| Croque skinke truffle / Comté 18 måneder / fraage frais | (2.80 €) |
| Oksekød / shiitake / porcini champignonsaus | (2.80 €) |
| Kammuslinger / butternut / pære | (2.80 €) |
| Fjerkræballotin / urtesaus | (2.80 €) |
| Sesam og pistacie / avocado / mælk af tun | (2.80 €) |
| Minihamburger / oksekød / coleslaw | (2.80 €) |
| Bar tartare / purløg / citronperler | (2.80 €) |
| Foie gras / mandarin krydderi / ingefærbrød | (2.80 €) |
| Østers / bedstemor æble / selleri | (2.80 €) |
| Sødbrød og tunger, | (14.50 €) |
| Halvkonserveret foie gras, | (14.00 €) |
| Snegle og porcini-svampe | (12.50 €) |
| Tun, | (11.50 €) |
| Fjerkræ, | (9.50 €) |
| 1 anden plade tilbydes |
| Carpaccio Nantais * | (14.90 €) |
| Carpaccio Monsieur Seguin * | (14.90 €) |
| Italiensk carpaccio * | (14.90 €) |
| Thai Carpaccio * | (14.90 €) |
| * Carpaccios består af rå oksekød og hjemmelavede friske frites |
| Alle vores tartarer er tilberedt foran dig, til din bekvemmelighed |
| Thai beef tartare, | (17.00 €) |
| Italiensk oksekød tartare med kniv, | (16.90 €) |
| Oyster bar tartare | (21.00 €) |
| Ceasar salat | (15.50 €) |
| Vegetarisk hamburger, | (14.50 €) |
| Burger du Cambronne, | (17.90 €) |
| Oksekød ribben, | (23.50 €) |
| Braised kalvekødsødbrød | (25.50 €) |
| Kød af oksekød, | (25.50 €) |
| Grillet iberisk lomillo, | (19.50 €) |
| Halv due af "Mesquer" | (22.50 €) |
| Baren, | (21.50 €) |
| Tun, halvt kogt i sesambrødkrummer og nori, | (19.50 €) |
| Lotte i lav temperatur, | (23.50 €) |
| Saint Pierre, | (24.00 €) |
| Hummer Roll, | (19.50 €) |
| Udvælgelse af vores ostmester | (8.50 €) |
| Sorbets symfoni *, | (8.50 €) |
| Piña baba-stil, | (9.00 €) |
| Fluffy chokolade hjerte flyder (10min), | (9.00 €) |
| Chokolade terning, | (9.00 €) |
| Sværmen, | (9.00 €) |
| Citron faldt fra hans træ, | (9.00 €) |
| Fransk toast brioche (at dele) | (17.00 €) |
| Gourmet kaffe | (8.90 €) |
| Irske cofee | (9.00 €) |
| Dine valgmuligheder: Første skål + Hovedretter + Efterretter: 29,50 € / Første skål + Hovedretter eller Hovedretter + Dessert: 25,50 € |