eRESTAURANT NFC

• Se menuen
• Mere information
• Find os
• Oversættelsesproblem?
• Hjælp

Har du brug for flere oplysninger?

• menu

menu

forretter

• Røget stegte peberfrugter med tomatmarmelade, auberginekaviar og parmesanskum

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Creamy Saffron Polenta med chorizo, pecorino chips, sprøde skalotte og rucula

  (8.00 лв) (4.1 €)

• Brændt græskar suppe med vilde svampe og karameliseret løg

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Quinoa med grøn asparges, røget bacon og pistachio pesto

  (9.00 лв) (4.62 €)

• Frisk hjemmelavet pasta - vær din tjener

  (9.00 лв) (4.62 €)

Hovedretter

• Duck magret sous vide med karameliseret gulerods-puré, crunchy kikærter vilde svampe marmelade og syltede grøntsager

  (21.00 лв) (10.77 €)

• Smørpokeret laks med japansk majones, grønne bønner salsa, blæst ris med sort blæk tuile

  (19.00 лв) (9.74 €)

• Røget svinekød med parsnippuré, glaserede skaller og jordnødder-sort tahini sauce

  (17.00 лв) (8.72 €)

• Oksekoteletter med sennepspotetpuré, karameliseret løg cremeux og pastinchips

  (25.00 лв) (12.82 €)

• Oksekød med champignonpuré, glaseret kål, græskargratin og oksekød

  (35.00 лв) (17.95 €)

Desserter

• Cremeost Bavarian Creme, mango gelé, datoer kagekrummer med sesamfrø chips

  (6.50 лв) (3.33 €)

• Apple confit med yoghurtis og karameliseret blødtegebrød

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Talenter citron marengs tærte med citron-mint sorbet og blåbær coulis

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Chokolade cremeux med mango og lime center, kokos espuma

  (8.00 лв) (4.1 €)

Røget stegte peberfrugter med tomatmarmelade, auberginekaviar og parmesanskum

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (allergen: Mælk)

Creamy Saffron Polenta med chorizo, pecorino chips, sprøde skalotte og rucula

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (allergen: Mælk)

Brændt græskar suppe med vilde svampe og karameliseret løg

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (allergen: Mælk, nødder)

Quinoa med grøn asparges, røget bacon og pistachio pesto

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (allergen: nødder)

Frisk hjemmelavet pasta - vær din tjener

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (allergen: Gluten, æg)

Duck magret sous vide med karameliseret gulerods-puré, crunchy kikærter vilde svampe marmelade og syltede grøntsager

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (allergen: Gluten, Sennep)

Smørpokeret laks med japansk majones, grønne bønner salsa, blæst ris med sort blæk tuile

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (allergen: Gluten, æg, fishes)

Røget svinekød med parsnippuré, glaserede skaller og jordnødder-sort tahini sauce

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (allergen: Jordnødder, Mælk, sesamfrø)

Oksekoteletter med sennepspotetpuré, karameliseret løg cremeux og pastinchips

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (allergen: Mælk, Sennep)

Oksekød med champignonpuré, glaseret kål, græskargratin og oksekød

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (allergen: æg, Mælk)

Cremeost Bavarian Creme, mango gelé, datoer kagekrummer med sesamfrø chips

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (allergen: Gluten, æg, Mælk, sesamfrø)

Apple confit med yoghurtis og karameliseret blødtegebrød

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (allergen: Gluten, æg, Mælk)

Talenter citron marengs tærte med citron-mint sorbet og blåbær coulis

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (allergen: Gluten, æg, Mælk)

Chokolade cremeux med mango og lime center, kokos espuma

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (allergen: æg, Mælk, nødder)

Dagens menu

Begivenhed

Oversættelsesproblem?