| Havets safir | (9.90 €) |
| Blodigt bytte | (9.90 €) |
| Kaptajnens blomst | (9.90 €) |
| Tønde med flydende guld | (9.90 €) |
| Corsairs Lagoon | (9.90 €) |
| Havslangens skum | (9.90 €) |
| Pirato (Mojito) | (9.90 €) |
| Øpirat (Mojito) + 1€ | (9.90 €) |
| Coco Pina | (9.90 €) |
| Sømandens tartine: Et gyldent brød dækket med kraftig Maroilles-ost, stærk nok til at vække selv de søvnigste sømænd | (5.90 €) |
| Vagttårnssuppe: Løgbouillon, opvarmet af galleonens flamme, garneret med croutoner og et slør af revet Emmentalerost. | (5.90 €) |
| Quartermaster Rolls: Sprøde kyllingeforårsruller dyppet i en sød og sur sauce, der er værdig til fjerne markeder. | (7.90 €) |
| Codfish Accras: Små stegte torskebomber, så sprøde, at man kan høre dem knække hele vejen ned i lastrummet. Dyppet i deres sursøde ø-eliksir ville de få selv en tandløs gammel sømand til at danse. | (7.90 €) |
| Cikoriegryde: Smeltende endivie, bundet med maroilles, forseglet med sprøde speculoos, der overrasker enhver pirat på jagt efter søde sager og salt. | (8.90 €) |
| Canon-gryderetten: En hel Saint-Marcellin smelter på ristede kartofler, ledsaget af sprød bacon | (10.90 €) |
| Caribisk tartar: Fint skåret marineret laks, mango, koriander, avocado, lime serveret med toast af landbrød og citroncreme | (9.90 €) |
| Treasurer's Foie Gras: Hjemmelavet, en sjælden godbid forbeholdt kaptajner og havenes konger. | (14.90 €) |
| Fingermad: (12 stykker) Camembert-bid, mozzarella-stænger, løgringe, torskeaccras, nachos, barbecuesauce | (13.90 €) |
| Kaptajnens Waterzoï: Tre fisk (laks, torsk, sej) sejler i et cremet hav af porrer og gulerødder, serveret med en ø af duftende ris. | (19.90 €) |
| Piratfisk og pommes frites: Torskefilet sprød som skroget på et skib i en storm, ledsaget af gyldne pommes frites, frisk salat og hjemmelavet tartarsauce. | (18.90 €) |
| Tropisk sværdfisk: Marineret i citrusfrugter, grillet over en levende flamme, toppet med en cremet koriandersauce, en påmindelse om fjerne anløbshavne. Valgfri tilbehørsret. | (19.90 €) |
| Carbonade du Nord: Gryderet fra de flamske lande, simret længe i øl, serveret med pommes frites og salat. | (19.90 €) |
| Caribisk kylling: Skiver af kyllingefilet badet i kokosmælk, tomater, ananas, mandler, koriander, peberfrugter og hjemmelavede krydderier, serveret med duftende basmatiris - som en caribisk solnedgang | (18.90 €) |
| Den vegetariske last: Langtidsstegt grøntsagslasagne i bolognese-stil. Så smart, man skulle tro, det var oksekød! Men nej, sømand, det er en 100% plantebaseret skat, toppet med smeltet mozzarella. | (16.90 €) |
| Piratost: Blød briochebolle, 120 g oksekød, smeltet cheddarost, burgersauce, tomat og salat. Fås også i en sprød fiskeversion. | (17.90 €) |
| Corsairens sorte bolle: Sort briochebrød, 120 g oksekød, baconskive, barbecuesauce, løg, tomater, syltede agurker og salat. | (20.90 €) |
| The Black Crunchy: Sprød kylling, sort bolle, kartoffelpandekage, Jackys hemmelige sauce, karamelliserede løg, smeltet ost. | (20.90 €) |
| Le Cordon Gourmand: Kylling cordon bleu-style (bacon og comté), flerkornsbolle, kandiserede tomater, karamelliserede løg, kartoffelpandekage, toppet med en cremet emmentalersauce. | (22.90 €) |
| Slagterudskæring: Slagterudskæring - 180 g mørt og velsmagende kød, serveret med pommes frites, salat og sauce efter eget valg. | (19.90 €) |
| Sømandens Cro-Magnon: 300 g oksekød til at stege selv på en varm sten, ubegrænsede pommes frites, maroilles og pebersaucer. Et sandt piratfestmåltid. | (27.90 €) |
| Walisiske pirater: Serveres rygende varm i støbejernsgryden, ølgennemvædet brød og trøffelskinke | (18.90 €) |
| Forbandet skovgratin: Skiver af kyllingefilet, vilde svampe (paris, porcini, østershatte), bundet i en cremet hvidløgssauce, gratineret med mozzarella og Grana Padano BOB. | (18.90 €) |
| Gratin du Nord: Skiver af kyllingefilet toppet med maroillesost, serveret med pommes frites og salat. | (20.90 €) |
| Camembert du Corsaire: Ovnstegte kartofler med hvidløg og krydderurter, camembert af rå mælk, bacon, skive bacon, toast | (18.90 €) |
| Piratens Fish'n'Chips |
| Sværdfisk (+1€) |
| Walisiske pirater |
| Gratin af den forbandede skov |
| Caribisk kylling |
| Cheeseburger |
| Karbonade |
| Slagterstykke |
| Kyllingegratin med Maroilles |
| Corsarens sorte knold |
| Den sorte knasende |
| Men også alle retterne på menuen (undtagen Cro-Magnon)! |
| Kyllingenuggets |
| Paneret fiskefilet |
| Sprød ost |
| Hakket bøf 100 g |
| Fiskeburger med mousse (+€1,50) |
| Mousseburger (+€1,50) |
| Espresso/Koffeinfri/Lang | (2.50 €) |
| Creme kaffe | (2.70 €) |
| Dobbelt espresso | (3.50 €) |
| cappuccino | (4.50 €) |
| Te | (3.20 €) |
| Latte: Karamel, kastanjer, hasselnødder | (4.70 €) |
| Nådekuppet: Vodka, Bailey's, Amaretto, kaffelikør, mælk | (8.50 €) |
| Den cremede skat: Vodka, Bailey's, karamelsirup, stødt kanel, mælk. | (8.50 €) |
| Frugtsalat |
| Æblemos |
| Chokoladedonuts |
| Vandis |
| Isvaffel (vanilje/chokolade eller vanilje/jordbær) |
| Push-pull-is (+1€) |
| Panna'Corsaire med rød butin: Rød frugt panna cotta | (5.90 €) |
| Sort Mousse fra Afgrunden: Chokolademousse. | (5.90 €) |
| Krakens flydende ø: Hav af vaniljecreme, sky af æggehvider, regn af saltet smørkaramel og mandelspåner | (7.90 €) |
| Brioche fra de forsvundne øer med varme karamelliserede æbler | (7.90 €) |
| Tiramisu med Ch'tibustier-kiks og speculoos | (7.90 €) |
| Hjemmelavet sukkertærte, lavet af vores bager | (8.90 €) |
| Hyttedrengens ration: Gourmetkaffe eller -te | (8.90 €) |
| Trio af vidundere fra den forbandede kiste: Trio af vidundere | (8.90 €) |
| Forbandet vulkan med chokoladefondant: Chokoladefondant med en kugle vaniljeis, pistaciesauce og flødeskum | (8.90 €) |
| Dame Blanche: 3 kugler vaniljeis, hjemmelavet chokoladesauce, flødeskum | (7.90 €) |
| Corsaires Liégeois-chokolade: 3 kugler chokoladeis, hjemmelavet chokoladesauce, flødeskum | (7.90 €) |
| Pirate's Café Liégeois: 3 kugler kaffeis, kaffecoulis, flødeskum | (7.90 €) |
| Filibuster - 4° |
| Vedett Blanche - 4,7° |
| Cadette IPA - 6° |
| Angelus Blond - 7° |
| Rød pelikan - 7,5° |
| Angelus Triple - 8° |
| Fred Gud / 10° |
| Børnecocktail: Grenadinesirup / Ananasjuice / Appelsinjuice | (7.50 €) |
| Kanonkuglen (for 2 personer) | (19.90 €) |
| Øjeblikkets cocktail: Jomfru eller med alkohol, spørg din tjener | (15.00 €) |
| Jomfru Kanonkugle (For 2 personer): Ananasjuice / Appelsinjuice / Citronsirup - Valg af: Ferskensirup eller Kirsebærsirup | (17.90 €) |
| Irsk kaffe, whisky | (8.50 €) |
| Fransk kaffe: cognac | (8.50 €) |
| Italiensk kaffe: amaretto | (8.50 €) |
| Jamaicansk kaffe: rom | (8.50 €) |
| Baileys kaffe: Baileys | (8.50 €) |
| Russisk kaffe: Vodka | (8.50 €) |
| Get 27, Cointreau, Amaretto, Bailey's, Limoncello | (7.00 €) |
| Gammel rom: Don Papa, Diplomatico, Kraken, Trois Rivières, Dobbelttræ - 4cl | (8.50 €) |
| Spritz Aperol | (8.90 €) |
| Gin og tonic (rose, agurk, viol +1€) | (8.90 €) |
| Cuba Libre | (8.50 €) |
| Kir | (4.90 €) |
| Kir royal | (6.90 €) |
| Pastis 51 - 2cl | (3.90 €) |
| Picon hvidvin | (4.90 €) |
| Martini (Rosso eller Bianco) | (5.10 €) |
| Hendrick's tonic (rose, agurk, viol +1€) | (10.50 €) |
| Malibu Kokosnød (+ Frugtjuice) | (4.90 €) |
| Ballantine's (+ Pepsi 1€) - 4cl | (6.50 €) |
| Jack Daniel's (+ Pepsi 1€) - 4cl | (7.50 €) |
| Aberlour 12 år - 4cl | (8.00 €) |
| Whisky Talisker - 4cl | (8.90 €) |
| Vodka (+Ananas, appelsin, æblejuice +1€) - 4cl | (6.50 €) |
| Pepsi, Pepsi max, 7Up, Oasis eller Ice tea - 33cl glas | (3.90 €) |
| Frugtjuice - 25 cl | (3.70 €) |
| Tomatjuice - 25 cl | (3.90 €) |
| Schweppes - 25cl | (4.10 €) |
| Pirate's Elixir, IGP Pays du Gard |
| Rouketter Chardonnay, IGP Pays d'Oc |
| Château Trébiac, Graves |
| La Croix-ejendommen |
| Benoît Chauveau, Giennois-bjergskråningerne |
| Pascal Boban, Chablis |
| Pirate's Elixir, IGP Pays du Gard |
| Rouketter Cinsault, IGP Pays d'Oc - 75cl | (21.90 €) |
| Camargue sandgrå, Legeplads |
| Var Hillsides of Provence, La bastide des Oliviers (BIO) |
| Elixir du Pirate IGP, Pays du Gard |
| De 7 Mallets, Bordeaux - 75 cl | (21.90 €) |
| Domaine Mabileau, Bourgueil |
| Château Comtesse du Parc, Haut Médoc |
| Languedoc, Pic Saint Loup, Optimisten, drømmenes vej - 75cl | (29.90 €) |
| Rhône-dalen, Croze Hermitage, Philippe og Vincent Jaboulet - 75cl | (34.00 €) |
| Bourgogne Pinot Noir, Domaine Marillier - 75cl | (35.00 €) |
| Château La Croix, Saint-Estèphe - 75cl | (45.00 €) |