Pirato (Mojito) | (9.00 €) |
Pirato-øerne (Mojito) | (9.00 €) |
Coco Pina | (9.00 €) |
Havfrue | (9.00 €) |
Kaptajn Jack | (9.00 €) |
Moscow Mule | (9.00 €) |
Caïpirinha | (9.00 €) |
Bestyrelsen | (9.00 €) |
Ocean Pearl | (9.00 €) |
Kanonkuglen - 2 personer | (19.90 €) |
Øjeblikkets cocktail | (9.00 €) |
Kyllingeforårsruller: sød og sur sauce | (7.90 €) |
Camembertsalat: salat, tomater, croutoner, bacon, bidder af stegt camembert. (veggie mulighed: uden bacon) | (7.90 €) |
Cikoriegryde med Maroilles ost | (7.90 €) |
Maroilles quiche: salat | (8.90 €) |
Laks, spinat og tomat quiche: salat | (9.90 €) |
Tallerken med røget laks: toast, citron, salat | (12.90 €) |
Foie gras fra Clos Saint-Clozy: sydvestlig oprindelse, figenmarmelade, Guérande-salt og toast. | (14.90 €) |
Fingermad: (12 stykker) Camembert-bid, mozzarella-stænger, løgringe, torskeaccras, nachos, barbecuesauce | (13.90 €) |
Fingermad i fad: 12 stk.) Camembertbid, mozzarellastænger, løgringe, torskefritter, nachos, barbecuesauce, fritter og salat | (18.90 €) |
Torskefisk og chips: bæredygtigt fiskeri, tatarsauce, serveret med pommes frites. | (18.90 €) |
Waterzoï med 3 fisk: torsk, kulmule, laks, små grøntsager, ledsaget af ris. | (19.90 €) |
Laksequiche: 2 portioner quiche med røget laks, spinat, tomater og tilbehør efter eget valg. | (19.90 €) |
Camembertsalat som hovedret: Salat, tomater, croutoner, stegte camembertbid, bacon og vinaigrettesauce. | (18.90 €) |
Maroilles quiche: 2 portioner Maroilles quiche, tilbehør efter eget valg | (18.90 €) |
Brændt camembert: lavet med rå mælk, ristet med provencalske urter, pommes frites og salat | (18.90 €) |
Ch'tiflette: Tartiflette med Maroilles ost, skiver røget bacon, salat | (19.90 €) |
Maroilles kyllingegratin: Kyllingaiguillettes tilberedt ved lav temperatur med Maroilles creme, Maroilles gratin, pommes frites | (20.90 €) |
La Planche du Pirate: Sødmælkscamembert ristet med provencalske urter, rostelloskinke med sommertrøffel, toast, pommes frites og salat | (22.90 €) |
Sort oksekød burger: sort bolle, ren frisk Hauts-de France oksekød hakket bøf 150g, rødløg, flydende cheddar, bacon, tomater, pickles, salat, barbecue sauce, tilberedning efter eget valg, serveret med pommes frites. | (19.90 €) |
Black-fish burger: sort bolle, paneret torsk, tartar sauce, cheddar, tomater, salat, rødløg, pickles, med pommes frites. | (19.90 €) |
Øjeblikkets burger: opskrift lavet af årstidens produkter, pommes frites. Spørg tjenerne om sammensætningen | (22.90 €) |
JD burger: briochebolle, 150 g kalvebøf fra Hauts-de-France, maroille, flydende cheddar, kandiserede rødløg, tomater, kandiserede endivier, pickles, smokey sauce, salat, pommes frites. (KAN IKKE ÆNDRES) | (22.90 €) |
Stegt kyllingelår: svampesauce | (15.90 €) |
Kyllingescalope i Milano-stil: Paneret kyllingescalope, tomatsauce og Grana Padano BOB. | (18.90 €) |
Hauts-de-France grøntsagsbøf: tomatsauce og Grana Padano AOP | (18.90 €) |
Carbonnadeflamande: Oksekød kogt længe i mørkt øl, honningkager og brun farin, pommes frites | (19.90 €) |
Pirat Cassoulet: Hvide bønner kogt i andefedt, røget svinekød, Toulousepølse og hvidløgspølse. | (22.90 €) |
Butcher's cut: ekstra mørt stykke udvalgt oksekød, ~180g, pommes frites, madlavning og sauce efter eget valg. | (19.90 €) |
Rump steak: stykke oksekød fra Frankrig, ~ 250g, pommes frites, madlavning og sauce efter eget valg. | (23.90 €) |
Sailor's Cro-magnon: 25,90 € pr. person - 47,90 € for 2 personer |
Kaptajnens Cro-Magnon | (35.90 €) |
For at undgå spild serveres salat kun på bestilling og uden ekstra omkostninger. |
Saucer efter eget valg: 3 peberfrugter, maroille, champignon, cheddar, røget grill. Saucetillæg: +1€ |
Tilbehør: pommes frites, årstidens grøntsager, pasta, ris, cremede gulerødder. Toppingtillæg: +3€ |
Tilbered dit kød på en varm sten! |
Maroilles quiche |
Kyllingeforårsruller |
Camembert salat |
Cikoriegryde med Maroilles ost |
Lakse-, spinat- og tomatquiche (+1€) |
Tallerken med røget laks (+2€) |
Foie gras fra Clos Saint-Clozy (+4€) |
Kyllingelår med svampesauce |
Ch'tiflette |
Grøntsagsbøf |
fisk og pomfritter |
Maroilles quiche |
Waterzoï med 3 fisk (+1€) |
flamsk gryderet |
Piratens bestyrelse (+3€) |
Milanesisk kyllingescalope |
Rumsteak (+3€) |
JD burger (+3€) |
Sailor's Cro-magnon (+4€) |
Helstegt camembert |
Slagterstue |
Laksequiche (+1€) |
Kyllinggratin med Maroilles ost (+1€) |
Sort burger (+2€) |
Øjeblikkets burger (+3€) |
Pirate Cassoulet (+3€) |
Friske kyllingenuggets, Hauts-de-France fjerkræ, med pommes frites. |
Grøntsagskugler: oprindelse Hauts-de-France, ærter og gulerødder. |
Crousty ost (pandekage paneret med emmentaler og mozarella, med pommes frites.) |
Frisk fransk oksekød hakket bøf 100g, pommes frites |
Burger du mousse: frisk fransk oksebøf, pommes frites (+1,50 €) |
Black Corsaire: sort brød, 150 g bøf, cheddar, tomater, burgersauce, med pommes frites. |
Butcher's cut: madlavning og sauce efter eget valg, pommes frites |
Fish and chips: torsk, bæredygtigt fiskeri med pommes frites |
Kaffe/Koffeinfri/Lang | (2.50 €) |
Creme kaffe | (2.70 €) |
Dobbelt kaffe | (3.50 €) |
cappuccino | (3.90 €) |
Te eller chokolade | (3.20 €) |
Latte: Karamel eller kastanjer eller hasselnødder | (3.90 €) |
Frisk ananas salat | (7.90 €) |
Fransk toast-brioche: varme karameliserede æbler, karamelsauce og flødeskum | (7.90 €) |
Sukkertærte: Lokal håndværker fra Neuville-en-Ferrain, serveret lun med brun vergeoise, karamelsauce og flødeskum | (7.90 €) |
Tiramisu med speculoos | (7.90 €) |
Chokolade praline feuillantine | (7.90 €) |
Trio af de virkelig vidunderlige: chokolade, hvid chokolade, speculoos, lavet af en mesterkonditor i Hazebrouck. (+1€ for kaptajnens menu) | (8.90 €) |
Gourmet kaffe eller te: (+1€ i kaptajnens menu) | (8.90 €) |
Irsk eller gourmet champagne - (+4€ i kaptajnens menu) | (11.90 €) |
Dame Noire: 3 kugler chokoladeis, hjemmelavet chokoladesauce, flødeskum | (7.90 €) |
Kaffedame: 3 kugler kaffeis, kaffecoulis, flødeskum | (7.90 €) |
Vacherin-stil kop: hindbæris, marengs, rød frugt, rød frugt coulis, flødeskum. (+1€ for kaptajnens menu) | (8.90 €) |
Philippe Urracas kæmpe profiterole: Chou craquelin garneret med en vaniljeis soufflé, hjemmelavet chokoladesauce (+1€ for kaptajnens menu) | (8.90 €) |
Sød sort burger: Den søde udgave af vores sorte burger. Karameliseret æble, kugle vaniljeis, hjemmelavet chokoladesauce, flødeskum. (+2€ for kaptajnens menu) | (9.90 €) |
Oberst Cup: 3 kugler citronis overhældt med vodka (+1€ på kaptajnens menu) | (8.90 €) |
Iced Irish: 2 vaniljeskeler, 1 irsk scoop (kaffevaniljeske og håndværks whiskycreme), kaffe/whiskysauce og flødeskum. (+1€ i kaptajnens menu) | (8.90 €) |
Iced Pina Colada: 2 kugler sorbet i pina colada-stil med rom, eksotiske coulis, ananasstykker, rom og flødeskum. (+1€ i kaptajnens menu) | (8.90 €) |
St Omer / 5 ° |
Goudale / 7,2 ° |
Munkenes tredobbelte hemmelighed / 8 ° |
Belzebuth hvid / 4,5 ° |
Goudale rubin / 5° |
Fredsgud/ 10° |
Lydéric sæson/ 5,5° |
Øjeblikkets øl: Tjek med din server |
Tillæg: Picon 1€ / Tango 0€50 / Monaco 0€70 |
Heinekein / 0 ° | (4.30 €) |
Desperadoes/5,9° | (5.50 €) |
Anosteke IPA/ 6,2° | (6.40 €) |
Chouffe / 8 ° | (6.40 €) |
Griseskyl (blond) / 8,5° | (6.30 €) |
Duvel / 8.5 ° | (6.90 €) |
Piraat / 10,5 ° | (7.10 €) |
Irsk kaffe, whisky | (9.00 €) |
Fransk kaffe: cognac | (9.00 €) |
Italiensk kaffe: amaretto | (9.00 €) |
Jamaicansk kaffe: rom | (9.00 €) |
Baileys kaffe: Baileys | (9.00 €) |
Pære Williams | (7.50 €) |
Få 27, få 31, Cointreau, Amaretto, Kaluha, Calvados, Bailey's, Limoncello | (7.00 €) |
Don Papa, Diplomatico, Kraken, Pacto Navio, Three Rivers Double Wood | (8.90 €) |
Hjemmelavet arrangeret rom | (3.50 €) |
Cava Pupitre Brut (koppen) | (5.50 €) |
Champagne Baudry Brut (koppen) | (8.20 €) |
Cava Pupitre Brut - Flasken | (24.90 €) |
Champagne Baudry Brut - 75cl flasken | (45.00 €) |
Champagne Mum Brut - 75cl flasken | (69.00 €) |
Spritz Aperol | (8.00 €) |
Gin tonic | (8.50 €) |
Cuba Libre | (8.00 €) |
Kir | (4.30 €) |
Kir royal | (6.90 €) |
Pastis 51 - 2cl | (3.50 €) |
Picon hvidvin | (4.70 €) |
Martini (Rosso, Rosato eller Bianco) | (5.10 €) |
Rød eller hvid Porto | (4.90 €) |
Malibu kokosnød (+ frugtsaft 1 €) | (4.90 €) |
Ballantine's (+ Pepsi 1€) - 4cl | (5.90 €) |
Jack Daniel's (+ Pepsi 1€) - 4cl | (7.50 €) |
Aberlour 12 år - 4cl | (7.70 €) |
Whisky Talisker - 4cl | (7.70 €) |
Gammel rom - 4cl | (8.90 €) |
Ti Punch (Three Rivers white rom, ocean cuvée) | (6.50 €) |
Campari Spritz | (8.50 €) |
Vodka - 4 cl | (5.90 €) |
Pepsi, Pepsi max, 7Up, Oasis eller Ice tea - 33cl glas | (3.70 €) |
Frugtjuice - 25cl glas | (3.50 €) |
Tomatjuice (25cl flaske) | (3.90 €) |
Schweppes (25c flaske) | (3.90 €) |
Ingefærøl (25cl flaske) | (4.10 €) |
Elixir du Pirate, IGP Pays du Gard - glasset | (3.90 €) |
Elixir du Pirate, IGP Pays du Gard - 50cl | (13.90 €) |
Rouketter Chardonnay, IGP Pays d'Oc - glasset | (4.60 €) |
Rouketter Chardonnay, IGP Pays d'Oc - 75cl | (21.90 €) |
Villa Dria Tierra del Fuego, Gascognekysten - glasset | (4.90 €) |
Villa Dria Tierra del Fuego, Gascognekysten - 75cl | (24.00 €) |
Domaine de La Croix, Côte de Bordeaux - glasset | (4.90 €) |
Domaine de La Croix, Côte de Bordeaux - 75cl | (29.90 €) |
Château Maison Neuve, Sauvignon - 75cl | (28.90 €) |
Domaine Manuel Olivier, Hautes-côtes-de-nuits - 75cl | (39.90 €) |
Elixir du Pirate, IGP Pays du Gard - glasset | (3.90 €) |
Elixir du Pirate, IGP Pays du Gard - 50cl | (13.90 €) |
Rouketter Cinsault, IGP Pays d'Oc - 75cl | (21.90 €) |
L'Arbate Le Premier Jour, IGP Méditerranée - glasset | (4.90 €) |
L'Arbate The First Day, IGP Mediterranean - 75cl | (23.90 €) |
Domaine des Myrtes, Côte de Provence - glasset | (4.90 €) |
Domaine des Myrtes, Côte de Provence - 75cl | (25.90 €) |
Elixir du Pirate IGP, Pays du Gard - glasset | (3.90 €) |
Elixir du Pirate IGP, Pays du Gard - 50cl | (13.90 €) |
De 7 Mallets, Bordeaux - 75cl | (21.90 €) |
Domaine Mabileau, Bourgueil - glasset | (4.90 €) |
Domaine Mabileau, Bourgueil - 75cl | (23.90 €) |
Château Comtesse du Parc, Haut Médoc - glasset | (4.90 €) |
Château Comtesse du Parc, Haut Médoc - 75cl | (23.90 €) |
Marrilier Pinot Noir, Bourgogne - 75cl | (35.00 €) |
M fra Moulin Riche, Saint-Julien - 75cl | (39.00 €) |
Château Le Crock, Saint-Estèphe - 75cl | (45.00 €) |