovs. | (16.00 €) |
| Laks: Tataki, pistacie-rødkålssalat, yuzu-mayonnaise. | (17.00 €) |
Det uundgåelige| 100% Vogeserne burger | (19.00 €) |
| Sprød kyllingeburger | (17.00 €) |
| Charolais oksetatar | (19.50 €) |
| Fransk ribbenbøf 300g: Grøn pebersauce, friske pommes frites og sprød salatbuket | (29.50 €) |
Opvasken| Kalvekød: Mørt kalvekød med sorte trompeter, pressede kartofler med Vosges-ost, broccoli med cayennepeber | (26.00 €) |
| Fjerkræ: Perlehøne supreme fyldt med foie gras, glaseret kastanjemajroe, safranpære, fyldig jus. | (25.00 €) |
| Sandart: Ensidet stegt bøf, karry græskarpuré, braiseret selleri, trøffel beurre blanc sauce | (24.00 €) |
| Kammuslinger: Stegte på stegepladen, ristede pastinakker og søde kartofler, kødsauce med kaffesmag, ristede valnøddestykker. | (26.00 €) |
| Risotto: Spelt med butternutsquash og morkler med parmesanost | (17.00 €) |
Gourmet fornøjelser| Tarteletten | (8.00 €) |
| Schwarzwald | (8.00 €) |
| To-die-for creme caramel og dens madeleine | (8.00 €) |
| Kastanje (glutenfri) | (8.00 €) |
| Vanilje & Plombières Vacherin (glutenfri) | (8.00 €) |
| Panna Cotta | (8.00 €) |
| Fondanten (8 minutters ventetid) | (8.00 €) |
Børnemenu - Le Petit Voyageur (- 10 år) - 11€| Ostburger, pommes frites eller kyllingenuggets, pommes frites - 2 kugler is efter eget valg - 1 drink efter eget valg (sodavand, frugtjuice eller diabolo) |
Markedsformel - 17€ Formel -Express- 13,90€| Dagens ret & 1Drik efter eget valg: Pays d'Oc-vin: 12,5 cl Heineken-fad: 25 cl Sodavand: 25 cl Frugtjuice: 20 cl H2Origin stillestående eller mousserende vand 70 cl |
Discovery-pakke - 21 € (dagens formel)| Velouté: Cep Wiener, rugbrødscroutoner med hasselnøddeolie, grillet Val d'Ajol andouillepølse. |
| Eller laks: Tataki, pistacie-rødkålssalat, yuzu-mayonnaise |
| Speltrisotto med butternutsquash og morkler med parmesan |
| Eller: Sandarten |
| Eller: 100% Vosges Burger |
| Eller: Sprød kyllingeburger |
| Lagrede oste fra Ferme du Haut de Salmon |
| Dessert efter eget valg à la carte |
| Pastis 51 / Ricard - 2cl | (2.90 €) |
| Martini Hvid - Rød - 6cl | (4.50 €) |
| Rød Porto - Hvid - 6cl | (5.00 €) |
| Sukker - 6 cl | (4.50 €) |
| Glas Champagne -Jacquart- 10cl | (10.00 €) |
| Glas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.00 €) |
| Kir hvidvin Sauvignon - 10cl | (4.50 €) |
| Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl | (7.50 €) |
| Kir Royal -Jacquart- 10cl | (10.50 €) |
| Creme (Solbær - Blåbær - Brombær - Fersken - Hindbær Mirabelle) |
| Americano - 15 cl | (10.00 €) |
| Få 27 / Få 31 - 4cl | (4.00 €) |
| Bailey's - 4 cl | (4.80 €) |
| Cointreau - 4cl | (7.00 €) |
| Calvados - 4 cl | (4.80 €) |
| Armagnac - 4 cl | (7.00 €) |
| Cognac - 4 cl | (8.30 €) |
| Eau de Vie (Mirabelle blomme - Pære - Kirsch) - 4cl | (9.00 €) |
| GRANINI frugtjuice (appelsin - Abrikos - Ananas - Grapefrugt - Æble - Jordbær - Tomat) - 25 cl | (4.70 €) |
| Coca Cola Original / Coca Cola uden sukker - 33cl | (4.50 €) |
| Coca Cola Cherry - 33cl | (6.50 €) |
| Orangina - 25 cl | (4.50 €) |
| Fuzetea - 25 cl | (4.20 €) |
| Sprite - 25cl | (3.80 €) |
| Lemonade -La Vosgienne- 25cl | (2.10 €) |
| Diabolo - 25cl | (2.80 €) |
| Schweppes (Tonic - Citrus) - 25cl | (4.50 €) |
| Red Bull - 25 cl | (7.50 €) |
| Supplerende sirup (mynte - jordbær - grenadine - citron - viol - citronskal - pink grapefrugt - fersken - orgeat) - 2cl | (0.70 €) |
| Vittel |
| Perrier - 33cl | (4.50 €) |
| San Pellegrino |
| Vandsirup - 20 cl | (1.80 €) |
| H2Origine Still Water - 70cl | (4.10 €) |
| Fint mousserende H2Origine Vand - 70cl | (4.50 €) |
| Sirupstilskud - 2cl | (0.70 €) |
| Galopin - 15 cl | (2.50 €) |
| Halvdelen - 25cl | (4.30 €) |
| pint - 50 cl | (8.20 €) |
| Blandet / Monaco - 25cl | (4.00 €) |
| Heineken - 25 cl | (5.70 €) |
| Heineken 00 - 33 cl | (7.00 €) |
| Affligem Blonde - 33 cl | (8.40 €) |
| Desperados - 33cl | (8.40 €) |
| Sudden Death Witte - 33cl | (9.40 €) |
| Pelforth Brune - 33cl | (8.40 €) |
| Mort Subit Kriek - 33cl | (9.40 €) |
| Kaffe | (1.70 €) |
| Stor kaffe | (3.40 €) |
| Ristretto | (1.70 €) |
| Lang kaffe | (1.70 €) |
| Denne side | (1.70 €) |
| Grand Déca | (3.40 €) |
| Lang koffeinfri | (1.70 €) |
| Cappuccino | (4.20 €) |
| Chokolade | (2.50 €) |
| wiener chokolade | (3.40 €) |
| Irsk kaffe | (8.30 €) |
| Te | (3.10 €) |
| Infusion | (3.10 €) |
| Flødeskum supplement | (0.80 €) |
| Mælketilskud | (0.30 €) |
| Mojito mynte - 15cl | (10.00 €) |
| Hindbær Mojito - 15 cl | (10.00 €) |
| Pina colada - 20 cl | (10.00 €) |
| Samba - 20 cl | (11.00 €) |
| Cuba Libre - 15cl | (11.00 €) |
| Tini Rose - 15cl | (11.00 €) |
| Gin Fizz - 15 cl | (9.00 €) |
| Spritz - 15 cl | (8.00 €) |
| Bombay Gin - 4 cl | (5.90 €) |
| Bombay Saphire Gin - 4 cl | (6.90 €) |
| Eristoff Vodka - 4 cl | (5.90 €) |
| Camino Real Tequila - 4cl | (5.90 €) |
| AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH |
| AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH |
| AOC - Riesling Joseph Hanskeller |
| AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière |
Madlavning opskrifter.
Regionale leverandører
Regionens oste
Udvælgelse af vine Vores desserter
Oprettelse af restaurantmenuen
Se menuen
Mere information
Find os
Oversættelsesproblem?
Hjælp